唐菖蒲球茎中抗真菌物质的部分性质研究

本文报道唐菖蒲球茎中抗真菌活性物质的成分及其分子量测定方法和结果。用沸水提取，经过超滤、透析、柱层析，纯化到一种有抗真菌活性的物质。排除了它是蛋白质、核酸、脂类及小分子物质的可能性，确定这是一种多糖，定名为唐菖蒲抗真菌多糖（Gladiolus hntifungal Polysaccharide，简称GAFS）。真空旋转蒸发干燥后，用苯酚-硫酸法测得干燥后的样品糖含量为44．08％，用FPLC（快速蛋白质液相层析仪）测其分子量为15750。