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用陈化粮发酵生产燃料酒精的工艺
被引量:
7
1
作者
罗秋水
周志娥
+1 位作者
闵嗣番
李聚森
《湖北农业科学》
北大核心
2008年第1期96-97,共2页
从糖化酶的用量、酵母菌株、酵母种的用量、培养温度、加水时间进行了陈化粮发酵生产燃料酒精工艺的研究。结果表明,糖化酶用量是0.300 g,选择1号酵母菌株,1号酵母种用量是0.5‰,发酵温度36℃,加水时间为24h,能获得较高的酒精产量。
关键词
陈化粮
燃料酒精
工艺参数
下载PDF
职称材料
题名
用陈化粮发酵生产燃料酒精的工艺
被引量:
7
1
作者
罗秋水
周志娥
闵嗣番
李聚森
机构
江西农业大学食品科学与工程学院
出处
《湖北农业科学》
北大核心
2008年第1期96-97,共2页
文摘
从糖化酶的用量、酵母菌株、酵母种的用量、培养温度、加水时间进行了陈化粮发酵生产燃料酒精工艺的研究。结果表明,糖化酶用量是0.300 g,选择1号酵母菌株,1号酵母种用量是0.5‰,发酵温度36℃,加水时间为24h,能获得较高的酒精产量。
关键词
陈化粮
燃料酒精
工艺参数
Keywords
excess riee
fuel alcohol
craft parameter
分类号
S511.09 [农业科学—作物学]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
用陈化粮发酵生产燃料酒精的工艺
罗秋水
周志娥
闵嗣番
李聚森
《湖北农业科学》
北大核心
2008
7
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