芦荟凝胶浓缩汁制备工艺及防褐技术研究

研究了全叶芦荟和去皮芦荟凝胶浓缩液的制备工艺及加工过程中时间、温度、pH值等因素对凝胶浓缩液褐变的影响。结果表明,能有效防止芦荟凝胶褐变的最佳工艺参数为:破碎时间10min,杀菌温度85℃,杀菌时间25min,pH值3.5。

芦荟凝胶浴用香波设计及其抗氧化性能研究

通过提取库拉索芦荟凝胶原汁与几种表面活性剂进行互配,研制出一款具有抗氧化性的浴用香波.按冷、热稳定性以及发泡性等指标对设计出的香波进行初步筛选获得基础配方,然后对其所包含的几种表面活性剂进行正交实验设计,按上述相同指标筛选,找出最佳产品配方.再往最佳配方中添加芦荟凝胶原汁,通过紫外可见分光光度法测定添加芦荟凝胶原汁后的香波对DPPH·自由基的清除率,考察其抗氧化效果,并对国家轻工业标准规定的相关指标及性能进行检测.实验结果表明:实验所得最优配方中各表面活性剂之间具有较好的配伍性能,经过24 h冷、热稳定性测试,未发现变色以及分层的现象;当芦荟凝胶原汁的添加量为10%时,所制的浴用香波的DPPH·自由基的清除率约为47.25%,是未加芦荟凝胶原汁的6.85倍,说明其具有良好的抗氧化性;经理化指标检测得出其pH值为7.13;通过改进型罗氏泡沫仪测定其泡沫体积为495.24 mL;有效物含量为32.68%;经过48 h的微生物检测,结果均符合国家标准.

中华芦荟不同部位提取物抑菌活性及影响因素的研究

采用双层平板透明圈法研究中华芦荟凝胶与外皮提取物的抑菌效果及芦荟外皮汁的最小抑菌浓度和芦荟皮汁抑菌性的影响因素。结果表明芦荟外皮汁比芦荟凝胶汁有更强的抑菌作用;而芦荟外皮汁对大肠杆菌、金黄葡萄球菌和枯草芽孢杆菌3种指示菌的最小抑菌浓度均为3.125%;芦荟外皮汁最适作用pH为4.5,当芦荟外皮汁的pH超过6.5,完全没有抑菌活性;芦荟外皮汁在100℃下保温1h,其抑菌活性仍达95%以上,说明芦荟外皮汁具有很强的热稳定性;芦荟皮外汁不仅对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌具有良好的抑菌作用,对部分真菌也具有抗性。

万绿牌芦荟大分子原液在化妆品中的应用

本文概述了库拉索芦荟凝胶在化妆品中的应用,首先介绍化妆品用芦荟凝胶主要原料形式:芦荟汁和芦荟粉;其次介绍特色新原料"万绿牌芦荟大分子原液",是真正意义上的"活着的芦荟原料";再次介绍万绿牌芦荟大分子原液在化妆品中的保湿和修复功效;重点介绍了万绿牌芦荟大分子原液在化妆品中的应用;最后进行化妆品未来趋势的阐述。

库拉索芦荟鲜汁生产工艺及其在凝胶护肤品中的应用研究

采用"稳定化与灭菌"一步法处理,能实现芦荟多糖保护、钝酶、灭菌一步完成,获得营养丰富的库拉索芦荟鲜汁,研究了库拉索芦荟鲜汁的加工工艺,并利用芦荟鲜汁作为主要原料,讨论了库拉索鲜汁凝胶配方,确定库拉索芦荟鲜汁凝胶护肤品的最佳配方组合。结果表明:在芦荟凝胶中添加0.05%EDTA-2Na螯合剂,然后快速通过80℃,维持20s的热处理,能同时实现芦荟多糖保护、钝酶、灭菌处理;选择卡波姆U30 0.5%、氨甲基丙醇0.25%、苯氧乙醇0.2%、甲基异噻唑啉酮0.008%可作为库拉索芦荟鲜汁凝胶的理想基础配方。

库拉索芦荟凝胶鲜汁饮品生产工艺研究

以库拉索芦荟凝胶鲜汁为主要原料,适当配以柠檬酸、蜂蜜、甜菊糖甙、食用香精、黄原胶等辅料,经科学加工制作成最大程度保留了芦荟中营养成分,有益于人体健康的天然营养饮品,并对库拉索芦荟凝胶鲜汁饮品的生产工艺、配方以及稳定性进行了研究。通过正交试验及方差分析,确定出影响该饮品风味的最佳组合方式,同时添加黄原胶作为稳定剂,以实现产品良好的稳定性。最终配方为:库拉索芦荟凝胶鲜汁98.74%、香精0.01%、柠檬酸0.15%、甜菊糖甙0.01%、蜂蜜1%、黄原胶0.09%。在关键工艺参数方面,确定出产品最佳杀菌条件为HTST杀菌:温度控制在92±2℃,杀菌时间为20s。