陈应功在中国盐业史上的地位和贡献

始于宋代莆人陈应功开创的“海盐天日晒制法”,使海盐生产实现了由“煮”到“晒”的飞跃,天赋人工,广泽四海,是运用大自然最丰富的能源造福人类所结出的海盐文化的一大硕果。

对塑晒滩海盐生产的几点认识

从海盐生产的基本原理角度揭示了海盐生产的本质;塑晒与平晒的不同是雨天可以用塑料布将结晶池盖上减少降雨损失。塑晒滩更有利于遵重自然规律,按照自然法则组织海盐生产,提高海盐的产量、质量。