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Grid Side Distributed Energy Storage Cloud Group End Region Hierarchical Time-Sharing Configuration Algorithm Based onMulti-Scale and Multi Feature Convolution Neural Network
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作者 Wen Long Bin Zhu +3 位作者 Huaizheng Li Yan Zhu Zhiqiang Chen Gang Cheng 《Energy Engineering》 EI 2023年第5期1253-1269,共17页
There is instability in the distributed energy storage cloud group end region on the power grid side.In order to avoid large-scale fluctuating charging and discharging in the power grid environment and make the capaci... There is instability in the distributed energy storage cloud group end region on the power grid side.In order to avoid large-scale fluctuating charging and discharging in the power grid environment and make the capacitor components showa continuous and stable charging and discharging state,a hierarchical time-sharing configuration algorithm of distributed energy storage cloud group end region on the power grid side based on multi-scale and multi feature convolution neural network is proposed.Firstly,a voltage stability analysis model based onmulti-scale and multi feature convolution neural network is constructed,and the multi-scale and multi feature convolution neural network is optimized based on Self-OrganizingMaps(SOM)algorithm to analyze the voltage stability of the cloud group end region of distributed energy storage on the grid side under the framework of credibility.According to the optimal scheduling objectives and network size,the distributed robust optimal configuration control model is solved under the framework of coordinated optimal scheduling at multiple time scales;Finally,the time series characteristics of regional power grid load and distributed generation are analyzed.According to the regional hierarchical time-sharing configuration model of“cloud”,“group”and“end”layer,the grid side distributed energy storage cloud group end regional hierarchical time-sharing configuration algorithm is realized.The experimental results show that after applying this algorithm,the best grid side distributed energy storage configuration scheme can be determined,and the stability of grid side distributed energy storage cloud group end region layered timesharing configuration can be improved. 展开更多
关键词 Multiscale and multi feature convolution neural network distributed energy storage at grid side cloud group end region layered time-sharing configuration algorithm
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Building a Platform to Bridge Low End Mobile Phones and Cloud Computing Services 被引量:2
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作者 Fung Po Tso 《ZTE Communications》 2011年第1期22-26,共5页
Two waves of technology are dramatically changing daily life: cloud computing and mobile phones. New cloud computing services such as webmail and content rich data search have emerged. However, in order to use these ... Two waves of technology are dramatically changing daily life: cloud computing and mobile phones. New cloud computing services such as webmail and content rich data search have emerged. However, in order to use these services, a mobile phone must be able to run new applications and handle high network bandwidth. Worldwide, about 3.45 billion mobile phones are low end phones; they have low bandwidth and cannot run new applications. Because of this technology gap, most mobile users are unable to experience cloud computing services with their thumbs. In this paper, a novel platform, Thumb-in-Cloud, is proposed to bridge this gap. Thumb-in-Cloud consists of two subsystems: Thumb-Machine and Thumb-Gateways. Thumb-Machine is a virtual machine built into a low end phone to enable it to run new applications. Thumb-Gateways can tailor cloud computing services by reformatting and compressing the service to fit the phone ' s profile. 展开更多
关键词 mobile cloud computing low end mobile phone mobile OS MIDDLEWARE
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丘陵果园自然环境下柑橘采摘机器人设计与试验 被引量:6
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作者 鲍秀兰 马志涛 +3 位作者 马萧杰 黎亦书 任梦涛 李善军 《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第4期124-135,共12页
智慧果园是未来果园行业发展的趋势,智能化果实采摘是发展智慧果园的关键问题。为实现智能化果实采摘,本文搭建了一种适用于丘陵果园矮化栽培模式下的柑橘采摘机器人系统。针对丘陵果园垄间地面凹凸不平,存在地形倾斜角0°~20°... 智慧果园是未来果园行业发展的趋势,智能化果实采摘是发展智慧果园的关键问题。为实现智能化果实采摘,本文搭建了一种适用于丘陵果园矮化栽培模式下的柑橘采摘机器人系统。针对丘陵果园垄间地面凹凸不平,存在地形倾斜角0°~20°,设计了一种自适应调平平台保持机械臂基座水平;通过视觉系统获取多幅点云图像建立果树的三维点云模型,获取果实位置信息;为避免采摘时造成果实损伤,结合柑橘类水果的采摘特点,设计了一种剪切夹持一体化的末端执行器完成柑橘采摘。针对果园自然环境的主要扰动因素(风和光照)进行分级,设置10组对比试验,结果表明:在低光照或正常光照条件下,平均果实定位准确率为82.5%,末端执行器夹取成功率为87.5%,平均采摘时间最短为12.3 s/个;高光照条件下平均果实定位准确率为72%,末端执行器夹取成功率为80%,平均采摘时间最短为12.5 s/个。 展开更多
关键词 柑橘 采摘机器人 三维点云模型 自适应平台 末端执行器
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校企联合构建混合式人工智能课程实践教学体系的应用研究
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作者 林乐平 欧阳宁 王土央 《梧州学院学报》 2024年第4期69-76,共8页
当前人工智能技术和产业飞速发展,加快人工智能工程人才培养,提升人工智能信息素养,强化人工智能工程能力是学校人才培养的重点。针对电子信息工程专业人工智能课程,以教育部—华为“智能基座”产教融合协同育人基地项目为依托,基于华为... 当前人工智能技术和产业飞速发展,加快人工智能工程人才培养,提升人工智能信息素养,强化人工智能工程能力是学校人才培养的重点。针对电子信息工程专业人工智能课程,以教育部—华为“智能基座”产教融合协同育人基地项目为依托,基于华为ModelArts、HiLens、Atlas的“端云协同”实践平台,构建了集线上原理学习、线上模拟测试、线下物理实验、应用场景方案设计和多维度课程评价为一体的线上线下融合实践教学体系,完现了人脸识别、口罩识别、花卉识别、手写体识别等人机协同教育的实验项目。应用研究结果表明:构建的“一云一端”“一软一硬”、面向不同应用场景的人工智能课程实验教学平台,对加快人工智能工程人才培养、提升人工智能信息素养、强化人工智能工程能力的人才培养起到重大推动作用,将为生成式人工智能在教育领域中的应用提供优秀案例。 展开更多
关键词 人工智能课程 实践教学 校企联合 线上线下融合 端云协同
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基于点云分割网络的雷达信号分选方法 被引量:1
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作者 陈涛 邱宝传 +1 位作者 肖易寒 杨博溢 《电子与信息学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第4期1391-1398,共8页
针对现有基于图像分割的端到端雷达信号分选方法存在的像素点重叠与处理效率不高的问题,该文提出一种基于点云分割网络的端到端分选方法。首先将雷达脉冲流的脉冲描述字(PDW)映射为点云;之后利用点云分割网络(PointNet++)对该点云中各... 针对现有基于图像分割的端到端雷达信号分选方法存在的像素点重叠与处理效率不高的问题,该文提出一种基于点云分割网络的端到端分选方法。首先将雷达脉冲流的脉冲描述字(PDW)映射为点云;之后利用点云分割网络(PointNet++)对该点云中各点依据其所属辐射源进行分割;最后将具有相同标签的点聚类形成脉冲集合,分别提取各脉冲集合所包含的辐射源并形成相应的辐射源描述字。仿真结果表明:所提方法能够有效对未知雷达信号进行分选,在脉冲丢失和虚假脉冲干扰的分选环境下也表现出较强的可靠性与稳定性,并且由于采用具有轻量化特点的模型使得该方法的执行效率更高。 展开更多
关键词 电子侦察 信号分选 端到端 脉冲描述字 点云
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云边端协作的架空线路鸟巢检测与定位算法研究
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作者 谢静 龙志宏 +3 位作者 刘志坚 段绍立 杜耀文 肖韩 《电子测量与仪器学报》 CSCD 北大核心 2024年第7期64-78,共15页
针对云端单一集中数据处理时效性低、架空线路上鸟巢检测精度不高、模型对边缘计算设备算力高消耗以及目标定位不准确的问题,提出了一种基于云边端协作的架空线路鸟巢检测与定位算法。该算法通过云、终、边缘3端的协作,解决了云端集中... 针对云端单一集中数据处理时效性低、架空线路上鸟巢检测精度不高、模型对边缘计算设备算力高消耗以及目标定位不准确的问题,提出了一种基于云边端协作的架空线路鸟巢检测与定位算法。该算法通过云、终、边缘3端的协作,解决了云端集中处理效率低的问题,并通过云边数据可视化协作解决由于角度及光线引起的图像不清晰问题。为了提高架空线路鸟巢检测的精度,该算法在YOLOv5x模型基础上进行了优化。首先,通过将主干特征提取网络中的C3模块替换为C2f模块,并在最后一层加入SE(squeeze and excitation)注意力模块,以提升模型对小目标的检测能力。其次,将激活函数替换为Mish函数,解决训练梯度饱和导致神经元停止学习的问题。为了降低模型对边缘计算设备算力的消耗,对改进后的模型进行剪枝微调以降低模型参数规模。基于此优化模型,提出了三维目标定位算法,结合GIS(geographic information system)系统对定位结果进行修正,实现了对检测目标的精准定位。实验数据显示,改进后的模型平均精度均值达到93.25%,比原YOLOv5x模型提升了3.44%,优化后的模型剪枝率达到45%。检测目标经过三维空间建模计算并通过位置修正能够定位到相应的杆塔,有效指导工作人员快速准确排除隐患。 展开更多
关键词 云边端协作 架空线鸟巢 YOLOv5x 目标检测 目标定位
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基于偏好和虚拟适应度的两阶段依赖任务卸载算法
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作者 董立岩 齐竞则 +1 位作者 刘元宁 冯嘉辉 《吉林大学学报(理学版)》 CAS 北大核心 2024年第4期923-932,共10页
针对云边端协同环境中依赖任务卸载时效率低以及任务卸载失败的问题,提出一种基于偏好和虚拟适应度的两阶段依赖任务卸载算法.第一阶段,根据提出的二维卸载偏好因子对依赖任务的部分子任务进行直接卸载决策,从而有效缩小遗传算法初始种... 针对云边端协同环境中依赖任务卸载时效率低以及任务卸载失败的问题,提出一种基于偏好和虚拟适应度的两阶段依赖任务卸载算法.第一阶段,根据提出的二维卸载偏好因子对依赖任务的部分子任务进行直接卸载决策,从而有效缩小遗传算法初始种群的规模.第二阶段,提出基于虚拟适应度的启发式交叉方法,并对基于参考点的快速非支配排序遗传算法(non-dominated sorting genetic algorithmⅢ, NSGA-Ⅲ)的交叉算子进行改进,保留了种群多样性并提升了算法收敛速度,最后使用改进的算法对所有依赖任务的子任务进行最优卸载决策集的搜索.实验结果表明,与其他算法相比,该算法在任务完成时间、任务能耗和边缘云集群成本方面平均优化了10.2%~18.3%,并且将任务失败率平均降低了10.7%~25.6%. 展开更多
关键词 云边端协同环境 依赖任务卸载 多目标优化 虚拟适应度 遗传算法
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气象应用业务融入气象大数据云平台的设计
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作者 杨代才 《电子设计工程》 2024年第10期64-68,73,共6页
针对现有气象应用不能直接融入气象大数据平台的现状,该文采用“云+端”融入的方法,对气象应用的数据存储、产品加工、业务监控、应用接口以及应用端进行改造设计,使现有气象应用业务能够快速接入气象大数据云平台。该设计在湖北气象业... 针对现有气象应用不能直接融入气象大数据平台的现状,该文采用“云+端”融入的方法,对气象应用的数据存储、产品加工、业务监控、应用接口以及应用端进行改造设计,使现有气象应用业务能够快速接入气象大数据云平台。该设计在湖北气象业务进行应用,避免了因气象业务智能化建设而造成的重复建设和资源浪费,有利于推动气象业务智能化发展,为今后气象应用改造提供了参考。 展开更多
关键词 气象大数据云平台 融入 云+端 产品加工 业务监控
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课证融通的web前端课程智能实训系统研究开发
9
作者 黄志成 《电脑与信息技术》 2024年第2期60-62,共3页
《国家职业教育改革实施方案》提出全面实施1+X证书制度试点。专业课程要融入X证书内容,构建“课证”融通教学。传统web前端类课程实训教学存在实训内容未能融入考证内容、实训结果依赖人工评价等问题。为改进实训教学,引入浏览器内核技... 《国家职业教育改革实施方案》提出全面实施1+X证书制度试点。专业课程要融入X证书内容,构建“课证”融通教学。传统web前端类课程实训教学存在实训内容未能融入考证内容、实训结果依赖人工评价等问题。为改进实训教学,引入浏览器内核技术,研究设计了一种web前端课程云实训系统,融入考证知识点,应用人工智能技术对上机实训操作进行实时智能结果评价。使用结果表明,系统发挥作用良好,有效提高了实训教学效率。 展开更多
关键词 智能评价 自动化测试 web前端课程 云实训
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气象大数据云平台算法集约化环境设计与应用 被引量:6
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作者 霍庆 何文春 +3 位作者 何林 高峰 陈士旺 徐拥军 《应用气象学报》 CSCD 北大核心 2024年第1期80-89,共10页
气象业务系统集约化发展和“云+端”业务技术体制改革是实现气象业务高质量发展的重要措施。2020年中国气象局提出构建以气象大数据云平台为云、气象业务系统为端的“云+端”业务技术体制,明确气象大数据云平台作为关键基础技术平台的... 气象业务系统集约化发展和“云+端”业务技术体制改革是实现气象业务高质量发展的重要措施。2020年中国气象局提出构建以气象大数据云平台为云、气象业务系统为端的“云+端”业务技术体制,明确气象大数据云平台作为关键基础技术平台的定位。加工流水线作为气象算法的集约化环境,应用数算一体、高效任务调度、可视化流程编排、容器等技术,实现气象算法的统一管理与高效集约调度运行。2021年加工流水线业务运行,支撑全国202个业务系统的实时运行,业务系统性能提升1~10倍,集约化程度显著提高,对提升业务系统的运行效率、增强业务系统的协同性、加速“云+端”业务技术体制改革进程和推进气象业务集约发展发挥了重要支撑作用。 展开更多
关键词 加工流水线 算法库 任务调度 数算一体 集约化 “云+端”业务技术体制
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基于代理选举的高效异构联邦学习方法 被引量:1
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作者 王光辉 白天水 +1 位作者 丁爽 何欣 《计算机应用研究》 CSCD 北大核心 2024年第3期688-693,共6页
物联网多样性终端设备在计算、存储、通信方面的异构性导致联邦学习效率不足。针对上述联邦训练过程中面临的问题,基于代理选举思路,提出了一种高效联邦学习算法。设计了基于马氏距离的代理节点选举策略,将设备的计算能力与闲置时长作... 物联网多样性终端设备在计算、存储、通信方面的异构性导致联邦学习效率不足。针对上述联邦训练过程中面临的问题,基于代理选举思路,提出了一种高效联邦学习算法。设计了基于马氏距离的代理节点选举策略,将设备的计算能力与闲置时长作为选举因素,选举性价比高的设备作为代理节点,充分发挥设备计算能力。进一步设计了基于代理节点的新型云边端联邦学习架构,提升了异构设备之间的联邦学习效率。基于MNIST和CIFAR-10公开数据集与智能家居设备真实数据的实验表明,该联邦学习方法的效率提高了22%。 展开更多
关键词 联邦学习 设备异构 代理选举 云边端 高效性
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基于区块链与端边云架构的应急情报治理体系构建 被引量:1
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作者 孙钦莹 刘思彤 马海群 《情报理论与实践》 CSSCI 北大核心 2024年第4期134-142,共9页
[目的/意义]应急情报是应急管理的智慧积累和关键要素,对其采集、存储、共享、分析、追溯等环节进行规范治理具有重大实践意义。区块链技术和端边云架构为应急情报治理提供了新的研究视角和技术支持,能够解决应急情报治理中信号识别困... [目的/意义]应急情报是应急管理的智慧积累和关键要素,对其采集、存储、共享、分析、追溯等环节进行规范治理具有重大实践意义。区块链技术和端边云架构为应急情报治理提供了新的研究视角和技术支持,能够解决应急情报治理中信号识别困难、情报共享滞后、事后追溯受阻等问题。[方法/过程]结合应急情报治理的技术驱动、组织变革、环境优化、数据解构特质,基于TOE框架分析应急情报治理要素,融合区块链技术融合端边云架构构建应急情报治理体系,建立联盟链、私有链、边缘云和云端之间协同交互的治理运作方式,并从情报收集与存储、情报处理与预警、情报共享、情报服务、情报评估、情报溯源6个环节对应急情报治理流程进行阐述。[结果/结论]应用区块链技术的智能合约、共识机制及端边云架构的位置优势、计算优势,能够保障应急情报治理过程中情报存储安全、应急响应速度、情报服务效能及情报共享速率,能够提升应急情报治理效率。 展开更多
关键词 区块链 端边云架构 应急管理 应急情报治理 TOE框架
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云边端协同驱动的陶瓷制造过程能效调度方法 被引量:1
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作者 李敏 马帅印 +1 位作者 殷磊 孔宪光 《兵器装备工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第8期174-183,共10页
陶瓷制造企业作为典型的多品种小批量高能耗制造企业,面临着能耗高、生产周期长、品种繁多、生产工艺复杂等问题,因此如何提高陶瓷制造的能源和资源利用效率,并进一步实现节能降耗,已经成为陶瓷企业亟需解决的重要问题。针对这一目标,... 陶瓷制造企业作为典型的多品种小批量高能耗制造企业,面临着能耗高、生产周期长、品种繁多、生产工艺复杂等问题,因此如何提高陶瓷制造的能源和资源利用效率,并进一步实现节能降耗,已经成为陶瓷企业亟需解决的重要问题。针对这一目标,提出了一种云边端协同驱动的陶瓷制造过程能效调度架构,该架构依赖于云边端协同技术来支持陶瓷制造过程的调度优化。以最小化最大完工时间和最小化总能耗为优化目标,建立陶瓷制造过程柔性流水车间调度模型。利用灰狼优化算法具有较强的全局搜索能力的特性,使用灰狼优化算法求解调度模型。结合陶瓷工厂实际情况设计算例,并以其作为实验数据,验证了灰狼优化算法在陶瓷制造过程中柔性流水车间调度优化的有效性。 展开更多
关键词 云边端协同 柔性流水车间调度 能效调度 灰狼优化算法 多目标优化
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面向算力制造全流程的企业园区算力网络系统和关键技术
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作者 章璐 史庭祥 张健 《信息通信技术》 2024年第4期57-63,共7页
数字经济催生算力需求突飞猛进,企业数字化转型依赖算力资源和相关应用。围绕算力制造全流程解析的四大类算力应用,提出企业园区算力网络的系统架构,并基于此构建覆盖研发云、办公云、生产云和终端云的四个子系统,进而建立围绕三大技术... 数字经济催生算力需求突飞猛进,企业数字化转型依赖算力资源和相关应用。围绕算力制造全流程解析的四大类算力应用,提出企业园区算力网络的系统架构,并基于此构建覆盖研发云、办公云、生产云和终端云的四个子系统,进而建立围绕三大技术创新的企业园区算力网络系统。文章还首次提出算力制造的核心竞争力问题等价于这些应用使用算力的效率和成本问题,而唯有在资源和运营上实施双重定制,才能实现资源利用的极致效率和运营服务的极致体验,从而达成算力制造的降本提效目标。该系统和关键技术在运营商和企业合作项目开展试点验证,结果表明,在改善应用体验和算力资源效率上取得显著成效,成为算力服务器竞争力的关键因素。 展开更多
关键词 算力制造 算力调度 算力并网 云边端协同 算力路由 企业广域网 业务优先级调度 业务服务质量
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基于多智能体的工业数字孪生系统云边端架构与关键技术
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作者 李浩 邢志远 +11 位作者 李琳利 鲁效平 杨文超 王昊琪 刘根 王晓丛 刘晓军 文笑雨 武春龙 邢宏文 董李扬 王志强 《计算机集成制造系统》 EI CSCD 北大核心 2024年第11期3755-3770,共16页
基于多智能体的工业数字孪生系统(iDTS)由人、设备、环境、孪生仿真系统和计算系统等多智能体构成,是一个多智能体、AI算法和数字孪生融合驱动的新一代iDTS系统。针对工业数字孪生系统在实时性、智能性和负载均衡等方面的需求,提出了基... 基于多智能体的工业数字孪生系统(iDTS)由人、设备、环境、孪生仿真系统和计算系统等多智能体构成,是一个多智能体、AI算法和数字孪生融合驱动的新一代iDTS系统。针对工业数字孪生系统在实时性、智能性和负载均衡等方面的需求,提出了基于多智能体的iDTS系统的典型特征、云边端架构和关键技术体系,主要包括模型驱动智能体自学习优化方法、多智能体交互的同步与共享方法、多智能体协同的分布式控制方法、iDTS系统制造资源协同调度方法和iDTS系统的云边端负载均衡方法等。最后,通过典型案例展示了基于多智能体的iDTS系统的应用效果。所提出的系统架构与关键技术为推动人工智能和数字孪生技术在智能制造过程中的深入应用提供了重要参考。 展开更多
关键词 工业数字孪生 多智能体 人工智能 云边端协同 分布式计算
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知识嵌入深度强化学习的6G网络决策算法
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作者 张亚林 高晖 +1 位作者 粟欣 刘蓓 《重庆邮电大学学报(自然科学版)》 CSCD 北大核心 2024年第1期59-67,共9页
为了保证6G网络场景下用户的服务质量(quality of service, QoS)时延以及解决深度强化学习(deep reinforcement learning, DRL)收敛时间较长的问题,对云-边-端架构下的计算网络进行了研究。提出了多评论家深度强化学习框架,在此基础上... 为了保证6G网络场景下用户的服务质量(quality of service, QoS)时延以及解决深度强化学习(deep reinforcement learning, DRL)收敛时间较长的问题,对云-边-端架构下的计算网络进行了研究。提出了多评论家深度强化学习框架,在此基础上提出知识嵌入多评论家深度强化学习算法,将无线通信知识嵌入深度强化学习,采取深度强化学习与计算网络结合的方式对网络中的计算资源和频谱资源进行分配。仿真结果表明,所提出的方法相比于传统的深度强化学习方法能够有效减少收敛时间,并且能够在信道时变的环境下,保证用户时延的基础上能够实现实时决策。 展开更多
关键词 6G网络 云-边-端计算 资源分配 深度强化学习(DRL) 决策
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基于“云边端”架构的直角机器人控制系统设计 被引量:1
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作者 王丹 杨子君 《仪表技术与传感器》 CSCD 北大核心 2024年第2期73-78,共6页
为了满足直角坐标机器人控制系统对通用性和工业数字化的需求,设计了基于“云边端”架构的直角机器人通用控制系统。首先根据提炼的系统通用功能,提出采用“云边端”架构的总体方案;其次,以架构为基础,以实现基本功能为目标,以低代码技... 为了满足直角坐标机器人控制系统对通用性和工业数字化的需求,设计了基于“云边端”架构的直角机器人通用控制系统。首先根据提炼的系统通用功能,提出采用“云边端”架构的总体方案;其次,以架构为基础,以实现基本功能为目标,以低代码技术作为编程手段,从设备端、边缘端、云平台端三方面分别进行设计。最后搭建实验平台,对“直角机器人搬运控制系统”设计目标进行验证,证明了采用“云边端”工业互联网架构的通用控制系统具有可行性和工业数字化的特点,同时可提高控制系统设计效率。 展开更多
关键词 云边端架构 机器人 控制系统 低代码 通用性 工业数字化
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规模化储能电站高可靠网络建设技术研究 被引量:1
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作者 王凡凯 李志强 +1 位作者 王桂保 李润杰 《河北电力技术》 2024年第2期12-17,共6页
针对规模化储能电站安全高效组网需求,电站网络须在保障其核心功能正确执行的基础上,提高实时性与可靠性,提出多层级系统架构和配置方案,包括就地设备层储能单元内信号汇聚、站控层业务系统组网、集控和云端跨网通信四部分。从通信协议... 针对规模化储能电站安全高效组网需求,电站网络须在保障其核心功能正确执行的基础上,提高实时性与可靠性,提出多层级系统架构和配置方案,包括就地设备层储能单元内信号汇聚、站控层业务系统组网、集控和云端跨网通信四部分。从通信协议、设备/网络/服务冗余、网络隔离、星环架构等方面进行端边云全链路设计,并通过实际案例分析,总结出各环节不同方案的性能特点和实施要点,为规模化储能电站的建设提供了技术参考。 展开更多
关键词 储能电站 系统组网 冗余 端边云
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黄原胶和魔芋胶对云片糕风味和品质的影响
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作者 刘孟林 李茜 +7 位作者 王文悦 朱寒剑 朱晓青 肖俊锋 樊鑫 李雷兵 周梦舟 穆杨 《食品研究与开发》 CAS 2024年第13期10-17,共8页
该文通过质构仪、电子舌、电子鼻、核磁等手段研究黄原胶、魔芋胶的添加对云片糕营养成分、理化特性、质构特性的影响。结果表明,与高脂组相比,加胶组脂肪含量和热量减少,晚期糖基化终末产物含量显著降低(P<0.05)。感官鉴定结果显示... 该文通过质构仪、电子舌、电子鼻、核磁等手段研究黄原胶、魔芋胶的添加对云片糕营养成分、理化特性、质构特性的影响。结果表明,与高脂组相比,加胶组脂肪含量和热量减少,晚期糖基化终末产物含量显著降低(P<0.05)。感官鉴定结果显示,加胶组在感官特征上优于低脂组,接近高脂组。电子舌结果显示,加胶组均使云片糕酸味显著降低(P<0.05),涩味显著升高(P<0.05);电子鼻结果显示,黄原胶组总气味优于高脂组、低脂组和魔芋胶组;经储存后,加胶组风味均变化缓慢。核磁共振发现加胶组的深层结合水显著高于高脂组(P<0.05)。扫描电镜结果表明,高脂组和低脂组云片糕内部疏松多孔,而加胶组内部结构细密紧致。脂肪替代物的添加缓解了由脂肪添加量降低而导致的云片糕硬度的降低,并使其质构特性在保存过程中更加稳定。以上结果均表明,黄原胶和魔芋胶加入后可显著降低云片糕的脂肪含量,且能模拟其口感,改善风味,具有工业化应用的潜力。 展开更多
关键词 脂肪替代物 云片糕 晚期糖基化终末产物 质构 风味
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云边端协同下多用户细粒度任务卸载调度策略 被引量:1
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作者 谢满德 黄竹芳 孙浩 《电信科学》 北大核心 2024年第4期107-121,共15页
为了解决当前处理多用户应用程序效率低下、密集网络资源利用率低及系统花费成本高等问题,提出了一种云边端协同下多用户细粒度任务卸载调度方法。该方法联合考虑了时延、能耗和服务器租用成本,先划分应用程序任务并设计子任务优先级,... 为了解决当前处理多用户应用程序效率低下、密集网络资源利用率低及系统花费成本高等问题,提出了一种云边端协同下多用户细粒度任务卸载调度方法。该方法联合考虑了时延、能耗和服务器租用成本,先划分应用程序任务并设计子任务优先级,然后提出了多用户子任务调度方案,设计了一种改进的模拟退火粒子群算法求解最小系统总成本,从而实现最佳卸载决策。实验结果表明,所提方法相较于粒子群和模拟退火二元粒子群等其他方法,分别降低了至少12.28%和7.42%的总成本。 展开更多
关键词 边缘计算 任务卸载 云边端协同 多用户 细粒度调度
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