Do large-scale farmers use more pesticides? Empirical evidence from rice farmers in five Chinese provinces

It is of great theoretical and practical significance to understand the rules of the differences in pesticide use behaviors between large-scale and small-scale farmers,so as to regulate the behavior of farmers differently and improve the quality and safety of rice.The overall pesticide use behavior of large-scale farmers was characterized by large doses and high application frequency,while that of small-scale farmers was characterized by small doses and low application frequency.The econometric test showed that(i)the proportion of staple food ration has a significant negative impact on the single dose exceeding the standard and pesticide application frequency of small-scale farmers,and the increase of the proportion of staple food ration will reduce the demand among small-scale farmers for pesticides;(ii)yield effect has a greater impact on the frequency of pesticide application by large-scale farmers,and the large yield effect will increase the frequency of pesticide application among large-scale farmers.Therefore,in pesticide use behaviors,large-scale farmers should reduce pesticide quantity and increase efficiency,while small-scale farmers improve the level of plant protection.

Research on Factors Influencing Fertilizer Application of Farmer Households in Anhui Province

Known as the " food of grain",chemical fertilizer plays a very important role in increasing the output of agricultural products. In the meantime,its negative externalities such as soil and water environment pollutions as well as the quality and safety hazards caused to agricultural products have been revealed gradually. Taking 126 farmer households in 5 counties( districts) of Anhui Province as samples,the fertilizer application behaviors of farmer households are analyzed. Research shows that farmers applying fertilizer are generally older in age with relatively lower degree of education,inveterate farming habits and small area of cultivation. Besides,the farmer households wish to receive training and guidance on techniques of fertilization,but very few of them have attended the trainings on agricultural technology. Moreover,the individual characteristics and family factors of farmer households have a significant impact on their fertilizer application behaviors. And the degrees of impact are also different for the fertilizer applying behaviors in different stages. Therefore,improving the educational level of farmer households,strengthening the training and promotion of agricultural techniques and accelerating land transfer among farmer households will play a fundamental role in regularizing the fertilizer application behaviors of farmer households and improving the quality and safety of agricultural products.

Pesticide-related Food Safety Risks: Farmers' Self-protective Behavior and Food Safety Social Co-governance

This article investigates the sources of vegetables consumed by farmers, their perception of pesticide-related food safety risks and the behaviors they engage in to protect themselves, and explores the implications for the social co-governance（shehui gongzhi） of food safety emphasized by China’s recent Food Safety Law. The research site is a county in Yunnan Province where vegetable growing is the major source of income and livelihood for local farmers. We surveyed 417 farmers and collected 776 vegetable samples from 377 surveyed farmer households and tested them for organophosphate and carbamate pesticide residues using PR-12 N Rapid Detection Instrument for Pesticide Residues. The results showed that farmers know about the risks to food safety caused by pesticides used in vegetable growing and they purposely avoid these risks by mainly consuming vegetables planted in home gardens or private plots that use little or no pesticides. Vegetable samples from these private plots had the lowest positive rate of pesticide residues（6.10%）, compared with vegetable samples from commercial farmland（13.73%） and markets（12.66%）, and the difference was statistically significant（X2=9.69,0.005〈P〈0.010）. This implies that the efforts of farmers to protect themselves from pesticide-related food safety risks do have some effect; however, the effect is limited due to the environmental pollution caused by the massive use of pesticides in commercial vegetable growing. Furthermore, this self-protective behavior may have a negative impact on the social co-governance of food safety set out in the new Food Safety Law.

使用合规农药能确保农产品“地头”质量安全吗?——基于豇豆农户的扎根理论分析

新的农产品质量安全法首次将小农户施药行为纳入监管范围,进一步厘清农户施药行为的影响机理与因素,有助于政府精准施策。通过对海南3个村32户农民豇豆种植过程的全程蹲点跟踪,对豇豆施药环节的参与式观察与深度访谈,运用扎根理论分析了访谈资料。研究发现:农户施药环节是一个复杂的行为选择过程,即使施用合规农药也不能确保农产品在产地的质量安全。在合规农药视角下影响农户施药行为选择的最重要因素是信息渠道,其次是农产品质量安全管理的政策强度、农产品市场价格和农村劳动用工成本。同时,邻里效应在农户施药行为选择中的作用越来越弱。在此基础上提出,要增加农户用药信息的有效供给渠道,加强农产品质量安全的全面检测,坚持为农户提供形式多样的有针对性的有效培训,增加重要食用农产品质量安全关键技术供给与推广,加强农产品“优质优价”市场建设的政策建议,并进一步指出海南自贸港建设和RECP协议实施背景下提升海南农产品质量安全水平的紧迫性。

统防统治对茶农农药减量的影响研究:基于福建和浙江的实证分析

病虫害统防统治能带动农药大面积减量增效,对推进农业高质量发展具有重要意义。基于福建省与浙江省530户茶叶种植户的微观调查数据,采用内生转换模型实证分析了茶农采纳统防统治对农药使用行为的影响及其作用机制。研究结果表明:(1)茶农统防统治的采纳受到不同因素的影响,茶农年龄越小、身体健康状况越差,越偏好风险和越倾向于采纳统防统治。(2)统防统治的采纳能够显著减少茶农的农药使用量。若已采纳统防统治的茶农不采纳统防统治,每667 m 2的平均农药支出将会增加31.02%;若未采纳统防统治的茶农采纳统防统治,其每667 m 2的平均农药支出将会下降12.32%。(3)统防统治的采纳能够显著增加茶农的收入。若采纳统防统治的茶农不采纳统防统治,其家庭年人均总收入将下降59.23%;若未采纳统防统治的茶农能够采纳统防统治,其家庭年人均总收入将增加32.60%。研究结论对农户采纳统防统治、实现农药减量、推动现代农业绿色高质量发展、实现农户增收具有重要意义。

概念、维度与应用:农民行动的研究范式

中国农村社会中农民的行动与其生活实践中的功能性需要息息相关,农民行动的多面向研究是理解中国农民和中国社会的重要路径。通过对农民行动基本界定、农民行动研究的多种维度以及农民行动研究的应用等内容的检讨,发现在开展农民行动研究的过程中,应以特定的场域为背景采取动态研究视角,以历史和文化为维度,强调其本土性等事项,为农民行动研究的进行提供有效参考。

风险感知对果农有机肥施用意愿的影响——以山西万荣为例

本研究利用山西省万荣县苹果种植户的微观调查数据,采用二元Logit模型探索果农有机肥施用意愿的影响因素,果农作为生产经营的决策者,其有机肥施用意愿往往会受到自身对外界风险感知的影响,因而同时分析果农自身风险感知对其有机肥施用意愿的影响。研究发现:果农自身的有机肥施用意愿较低,有48.9%的农户表示不愿意采用有机肥;技术风险和市场风险感知越强的果农,采用有机肥的可能性越小;果农的年龄、接受培训次数都对农户有机肥使用意愿具有显著影响。因此,农技部门需要加大技术培训力度,提升果农的有机肥施用认知水平,政府需要继续完善农产品交易市场,同时增加农户施用有机肥的补贴可以进一步增强农户的抗风险能力,进而提高农户的有机肥施用意愿。

政策性农业保险能够引导新型农业经营主体农药减施吗?——以我国9省723个经营主体为例

为探讨政策性农业保险对新型农业经营主体农药施用行为的影响,文章基于我国9省723份问卷调研数据,构建2SLS回归模型,实证探讨了政策性农业保险对新型农业经营主体农药施用的影响,并采用PSM、分位数回归等方法进行稳健性检验及异质性分析。结果表明:购买政策性农业保险的新型农业经营主体,其每亩地农药施用费用较未购买农险的新型农业经营主体减少48.9%。异质性分析发现,购买政策性农业保险的专业大户,其农药减施效果最大且显著。现阶段农药施用越多的新型农业经营主体,政策性农业保险对其农药减施效果越强。值得关注的是,数字普惠金融发展水平对新型农业经营主体农药施用存在正向影响。因此,将政策性农业保险目标与农业绿色生产目标相统一,“扩面、增品”经济作物保险;重点关注农药施用在80%分位点以上的新型农业经营主体设计农业保险产品;进一步培育提升数字金融高发展水平地区的新型农业经营主体“绿色素养”。

农民背景特征、生态环境保护意识与农药施用行为的关系

规范农民的农药施用行为对农产品质量安全、生态环境保护和人体健康至关重要。从农民生产行为理论出发,运用湖北省和海南省800个农户的调查数据,实证分析施药农民背景特征、生态环境保护意识与农药施用行为(农药安全间隔期执行、施药浓度配制、施药后剩余农药处置)的关系。结果显示,农民性别、文化程度、种植规模和家庭人口数等背景特征对其农药施用行为影响显著;农民生态环境保护意识不仅显著影响其农药施用行为,而且对农民背景特征和农民农药施用行为的关系具有显著的调节作用。

水稻农药施用强度及其影响因素研究——基于粮食主产区农户调研数据

【目的】研究农民种植水稻的农药施用强度及其影响因素,为引导农民合理施用农药提供思路和实证依据。【方法】基于安徽省粮食主产区的实地调研数据,利用Tobit模型实证分析农户水稻种植农药施用强度及其影响因素。【结果】不同农户之间农药施用强度差异较大,是否雇工施药、病虫害预防措施、农药施药设备、家庭收入结构、病虫害信息服务、农民的健康意识等是影响农户农药施用强度主要因素。【结论】培育壮大社会化统防统治服务组织、健全公益性病虫害监测预警和信息传播体系、加大植保机械研发和补贴力度、发展基于病虫害控制和残留的粮食市场、扩散基于农民社区的病虫害预防措施、同时通过加强健康知识宣传普及引导农民合理施药等是降低农药施用强度的优先政策选择。

农户规范施药行为的传导路径及影响因素

基于河南、山东、江苏、浙江、黑龙江等5个典型农业生产省份100个行政村986个样本农户的调查,以计划行为理论为理论支撑,结构方程模型为分析工具,深入探讨了农户农药施用行为的传导路径,并分析了影响农户规范施药行为的主要因素。结果显示:知觉行为控制、行为目标、行为态度和主观规范与农户规范施药行为呈显著正相关,其中,知觉行为控制对其规范施药行为的影响最大,其次为行为态度。基于此,文章提出,政府应为农户提供针对性的农药施用相关知识培训和技术指导,提高农户对规范施用农药的认知水平,完善相关法律法规,加强对农户施药行为和对农药经销商的监管,规范农村农药市场以有效规范农户施药行为。

茶农使用农药行为影响因素实证研究——以福建省为例

本文探讨影响茶农使用农药行为的主要因素,实证分析各因子的影响程度,并提出相应的对策建议:(1)建设生态茶园,优化茶叶生长环境;(2)加强茶农使用农药知识技术培训;(3)创新茶产业组织模式;(4)大力推行茶叶标准化生产;(5)建立茶叶绿色生产补贴制度;(6)加强市场监管,完善茶叶市场体系。

新乡市菜农农药施用行为调查

对新乡市739户菜农农药施用行为进行调查,结果表明:菜农老龄化趋势比较明显,文化程度较低;防治病虫害困难较多,44.4%的农户盲目加大农药用量,14.8%的农户在喷洒农药时曾发生过农药药害事故;病虫防治手段单一,施药器械落后,防治效果不甚理想;菜农对农药危害性认识不足,参加过无公害蔬菜生产技术等培训及有订单销售的农户比例低。从指导菜农科学规范施用农药、加快新型施药器械的研发和推广、加强无公害蔬菜生产技术培训、开展订单销售、对蔬菜产品实行市场准入制度、加强农药市场监督执法力度等角度提出了可行性建议与对策。

农产品安全视角下农户化肥施用决策研究

化肥是农产品生产的必要投入要素之一,在促进农产品生产数量的同时,污染土壤环境、水环境以及危害农产品的品质安全等负外部效应也逐渐彰显。以安徽省5个县(区)的126个农户为样本,对农户的化肥施用行为进行分析。结果表明,施肥农户农民年龄偏大、受教育程度偏低、耕作习惯固化、家庭种植规模小等现象普遍,此外,农户希望得到施肥技术等培训指导,但真正参加过农技培训的农户却很少。同时,农户的个人特征和家庭特征因素对农户的化肥施用行为有显著影响,且对施肥的不同阶段的行为,其影响的显著程度不同。因此,提高农户的文化教育水平,加强农业技术培训和推广,加快农户间土地流转,对规范农户化肥施用行为,进而改善农产品质量安全水平具有基础性的作用。

基于减量化目标的农户施药行为研究--来自7省种粮农户的微观数据

农药投入过量是我国农业生产中的普遍问题,推进农药减量投入是促进农业绿色、可持续发展的重要举措。农户是农药施用的微观决策主体,对农户施药行为进行深入的理论和实证研究,有利于引导农户减少农药投入。本研究通过分析农户施药行为的内在机理,对影响农户施药行为的内外部因素做出细化,弥补现有研究在生产经营、外部环境等影响因素分析上存在遗漏部分重要因素或表征变量不够准确的不足。基于7省746户种粮农户的调查数据,采用广义有序Logit模型,对影响农户施药行为的个体和家庭因素、生产经营因素、外部环境因素进行实证分析,弥补了传统OLS模型或二项Logit模型估计方法的不足,揭示了各因素对农户施药行为的影响方向和影响程度。结果表明:1)从影响方向看,受教育程度、种粮面积、地块集中度、地权稳定性、农药投入成本、农业技术培训、农业生产保险等变量对农户施药强度具有显著的负向影响,年龄、种粮收入占比、种粮动机等变量对农户施药强度具有显著的正向影响,表明农户年龄越小、受教育程度越高、种粮面积越大、地块集中度越高、地权稳定性越好、种粮收入占比较低、以自给为目的、农药投入成本越低、参与农业技术培训和农业生产保险,施药强度越低。2)从影响程度看,农业技术培训、农业生产保险、种粮收入占比、受教育程度、地块集中度、地权稳定性、种粮动机等变量对农户施药强度的影响较大,而种粮面积、农户年龄、农药投入成本的影响相对较小。为激励农户减量投入农药,政府应采取有效措施激发农户安全生产的内生动力,也为农户减少农药投入创造有利的外部环境。

农产品质量安全刍议:农户兼业与农药施用行为--来自湘赣苏三省的经验证据

农产品质量安全关乎国计民生,是社会各界关注的焦点。农户作为农产品生产环节的执行者,其农业生产行为是直接影响农产品质量安全的源头。鉴于农村地区农户兼业化的日益普遍,本文将农产品质量安全落脚于农药施用环节,探究农户兼业对其农药施用行为的影响机制。研究发现,农户兼业化后,会减少田间管理的农业劳动力投入,导致农药施用量的增加。但这一路径中存在一定的偏误,兼业为农户带来家庭总收入提高的同时,也提升了农户的农产品质量安全意识。农户作为"二元身份"的载体,便会减少自留粮食耕地上的农药施用量。文章对这一问题进行了修正,还原农户兼业与农药施用行为的真实影响程度,并进一步提出相应的政策建议。

农户用药行为影响因素研究——以海南省为例

基于计划行为理论（TPB）的分析框架,构建结构方程模型（SEM）,并使用海南省7个市县冬季瓜菜种植农户的一手调研数据,对农户的用药行为影响因素进行了探讨。结果表明,行为规范（包括农产品检测、质量安全监管、农技指导等）是影响农户用药行为的主要因素,高于农户行为认知对用药行为的影响;而行为认知作为影响农户用药行为的第二大因素,不仅受行为规范的影响,也受到农户行为能力的制约;着眼于提高农户用药行为安全性的政策,必须把农户特征考虑进来,针对特征不同的农户调整的政策重点。

区域异质性视角下农户农药施用行为研究——基于非线性面板数据的实证分析

构建农户农药施用行为的选择模型,运用环渤海湾与黄土高原两大苹果优势产区635个样本农户的面板数据,从高毒农药施用和农药投入2个维度刻画农户农药施用行为的规律及其决定因素。研究表明:农户农药施用行为区域差异显著,环渤海湾地区的高毒农药施用概率与农药投入水平均高于黄土高原地区;高毒农药施用与农药投入的农户决策机理及其决定因素具有差异;其中,高毒农药对绿色农药的低成本经济替代是导致农户施用高毒农药的主要原因。提出政策建议:政府应进一步加强食品安全规制,引导农户规范施用农药,推进产业组织建设,促进绿色农药技术创新,完善市场机制建设,加强农户教育,重视技术推广与示范。

农户农药使用行为特征及规范化建议——基于东部6省调研数据

为规范引导农户合理施药行为,降低农药安全风险,提高农产品质量安全,以中国东部6省21个村496户调研数据为例,分析农户在农业生产过程中农药使用行为特征及其存在的问题。调查发现,高毒甚至禁用农药在国内部分地区仍普遍使用,且农药使用行为存在不合理现象,农户在农药使用过程中,更加关注施用效果以及农药价格成本,而很少关注环境影响及农产品质量安全。因此,提出加速农药产品升级、加强培训指导以及规范农药生产管理措施等方面的建议。

生态补偿标准对农户生产行为的影响——以云南省红河县哈尼稻作梯田为例

设计和制定针对农田面源污染的生态补偿机制,可以有效促进农田环境治理与保护。但补偿政策的效果如何,取决于农户对政策的接受程度、响应情况和实施力度。为研究不同的生态补偿标准对优化农户生产行为的影响,本文以中国云南省哈尼稻作梯田为例,将农户分为高、低海拔两个小组,建立农户多目标生产决策模型,通过设定不同补偿标准,对农户生产行为进行预测,分析了不同补偿标准对农户种植决策和福利的影响。结果表明,生态补偿激发了农户的农业生产热情,农户倾向选择更为复杂但收益更高的种植结构。随着生态补偿标准的提高,农户的种植决策对标准的敏感性逐渐降低;同时高海拔组对标准的敏感性高于低海拔组,其种植结构变化的幅度也明显高于低海拔组,其化肥农药投入强度的削减幅度大于低海拔组。当生态补偿标准达到3000元·hm^-2时,水稻、玉米、套种大豆、套种玉米的面积比分别为60%、4%、18%、18%,化肥农药分别减少37%、49%、37%、44%。生态补偿标准通过改变农户的种植决策和化学品投入,最终对农户的收入产生影响:高海拔组,随补偿标准的提高,农户总收益先降后升,当补偿标准为1650元·hm^-2时,收益到达拐点;当生态补偿标准超过1650元·hm^-2时,不仅能达到农户减施化肥农药的效果,也能保障农户的收益。但低海拔组,随补偿标准的提高,水稻、单作玉米、玉米套种大豆的总收益持续下降,农药化肥减施对总收益的影响较大,农户对生态补偿的响应也较低。总之,生态补偿对农户生产行为有明显影响,且此影响与生产环境相关。