期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
醇浸牛蒡根中水溶性多糖的提取及生物活性研究
被引量:
4
1
作者
许瑞波
高颖颖
+2 位作者
周圣翔
詹永成
胡喜兰
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2013年第18期82-86,共5页
研究醇浸牛蒡根多糖的提取工艺及生物活性。以醇浸泡后的牛蒡根为原料,采用水提醇沉法,通过单因素和正交试验优化牛蒡根中水溶性多糖的提取工艺条件。结果表明:料液比1:25(g/mL)、提取时间2.5h、提取温度85℃、提取2次时,WPRA提取率为8....
研究醇浸牛蒡根多糖的提取工艺及生物活性。以醇浸泡后的牛蒡根为原料,采用水提醇沉法,通过单因素和正交试验优化牛蒡根中水溶性多糖的提取工艺条件。结果表明:料液比1:25(g/mL)、提取时间2.5h、提取温度85℃、提取2次时,WPRA提取率为8.43%。WPRA经Sevag法脱蛋白后,用紫外光谱、红外光谱进行表征,证明产物可能为含有肽键的多糖类物质。体外抗氧化性实验表明,WPRA对DPPH自由基具有一定的清除能力,对超氧阴离子自由基清除能力较弱。抑菌实验表明WSPA对受试菌株基本没有抑制作用。
展开更多
关键词
醇浸
牛蒡根
水溶性多糖
提取
抗氧化活性
抑菌作用
下载PDF
职称材料
题名
醇浸牛蒡根中水溶性多糖的提取及生物活性研究
被引量:
4
1
作者
许瑞波
高颖颖
周圣翔
詹永成
胡喜兰
机构
淮海工学院化工学院
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2013年第18期82-86,共5页
基金
连云港市科技攻关项目(CG1132)
淮海工学院博士科研启动项目(KQ10130)
文摘
研究醇浸牛蒡根多糖的提取工艺及生物活性。以醇浸泡后的牛蒡根为原料,采用水提醇沉法,通过单因素和正交试验优化牛蒡根中水溶性多糖的提取工艺条件。结果表明:料液比1:25(g/mL)、提取时间2.5h、提取温度85℃、提取2次时,WPRA提取率为8.43%。WPRA经Sevag法脱蛋白后,用紫外光谱、红外光谱进行表征,证明产物可能为含有肽键的多糖类物质。体外抗氧化性实验表明,WPRA对DPPH自由基具有一定的清除能力,对超氧阴离子自由基清除能力较弱。抑菌实验表明WSPA对受试菌株基本没有抑制作用。
关键词
醇浸
牛蒡根
水溶性多糖
提取
抗氧化活性
抑菌作用
Keywords
ethanol-soaked roots of burdock (arctium lappa l.) water-soluble polysaccharides
extraction
antioxidantactivity
antibacteria
l
effect
分类号
R284.2 [医药卫生—中药学]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
醇浸牛蒡根中水溶性多糖的提取及生物活性研究
许瑞波
高颖颖
周圣翔
詹永成
胡喜兰
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2013
4
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部