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超滤浓缩微生物胞外多糖PS-9415发酵液的研究 被引量:5
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作者 宋刚 张宁 彭志英 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第2期42-44,共3页
本文采用了截留分子量为70,000的平板超滤膜对微生物胞外多糖PS-9415的发酵液进行了超滤浓缩的研究。膜的透过通量受料液浓度、搅拌速度,操作压力等因素的影响。其中,降低料液浓度,增加搅拌、提高压差可以增加膜的透过通量。0.5%的多糖... 本文采用了截留分子量为70,000的平板超滤膜对微生物胞外多糖PS-9415的发酵液进行了超滤浓缩的研究。膜的透过通量受料液浓度、搅拌速度,操作压力等因素的影响。其中,降低料液浓度,增加搅拌、提高压差可以增加膜的透过通量。0.5%的多糖在室温、0.15MPa下超滤108min可浓缩2倍。 展开更多
关键词 超滤浓缩 发酵液 平板膜超滤 微生物胞外多糖ps-9415 发酵生产 膜分离技术
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中空纤维超滤膜浓缩胞外多糖PS-9415发酵液的研究 被引量:16
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作者 张宁 彭志英 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2003年第2期24-27,共4页
采用了截留分子量为50,000的内压式中空纤维超滤器对微生物胞外多糖PS-9415发酵液进行浓缩分离的研究。研究表明,膜的透过通量受温度、料液浓度、操作压力等操作参数的影响,其中高温、低浓度的料液在较高的操作压力下有较高的透过通量... 采用了截留分子量为50,000的内压式中空纤维超滤器对微生物胞外多糖PS-9415发酵液进行浓缩分离的研究。研究表明,膜的透过通量受温度、料液浓度、操作压力等操作参数的影响,其中高温、低浓度的料液在较高的操作压力下有较高的透过通量。经过稀释、离心除菌的发酵液比不经过处理的发酵液透过通量高,衰减慢。0.05MPa下对3%的料液3L超滤浓缩,可得到5.8%的浓缩液,多糖回收率为82.7%;0.1MPa下0.5%的料液可浓缩至2.95%,浓度提高了4.9倍。 展开更多
关键词 中空纤维超滤膜 浓缩 胞外多糖ps-9415发酵液 膜分离
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微生物胞外多糖PS-9415的分子结构 被引量:1
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作者 彭志英 张宁 钟颜麟 《华南理工大学学报(自然科学版)》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第3期78-82,共5页
研究了放射形土壤杆菌 (Agrobacteriumradiobacter)Q94 15胞外多糖PS_94 15的分子结构 .PS_94 15是由D -葡萄糖、D -半乳糖组成的中性杂多糖 ,其摩尔比为 0 .83∶1,含有乙酰基和丙酮酰基 .其重均分子量 Mw=2 0 .7× 10 4 u ,数均... 研究了放射形土壤杆菌 (Agrobacteriumradiobacter)Q94 15胞外多糖PS_94 15的分子结构 .PS_94 15是由D -葡萄糖、D -半乳糖组成的中性杂多糖 ,其摩尔比为 0 .83∶1,含有乙酰基和丙酮酰基 .其重均分子量 Mw=2 0 .7× 10 4 u ,数均分子量 Mn=18.2× 10 4 u( Mw/ Mn=1.14 ) .PS_94 15为典型的热敏胶 ,其θm=90℃ .PS_94 15溶液在温度变化时有构象转变 ,凝胶为无定型网络结构 . 展开更多
关键词 放射形土壤杆菌 胞外多糖 分子结构 凝胶 ps-9415 D-葡萄糖 D-半乳糖 微生物生物化学
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