双层旅客列车餐车厨房供冷方式的研究

本文对现有餐车厨房的通风方式进行了研究，指出了现有通风方式的不足之处，同时提出了一种新的供冷方式，该方法既满足了餐车厨房通风的需要，又达到了节能的目的。