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用乳化聚乙烯保鲜果蔬的研究
1
作者
蒙绮芳
周锡樑
+2 位作者
杨飚
廖传东
韦少慧
《深圳大学学报(理工版)》
CAS
1996年第1期84-89,共6页
选用聚乙烯为主要材料,经乳化后制成果蔬保鲜剂,用于漫涂或机械喷涂,对改善果品保鲜及上先效果显著.
关键词
乳化聚乙烯
乳化
水果
蔬菜
保鲜
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职称材料
题名
用乳化聚乙烯保鲜果蔬的研究
1
作者
蒙绮芳
周锡樑
杨飚
廖传东
韦少慧
机构
深圳大学应用化学系
出处
《深圳大学学报(理工版)》
CAS
1996年第1期84-89,共6页
基金
广东省星火计划资助
文摘
选用聚乙烯为主要材料,经乳化后制成果蔬保鲜剂,用于漫涂或机械喷涂,对改善果品保鲜及上先效果显著.
关键词
乳化聚乙烯
乳化
水果
蔬菜
保鲜
Keywords
emulsified polyethylene
,
preservation of freshness
,
emulsity
分类号
TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
O633.11 [理学—高分子化学]
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作者
出处
发文年
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1
用乳化聚乙烯保鲜果蔬的研究
蒙绮芳
周锡樑
杨飚
廖传东
韦少慧
《深圳大学学报(理工版)》
CAS
1996
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