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Acceleration of <i>Hericium erinaceum</i>mycelial growth in submerged culture using yogurt whey as an alternative nitrogen source 被引量:1
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作者 Chikako Asada Ryosuke Okumura +1 位作者 Chizuru Sasaki Yoshitoshi Nakamura 《Advances in Bioscience and Biotechnology》 2012年第7期828-832,共5页
The effects of various carbon sources and their initial concentrations on mycelia production by Hericium erinaceum were investigated by determining the dry cell weight (DCW) and β-glucan content of mycelia in submerg... The effects of various carbon sources and their initial concentrations on mycelia production by Hericium erinaceum were investigated by determining the dry cell weight (DCW) and β-glucan content of mycelia in submerged culture. Glucose and xylose were superior carbon sources for promoting mycelial growth resulting in mycelial concentrations of 3.99 g/L and 4.01 g/L, respectively;glucose was the best carbon source in terms of productivity (0.44 g/L/day). Experiments were also performed using yogurt whey as an alternative nitrogen source for submerged cultivation of H. erinaceum mycelia, and DCW and β-glucan content were compared with those with chemical nutrient medium. When whey was used as a nitrogen source, DCW and total amount of β-glucan were 2.3- and 2.8-fold higher, respectively, than that with chemical nutrient medium. Thus, whey appears to be an alternative nitrogen source for promoting H. erinaceum mycelial growth. 展开更多
关键词 Hericium erinaceum MYCELIA SUBMERGED Culture YOGURT WHEY
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基于非靶向代谢组学解析猬木霉挥发性物质对香梨采后链格孢的抑制作用
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作者 黄伟 王宁 +8 位作者 刘峰娟 宋博 热依拉·库尔班 王苏玲 古丽米热·努热 秦新政 唐琦勇 张丽娟 王玮 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第11期110-117,共8页
本研究探讨猬木霉M6-5挥发性物质对香梨采后黑斑病菌链格孢(Alternaria alternata)代谢物质、呼吸和能量代谢的影响。基于非靶向代谢组学技术通过液相色谱-质谱联用仪测定链格孢受M6-5挥发性物质处理后体内代谢物质的变化;测定M6-5挥发... 本研究探讨猬木霉M6-5挥发性物质对香梨采后黑斑病菌链格孢(Alternaria alternata)代谢物质、呼吸和能量代谢的影响。基于非靶向代谢组学技术通过液相色谱-质谱联用仪测定链格孢受M6-5挥发性物质处理后体内代谢物质的变化;测定M6-5挥发性物质熏蒸处理后0、3、5、7d的链格孢呼吸速率,计算呼吸抑制率;采用液相色谱仪测定不同培养时间处理组和对照组链格孢ATP、ADP、AMP和能荷的影响。结果表明:M6-5挥发性物质处理后链格孢菌丝体上调的差异代谢物有6-戊基-2H-吡喃-2-酮、4-乙基苯甲醛、3,4-二甲基苯甲酸、4-苯基丁酸、2-甲氧基间苯二酚等,下调的差异代谢物有6-氨基烟酰胺、11-酮基乙酰胆甾醇、3-羟基康力龙、茉莉酸、苯甲酰芽子碱等。利用京都基因与基因组百科全书通路分析发现差异显著的通路为次生代谢物的生物合成。在培养时间结束(7d)时,M6-5挥发性物质对链格孢的呼吸抑制率为(49.64±2.04)%;与对照组相比,M6-5挥发性物质处理显著降低了链格孢ATP、ADP、AMP的含量和能荷水平,说明M6-5挥发性物质处理使链格孢胞内维持在更低的能荷水平,能量代谢失衡,呼吸速率受抑制,进而影响了代谢物质的变化。 展开更多
关键词 非靶向代谢组 猬木霉 挥发性物质 链格孢 抑制作用
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麦角甾醇过氧化物的抑菌活性研究 被引量:19
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作者 麻兵继 文春南 +5 位作者 吴婷婷 申进文 阮元 周航 余海尤 赵旭 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2012年第7期42-44,共3页
利用色谱和光谱技术从猴头菌(Hericium erinaceum)干燥子实体中分离并鉴定出麦角甾醇过氧化物,并对该化合物进行抑菌活性筛选实验。结果表明,麦角甾醇过氧化物在1 mg/mL浓度下对金黄色葡萄球菌、苏云金芽孢杆菌、枯草杆菌和大肠杆菌等5... 利用色谱和光谱技术从猴头菌(Hericium erinaceum)干燥子实体中分离并鉴定出麦角甾醇过氧化物,并对该化合物进行抑菌活性筛选实验。结果表明,麦角甾醇过氧化物在1 mg/mL浓度下对金黄色葡萄球菌、苏云金芽孢杆菌、枯草杆菌和大肠杆菌等5种细菌有显著的抑制效果。 展开更多
关键词 猴头菌 麦角甾醇过氧化物 抑菌活性 金黄色葡萄球菌
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猴头菌液态发酵米糠工艺的优化 被引量:5
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作者 刘伟民 郭天龙 +3 位作者 沈国栋 代峥峥 赵杰文 杨小明 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第18期192-196,共5页
为高效转化米糠生产食用菌粗多糖,拟采用猴头菌发酵米糠得到猴头菌丝原料。以米糠为基础培养基进行猴头菌液体发酵,在对培养基成分和发酵条件进行单因素实验的基础上,采用响应面法对米糠浓度、蛋白胨添加浓度、装样量三个主要因素进行... 为高效转化米糠生产食用菌粗多糖,拟采用猴头菌发酵米糠得到猴头菌丝原料。以米糠为基础培养基进行猴头菌液体发酵,在对培养基成分和发酵条件进行单因素实验的基础上,采用响应面法对米糠浓度、蛋白胨添加浓度、装样量三个主要因素进行优化。优化实验的其他控制参数为:葡萄糖20g/L、培养基pH5.0、KH2PO41.5g/L、MgSO40.75g/L,接种量10%、培养温度28℃、培养时间7d,得到优化条件为:250mL三角烧瓶装样150mL,蛋白胨浓度9.8g/L,米糠浓度23.3g/L,实验结果猴头菌菌丝干重为(11.28±0.082)g/L。 展开更多
关键词 猴头菌 米糠 发酵 响应面实验
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小蓬种子萌发特性和幼苗分布格局研究 被引量:5
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作者 刘龙昌 沈芳 +1 位作者 买买提江 李凯 《西北植物学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第3期607-611,共5页
对小蓬(Nanophyton erinaceum)种子萌发特性和小蓬幼苗分布格局进行了调查研究。结果表明,小蓬在20℃条件下的发芽效果最好;小蓬种子的发芽不需要光照,但是全光照情况下发芽速度比在黑暗条件下快;在变温条件下,小蓬种子的发芽率有所提高... 对小蓬(Nanophyton erinaceum)种子萌发特性和小蓬幼苗分布格局进行了调查研究。结果表明,小蓬在20℃条件下的发芽效果最好;小蓬种子的发芽不需要光照,但是全光照情况下发芽速度比在黑暗条件下快;在变温条件下,小蓬种子的发芽率有所提高,其中以15℃和10℃变温条件下的发芽效果最佳;不同坡向种群种子发芽率和千粒重存在明显差异,表明不同种群种子是异质的;通过调查发现小蓬主要在靠近母株一定范围内依靠种子进行自然更新。 展开更多
关键词 小蓬 发芽特性 千粒重 异质 种群 幼苗分布格局
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几种药用真菌粗提物对多种人体肿瘤细胞株增殖的抑制作用 被引量:25
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作者 张劲松 樊华 +2 位作者 李玉详 潘迎杰 Werner Reutter 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 2000年第2期27-31,共5页
本项研究直接采用各种人体肿瘤细胞株作为供试体 ,检测了几种药用真菌粗提物在体外对不同人体肿瘤细胞增殖的抑制作用 ,建立了一套筛选抗肿瘤药物的体外检测系统。检测样品对肿瘤细胞增殖的抑制作用采用比利时 Biosource公司的 AlamarBl... 本项研究直接采用各种人体肿瘤细胞株作为供试体 ,检测了几种药用真菌粗提物在体外对不同人体肿瘤细胞增殖的抑制作用 ,建立了一套筛选抗肿瘤药物的体外检测系统。检测样品对肿瘤细胞增殖的抑制作用采用比利时 Biosource公司的 AlamarBlue Assay试剂盒。本项研究检测了云芝、灵芝、猴头和灰树花四种药用真菌的粗提物( YZ、LZ、HT和 HSH)对五种人体肿瘤细胞株 :慢性骨髓性白血病细胞株 ( K562 )、大肠腺癌细胞株 ( SW62 0 )、乳腺腺癌细胞株 ( MCF7)、急性 T淋巴白血病细胞株 ( Jurkat)和大肠腺癌细胞株 ( L S180 )增殖的抑制作用。结果显示 ,四种药用真菌粗提物对 K562、SW62 0和 Jurkat的增殖都有不同程度的抑制作用。相比之下 ,YZ对 K562和 SW62 0的抑制作用最强。而 HT对 Jurkat的抑制作用最强 ,只有 YZ和 L Z对 L S180的增殖有明显的抑制作用。L Z在高浓度下不仅对 K562、SW62 0和 Jurkat,而且对 L S180的增殖抑制作用显著。四种药用真菌粗提物对 MCF7都没有明显的抑制作用。本项研究表明 ,不同的药用真菌粗提物对不同的肿瘤细胞株的增殖有不同的抑制作用 ,显示出抗肿瘤真菌具有一定的专效性。这对有目的地进行新的抗肿瘤药物的筛选和进一步在分子水平上研究抗肿瘤真菌的药理具有重要的意义。 展开更多
关键词 药用真菌 粗提物 抗肿瘤药物 抑制 肿瘤细胞株
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基于ITS序列对秦岭4种未知真菌进行分子鉴定 被引量:5
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作者 和晓娜 李书兰 +2 位作者 李安利 李峻志 杨章民 《安徽农业科学》 CAS 2012年第3期1271-1271,1295,共2页
[目的]为秦岭山区菌种鉴定和种类划分提供分子依据。[方法]以秦岭4种未知真菌(N1、N2、N3、N4)为试验材料,分离纯化菌丝体,提取基因组DNA并扩增其rDNA的ITS(Internal transcribed sequence,ITS)区,基于ITS序列对菌株的分类地位进行确定... [目的]为秦岭山区菌种鉴定和种类划分提供分子依据。[方法]以秦岭4种未知真菌(N1、N2、N3、N4)为试验材料,分离纯化菌丝体,提取基因组DNA并扩增其rDNA的ITS(Internal transcribed sequence,ITS)区,基于ITS序列对菌株的分类地位进行确定。[结果]经鉴定,N1、N2、N3、N4分别为北冬虫夏草(Cordyceps militaris)、猴头菇(Hericium erinaceum)、白黄小脆柄菇(Psathyrella candolleana)和云芝(Trametes),其大小分别为541、597、682和602 bp。[结论]该研究为秦岭山区大型真菌的开发利用奠定了基础。 展开更多
关键词 ITS区 北冬虫夏草 猴头菇 白黄小脆柄菇 云芝
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猴头菌固体发酵基质的抗氧化活性成分研究 被引量:3
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作者 张新超 郭丽琼 +1 位作者 林俊芳 雷韵祺 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2011年第4期43-47,共5页
选用燕麦、大豆、玉米、麸皮、大米、荞麦6种培养基质,对猴头菌进行固体发酵及抗氧化活性研究。结果表明:猴头菌最佳抗氧化发酵基质为荞麦大豆培养基(荞麦79.13%,大豆20.87%),最佳发酵条件为温度30℃,培养料粒度40目,培养基含水量70%,初... 选用燕麦、大豆、玉米、麸皮、大米、荞麦6种培养基质,对猴头菌进行固体发酵及抗氧化活性研究。结果表明:猴头菌最佳抗氧化发酵基质为荞麦大豆培养基(荞麦79.13%,大豆20.87%),最佳发酵条件为温度30℃,培养料粒度40目,培养基含水量70%,初始pH值4,接种量4.5%,发酵时间12d。猴头菌荞麦发酵基质抗氧化活性成分种类丰富,含量高,其中总黄酮物质87.13μg/g,总三萜2.58mg/g,多酚4.51mg/g,还原糖21.53mg/g,花色苷68.96μg/g,VC14.07mg/g,VE205.85μg/g,GSH 853.65mg/g,SOD酶活性293.57U/g。 展开更多
关键词 猴头菌 固体发酵 发酵基质 抗氧化成分
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猴头菌丝固体培养物及胃乐宁片低聚糖部位的HPLC-ELSD指纹图谱 被引量:2
9
作者 陈婷 杨军辉 +3 位作者 李俊松 陈坤 狄留庆 郭青 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2017年第6期1211-1216,共6页
目的建立猴头菌Hericium erinaceus丝固体培养物及胃乐宁片低聚糖部位的HPLC-ELSD指纹图谱。方法样品水提液的分析采用Waters XBridgeTMAmide色谱柱(4.6 mm×150 mm,3.5μm);以乙腈-0.2%醋酸铵为流动相,梯度洗脱;体积流量1 mL/min;... 目的建立猴头菌Hericium erinaceus丝固体培养物及胃乐宁片低聚糖部位的HPLC-ELSD指纹图谱。方法样品水提液的分析采用Waters XBridgeTMAmide色谱柱(4.6 mm×150 mm,3.5μm);以乙腈-0.2%醋酸铵为流动相,梯度洗脱;体积流量1 mL/min;柱温40℃。结果 2种HPLC-ELSD指纹图谱分别有8个和9个共有峰,相似度分别为0.994~0.966和0.990~0.997,其中3个为甘露醇、乳糖和海藻糖,在各自范围内线性关系良好(r≥0.999 0),平均加样回收率95.08%~104.82%,RSD 1.12%~2.90%。结论该方法简便、快速、准确,可用于猴头菌丝固体培养物及胃乐宁片的质量控制。 展开更多
关键词 猴头菌丝 固体培养物 胃乐宁片 低聚糖 甘露醇 乳糖 海藻糖 HPLC-ELSD指纹图谱
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小蓬的开花生物学及果实形态发育特性 被引量:3
10
作者 布海丽且姆·阿卜杜热合曼 严成 魏岩 《新疆农业大学学报》 CAS 2012年第4期306-311,共6页
为研究旱生植物小蓬〔Nanophyton erinaceum(Pall)Bge.〕的开花生物学特征及果实形态发育特性,2010-2011年连续对其开花物候、开花动态、花粉活力和柱头可授性以及果实发育进程进行了观测。小蓬种群夏季开花(6月下旬至8月上旬),花期历... 为研究旱生植物小蓬〔Nanophyton erinaceum(Pall)Bge.〕的开花生物学特征及果实形态发育特性,2010-2011年连续对其开花物候、开花动态、花粉活力和柱头可授性以及果实发育进程进行了观测。小蓬种群夏季开花(6月下旬至8月上旬),花期历时56~58d,表现为"持续开花模式"。花为单被两性花,开花时,柱头露出2~4h后花被片打开,花药在柱头外侧上方呈丁字形;花药开裂的方向始终正对柱头;花粉活力和柱头可授性在时间上吻合;花粉/胚珠比在750~1 100,该物种的繁育系统属于兼性异交。开花后子房在夏季高温下发育缓慢,至8月下旬温度降低时子房才开始膨大,果实质量明显增加,至9月末10月初果实(种子)逐渐成熟。宿存花被片和果实的发育节律同步,花被片长宽始终是果实的两倍,对幼果起到一定的保护功能。 展开更多
关键词 小蓬 开花物候 花粉活力 柱头可授性 果实发育
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猴头菌MnP1基因全长cDNA克隆及生物信息学分析 被引量:3
11
作者 尹立伟 池玉杰 《林业科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第5期68-77,共10页
【目的】克隆猴头菌CB1锰过氧化物酶(Mn P)基因,用于分析He-mnp1基因及蛋白序列、基因的结构与功能,为研究猴头菌Mn Ps基因功能、转录调控和构建优良工程菌株提供参考。【方法】根据Gen Bank中已报道的白腐菌Mn Ps基因c DNA序列的保守... 【目的】克隆猴头菌CB1锰过氧化物酶(Mn P)基因,用于分析He-mnp1基因及蛋白序列、基因的结构与功能,为研究猴头菌Mn Ps基因功能、转录调控和构建优良工程菌株提供参考。【方法】根据Gen Bank中已报道的白腐菌Mn Ps基因c DNA序列的保守区域设计引物,采用简并PCR、逆转录RT-PCR、c DNA末端的快速扩增(RACE)等方法扩增出全长c DNA基因序列,命名为He-mnp1(Gen Bank登录号为HM116841.3),并对其猴头菌He-mnp1基因进行生物信息学的分析。通过NCBI数据库进行BLAST同源搜索;ORF Finder查找该基因的完整开放阅读框(ORF);利用Expasy数据库和Bio Edit软件预测He-mnp1蛋白质的理化特性及氨基酸的组成;同时进行亲/疏水性及跨膜区的分析;采用Signal P 4.1软件进行蛋白信号肽的预测;并利用Clustal W和MEGA 5.1软件对He-mnp1蛋白序列同源性比对和构建白腐菌Mn Ps系统发育树;利用数据库Conserved Domain Database(CDD)蛋白保守结构域的预测,查看He-mnp1血红素、基质及锰、钙等结合位点;采用Predict Protein软件和SWISS-MODEL软件进行He-mnp1蛋白二级结构的预测和同源三维建模。【结果】该基因He-mnp1的c DNA全长1 279 bp,完整开放阅读框1 080 bp,起始密码子ATG,终止密码子TAA,5'端非翻译区有68个核苷酸,3'端非翻译区有131个核苷酸,编码蛋白359 aa;生物信息学分析表明,猴头菌He-mnp1氨基酸组成中丙氨酸含量最高,无酪氨酸,分子量为38.18 k Da,等电点为4.35,He-mnp1的蛋白有明显的亲水区,存在81-105、121-141间有2处疏水区域,此蛋白为亲水蛋白。He-mnp1蛋白质多肽前体包含1个18 aa的信号肽及1个5 aa的中间前导短肽。【结论】蛋白系统进化分析表明He-mnp1分布在第2组群,与平菇侧耳、冬生多孔菌、变色栓菌的Mn Ps亲缘关系最为接近。He-mnp1基因存在1个保守结构域,分析显示为ClassⅡ类的真菌血红素过氧化物酶蛋白家族。He-mnp1蛋白二级结构预测α-螺旋占30.99%,β-折叠占3.38%,无规则卷曲占65.63%,属于稳定蛋白。He-mnp1蛋白三维建模,结果得到1个Fe血红素,2个Ca2+、1个Mn2+的结合位点及组氨酸残基等。 展开更多
关键词 猴头菌 锰过氧化物酶 基因克隆 生物信息学 序列分析
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猴头菌菌株CB1的系统发育分析与木质素降解酶的检测 被引量:2
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作者 尹立伟 池玉杰 《林业科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第6期129-134,共6页
首先对猴头菌菌株CB1进行培养特性观察,表明菌株能产生较多的厚垣孢子;对其ITS序列进行扩增(GenBank登录号为GU584100),并与猴头菌属5个种的17个不同地域菌株进行基于ITS序列的系统发育分析,结果表明菌株CB1与猴头菌同种其他菌株遗传距... 首先对猴头菌菌株CB1进行培养特性观察,表明菌株能产生较多的厚垣孢子;对其ITS序列进行扩增(GenBank登录号为GU584100),并与猴头菌属5个种的17个不同地域菌株进行基于ITS序列的系统发育分析,结果表明菌株CB1与猴头菌同种其他菌株遗传距离较近并聚类在一起。明确该菌株的分类地位后,对其进行木质素降解酶系统的检测,结果表明猴头菌可产生锰过氧化物酶(MnP)和漆酶(laccase),但不产生木质素过氧化物酶(LiP)。MnP和漆酶的酶活性变化是有规律的,Mn2+是猴头菌产生MnP的必要因子,而漆酶的产生则不受该条件的制约。在含Mn2+的LNAS培养基中加入木屑为底物的条件下,猴头菌MnP最大酶活性为45.56U·L-1,漆酶最大酶活性为61.85U·L-1。 展开更多
关键词 猴头菌 ITS序列 木质素降解酶系统 锰过氧化物酶 漆酶
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小蓬NeMT2基因的克隆及其植物表达载体的构建 被引量:1
13
作者 葛风伟 曾卫军 +1 位作者 李艳红 赵惠新 《广西植物》 CAS CSCD 北大核心 2016年第8期897-905,共9页
该研究利用RACE(Rapid amplification of cDNA ends)技术从小蓬中成功分离编码金属硫蛋白(Metallothionein,MT)的cDNA序列,命名为NeMT2,在GenBank中登录号为KT835290。该基因全长590 bp,开放阅读框为237 bp,编码78个氨基酸,编码的... 该研究利用RACE(Rapid amplification of cDNA ends)技术从小蓬中成功分离编码金属硫蛋白(Metallothionein,MT)的cDNA序列,命名为NeMT2,在GenBank中登录号为KT835290。该基因全长590 bp,开放阅读框为237 bp,编码78个氨基酸,编码的氨基酸序列中含有14个半胱氨酸残基(Cys,C),呈C-C,C-X-C,C-X-X-C排列,集中分布在肽链的N端和C端,基因编码蛋白的分子量为7.603 6 kD,等电点为4.71。系统发育分析表明,小蓬金属硫蛋白NeMT2与藜科的海蓬子(AEF01492)和盐穗木(AHI62953)同源性最高,其次是甜菜(XP_010667708.1)。生物信息学分析表明,金属硫蛋白NeMT2无信号肽结构,属于非跨膜亲水性蛋白;疏水性分析表明,NeMT2蛋白的35~45个氨基酸之间有较强的疏水性,其中第41位Asp具最强的疏水性(1.444);结构预测分析该蛋白质二级结构的主要元件是无规则卷曲。通过RT-PCR对NeMT2基因的表达分析发现,NeMT2基因在铜矿区和非铜矿区的小蓬叶片中均有表达,但该基因在铜矿区小蓬叶片的表达量明显高于非铜矿区。将小蓬NeMT2基因定向克隆到植物表达载体pCAMBIA1300的35S启动子下游,构建该基因的植物超表达载体pCAMBIA1300+NeMT2。该研究结果为进一步研究该基因的功能和小蓬响应重金属胁迫的分子机制提供了一定基础。 展开更多
关键词 小蓬 NeMT2 RACE 序列分析 植物表达载体
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香蕉茎叶栽培猴头菇试验初报 被引量:5
14
作者 李青松 蒋毅 旷桂森 《广西农业科学》 CSCD 2009年第6期742-744,共3页
采用2因素3水平设计,以香蕉茎叶代替部分棉籽壳进行猴头菇栽培试验,探讨不同培养基配方栽培猴头菇的效果,为实现香蕉茎叶资源化利用提供依据。结果表明,用香蕉茎叶代替部分棉籽壳栽培猴头菇是可行的,其对猴头菇菌丝生长速度及出菇产量... 采用2因素3水平设计,以香蕉茎叶代替部分棉籽壳进行猴头菇栽培试验,探讨不同培养基配方栽培猴头菇的效果,为实现香蕉茎叶资源化利用提供依据。结果表明,用香蕉茎叶代替部分棉籽壳栽培猴头菇是可行的,其对猴头菇菌丝生长速度及出菇产量的影响均达到极显著水平,其中又以配方4(棉籽壳400g,香蕉茎叶300g,麦麸50g,石膏粉5g,白糖5g,磷肥5g,pH6.5,含水量60%)的栽培效果最佳。 展开更多
关键词 香蕉茎叶 猴头菇 生物学效率
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猴头菌CB1染料脱色及其相关木质素降解酶的研究 被引量:2
15
作者 尹立伟 杨春成 池玉杰 《安徽农业科学》 CAS 2015年第9期250-253,256,共5页
[目的]探索猴头菌CB1木质素降解酶系统对4种染料脱色降解的研究。[方法]采用紫外/可见分光光度计,检测猴头菌木质素降解酶活性及4种染料不同浓度的脱色率。[结果]猴头菌可同时产生Mn P和Laccase,但不产生Li P。随着Mn2+的浓度变化,Mn2+... [目的]探索猴头菌CB1木质素降解酶系统对4种染料脱色降解的研究。[方法]采用紫外/可见分光光度计,检测猴头菌木质素降解酶活性及4种染料不同浓度的脱色率。[结果]猴头菌可同时产生Mn P和Laccase,但不产生Li P。随着Mn2+的浓度变化,Mn2+对Mn P的酶活性起到诱导/限制作用;猴头菌在72 h对不同浓度的茜素红和中性红染料的脱色率分别为100.00%和68.75%,而5 mg/L浓度的刚果红在24 h的最大脱色率为74.61%,5 mg/L结晶紫在72 h的最大脱色率为66.86%。[结论]猴头菌的胞外酶液对不同浓度的茜素红和中性红染料表现为易脱色底物,刚果红次之,结晶紫最难被脱色降解。 展开更多
关键词 猴头菌 木质素降解酶 染料 脱色降解
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猴头菇醋酿造工艺的研究 被引量:9
16
作者 马龙 《中国酿造》 CAS 北大核心 2006年第10期71-73,共3页
以猴头菇为原料,经过猴头菇菌丝体发酵、酒精发酵和醋酸发酵等,将原料中的有关物质转化成食用菌保健醋中的有效成分,从而生产出猴头菇醋,醋中富含氨基酸及真菌多糖,具有一定的保健功能。实验确定了最佳发酵条件,酒精发酵温度为30℃,接... 以猴头菇为原料,经过猴头菇菌丝体发酵、酒精发酵和醋酸发酵等,将原料中的有关物质转化成食用菌保健醋中的有效成分,从而生产出猴头菇醋,醋中富含氨基酸及真菌多糖,具有一定的保健功能。实验确定了最佳发酵条件,酒精发酵温度为30℃,接种量为5%,发酵时间为3d;醋酸发酵温度为33℃,接种量为10%,空气流量为1:0.2(v/v),发酵时间为7d。 展开更多
关键词 猴头菇 发酵
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猴头菌锰过氧化物酶1基因在构巢曲霉的异源转化与表达 被引量:1
17
作者 尹立伟 池玉杰 《林业科学研究》 CSCD 北大核心 2013年第4期480-487,共8页
为提高猴头菌菌株CB1锰过氧化物酶(MnP)基因的表达产量,采用PEG/CaCl2介导的原生质体转化方法,将携带有He-mnp1的重组质粒pLB01/He-mnp1转入到构巢曲霉尿嘧啶尿苷营养缺陷菌株TN02A7的原生质体中,获得了转化子菌株TN02A7-He-mnp1,并在... 为提高猴头菌菌株CB1锰过氧化物酶(MnP)基因的表达产量,采用PEG/CaCl2介导的原生质体转化方法,将携带有He-mnp1的重组质粒pLB01/He-mnp1转入到构巢曲霉尿嘧啶尿苷营养缺陷菌株TN02A7的原生质体中,获得了转化子菌株TN02A7-He-mnp1,并在乙醇脱氢酶启动子alcA(p)控制下实现了异源表达。将TN02A7-He-mnp1、TN02A7、构巢曲霉野生型菌株WJA01、猴头菌菌株CB1在相同的木质素环境下进行培养并检测MnP酶活性,结果表明:转化子菌株TN02A7-He-mnp1在0.05 g.L-1血红素的情况下、诱导96 h后酶活性最高为38.31 U.L-1,比不添加血红素的酶活力高8.64倍,但比猴头菌菌株CB1的酶活力低,而TN02A7与WJA01始终无MnP酶活性,说明基因He-mnp1已经成功地被转化到TN02A7-He-mnp1中,并在木质素环境下得到表达,血红素是重组MnP基因异源表达的限制性因素之一。本文为生产MnP和提高MnP产量提供了新的途径。 展开更多
关键词 猴头菌 锰过氧化物酶 构巢曲霉 转化 表达
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猴头菇菌丝体诱变提高多糖产量的培养基优化试验 被引量:4
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作者 吴清山 《北方园艺》 CAS 北大核心 2015年第21期146-149,共4页
以猴头菇菌丝体为试验材料,紫外线诱变后,以菌丝体生物量和多糖含量为指标,筛选优质菌株,运用液体深层发酵的方法培养筛选出的优质菌株菌丝体,通过单因素试验和正交实验研究了规模化生产常用碳源、氮源对菌丝体生物量和多糖产量的影响... 以猴头菇菌丝体为试验材料,紫外线诱变后,以菌丝体生物量和多糖含量为指标,筛选优质菌株,运用液体深层发酵的方法培养筛选出的优质菌株菌丝体,通过单因素试验和正交实验研究了规模化生产常用碳源、氮源对菌丝体生物量和多糖产量的影响。结果表明:911-3为最佳菌株;表现优异碳源为蔗糖和高粱粉,表现优异氮源为麸皮和米糠;深层发酵的最佳碳源、氮源组合为蔗糖0.4%、高粱粉0.4%、麸皮0.3%、米糠0.3%。 展开更多
关键词 猴头菇菌丝体诱变 菌丝体干重 胞内外多糖 正交实验
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发酵米糠所得猴头菌丝多糖的酶法提取工艺研究
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作者 刘伟民 李亚楠 +3 位作者 沈国栋 代峥峥 赵杰文 杨小明 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第17期218-221,共4页
利用猴头菌高效转化米糠生产食用菌粗多糖,研究菌丝体多糖的新复合酶提取工艺。应用单因素实验和正交实验,分别研究纤维素酶和蜗牛酶的添加量、pH、酶解时间和酶解温度对多糖提取率的影响。结果表明最优工艺参数为:酶解液pH6.5,酶解温... 利用猴头菌高效转化米糠生产食用菌粗多糖,研究菌丝体多糖的新复合酶提取工艺。应用单因素实验和正交实验,分别研究纤维素酶和蜗牛酶的添加量、pH、酶解时间和酶解温度对多糖提取率的影响。结果表明最优工艺参数为:酶解液pH6.5,酶解温度35℃,纤维素酶添加量为1.5%,蜗牛酶添加量2.5%,酶解时间5h。在最优条件下,测得猴头菌丝多糖的复合酶提取率为98.4%。 展开更多
关键词 猴头菌 米糠 多糖 酶法提取工艺
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Biological and Chemical Control in Rot Root in Avocado by Phytophthora cinnamomi Rands
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作者 Ma. Blanca Nieves Lara-Chavez Teresita del Carmen Avila-Val Jestus Alejandro Guerrero-Tejeda Francisco Said Barriga-Gonzalez Eulalio Venegas-Gonzalez Salvador Aguirre-Paleo Margarita Vargas-Sandoval Hector Guillen Andrade Satul Rodriguez-Lopez 《Journal of Agricultural Science and Technology(A)》 2012年第7期882-887,共6页
"Avocado sadness" caused by the Oomycete Phytophthora cinnamomi Rands, is one of the main diseases affecting this fruit crop in Michoacan, M6xico, without having an efficient control strategy for that. In this resea... "Avocado sadness" caused by the Oomycete Phytophthora cinnamomi Rands, is one of the main diseases affecting this fruit crop in Michoacan, M6xico, without having an efficient control strategy for that. In this research three Trichoderma isolates and Ridomil Gold 4E fungicide were tested in avocado trees infected with this pathogen using the growing and coloring vegetative flow growing. Results were analyzed with an experimental design completely random with four treatments and repetitions. Different responses were presented form avocado trees to each treatment. Trichoderma erinaceum Bissett, Kubicek & Szackacs treatment was the best controlling disease in trees with grade II and III damage. Trichoderma aggressivum Samuels & W. Gams controlled better in trees with grade III damage. At last, Trichoderma arundinaceum Zafari, Graef. and Samuels were the best controlling trees with the highest grade damage. Fungicide Ridomil Gold 4E controlled the disease in trees with the lowest grade damage (I and II), their medias were similar to witness. 展开更多
关键词 Biological and chemical control Trichoderma aggressivum T. erinaceum T. arundinaceum Ridomil Gold 4E.
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