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双蛋白纳米颗粒Pickering乳液的构建及稳定性研究
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作者 王浩宇 张舒 +3 位作者 冯玉超 马艳涛 程晓雨 王长远 《中国粮油学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期98-109,共12页
为获得稳定性较好的蛋白基Pickering乳液,实验采用pH循环法以绿豆蛋白和乳清蛋白为原料制备双蛋白纳米颗粒并进行表征,进一步以此为基质制备Pickering乳液,并对Pickering乳液微观结构、粒径及流变学等进行表征,同时探讨了乳液的加工稳... 为获得稳定性较好的蛋白基Pickering乳液,实验采用pH循环法以绿豆蛋白和乳清蛋白为原料制备双蛋白纳米颗粒并进行表征,进一步以此为基质制备Pickering乳液,并对Pickering乳液微观结构、粒径及流变学等进行表征,同时探讨了乳液的加工稳定性。结果表明,获得了粒径为100~250 nm的蛋白纳米颗粒;其制备的Pickering乳液为水包油型,且具有良好稳定性;与单一蛋白纳米颗粒乳液比较,双蛋白纳米颗粒乳液的乳化特性及其本身的稳定性有所提高。乳液的流变学说明乳液出现了剪切稀化现象,形成了凝胶网络结构。随着双蛋白中乳清蛋白比例的增加,乳液粒径减小,稳定性增加。因此,双蛋白制备的纳米颗粒Pickering乳液理化性质得到改善。研究结果可为混合蛋白构建稳定的乳液体系及活性成分的递送提供参考。 展开更多
关键词 双蛋白 纳米颗粒 Pickering乳液 理化特性 稳定性
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双蛋白对大鼠骨密度的影响
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作者 闫文杰 松伟 +3 位作者 韩迪 李琥 冯朵 王靖 《食品研究与开发》 CAS 2024年第8期104-109,共6页
为探究乳清蛋白与大豆蛋白复配的双蛋白对大鼠骨密度的影响,采用去除卵巢建立骨密度低下大鼠模型,分为假手术组、模型组、双蛋白组(10 g/kg)、阳性对照组(0.2 mg/kg)、碳酸钙对照组(1.3 g/kg)。连续灌胃90 d后,处死动物分离股骨,原子吸... 为探究乳清蛋白与大豆蛋白复配的双蛋白对大鼠骨密度的影响,采用去除卵巢建立骨密度低下大鼠模型,分为假手术组、模型组、双蛋白组(10 g/kg)、阳性对照组(0.2 mg/kg)、碳酸钙对照组(1.3 g/kg)。连续灌胃90 d后,处死动物分离股骨,原子吸收分光光度计测定骨钙含量,骨密度仪测定骨密度。结果表明,与假手术组比,模型组骨密度极显著降低(P<0.01),骨钙含量显著降低(P<0.05);与模型组比较,双蛋白组中点骨密度显著提高(P<0.05),远心端骨密度极显著提高(P<0.01),股骨大体观察可见明显改善;阳性对照组骨密度及骨钙含量极显著提高(P<0.01);碳酸钙对照组远心端骨密度极显著提高(P<0.01)。双蛋白具有提高去卵巢大鼠骨密度的作用。 展开更多
关键词 双蛋白 骨密度 骨钙含量 雌激素 碳酸钙
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基于FAP基因启动子的心肌纤维化药物筛选系统的建立与验证
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作者 周驰 阚洪爽 +3 位作者 杨雅元 孟祥雯 欧阳昌汉 杨晓松 《中国药理学与毒理学杂志》 CAS 北大核心 2024年第3期194-199,共6页
目的建立以成纤维细胞激活蛋白(FAP)基因启动子为响应元件的新双荧光素酶报告基因系统建的心肌纤维化防治药物筛选方法。方法体外扩增小鼠FAP基因启动子片段,克隆至psiCHECK2质粒替换HSV-TK启动子,获得新的重组质粒psiCHECK2-FAP。重组... 目的建立以成纤维细胞激活蛋白(FAP)基因启动子为响应元件的新双荧光素酶报告基因系统建的心肌纤维化防治药物筛选方法。方法体外扩增小鼠FAP基因启动子片段,克隆至psiCHECK2质粒替换HSV-TK启动子,获得新的重组质粒psiCHECK2-FAP。重组质粒经限制性内切核酸酶HindⅢ消化后,进行琼脂糖凝胶电泳鉴定并纯化片段测序验证;将psiCHECK2-FAP瞬时转染至小鼠心肌成纤维细胞(MCF)培养24 h后,分别给予转化生长因子β1(TGF-β1)5μg·L^(-1),血管紧张素Ⅱ(AngⅡ)1μmol·L^(-1)或棕榈酸(PA)100μmol·L^(-1)处理0,12,24和48 h,双荧光素酶报告基因实验检测荧光素酶活性。将psiCHECK2-FAP瞬时转染至MCF细胞培养24 h后,达格列净(Dapa)1μmol·L^(-1)预处理1 h,再分别添加TGF-β1(5μg·L^(-1)),AngⅡ(1μmol·L^(-1))或PA(100μmol·L^(-1))处理24 h,双荧光素酶报告基因实验检测荧光素酶活性,Western印迹法检测MCF细胞中Ⅰ型胶原蛋白(ColⅠ)和ColⅢ的蛋白表达。结果HindⅢ将psiCHECK2-FAP切成2个片段且条带大小符合预期,测序结果与理论序列完全一致。与空白对照组相比,TGF-β1,AngⅡ和PA组均可显著增加MCF细胞中ColⅠ和ColⅢ表达(P<0.05,P<0.01);分别与TGF-β1,AngⅡ或PA组相比,Dapa干预后则显著降低ColⅠ和ColⅢ表达(P<0.05,P<0.01);与空白对照组相比,TGF-β1,AngⅡ或PA均可显著增加荧光素酶活性(P<0.05,P<0.01),24 h达最大值;分别与TGF-β1,AngⅡ或PA相比,Dapa干预后则显著降低荧光素酶活性(P<0.05,P<0.01)。结论以FAP基因启动子为响应元件的新双荧光素酶报告基因系统在MCF细胞中对促心肌纤维化因子表现出较好的敏感性,为心肌纤维化防治药物的研发提供策略。 展开更多
关键词 成纤维细胞活化蛋白 启动子 双荧光素酶报告系统 心肌纤维化 药物筛选
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艾灸联合保真汤加减治疗糖尿病肾病的疗效观察及对CT灌注参数、Rho/ROCK信号通路蛋白的影响 被引量:1
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作者 赵小艳 王俊杰 《上海针灸杂志》 CSCD 2024年第1期17-23,共7页
目的 观察艾灸联合保真汤加减治疗糖尿病肾病气阴两虚证的临床疗效及对CT灌注参数、Rho/ROCK信号通路蛋白的影响。方法 将146例糖尿病肾病气阴两虚证患者随机分为观察组(74例)和对照组(72例)。在对症治疗的基础上,对照组给予厄贝沙坦片... 目的 观察艾灸联合保真汤加减治疗糖尿病肾病气阴两虚证的临床疗效及对CT灌注参数、Rho/ROCK信号通路蛋白的影响。方法 将146例糖尿病肾病气阴两虚证患者随机分为观察组(74例)和对照组(72例)。在对症治疗的基础上,对照组给予厄贝沙坦片,观察组给予艾灸联合保真汤加减。观察两组中医主症积分、CT灌注参数[血尿素氮(blood urea nitrogen, BUN)、血肌酐(serum creatinine, SCr)、尿白蛋白排泄率(urinary albumin excretion rate, UAER)和24 h尿蛋白定量(24-hour urinary protein quantification, 24 h Upro)]、肾血流指标[舒张末期血流速度(end-diastolic velocity, EDV)、肾段动脉的收缩期峰值流速(peak-systolic velocity, PSV)、搏动指数(pulsatility index, PI)和阻力指数(resistive index, RI)]、血清炎性因子[肿瘤坏死因子-α(tumor necrosis factor-α, TNF-α)、白细胞介素-1β(interleukin-1β, IL-1β)、白细胞介素-6(interleukin-6, IL-6)和C反应蛋白(C-reactive protein, CRP)]水平及Rho/ROCK信号通路[Ras同源基因家族成员A(Ras homolog gene family member A, RhoA)、Rho关联含卷曲螺旋蛋白激酶Ⅰ(Rho-associated coiled-coil containing protein kinaseⅠ, ROCKI)、α-平滑肌肌动蛋白(α-smooth muscle actin, α-SMA)和钙黏附蛋白-E(E-cadherin, E-Cad)]蛋白水平,并比较两组临床疗效及不良反应。结果 观察组总有效率为97.3%(72/74),明显高于对照组的81.9%(59/72)(P<0.05)。观察组治疗后中医主症积分低于治疗前和对照组(P<0.05)。两组治疗后CT灌注参数降低(P<0.05),且观察组低于对照组(P<0.05)。观察组治疗后PSV、EDV较治疗前和对照组加快(P<0.05),RI、PI较治疗前和对照组降低(P<0.05)。观察组治疗后血清炎性因子水平较治疗前和对照组降低(P<0.05)。观察组治疗后Rho A、ROCKI、α-SMA蛋白水平较治疗前和对照组降低(P<0.05),E-Cad蛋白水平较治疗前和对照组升高(P<0.05)。观察组不良反应发生率为1.4%(1/74),低于对照组的19.4%(14/72)(P<0.05)。结论 在对症治疗的基础上,艾灸联合保真汤加减可明显提高糖尿病肾病气阴两虚证患者的治疗效果,其机制可能与改善CT灌注参数,调节血清Rho/ROCK信号通路蛋白相关。 展开更多
关键词 灸法 糖尿病并发症 糖尿病肾病 气阴两虚 Rho/ROCK信号通路蛋白
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乳腺癌组织NRIP1、DUSP14表达及其与患者预后的关系
5
作者 窦燕东 杨新华 李林键 《国际检验医学杂志》 CAS 2024年第11期1375-1379,共5页
目的探讨核受体相互作用蛋白1(NRIP1)和双特异性磷酸酶(DUSP14)在乳腺癌组织中的表达及二者与乳腺癌患者预后的关系。方法选取2015年6月至2018年1月该院收治的乳腺癌患者124例作为研究对象,并在术后进行为期60个月的随访。免疫组织化学... 目的探讨核受体相互作用蛋白1(NRIP1)和双特异性磷酸酶(DUSP14)在乳腺癌组织中的表达及二者与乳腺癌患者预后的关系。方法选取2015年6月至2018年1月该院收治的乳腺癌患者124例作为研究对象,并在术后进行为期60个月的随访。免疫组织化学法检测患者乳腺癌组织及其癌旁组织中NRIP1、DUSP14的表达,分析NRIP1、DUSP14表达水平与乳腺癌临床病理特征的关系,多因素Cox回归分析乳腺癌患者预后的影响因素,Kaplan-Meier生存曲线分析乳腺癌患者术后5年的生存率。结果与癌旁组织阳性表达率比较,乳腺癌组织中NRIP1阳性表达率较高,DUSP14阳性表达率较低(P<0.05);乳腺癌组织中NRIP1的表达水平与组织学分级、临床分期、淋巴结转移、雌激素受体及Ki-67有关(P<0.05),DUSP14的表达与组织学分级、临床分期、淋巴结转移及Ki-67有关(P<0.05);NRIP1阴性表达患者术后5年生存率明显高于NRIP1阳性表达患者(P<0.05),DUSP14阴性表达患者术后5年生存率明显低于DUSP14阳性表达患者(P<0.05);NRIP1、临床分期、淋巴结转移是乳腺癌患者预后不良的危险因素(P<0.05),DUSP14是患者预后的保护因素(P<0.05)。结论乳腺癌组织NRIP1高表达,DUSP14低表达,且二者与乳腺癌患者预后不良有关。 展开更多
关键词 乳腺癌 核受体相互作用蛋白1 双特异性磷酸酶 预后
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双源CT联合血清CRP水平检测对痛风性关节炎的诊断价值
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作者 胡熹白 方长海 +2 位作者 程广金 乐剑平 汪源 《西部医学》 2024年第1期148-151,156,共5页
目的 探讨双源CT联合血清C反应蛋白(CRP)水平检测对痛风性关节炎的诊断价值。方法 选择本院2018年1月—2022年3月收治的166例疑似痛风性关节炎患者,分为痛风性关节炎组与非痛风性关节炎组行双源CT及血清CRP水平检测,以美国风湿病协会(A... 目的 探讨双源CT联合血清C反应蛋白(CRP)水平检测对痛风性关节炎的诊断价值。方法 选择本院2018年1月—2022年3月收治的166例疑似痛风性关节炎患者,分为痛风性关节炎组与非痛风性关节炎组行双源CT及血清CRP水平检测,以美国风湿病协会(ACR)制定的痛风性关节炎诊断标准明确痛风性关节炎诊断,计算双源CT及血清CRP单独与联合诊断痛风性关节炎的效能并分析其临床价值。结果 共有126例患者(75.90%)明确痛风性关节炎诊断。痛风性关节炎组双源CT图像绿色结晶检出率高于非痛风性关节炎组,差异有统计学意义(P<0.05)。痛风性关节炎组血清CRP水平高于非痛风性关节炎组(P<0.05),但两组血清CRP阳性率比较,差异无统计学意义(P>0.05)。双源CT联合血清CRP诊断痛风性关节炎的特异性、准确率、阳性预测值、阴性预测值均高于单项诊断,差异有统计学意义(P<0.05)。结论 双源CT联合血清CRP水平检测能够为痛风性关节炎的无创诊断提供可靠参考。 展开更多
关键词 双源CT C反应蛋白 痛风性关节炎 诊断价值
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围绝经期骨质疏松症影响因素及联合双能X线骨密度仪和血清骨硬化蛋白的诊断价值
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作者 毛瑞 《罕少疾病杂志》 2024年第2期106-108,共3页
目的探讨围绝经期骨质疏松症(OP)影响因素及联合双能X线骨密度仪和骨硬化蛋白的诊断价值。方法回顾性收集120例2019年6月~2021年6月我院就诊的围绝经期女性,将其分为非OP组(n=62)和OP组(n=48)。分析围绝经期OP的影响因素,同时探讨双能X... 目的探讨围绝经期骨质疏松症(OP)影响因素及联合双能X线骨密度仪和骨硬化蛋白的诊断价值。方法回顾性收集120例2019年6月~2021年6月我院就诊的围绝经期女性,将其分为非OP组(n=62)和OP组(n=48)。分析围绝经期OP的影响因素,同时探讨双能X线骨密度仪结合骨硬化蛋白的诊断价值。结果OP组饮食结构不合理、年龄≥60岁、糖尿病史、吸烟史、绝经年限、性激素降低占比均高于非OP组,差异明显(P<0.05);而两组慢性疾病史、营养不良、饮酒史占比比较无差异(P>0.05)。将围绝经期OP作为因变量,将饮食结构不合理、年龄≥60岁、糖尿病史、吸烟史、绝经年限、性激素降低作为自变量。年龄≥60岁、吸烟史、性激素降低是围绝经期OP的危险因素(OR=3.811、3.380、3.511,P<0.05)。OP组BMD指标短于非OP组,血清骨硬化蛋白指标高于非OP组,差异明显(P<0.05),根据ROC曲线,2项指标联合检测的AUC值为0.968,高于双能X线骨密度仪、骨硬化蛋白指标单一检测0.872、0.826(P<0.05)。且2项指标联合检测的特异度(95.86%)、灵敏度(91.32%)高于双能X线骨密度仪、骨硬化蛋白指标单一检测(88.47%、85.63%)与(81.33%、73.42%)(P<0.05)。结论围绝经期OP的影响因素包括年龄≥60岁、吸烟史、性激素降低等,临床需尽早识别影响绝经期OP的相关危险因素,并予以双能X线骨密度仪联合血清骨硬化蛋白诊断。 展开更多
关键词 围绝经期 双能X线骨密度仪 影响因素 骨硬化蛋白 骨质疏松症
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Protein phosphatases and chromatin modifying complexes in the inflammatory cascade in acute pancreatitis 被引量:2
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作者 Javier Escobar Javier Pereda +5 位作者 Alessandro Arduini Juan Sastre Juan Sandoval Luis Aparisi Gerardo López-Rodas Luis Sabater 《World Journal of Gastrointestinal Pharmacology and Therapeutics》 CAS 2010年第3期75-80,共6页
Acute pancreatitis is an inflammation of the pancreas that may lead to systemic inflammatory response syndrome and death due to multiple organ failure. Acinar cells, together with leukocytes, trigger the inflammatory ... Acute pancreatitis is an inflammation of the pancreas that may lead to systemic inflammatory response syndrome and death due to multiple organ failure. Acinar cells, together with leukocytes, trigger the inflammatory cascade in response to local damage of the pancreas. Amplification of the inflammatory cascade requires up-regulation of proinflammatory cytokines and this process is mediated not only by nuclear factor κB but also by chromatinmodifying complexes and chromatin remodeling. Among the different families of histone acetyltransferases, the p300/CBP family seems to be particularly associated with the inflammatory process. cAMP activates gene expression via the cAMP-responsive element (CRE) and the transcription factor CRE-binding protein (CREB). CREB can be phosphorylated and activated by different kinases, such as protein kinase A and MAPK, and then it recruits the histone acetyltransferase co-activator CREB-binding protein (CBP) and its homologue p300. The recruitment of CBP/p300 and changes in the level of histone acetylation are required for transcription activation. Transcriptional repression is also a dynamic and essential mechanism of down-regulation of genes for resolution of inflammation, which seems to be mediated mainly by protein phosphatases (PP1, PP2A and MKP1) and histone deacetylases(HDACs) .Class HDACs are key transcriptional regulators whose activities are controlled via phosphorylationdependent nucleo/cytoplasmic shuttling. PP2A is responsible for dephosphorylation of class HDACs, triggeringnuclear localization and repression of target genes, whereas phosphorylation triggers cytoplasmic localization leading to activation of target genes. The potential benefit from treatment with phosphodiesterase inhibitors and histone deacetylase inhibitors is discussed. 展开更多
关键词 dual specificity protein PHOSPHATASES Acute pancreatitis PHOSPHODIESTERASE inhibitors Cytokines Histone acetylation PENTOXIFYLLINE PP2A Serine/threonine protein PHOSPHATASES
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OASIS4.0—a new version of the program OASIS for phasing protein diffraction data
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作者 张涛 古元新 +1 位作者 郑朝德 范海福 《Chinese Physics B》 SCIE EI CAS CSCD 2010年第8期474-482,共9页
The program OASIS4.0 has been released. Apart from the improved single-wavelength anomalous diffraction (SAD) phasing algorithm described in a separate paper, an important new feature in this version is the automati... The program OASIS4.0 has been released. Apart from the improved single-wavelength anomalous diffraction (SAD) phasing algorithm described in a separate paper, an important new feature in this version is the automation of the iterative phasing and model-building process in solving protein structures. A new graphical user's interface (GUI) is provided for controlling and real-time monitoring the dual-space iterative process. The GUI is discussed in detail in the present paper. 展开更多
关键词 program OASIS4.0 automatic dual-space fragment extension proteinS
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Combining SAD/SIR iteration and MR iteration in partial-model extension of proteins
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作者 张涛 武丽杰 +2 位作者 古元新 郑朝德 范海福 《Chinese Physics B》 SCIE EI CAS CSCD 2010年第9期7-11,共5页
There are two kinds of dual-space partial-model extensions which involve the direct-method program OASIS. The first kind, named SAD/SIR iteration, uses SAD/SIR information, while the second kind, named molecular repla... There are two kinds of dual-space partial-model extensions which involve the direct-method program OASIS. The first kind, named SAD/SIR iteration, uses SAD/SIR information, while the second kind, named molecular replacement (MR) iteration, does not use that information. In general, the SAD/SIR iteration is more powerful since more experimental information is used. However, in most cases when protein structures are solved with the molecular replacement method, SAD/SIR information is not available. Thus the MR iteration is particularly useful for the completion of models from molecular replacement. The SAD/SIR iteration will be automatically used in OASIS for data sets containing SAD/SIR signals, while the MR iteration will be dedicated to data sets without SAD/SIR signals. The present paper shows that for data containing SAD/SIR signals, a combination of SAD/SIR iteration and MR iteration could lead to significantly better results than that obtained from the SAD/SIR iteration alone. 展开更多
关键词 OASIS dual-space phasing model completion proteins
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SIR phasing by combination of SOLVE/RESOLVE and dual-space fragment extension involving OASIS
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作者 何尧 古元新 +2 位作者 林政炯 郑朝德 范海福 《Chinese Physics B》 SCIE EI CAS CSCD 2007年第10期3022-3028,共7页
A new phasing procedure has been proposed for dealing with single isomorphous replacement (SIR) x-ray diffraction data. The procedure combines SOLVE/RESOLVE with the dual-space fragment extension involving OASIS. Tw... A new phasing procedure has been proposed for dealing with single isomorphous replacement (SIR) x-ray diffraction data. The procedure combines SOLVE/RESOLVE with the dual-space fragment extension involving OASIS. Two sets of SIR data at 0.28 nm resolution taken from the protein (R)-phycoerythrin (PDB code: 1LIA) were used in the test. For one of the two SIR data sets, a default run of SOLVE/RESOLVE based on the heavy-atom substructure found by SHLEXD led automatically to an interpretable electron density map. OASIS could not effectively improve the result. For the other set of SIR data, SOLVE/RESOLVE resulted in a fragmented model consisting of 454 of the total 668 residues, in which only 29 residues were docked into the sequence. Based on this model, 7 iteration cycles of OASIS-DM- RESOLVE (build only) yielded automatically a model of 547 residues with 133 residues docked into the sequence. The overall-averaged phase error decreased considerably and the quality of electron density map was improved significantly. Two more cycles of iterative OASIS-DM-RESOLVE were carried out, in which the output phases and figures of merit from DM were merged with that from the original run of SOLVE/RESOLVE before they were passed onto RESOLVE (build only). This led automatically to a model containing 452 residues with 173 docked into the sequence. The resultant electron density map is manually traceable. It is concluded that when results of SOLVE/RESOLVE are not sufficiently satisfactory, the combination of SOLVE/RESOLVE and OASIS-DM-RESOLVE (build only) may significantly improve them. 展开更多
关键词 SIR phasing SOLVE/RESOLVE OASIS dual-space fragment extension for proteins
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Adipokines and C-reactive protein in relation to bone mineralization in pediatric nonalcoholic fatty liver disease 被引量:3
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作者 Lucia Pacifico Mario Bezzi +4 位作者 Concetta Valentina Lombardo Sara Romaggioli Flavia Ferraro Stefano Bascetta Claudio Chiesa 《World Journal of Gastroenterology》 SCIE CAS 2013年第25期4007-4014,共8页
AIM: To investigate bone mineral density (BMD) in obese children with and without nonalcoholic fatty liver disease (NAFLD); and the association between BMD and serum adipokines, and high-sensitivity C-reactive protein... AIM: To investigate bone mineral density (BMD) in obese children with and without nonalcoholic fatty liver disease (NAFLD); and the association between BMD and serum adipokines, and high-sensitivity C-reactive protein (HSCRP). METHODS: A case-control study was performed. Cases were 44 obese children with NAFLD. The diagnosis of NAFLD was based on magnetic resonance imaging (MRI) with high hepatic fat fraction (≥ 5%). Other causes of chronic liver disease were ruled out. Controls were selected from obese children with normal levels of aminotransferases, and without MRI evidence of fatty liver as well as of other causes of chronic liver diseases. Controls were matched (1-to 1-basis) with thecases on age, gender, pubertal stage and as closely as possible on body mass index-SD score. All participants underwent clinical examination, laboratory tests, and whole body (WB) and lumbar spine (LS) BMD by dual energy X-ray absorptiometry. BMDZ-scores were calcu- lated using race and gender specific LMS curves. RESULTS: Obese children with NAFLD had a significantly lower LS BMDZ-score than those without NAFLD [mean, 0.55 (95%CI: 0.23-0.86) vs 1.29 (95%CI: 0.95-1.63); P < 0.01]. WB BMD Z-score was also decreased in obese children with NAFLD compared to obese children with no NAFLD, though borderline significance was observed [1.55 (95%CI: 1.23-1.87) vs 1.95 (95%CI: 1.67-2.10); P = 0.06]. Children with NAFLD had significantly higher HSCRP, lower adiponectin, but similar leptin levels. Thirty five of the 44 children with MRI-diagnosed NAFLD underwent liver biopsy. Among the children with biopsy-proven NAFLD, 20 (57%) had nonalcoholic steatohepatitis (NASH), while 15 (43%) no NASH. Compared to children without NASH, those with NASH had a significantly lower LS BMD Z-score [mean, 0.27 (95%CI: -0.17-0.71) vs 0.75 (95%CI: 0.13-1.39); P < 0.05] as well as a significantly lower WB BMD Z-score [1.38 (95%CI: 0.89-1.17) vs 1.93 (95%CI: 1.32-2.36); P < 0.05]. In multiple regression analysis, NASH (standardized β coefficient, -0.272; P < 0.01) and HSCRP (standardized β coefficient, -0.192; P < 0.05) were significantly and independently associated with LS BMD Z-score. Similar results were obtained when NAFLD (instead of NASH) was included in the model. WB BMD Z-scores were significantly and independently associated with NASH (standardized β coefficient, -0.248;P < 0.05) and fat mass (standardized β coefficient, -0.224;P < 0.05). CONCLUSION: This study reveals that NAFLD is associated with low BMD in obese children, and that systemic, low-grade inflammation may accelerate loss of bone mass in patients with NAFLD. 展开更多
关键词 Bone MINERALIZATION dual energy X-ray ABSORPTIOMETRY ADIPOKINES C-reactive protein NONALCOHOLIC FATTY liver disease Children
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Dual Treatment Strategy by Venous Ulcers: Pilot Study to Dual-Frequency Ultrasound Application
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作者 Ilja Kruglikov Ekaterina Kruglikova 《Journal of Cosmetics, Dermatological Sciences and Applications》 2011年第4期157-163,共7页
We propose a new dual treatment strategy by venous ulcer, consisting in simultaneous modulation of matrix metalloproteinases (MMPs) and heat shock proteins (HSPs) in the wound. One treatment method which can efficient... We propose a new dual treatment strategy by venous ulcer, consisting in simultaneous modulation of matrix metalloproteinases (MMPs) and heat shock proteins (HSPs) in the wound. One treatment method which can efficiently modulate both these substances is based on the application of dual-frequency ultrasound (LDM). This strategy was checked in a pilot study on 10 patients with chronic venous ulcers and demonstrated excellent healing rate. 展开更多
关键词 VENOUS ULCER dual-FREQUENCY ULTRASOUND Matrix METALLOproteinASES Heat Shock proteinS
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双蛋白凝胶的形成机理及其在食品加工中的应用 被引量:1
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作者 徐潼 丁俭 +2 位作者 李彭 严曲 方勇 《粮食科技与经济》 2023年第1期109-114,共6页
双蛋白作为理想的食品成分,在高蛋白食品配方中变得越来越具有吸引力。与单一的蛋白凝胶相比,双蛋白凝胶具有更好的质地特性、持水性和热稳定性,其凝胶特性的增强机制主要归因于蛋白质之间增加的链缠结、非共价相互作用以及亲水基团和... 双蛋白作为理想的食品成分,在高蛋白食品配方中变得越来越具有吸引力。与单一的蛋白凝胶相比,双蛋白凝胶具有更好的质地特性、持水性和热稳定性,其凝胶特性的增强机制主要归因于蛋白质之间增加的链缠结、非共价相互作用以及亲水基团和水之间的相互作用。文章总结了双蛋白凝胶的制备方法、形成机理、理化特性以及在食品加工中的应用进展,并展望了双蛋白凝胶在食品领域的应用前景,旨在为双蛋白新型营养健康产品的开发应用提供参考。 展开更多
关键词 双蛋白凝胶 理化特性 形成机理 食品加工
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大豆-乳清双蛋白萨拉米香肠配方的响应面优化及品质分析
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作者 刘芯钥 何晓叶 +3 位作者 韩迪 张婧婕 武美杉 王靖 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第5期162-174,共13页
以大豆-乳清双蛋白萨拉米香肠为研究对象,探究大豆-乳清双蛋白粉、复配胶体、复合发酵菌种、复合发色菌种的添加量对萨拉米香肠的pH值、剪切力值、弹性、内聚性、黏附性、回复性、咀嚼性等指标的影响。根据Box-Behnken中心组合试验设计... 以大豆-乳清双蛋白萨拉米香肠为研究对象,探究大豆-乳清双蛋白粉、复配胶体、复合发酵菌种、复合发色菌种的添加量对萨拉米香肠的pH值、剪切力值、弹性、内聚性、黏附性、回复性、咀嚼性等指标的影响。根据Box-Behnken中心组合试验设计原理,选取大豆-乳清双蛋白粉比例、复合发酵菌种添加量、复配胶体添加量为主要探究因素进行三因素三水平试验设计,并以剪切力和感官评分为响应值建立二次多项回归模型,验证模型的有效性,优化大豆-乳清双蛋白萨拉米香肠的配方。结果表明,当大豆-乳清双蛋白添加量10%(其中大豆分离蛋白与乳清分离蛋白质量比为4∶1)、复配胶体添加量2.6%、复合发酵菌种添加量0.11%、复合发色菌种添加量0.07%时,可以得到感官评分较高、剪切力较好的高品质发酵香肠。本研究有助于更好地了解双蛋白对肉制品的适用性及应用价值,并为发酵香肠的开发提供一个新的方向。 展开更多
关键词 双蛋白 发酵香肠 配方优化 品质分析
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动植物蛋白结构表征与功能特性研究进展
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作者 武美杉 何晓叶 +3 位作者 李琥 韩迪 冯朵 王靖 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2023年第21期442-449,共8页
近年来,以动植物蛋白组成的混合蛋白体系逐渐受到研究人员的关注。目前,已有众多研究表明动植物蛋白在特定条件下可以改善蛋白质的加工功能特性,如凝胶性、乳化性、起泡性和成膜性。在营养功能特性研究方面,动植物蛋白也表现出相较于单... 近年来,以动植物蛋白组成的混合蛋白体系逐渐受到研究人员的关注。目前,已有众多研究表明动植物蛋白在特定条件下可以改善蛋白质的加工功能特性,如凝胶性、乳化性、起泡性和成膜性。在营养功能特性研究方面,动植物蛋白也表现出相较于单一蛋白更好的消化吸收和氨基酸营养模式,其中以牛奶蛋白和大豆蛋白等优质动植物蛋白按照营养量效关系和精准互作获得的“双蛋白”展现出了显著的改善机体营养作用,如促进机体造血重建、提高免疫功能、增强肌肉水平、改善脂质代谢和预防骨质疏松等营养干预效果。本文对当前动植物蛋白的相互作用、结构表征与加工及营养功能特性进行了综述,并对未来动植物蛋白在食品加工领域中的研究趋势作出展望。 展开更多
关键词 动植物蛋白 双蛋白 结构表征 加工功能特性 营养功能特性
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过表达双特异性蛋白磷酸酶1通过调节自噬作用减轻阿霉素诱导的心肌细胞凋亡和心肌纤维化
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作者 胡丽君 魏燕 +1 位作者 贺行巍 张洁 《岭南心血管病杂志》 CAS 2023年第2期190-197,共8页
目的探讨过表达双特异性蛋白磷酸酶1(dual-specificity protein phosphatase 1,DUSP1)对阿霉素(adriamycin,ADR)诱导的心肌细胞凋亡和心肌纤维化的影响及作用机制。方法将SD大鼠随机分为对照组、ADR组、ADR+Ad-DUSP1组、ADR+Ad-NC组,每... 目的探讨过表达双特异性蛋白磷酸酶1(dual-specificity protein phosphatase 1,DUSP1)对阿霉素(adriamycin,ADR)诱导的心肌细胞凋亡和心肌纤维化的影响及作用机制。方法将SD大鼠随机分为对照组、ADR组、ADR+Ad-DUSP1组、ADR+Ad-NC组,每组10只。采用超声心动图检测大鼠心功能参数左心室舒张末内径值(left ventricular end diastolic diameter,LVEDD)、左心室收缩末内径值(left ventricular end systolic diameter,LVESD)、左心室射血分数(left ventricular ejection fraction,LVEF)和左心室短轴缩短率(left ventricular fractional shortening,LVFS)。实时定量聚合酶链反应(quantitative real time polymerase chain reaction,qRT-PCR)法检测大鼠心肌组织中DUSP1 mRNA表达,苏木素-伊红(hematoxylin-eosin,HE)染色、TUNEL染色及Masson染色分别检测大鼠心肌组织病理形态学变化、心肌细胞凋亡和心肌纤维化,Western blot法检测大鼠心肌组织相关蛋白表达。结果对照组、ADR组、ADR+Ad-DUSP1组和ADR+Ad-NC组大鼠心肌组织中DUSP1 mRNA表达水平分别为1.00±0.10、0.23±0.02、0.22±0.02、0.76±0.08。与对照组比较,ADR组大鼠心肌组织中DUSP1 mRNA表达水平显著降低;心功能指标LVEDD、LVESD显著升高,LVEF和LVFS显著降低;心肌组织可见明显病理损伤,心肌细胞凋亡率和胶原容积分数(collagen volume fraction,CVF)显著升高;心肌组织中B淋巴细胞瘤-2(B-cell lymphoma-2,Bcl-2)蛋白表达量显著降低,B淋巴细胞瘤-2相关蛋白(B-cell-lymphoma-2 related protein,Bax)、切割型半胱氨酸天冬氨酸蛋白水解酶-3(cleaved caspase-3)、Ⅰ型胶原蛋白(typeⅠcollagen,COL-Ⅰ)、Ⅲ型胶原蛋白(typeⅢcollagen,COL-Ⅲ)、基质金属蛋白酶2(matrix metalloproteinase 2,MMP-2)、转化生长因子-β1(transforming growth factorβ1,TGF-β1)蛋白表达量显著升高;心肌组织中微管相关蛋白轻链3(microtubule associated protein light chain 3,LC3)、Beclin-1蛋白表达量显著升高、P62蛋白表达量显著降低,差异均有统计学意义(P<0.05)。与ADR组比较,ADR+Ad-DUSP1组大鼠心肌组织中DUSP1 mRNA表达水平显著升高,心功能指标LVEDD、LVESD显著降低,LVEF、LVFS显著升高;心肌组织病理形态明显改善,心肌细胞凋亡率和CVF显著降低;心肌组织中Bcl-2蛋白表达量显著升高,Bax、cleaved caspase-3、COL-Ⅰ、COL-Ⅲ、MMP-2、TGF-β1白表达量显著降低;心肌组织中LC3、Beclin-1蛋白表达量显著降低,P62蛋白表达量显著升高,差异均有统计学意义(P<0.05)。结论过表达DUSP1可能通过抑制自噬作用减轻ADR诱导的大鼠心肌细胞凋亡和心肌纤维化。 展开更多
关键词 心肌损伤 双特异性蛋白磷酸酶1 阿霉素 细胞凋亡 纤维化 自噬
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基于两亲性超分子的共价水凝胶辅助蛋白折叠
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作者 王嘉鑫 刘佳 +3 位作者 秦金梅 NYV Mondele Mbola 孟子晖 薛敏 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2023年第11期173-181,共9页
采用2-氨基-4-羟基-6甲基嘧啶(MIS)和1,6-己二异氰酸酯(HDI)合成了中间体2-(6-异氰酸酯己基脲)-6-甲基-4[1H]嘧啶酮(UPy-C_(6)-NCO),并引入4-羟基丁基丙烯酸酯(HBA),合成了一种新型单体2-{6-[3-(6-甲基-4-氧代-1,4-二氢嘧啶-2-基)脲基]... 采用2-氨基-4-羟基-6甲基嘧啶(MIS)和1,6-己二异氰酸酯(HDI)合成了中间体2-(6-异氰酸酯己基脲)-6-甲基-4[1H]嘧啶酮(UPy-C_(6)-NCO),并引入4-羟基丁基丙烯酸酯(HBA),合成了一种新型单体2-{6-[3-(6-甲基-4-氧代-1,4-二氢嘧啶-2-基)脲基]己烷氨甲酰氧基}丙烯酸丁酯(UPy-C_(6)-HBA).通过紫外光引发自由基聚合,使UPy-C_(6)-HBA和丙烯酰胺(AM)、N,N'-亚甲基双丙烯酰胺(Bis)进行共聚,制备了具有均匀多孔结构和高度溶胀性的物理化学双交联水凝胶.将溶菌酶包埋在含UPy-C_(6)-HBA单体的水凝胶基质中,通过疏水作用辅助溶菌酶进行体外折叠复性研究.结果表明,UPy-C_(6)-HBA含量、凝胶用量、溶菌酶浓度和复性温度对复性效果均有影响.当环境温度为25℃时,含UPy-C_(6)-HBA单体15%(质量分数)的水凝胶可以使0.25 mg/m L溶菌酶的复性率提高41%.研究结果表明,向凝胶体系中加入UPy-C_(6)-HBA单体显著提高了溶菌酶的复性率,对于高浓度变性溶菌酶的复性具有重要意义. 展开更多
关键词 2-{6-[3-(6-甲基-4-氧代-1 4-二氢嘧啶-2-基)脲基]己烷氨甲酰氧基}丙烯酸丁酯 超分子水凝胶 蛋白质折叠 溶菌酶
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柳枝稷对滨海盐碱地的改良效果及饲用价值 被引量:1
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作者 张京磊 贾春林 +6 位作者 张进红 管聪 杨燕 郭璇 王国良 高润 吴波 《草业科学》 CAS CSCD 北大核心 2023年第6期1551-1558,共8页
为探究柳枝稷(Panicum virgatum)在滨海盐碱地改良方面的作用及其饲用价值,本研究在黄河三角洲盐碱地开展了田间试验和家庭农场饲喂试验,研究了柳枝稷不同种植密度和年限对盐碱地的改良效果以及柳枝稷饲喂对鲁波山羊生长性能的影响。结... 为探究柳枝稷(Panicum virgatum)在滨海盐碱地改良方面的作用及其饲用价值,本研究在黄河三角洲盐碱地开展了田间试验和家庭农场饲喂试验,研究了柳枝稷不同种植密度和年限对盐碱地的改良效果以及柳枝稷饲喂对鲁波山羊生长性能的影响。结果显示,相较于种植以前,1 m×1 m种植密度的柳枝稷,在种植4年后土壤有机质增加了55%(P=0.09),盐分含量显著降低了59%(P<0.05)。此外,两个种植密度(1 m×1 m和1 m×3 m)的柳枝稷,均能显著降低大多数土壤重金属的含量(P<0.05)。饲喂试验发现,柳枝稷与花生(Arachis hypogaea)秧不同比例混合,均能不同程度地促进鲁波山羊的生长,以柳枝稷꞉花生秧为3꞉7时效果最佳。本研究证明,1 m×1 m种植密度的柳枝稷能够有效改良滨海盐碱土壤,同时兼具一定的饲用价值,对黄河三角洲盐碱地生态草牧业发展具有重要的指导意义。 展开更多
关键词 盐碱土 能饲兼用 生态修复 土壤有机质 碳汇 粗蛋白 饲用品质
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PD-1合CTLA-4双免疫疗法对改善晚期乳腺癌近期疗效及远期预后的影响 被引量:1
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作者 王秋莹 刘庆玲 +1 位作者 范春香 李阁 《广州医药》 2023年第12期66-71,共6页
目的观察程序性死亡受体1(PD-1)联合细胞毒性T淋巴细胞相关蛋白4(CTLA-4)双免疫疗法对改善晚期乳腺癌近期疗效及远期预后的影响。方法选择2020年5月—2022年5月商丘市第一人民医院收治的124例晚期乳腺癌患者为研究对象,经随机数字表法... 目的观察程序性死亡受体1(PD-1)联合细胞毒性T淋巴细胞相关蛋白4(CTLA-4)双免疫疗法对改善晚期乳腺癌近期疗效及远期预后的影响。方法选择2020年5月—2022年5月商丘市第一人民医院收治的124例晚期乳腺癌患者为研究对象,经随机数字表法将其分为对照组(60例)和观察组(64例),对照组予以常规PD-1单抗免疫疗法治疗,观察组采用PD-1联合CTLA-4双免疫疗法治疗,比较2组患者治疗前后肿瘤标志物水平、治疗后病灶缓解情况,对所有患者开展为期1年随访,统计并对比2组的不良反应发生情况及远期生存情况。结果治疗前,2组患者的肿瘤标志物水平比较差异均无统计学意义(均P>0.05);治疗后,观察组的癌胚抗原为(3.36±0.17)ng/mL,糖类抗原15-3为(25.33±5.28)U/mL,糖类抗原19-9为(38.77±5.62)U/mL,均低于对照组[(5.27±1.36)ng/mL、(28.44±5.18)U/mL、(41.25±5.46)U/mL,均P<0.05]。治疗后,观察组的完全缓解率为21.88%(14/64),部分缓解率为31.25%(20/64),病情稳定率为37.50%(24/64),均高于对照组[8.33%(5/60)、13.33%(8/60)、23.33%(14/60)],肿瘤生长率为(30.27±5.18)%,肿瘤超进展率为6.25%(4/64),均低于对照组[(33.49±5.32)%、18.33%(11/60),均P<0.05]。治疗后,观察组的不良反应发生率为34.38%(22/64),略高于对照组33.33%(20/60),组间比较差异无统计学意义(P>0.05);观察组的中位无进展生存期为(9.33±2.25)月,中位总生存期为(10.76±3.32)月,均高于对照组[(7.25±2.31)月、(7.41±1.62)月,均P<0.05]。结论PD-1联合CTLA-4双免疫疗法能有效改善晚期乳腺癌的近期疗效及远期预后,此疗法未明显增加不良反应发生风险,安全性高。 展开更多
关键词 晚期乳腺癌 程序性死亡受体1 细胞毒性T淋巴细胞相关蛋白4 双免疫疗法
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