不同贮藏温度对超晚熟锥栗营养成分的影响

以超晚熟锥栗为试验材料,研究了不同贮藏温度(0、5、1 0℃)条件下锥栗营养成分的变化情况。结果表明,0℃的贮藏条件可以有效抑制锥栗淀粉、可溶性总糖、粗蛋白、氨基酸、粗脂肪、维生素C和灰分等营养物质的损失,同时有效控制了锥栗的纤维化和水分流失,保持了锥栗较好的营养品质。

超晚熟锥栗优株生物学特性及其栽培技术

介绍并总结超晚熟锥栗优株的生物学特性及其配套栽培技术。