海南西沙试验站大气霉菌群落初步调查

目的 筛选西沙试验站大气环境优势菌种,进行西沙试验站装备敏感菌研究。方法 采用撞击法进行大气霉菌采样,用统计学法计算出不同试验场地真菌数量,结合形态学法与ITS1-5.8S-TIS2或26SrDNA D1/D2区序列分析法鉴定菌种,并用SPSS初步探讨大气真菌与环境因素的关系,分析西沙试验站装备敏感菌。结果 西沙试验站优势种为Aspergillus aculeatus、Penicillium citrinum、Pithomyces sacchar、变红镰孢霉Fusarium incarnatum、Cladosporium oxysporum和Cladosporium oryzae,影响西沙试验站大气霉菌群落结构的重要环境因素是相对湿度和风速,贮存在西沙试验站的装备容易长霉,多种材料有不同的敏感菌,尤其是涂层样件和橡胶类材料。结论 西沙试验站大气环境中存在种类繁多的霉菌。

居家菌类智能培育设备设计与试验

针对现有食用菌工厂化栽培中存在投资风险大、产后损失大等问题,研究开发可移动式中小型食用菌智能培育设备,集成设计具有加湿、加热、制冷及送风等功能于一体的送风系统,优化种植仓、排气结构设计,采用智能远程控制系统实现设备种植仓内环境参数的实时监测与调节,并进行设备性能试验研究。试验结果表明,食用菌智能培育设备的温湿度控制精度高,榆黄菇菌包出菇到成熟采摘仅需要3~5天,比工厂化栽培缩短生长时间8~10天,出菇效率高;采用科学无菌化环境管理,保障食用菌食品安全与食材新鲜度,减少食用菌产后损失的同时,进一步开拓食用菌在市场的消费新模式,可促进食用菌产业快速发展。

基于食用菌加工的在线检测方法

从市场需求出发,分析了食用菌加工过程中存在的问题。为了扭转鲜菇出口品质差、多糖加工中自动化检测水平低的状况,提出了基于食用菌鲜菇包装与多糖提取的加工检测技术路线,利用计算机视觉技术实现食用菌包装加工中的分级检测,通过数据采集,运用组态软件和PLC实现多糖提取过程中工艺参数的在线检测与控制,大大提高了食用菌产品的附加值,为农产品加工的工厂化生产提供了技术支持。

食用菌专用灭虫器菇棚害虫防治试验初报

食用菌专用灭虫器试验证明,试验中菇棚内的成虫数量不足对照的13,防治效果很是理想,而且没有化学药物、没有残留、没有刺激性物质和气味,并且防治成本很低。

高精度温控设备在食用菌工厂化栽培中的应用研究

温度控制设备在现代精密测量仪器的发展过程中占有重要的基础性地位。在食用菌工厂化栽培的过程中,对温度进行有效控制,将不可控因素转为可控,是食用菌的工厂化栽培中增产增效的一个关键因素,大规模运用高精度温控设备对食用菌工厂化栽培技术和产业的可持续发展具有十分重要的意义。

磁化水在食用菌栽培中的应用

磁化水喷浇食用能获得高产，这是磁生物技术在食用菌栽培中应用的新成果。实验表明：用磁化水拌料＋菇期喷浇磁化水的方法最好，它可使食用菌增产１０～５％；磁化水能使脂酶、淀粉酶、纤维素酶等酶的活性增加，加速了纤维素、脂肪、淀粉等养分的分解，并提高这些养分的利用率，达到增产的效果，这是食用菌喷施磁化水获得增产的主要原因。本文还阐述了食用菌增产器的应用。

电子设备的三防设计

在电子工业中,三防设计是指防潮湿、防盐雾、防霉菌设计,在我国南方和沿海地区使用的,尤其是在户外使用的电子设备必须具备三防设计才能保证其正常工作。本文对电子设备的三防设计作了一些介绍和探讨。

食用菌机械化生产技术及配套设备研究

食用菌因其高营养价值日益为人们所重视,为满足不断增长的消费量,我国食用菌产业得到快速发展。介绍食用菌机械化生产工艺,阐述各环节技术操作要点及配套生产设备,为食用菌机械化栽培技术的推广应用提供支持。

北京市食用菌工厂化生产现状及机械装备需求分析

在对北京市食用菌主题园、菌种研发中心、区域菌袋生产基地、规模生产示范园区、食用菌种植农户、工业化食用菌生产企业等进行调研的基础上,分析北京市目前食用菌产业发展和工厂化生产的现状,并对北京市食用菌机械化生产机械装备需求和存在的问题进行分析与预测。

食用菌培养基料装瓶设备研制

为满足食用菌机械化生产需求,设计了一种食用菌培养基料装瓶设备,阐述了该设备的总体结构及工作原理,确定了各关键部件的结构及工作参数,并进行样机性能试验,结果表明,各项性能指标均达到任务书要求。

袋栽食用菌生产关键装备现状及发展趋势

我国食用菌栽培历史悠久,其产量和产值连年快速增长,产量从1978年的5. 8万t,发展到2018年的3 842万t。袋栽食用菌是目前我国食用菌生产的主要栽培方式,已占我国食用菌栽培总量的70%以上。但目前袋栽食用菌关键技术装备相对滞后,以分散的农户种植模式为主,该模式制约了袋栽食用菌生产的发展和产业的技术进步。该文通过分析我国食用菌产业及其关键装备技术的发展现状,借鉴日本食用菌产业发展历程,提出发展袋栽食用菌产业装备技术研发的亟需,及现阶段我国袋栽食用菌以"培养中心"模式为主向规模化和标准化过渡的发展方向。

浙江省食用菌机械化生产现状及机械装备需求

在分析浙江省食用菌产业和食用菌机械化生产现状的基础上,预测未来浙江省食用菌生产及产后处理所需的机械装备技术及相关设施。

余热余能发电机组循环冷却水加药系统改造及应用

通过对发电汽轮机凝汽器由原来的胶球机械清洗改造为集中加药式水流自动清洗,彻底解决发电机组冷却设备换热管内壁黏附菌类、藻类及粘泥的问题,对钢铁企业的自备电厂的中小型发电机组具有借鉴意义。

智能烘储一体化装备对储藏小麦质量安全与品质影响

为研究智能烘储一体设备对小麦储藏期间表面的优势真菌、呕吐毒素积累和储藏加工品质的影响,以传统马路晾晒后袋装仓储方法为对照,分别在小麦收获时、储藏0、30、60、90、120、150、180 d取样,分离表面携带的优势真菌并分析呕吐毒素积累情况,测定水分、千粒重、蛋白质、湿面筋含量、降落值和黏度值等品质指标。从实验各组的小麦表面共分离出617株优势真菌,经鉴定隶属于曲霉属黄曲霉(Aspergillus flavus)、黑曲霉(Aspergillus niger),青霉属草酸青霉(Penicillium oxalicum),镰孢属尖孢镰刀菌(Fusarium oxysporum)、变红镰刀菌(Fusarium incarnatum)和轮枝镰刀菌(Fusrium verticillioides),交链孢属链格孢菌(Alternaria alternata)。采用烘储一体设备烘干储藏能够维持小麦含水量在11.7%~12.8%的安全储藏范围,有效控制表面真菌的生长,储藏180 d呕吐毒素的积累比传统晾晒储藏降低22%,小麦籽粒饱满度高。除降落值差异不显著外,千粒重、蛋白质和湿面筋含量、黏度特性显著高于马路晾晒后传统储藏的小麦。采用智能烘储一体化设备烘干储藏小麦比采用传统晾晒储藏方式更能有效地控制表面真菌生长、减少呕吐毒素积累,并维持小麦更好的加工储藏品质。