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Chemical composition,energy and amino acid digestibility in double-low rapeseed meal fed to growing pigs 被引量:6
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作者 Peili Li Fengli Wang +3 位作者 Fei Wu Jinrong Wang Ling Liu Changhua Lai 《Journal of Animal Science and Biotechnology》 SCIE CAS CSCD 2015年第4期445-454,共10页
Background: The nutritional value of rapeseed meal may be variable due to the variation of its chemical composition. And a precise understandin9 of the nutritional value of an ingredient is beneficial for the accurat... Background: The nutritional value of rapeseed meal may be variable due to the variation of its chemical composition. And a precise understandin9 of the nutritional value of an ingredient is beneficial for the accurate diet formulation and reduction of feed costs. This study was conducted to determine the chemical composition, dicjestible energy (DE) and metabolizable enercjy (ME) content, and apparent ileal digestibility (AID) and standardized ileal dicjestibility (SID) of amino acids (AA) for growincj pigs. Thirteen solvent-extracted double-low rapeseed meal (DLIRSM) samples were obtained from the main double-low rapeseed producing areas in China. Methods: The DE and ME contents of the 13 DLRSM samples were measured in cjrowin9 pigs (six pigs per DLRSM sample, average initial body weicjht (BW) =48.3 kg). The AID and SID of AA of 10 DLRSM samples were determined in 12 crossbred barrows (average initial BW = 35.3 kcj) by using two 6 x 6 Latin square designs. Each Latin square comprised one N-flee diet and 5 DLRSM test diets. Results: The chemical composition of DLRSM varied among samples, and the coefficient of variation was greater than ]0 % for ether extract (EE), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), calcium (Ca), and total 91ucosinolates. The AA content of DLRSM varied among samples especially for lysine (Lys) and methionine (Met). On a dry matter (DM) basis, the apparent total tract digestibility (ATFD) of gross energy (GE), the DE and ME and the ME:DE ratio of DLRSM averaged 62.39 %, 2862 kcal/k9 and 2723 kcal/kcj, and 94.95 %, respectively. The mean value of S1D of Lys was 70.52 % which varied from 66.54-76.54 %. The SID of crude protein (CP), Met, and threonine (Thr) averaged 72.81%, 82.41%, and 69.76 %, respectively. Conclusions: There was great variability in chemical composition especially in the concentration of EE, NDF and ADF, but no significant differences in energy content of the DLIRSM samples were observed. In addition, the AID and SID of all AA were relatively similar amoncj DLRSM samples except for that of Lys. 展开更多
关键词 Digestible energy double-low rapeseed meal Growing pigs Ileal digestibility of amino acids Metabolizable energy
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脱皮双低菜籽粕的开发和饲用研究 被引量:11
2
作者 李文林 黄凤洪 +1 位作者 彭健 刘振利 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2006年第3期51-54,共4页
介绍了脱皮双低菜籽粕的开发和饲用研究情况。采用双低油菜籽脱皮冷榨膨化新工艺生产出的脱皮双低菜籽粕质量优良,其在猪、鸡和草鱼中的饲用试验均表明可增加采食量、提高动物的生长速度。脱皮双低菜籽粕饲用价值显著高于普通双低菜籽粕... 介绍了脱皮双低菜籽粕的开发和饲用研究情况。采用双低油菜籽脱皮冷榨膨化新工艺生产出的脱皮双低菜籽粕质量优良,其在猪、鸡和草鱼中的饲用试验均表明可增加采食量、提高动物的生长速度。脱皮双低菜籽粕饲用价值显著高于普通双低菜籽粕,在动物饲料中的用量可进一步加大,并降低饲料加工成本。 展开更多
关键词 双低油菜籽 脱皮双低菜籽粕 菜籽粕 脱皮 冷榨 膨化 工艺
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低植酸、低单宁“双低”菜籽分离蛋白制备工艺的研究 被引量:16
3
作者 刘大川 周俊梅 +2 位作者 张寒俊 方永红 李晓岩 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2005年第8期38-41,共4页
以“双低”菜籽脱皮脱脂粕为原料,用碱溶酸沉法制备菜籽分离蛋白,通过对各种因素的分析得到制备菜籽分离蛋白的最佳工艺条件为:在pH为11的条件下,用NaOH溶液浸提4次,每次浸提35 min,固液比为1:12,浸提温度为50℃。在最佳条件下,产品蛋... 以“双低”菜籽脱皮脱脂粕为原料,用碱溶酸沉法制备菜籽分离蛋白,通过对各种因素的分析得到制备菜籽分离蛋白的最佳工艺条件为:在pH为11的条件下,用NaOH溶液浸提4次,每次浸提35 min,固液比为1:12,浸提温度为50℃。在最佳条件下,产品蛋白质含量达86.12%,产品得率为24.35%。在碱溶酸沉前,用pH为5的8倍水脱植酸,用85%的乙醇、固液比1:4脱单宁,可制得低植酸、低单宁的“双低”菜籽分离蛋白。 展开更多
关键词 “双低”菜籽脱脂粕 菜籽分离蛋白 植酸 单宁 硫甙
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脉冲超声辅助提取双低菜籽蛋白的试验 被引量:12
4
作者 马海乐 雷丽云 +2 位作者 骆琳 何荣海 周存山 《江苏大学学报(自然科学版)》 EI CAS 北大核心 2007年第5期369-372,共4页
以传统菜籽加工工艺制得的脱脂双低菜籽饼粕为原料,用脉冲超声辅助提取技术制备双低菜籽蛋白,由单因素试验和正交试验确定的最佳提取工艺参数为:pH=12,超声功率875 W,料液比1∶35(g/mL),提取时间85 min,料液温度48±3℃,脉冲超声工... 以传统菜籽加工工艺制得的脱脂双低菜籽饼粕为原料,用脉冲超声辅助提取技术制备双低菜籽蛋白,由单因素试验和正交试验确定的最佳提取工艺参数为:pH=12,超声功率875 W,料液比1∶35(g/mL),提取时间85 min,料液温度48±3℃,脉冲超声工作时间3 s,间歇时间2 s.在此条件下,菜籽蛋白的提取率为83.97%.在pH=4.5的条件下进行菜籽蛋白的沉淀,测得提取产物的得率为52.18%,产物中蛋白的质量分数为68.18%.与传统碱法相比,在提取液的pH值、温度和料液比取值相当的情况下,脉冲超声辅助提取蛋白的提取率提高了38.04%,得率提高了94.56%,提取时间缩短了15%,提取物中蛋白质质量分数显著优于传统碱法.提取产物中硫甙质量分数为0.06%,远远低于国家相关标准(w(硫甙)<1.85%). 展开更多
关键词 双低菜籽饼粕 菜籽蛋白 脉冲超声辅助提取 优化 传统碱法
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超声微波辅助法提纯菜籽蛋白的研究 被引量:26
5
作者 金晶 徐志宏 +1 位作者 魏振承 刘军 《现代食品科技》 EI CAS 2009年第3期275-278,265,共5页
选用双低菜籽粕为原料,采用超声微波辅助提取的方法,通过对各种单因素的分析得到基本工艺条件,根据Box-Benhnken的中心组合试验设计原则,选取对提取菜籽蛋白影响较大的3个因素:微波功率、提取时间和料液比值进行实验和响应面分析,得到... 选用双低菜籽粕为原料,采用超声微波辅助提取的方法,通过对各种单因素的分析得到基本工艺条件,根据Box-Benhnken的中心组合试验设计原则,选取对提取菜籽蛋白影响较大的3个因素:微波功率、提取时间和料液比值进行实验和响应面分析,得到制备菜籽蛋白的最佳工艺条件为:pH11.5,微波功率73W,料液比1:28,提取时间484s,在此条件下提取3次,产品蛋白含量83.65%,蛋白得率38.76%。 展开更多
关键词 双低脱脂菜籽粕 菜籽蛋白 超声微波提取
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双低菜粕中植酸和单宁的黑曲霉发酵降解及条件优化 被引量:9
6
作者 王晓东 麦康森 +4 位作者 张彦娇 艾庆辉 徐玮 张文兵 胡海滨 《中国海洋大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2013年第2期15-22,共8页
采用3株黑曲霉M-1、M-6和3.316对双低菜粕进行固态发酵,探讨不同菌种在不同发酵时间对双低菜粕中2种主要抗营养因子单宁和植酸的降解效果,同时研究环境因子及营养因子对发酵降解的影响。结果表明,与对照组相比,选用的3株黑曲霉均能显著... 采用3株黑曲霉M-1、M-6和3.316对双低菜粕进行固态发酵,探讨不同菌种在不同发酵时间对双低菜粕中2种主要抗营养因子单宁和植酸的降解效果,同时研究环境因子及营养因子对发酵降解的影响。结果表明,与对照组相比,选用的3株黑曲霉均能显著降解双低菜粕中的单宁和植酸(P<0.05),其中黑曲霉M-6在固态发酵1d时对双低菜粕中单宁和植酸的分解率显著高于对照组和其他处理组(P<0.05)。为优化发酵条件,研究了不同起始发酵温度、水分含量、pH以及碳源、氮源和金属离子对黑曲霉M-6分解双低菜粕中植酸和单宁的影响。结果表明,水分含量200%、pH=6、初始温度25℃同时加入葡萄糖、尿素、金属离子混合溶液发酵1d为黑曲霉M-6分解双低菜粕中植酸和单宁的最佳发酵条件。在此优化发酵条件下,双低菜粕中植酸含量由2.81%下降至0.63%,单宁含量由1.32%下降至0.28%。此外,双低菜粕中粗蛋白含量由37.16%提高至43.48%,粗蛋白的体外消化率由75.32%提高至79.15%。本研究为更有效的利用双低菜粕替代鱼粉提供了理论基础。 展开更多
关键词 双低菜粕 黑曲霉发酵 单宁 植酸
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双低菜籽粕在生长肥育猪日粮中的应用研究 被引量:15
7
作者 于炎湖 卿中全 +2 位作者 齐德生 陈慈麟 刘耘 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 2000年第12期22-26,共5页
选取新英系大白生长肥育猪 (去势公猪 ) 6 0头 ,随机分为 5组 (每组 12头 ,两个重复 ) ,分前期 (30~6 0kg)和后期 (6 0~ 90kg)两阶段进行饲喂试验。对照组 (第 1组 )为豆粕组 ,试验组 (第 2 ,3,4,5组 )日粮中双低菜籽粕的用量比例 ,... 选取新英系大白生长肥育猪 (去势公猪 ) 6 0头 ,随机分为 5组 (每组 12头 ,两个重复 ) ,分前期 (30~6 0kg)和后期 (6 0~ 90kg)两阶段进行饲喂试验。对照组 (第 1组 )为豆粕组 ,试验组 (第 2 ,3,4,5组 )日粮中双低菜籽粕的用量比例 ,前期分别为 8% ,10 % ,13% ,16 % ,后期分别为 13% ,16 % ,18% ,2 1% ,平衡日粮可消化赖氨酸。结果表明 :前期各组平均日增重 (ADG)差异不显著 (P >0 .0 5 ) ;后期第 5组与第 1,2组差异显著 (P <0 .0 5 )。试验组日采食量 (ADFI)降低 ,后期更突出。料肉比 (F/G)前期各组基本相当 ,后期及全期第 4组最好。第 3,4,5组腹泻频率升高。试验猪各组日粮的干物质消化率基本接近。第 4,5组的粗蛋白质和能量消化率低于第 1,2 ,3组。试验各组猪的胴体品质未受影响。第 1,2 ,3,4组的甲状腺相对重量差异不显著 (P >0 .0 5 ) ,第 1,2 ,3组与第 5组差异显著 (P <0 .0 5 ) ,第 4组与第 5组差异不显著 (P >0 .0 5 )。 展开更多
关键词 双低菜籽粕 生长肥育猪 饲用品质 饲料配制
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超临界CO_2萃取脱皮菜籽饼粕油脂的可行性 被引量:11
8
作者 万楚筠 胡双喜 +2 位作者 李文林 邓乾春 黄凤洪 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第9期272-278,共7页
为提高脱皮双低菜籽低温压榨饼的附加值,采用Box-Behnken响应面设计优化超临界CO2萃取脱皮双低菜籽低温压榨饼中油脂的工艺,研究萃取压力、温度和时间对油脂提取率的影响,并对萃取得到的油和粕的品质进行检测。结果表明:萃取温度对油脂... 为提高脱皮双低菜籽低温压榨饼的附加值,采用Box-Behnken响应面设计优化超临界CO2萃取脱皮双低菜籽低温压榨饼中油脂的工艺,研究萃取压力、温度和时间对油脂提取率的影响,并对萃取得到的油和粕的品质进行检测。结果表明:萃取温度对油脂提取率的影响显著(P<0.05);萃取压力和时间对油脂提取率的影响极显著(P<0.001),且交互作用非常显著(P<0.01);最佳工艺参数为萃取温度40℃、压力28 MPa和时间120 min,此条件下菜籽油的提取率为95.08%。超临界萃取的油色泽较浅,酸价与过氧化值都优于正已烷工艺,磷脂质量分数为0.051 mg/g约是正已烷工艺的1/32,维生素E和总酚含量较高;超临界萃取的脱脂粕蛋白溶解度高,颜色较浅,硫甙含量较少,品质明显优于正已烷脱脂粕。研究结果可为脱皮双低菜籽低温压榨饼的高值化利用提供数据参考。 展开更多
关键词 萃取 优化 品质控制 超临界CO2萃取 双低菜籽 低温压榨 油脂 饼粕
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菜籽粕对异育银鲫免疫应答能力的影响 被引量:5
9
作者 赵飞 吴志新 +3 位作者 庞素风 彭健 聂品 陈孝煊 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第3期361-366,共6页
试验鱼以投喂饲料的不同和是否注射抗原共分为10组,即免疫组:A、B、C、D、E组,免疫对照组:a、b、c、de、组,饲料对照组:A、a组。饲料试验组B、C、D、E、bc、、d、e组。其中,饲料对照组以豆粕和鱼粉为基础蛋白源,饲料试验组分别以双低菜... 试验鱼以投喂饲料的不同和是否注射抗原共分为10组,即免疫组:A、B、C、D、E组,免疫对照组:a、b、c、de、组,饲料对照组:A、a组。饲料试验组B、C、D、E、bc、、d、e组。其中,饲料对照组以豆粕和鱼粉为基础蛋白源,饲料试验组分别以双低菜籽粕和普通菜籽粕等氮替代对照组中50%(B、b;D、d)和100%(C、c;E、e)的豆粕蛋白,测定异育银鲫血液白细胞和头肾吞噬细胞的吞噬活性、血清溶菌酶活性、血清补体(C3,C4)含量、血清凝集抗体效价及免疫保护率。结果表明:从免疫后21 d开始,饲料试验组E、e、Cc、组的各项免疫指标都显著低于相应饲料对照组;在49 d,D、d组的部分免疫指标也显著低于相应饲料对照组;B、b组和相应饲料对照组之间没有显著的变化。免疫组的各项免疫指标均显著高于相对应的投喂相同饲料的免疫对照组。 展开更多
关键词 双低菜籽粕 普通菜籽粕 异育银鲫 免疫应答
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双低菜籽粕对草鱼和鲤甲状腺、肝、肾组织结构的影响 被引量:6
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作者 吴志新 覃江凤 +3 位作者 陈孝煊 刘明典 史则超 彭健 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第4期426-430,共5页
以组织学方法,研究了投喂不同含量双低菜籽粕对草鱼和鲤甲状腺、肝、肾组织的影响。结果表明:在试验的前28 d,双低菜籽粕各不同含量的日粮(17%、34%、51%、68%)对草鱼甲状腺、肝脏组织没有影响,但菜籽粕含量为68%的试验组草鱼肾小管上... 以组织学方法,研究了投喂不同含量双低菜籽粕对草鱼和鲤甲状腺、肝、肾组织的影响。结果表明:在试验的前28 d,双低菜籽粕各不同含量的日粮(17%、34%、51%、68%)对草鱼甲状腺、肝脏组织没有影响,但菜籽粕含量为68%的试验组草鱼肾小管上皮出现颗粒变性。第42天后,菜籽粕含量为68%的试验组草鱼甲状腺滤泡上皮轻度增生,滤泡结构不规则;菜籽粕含量等于或大于51%的试验组草鱼肝脏出现颗粒变性和空泡变性,肾小球有透明变性,肾脏轻度淤血。在试验的第28天,双低菜籽粕含量等于或大于52.2%的试验组鲤甲状腺滤泡上皮细胞的高度增加,肝细胞空泡变性,有轻微的肾小球透明变性。第42天后菜籽粕含量等于或大于34.8%的试验组鲤甲状腺滤泡上皮细胞的高度增加,滤泡胶质的边缘出现缺刻;肝脏出现淤血,部分肝细胞坏死;肾小球透明变性,肾脏淤血。 展开更多
关键词 双低菜籽粕 草鱼 甲状腺 组织学
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2种酶制剂用于生长肥育猪双低菜粕型日粮及小麦型日粮中的效果 被引量:10
11
作者 唐铁军 刘振利 +2 位作者 方正锋 詹志春 彭健 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第2期159-163,共5页
将体重22.5kg左右的杜长大三元杂交仔猪65头按体重、性别等随机分为5组,每组13个栏,单栏饲养。试验分前期(22.5~70kg)和后期(70-90kg)两阶段,共80d。以玉米、豆粕为主配成基础日粮为第1组(对照组),用双低菜粕替代第1组中... 将体重22.5kg左右的杜长大三元杂交仔猪65头按体重、性别等随机分为5组,每组13个栏,单栏饲养。试验分前期(22.5~70kg)和后期(70-90kg)两阶段,共80d。以玉米、豆粕为主配成基础日粮为第1组(对照组),用双低菜粕替代第1组中的部分豆粕(即双低菜粕型日粮),分别添加0.01%的酶A和酶B(第2组和第3组);用小麦替代第1组中的部分玉米(小麦型日粮),分别添加0.01%的酶A和酶B(第4组和第5组)。结果表明;在试验各期,双低菜粕型日粮中添加酶制剂的第2和第3组平均日增重和饲料利用率与对照组一致,但每千克增重成本在前期比对照组分别低0.51和0.47元,在后期比对照组分别低0.69和0.81元。小麦型日粮中加酶制剂的第4、5组试验前期的平均日增重和饲料利用率比对照组有显著和极显著改善,每千克增重成本比对照组分别低0.52和0.53元;第4组的全期饲料利用率较对照组极显著改善。结果显示:在小麦型或双低菜粕型日粮中2种酶制剂均改善了生长肥育猪的性能,但在小麦型日粮中的效果更明显。 展开更多
关键词 酶制剂 小麦 双低菜粕 生长肥育猪 生产性能
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饲粮双低菜粕水平对黄羽肉鸡生长性能、血液指标及肉品质的影响 被引量:6
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作者 阮栋 蒋守群 +3 位作者 蒋宗勇 胡友军 丁发源 李龙 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第10期78-84,92,共8页
本试验旨在研究饲粮双低菜粕水平对1~63日龄黄羽肉鸡生产性能、血液生化及肉品质的影响。试验选用1日龄快长型黄羽肉公鸡1200只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复40只鸡。处理I—V小鸡阶段双低菜粕添加水平为0%、2.5%、5%、7.... 本试验旨在研究饲粮双低菜粕水平对1~63日龄黄羽肉鸡生产性能、血液生化及肉品质的影响。试验选用1日龄快长型黄羽肉公鸡1200只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复40只鸡。处理I—V小鸡阶段双低菜粕添加水平为0%、2.5%、5%、7.5%、10%;中鸡阶段为0%、3%、6%、9%、12%;大鸡阶段为0%、7%、10.5%、14%、17.5%,试验期为63d。结果表明:与对照组相比,双低菜粕添加量为10%时可显著降低1~21日龄试鸡日增重,并提高饲料增重比(P〈0.05),各阶段双低菜粕添加量为5%、6%和10.5%时可显著降低63日龄试鸡体重(P〈0.05),当添加量达到10%、12%和17.5%时可显著提高1—63日龄试鸡饲料增重比(P〈0.05);各阶段饲粮双低菜粕添加量达到10%、12%和17.5%时显著降低了63日龄试鸡血浆游离T3和游离T4含量(P〈0.05),但各组间63日龄试鸡血浆谷草转氨酶、肌酸激酶、乳酸脱氢酶活性和肝脏谷胱甘肽硫转移酶活性均未见明显变化(P〉0.05),肝脏切片分析未见明显病变;各阶段添加10%、12%和17.5%的双低菜粕可显著降低63日龄试鸡屠宰后45min的胸肉L*值,并提高a*值(P〈0.05),但对63日龄试鸡胸肉的感官风味及屠宰后96h的pH、L*、a;*、b*则无显著影响(P〉0.05)。试验结果提示,在快长型黄羽肉鸡饲粮小鸡阶段、中鸡阶段和大鸡阶段分别添加2.5%、3%和7%的双低菜粕(硫代葡萄糖甙含量为7.01μmol/g)未影响黄羽肉鸡的生长、甲状腺激素水平、机体抗氧化功能及肉品质。 展开更多
关键词 双低菜粕 黄羽肉鸡 生产性能 生化指标 肉品质
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双低菜籽粕对固始鸡生产性能、养分代谢率和甲状腺指数的影响 被引量:5
13
作者 刘卫东 宋素芳 +2 位作者 程璞 马伟 康相涛 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第8期119-122,128,共5页
研究了用不同比例的菜籽粕代替豆粕对我国特优肉鸡固始鸡的生产性能、养分利用率及甲状腺指数的影响。结果表明,与添加豆粕的对照组相比,在日粮中添加9%以下的菜籽粕,对2-4周龄固始鸡的体增重、采食量、营养物质的代谢率均无影响,... 研究了用不同比例的菜籽粕代替豆粕对我国特优肉鸡固始鸡的生产性能、养分利用率及甲状腺指数的影响。结果表明,与添加豆粕的对照组相比,在日粮中添加9%以下的菜籽粕,对2-4周龄固始鸡的体增重、采食量、营养物质的代谢率均无影响,而添加到12%菜籽粕时,鸡的体增重、采食量和干物质及粗纤维代谢率均明显降低;5-7周龄时,用6%菜籽粕代替豆粕,鸡的体增重和蛋白质表观代谢率均高于对照组,菜籽粕添加量为9%和12%时,鸡的各项指标与对照组无明显差异,但当菜籽粕添加量达到15%时,鸡的采食量、粗纤维表观代谢率和体增重均显著降低;各组的甲状腺重无明显差异。上述结果表明,固始鸡在2-4周龄时,日粮中菜籽粕的添加量不应超过9%,5-7周龄时,以12%以内为好。 展开更多
关键词 双低菜籽粕 固始鸡 生产性能 养分利用率 甲状腺
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双低菜籽粕中营养成分与有毒有害物质的分析 被引量:12
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作者 徐建雄 叶陈梁 王晶 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 2005年第11期28-29,共2页
对双低菜籽粕中主要营养成分及有毒有害物质进行测定,并与普通菜籽粕和豆粕进行分析比较,提出了提高双低菜籽粕营养价值的途径,以及双低菜籽粕在畜禽日粮中合理应用的方法。
关键词 双低菜籽粕 营养价值 有毒有害物质 合理利用
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超临界CO_2萃取双低油菜籽中油脂及其品质研究 被引量:5
15
作者 万楚筠 胡双喜 +2 位作者 钮琰星 李文林 黄凤洪 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第7期32-36,共5页
为解决双低菜籽优质后的优用问题,提高双低菜籽油和饼粕的副加值,采用超临界CO_2萃取双低油菜籽中油脂,并对该工艺得到的油和脱脂菜粕品质进行了研究。通过单因素试验研究了萃取压力、萃取温度、萃取时间,萃取流量和原料粒径对油脂提取... 为解决双低菜籽优质后的优用问题,提高双低菜籽油和饼粕的副加值,采用超临界CO_2萃取双低油菜籽中油脂,并对该工艺得到的油和脱脂菜粕品质进行了研究。通过单因素试验研究了萃取压力、萃取温度、萃取时间,萃取流量和原料粒径对油脂提取率的影响。根据单因素试验的结果设计四因素三水平的正交试验得最优工艺参数:萃取温度35℃、压力30 MPa、时间120 min,原料粒度80目,在此条件下油脂提取率可达97.15%。经超临界CO_2萃取得到的双低菜籽油色泽浅,酸价与过氧化值都优于正已烷工艺,磷脂含量0.021 mg/g,为正已烷工艺的3.82%;维生素E含量17.26μg/g约是正已烷工艺的2倍,总酚与甾醇含量比正已烷工艺略低。采用超临界CO_2萃取得到的"双低"菜粕植酸含量低,蛋白溶解度高,颜色浅,其品质明显优于正已烷萃取的脱脂粕。研究结果可为双低油菜的高值化利用提供数据参考。 展开更多
关键词 超临界CO2萃取双低油菜 油脂品质 脱脂粕品质
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体外产气法评定加拿大进口与国产双低菜籽粕瘤胃发酵与降解率差异 被引量:3
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作者 许文斌 杨金山 +3 位作者 李欣新 林聪 张幸怡 张永根 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2017年第4期82-87,92,共7页
本试验以豆粕为参比饲料,采用体外产气法评定国产双低菜籽粕与加拿大双低菜籽粕的瘤胃发酵和动态降解率差异。3种蛋白源饲料与晨饲前采集的瘤胃液进行培养,并在培养后2、6、12、16、24、30、36、48 h记录累积产气量,测定瘤胃发酵参数和... 本试验以豆粕为参比饲料,采用体外产气法评定国产双低菜籽粕与加拿大双低菜籽粕的瘤胃发酵和动态降解率差异。3种蛋白源饲料与晨饲前采集的瘤胃液进行培养,并在培养后2、6、12、16、24、30、36、48 h记录累积产气量,测定瘤胃发酵参数和营养物质动态降解率。结果表明:三者的累积产气量变化趋势相似;国产双低菜籽粕的累积产气量和理论最大产气量(a+b)显著低于豆粕和加拿大双低菜籽粕(P<0.05),三者的快速产气部分(a)差异显著(P<0.05);p H和氨态氮(NH3-N)浓度受蛋白源种类、培养时间及其交互作用影响极显著(P<0.01);三者的挥发性脂肪酸(VFA)浓度随培养时间变化极显著(P<0.01);豆粕的中性洗涤纤维和干物质有效降解率最高,国产双低菜籽粕最低(P<0.05),而加拿大双低菜籽粕则居中。 展开更多
关键词 豆粕 加拿大双低菜籽粕 国产双低菜籽粕 体外产气法
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两步酶解透析方法离体测定双低菜粕蛋白质消化率 被引量:9
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作者 彭健 B.A.Slominski +2 位作者 W.Guenter L.D.Campbell 熊远著 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2000年第4期370-372,共3页
采用胃蛋白酶 胰蛋白酶两步水解双低菜籽饼粕样品 ,并用特定分子量拦截值的透析袋移出小分子的酶解产物的方法 ,离体测定了 3个中国双低菜籽饼粕与 1个加拿大卡诺拉饼粕的蛋白质消化率。试验结果表明 ,用本方法离体测定的卡诺拉粕蛋白... 采用胃蛋白酶 胰蛋白酶两步水解双低菜籽饼粕样品 ,并用特定分子量拦截值的透析袋移出小分子的酶解产物的方法 ,离体测定了 3个中国双低菜籽饼粕与 1个加拿大卡诺拉饼粕的蛋白质消化率。试验结果表明 ,用本方法离体测定的卡诺拉粕蛋白质的消化率 (73.5 9% )与猪回肠末端和成年公鸡活体测定的结果相当一致 ,证明本方法在预测双低菜籽饼粕蛋白质的消化率时准确可靠。 展开更多
关键词 酶解-透析 离体测定 双低莱粕 蛋白质饲料消化率
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添加酶制剂改善“双低”菜籽粕营养物质及能量代谢的研究 被引量:7
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作者 张妮娅 齐德生 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第5期69-74,共6页
本试验研究了在“双低”菜籽粕中添加植酸酶、以及木聚糖酶、β -葡聚糖酶、果胶酶、纤维素酶等非淀粉多糖酶后营养物质代谢率和能量代谢率的变化情况 ,以及各种酶制剂的最佳添加水平。试验结果表明 :添加植酸酶、木聚糖酶、β -葡聚糖... 本试验研究了在“双低”菜籽粕中添加植酸酶、以及木聚糖酶、β -葡聚糖酶、果胶酶、纤维素酶等非淀粉多糖酶后营养物质代谢率和能量代谢率的变化情况 ,以及各种酶制剂的最佳添加水平。试验结果表明 :添加植酸酶、木聚糖酶、β -葡聚糖酶、果胶酶可以改善“双低”菜籽粕中粗蛋白质、氨基酸的利用率及能量、粗脂肪、干物质、粗纤维的代谢率 ,并且酶制剂的添加量增加 ,“双低” 展开更多
关键词 双低 菜籽粕 酶制剂 营养物质 植酸酶 添加 代谢率 β—葡聚糖 果胶酶 木聚糖酶
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双低菜籽粕在樱桃谷肉鸭日粮中的应用研究 被引量:3
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作者 俞路 王雅倩 +5 位作者 章世元 仲伟芳 谢月华 周树春 周联高 严桂芹 《畜牧与兽医》 北大核心 2008年第2期37-41,共5页
将480只21日龄健康樱桃谷肉鸭随机分为4组,每组设6个重复,各重复20只,对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加8%、11%、14%双低菜籽粕代替部分豆粕,测定各组肉鸭的生产性能、胴体指标、靶器官比重及血清中三碘甲状腺原氨酸(T3... 将480只21日龄健康樱桃谷肉鸭随机分为4组,每组设6个重复,各重复20只,对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加8%、11%、14%双低菜籽粕代替部分豆粕,测定各组肉鸭的生产性能、胴体指标、靶器官比重及血清中三碘甲状腺原氨酸(T3)、甲状腺素(T4)含量,以探求3~5周龄肉鸭日粮中双低菜籽粕适宜添加比例。结果,3种添加比例对肉鸭体增重、料重比和胴体指标无显著影响(P〉0.05)。8%、11%添加量对肉鸭靶器官比重及T3、T4含量无显著影响(P〉0.05);添加14%菜籽粕组甲状腺重量显著增加(P〈0.05),但对肝脏重及血清中T3、T4含量无显著影响(P〉0.05)。以添加11%双低菜籽粕组肉鸭生产性能最理想,单位增重饲料成本比基础日粮组低6.42%,胴体品质也有一定改善,且对靶器官及血清中T3、T4含量无明显影响。 展开更多
关键词 双低菜籽粕 肉鸭 生产性能 胴体品质 靶器官 甲状腺素
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菜籽粕对蛋鸡生产性能与屠宰性能的影响 被引量:5
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作者 朱丽莉 王选杰 +1 位作者 李伟 韩勇 《饲料工业》 北大核心 2012年第15期37-40,共4页
选择756羽开产50周左右的罗曼蛋鸡,随机均分7组,对照组使用船牌公司配合饲料,试验1~6组分别添加7.5%、8.0%、8.5%、9.0%、9.5%和10.0%的双低菜籽粕,进行饲养试验与生长测定,探索改善蛋鸡生产性能与蛋品质含量的双低菜籽饼(粕)最佳使用... 选择756羽开产50周左右的罗曼蛋鸡,随机均分7组,对照组使用船牌公司配合饲料,试验1~6组分别添加7.5%、8.0%、8.5%、9.0%、9.5%和10.0%的双低菜籽粕,进行饲养试验与生长测定,探索改善蛋鸡生产性能与蛋品质含量的双低菜籽饼(粕)最佳使用量,为充分利用贵州省丰富的菜籽饼(粕)资源奠定基础。结果显示,日粮中添加10%以下的双低菜籽粕对蛋鸡的采食、生长性能、蛋的性状均无不良影响,反而会提高蛋鸡的产蛋率,增加蛋重、降低料蛋比,其中试验4组的料蛋比(2.30)最低,平均日采食量也较低,平均蛋重较重,产蛋率也偏高。研究表明,蛋鸡日粮中添加9.0%双低菜籽粕对提高蛋鸡生长性能与产蛋性能具有良好效果。 展开更多
关键词 蛋鸡 双低菜籽饼(粕) 生产性能 屠宰性能
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