复合益生菌对肉鸡生长性能、免疫功能及经济效益的影响

文章旨在研究复合益生菌对肉鸡生长性能、免疫功能及经济效益的影响。试验将600只22日龄且体重(439.52±19.23)g的快速型黄羽肉鸡随机分为4组,每组3个重复,每个重复50只(公母各半)。参考《黄羽肉鸡营养需要量NY/T3645-2020》配制基础日粮,4组分别采用基础日粮+0、200、400、600 mg/kg复合益生菌饲喂。试验为期40 d。结果表明:(1)与0 mg/kg复合益生菌组相比,400、600 mg/kg复合益生菌组快速型黄羽肉鸡平均日增重分别显著提高11.32%和10.40%(P<0.05),料重比分别显著降低8.63%和7.91%(P<0.05)。(2)与0 mg/kg复合益生菌组相比,200 mg/kg复合益生菌组快速型黄羽肉鸡血清IgA含量显著提高23.25%(P<0.05);400、600 mg/kg复合益生菌组快速型黄羽肉鸡血清IgA、IgG含量及法氏囊指数分别显著提高15.50%和26.80%(P<0.05)、17.93%和19.92%(P<0.05)、18.06%和21.94%(P<0.05)。(3)4组快速型黄羽肉鸡饲养经济效益分别为1114.13、1248.18、1322.14、1303.77元,其中400、600 mg/kg复合益生菌组快速型黄羽肉鸡总增重量、增重效益、饲养经济效益均显著高于0 mg/kg复合益生菌组(P<0.05)。结论:在快速型黄羽肉鸡养殖中,复合益生菌能提高生长性能、免疫功能及经济效益,本试验条件下复合益生菌的适宜添加水平为400 mg/kg。

绝食法与无氮饲粮法测定黄羽肉鸡内源性氨基酸排泄量及变异的比较研究

本试验旨在通过比较黄羽肉鸡在绝食和无氮饲粮条件下内源性氨基酸排泄量及其变异的差别,为鸡饲料可利用氨基酸评定中内源性氨基酸的测定提供参考。采用单因素完全随机设计,选择18周龄健康、体重基本一致的黄羽肉鸡72只,随机分成3组,每组6个重复,每个重复4只鸡。分4个批次重复测定绝食、强饲25 g无氮饲粮、强饲40 g无氮饲粮时内源性氨基酸排泄量。结果表明:绝食组、25 g无氮饲粮组、40 g无氮饲粮组内源性氨基酸排泄量依次显著增加(P<0.05)。在内源性氨基酸排泄量的变异上,绝食条件下,4个测定批次间17种内源性氨基酸排泄量的总变异系数在9.74%～19.99%,其中批内变异系数在9.97%～16.88%,批间变异系数在2.58%～16.23%,4个测定批次间内源性苏氨酸、胱氨酸、丝氨酸、脯氨酸排泄量有显著性差异(P<0.05)。强饲25 g无氮饲粮条件下,4个测定批次间17种内源性氨基酸排泄量的总变异系数在17.77%～31.33%,其中批内变异系数在14.99%～28.80%,批间变异系数在3.89%～17.04%,4个测试批次间内源性精氨酸、甘氨酸、脯氨酸排泄量差异显著(P<0.05)。强饲40 g无氮饲粮条件下,4个测定批次间17种内源性氨基酸排泄量的总变异系数在16.23%～33.39%,其中批内变异系数在17.15%～33.82%,批间变异系数在4.19%～16.29%,4个测试批次间内源性异亮氨酸和苯丙氨酸排泄量差异显著(P<0.05)。由此可见,内源性氨基酸排泄量随强饲量的增加而增加,强饲25与40 g无氮饲粮条件下的内源性氨基酸排泄量的变异系数非常接近,且都大于绝食条件下内源性氨基酸排泄量的变异。

益生菌对快大黄羽肉鸡生产性能的影响

本文以益生菌（FM—B11，富乐美）为研究对象，该产品由美国的阿肯色大学家禽研究所研制，是从养殖生产的大量健康鸡群的肠道菌群中分离、筛选、培育出的11种益生菌复合制剂（以乳酸菌为主）。本试验选取金浪服务中心同一孵化场的相同月份出雏的快大型黄羽肉鸡，随机选取对照组养户7户，试验组养户7户，试验组养户饲养全程投服富乐美3次，通过计算分析对照组和试验组在上市时的成活率、上市率、料肉比、公鸡和肉鸡的平均日增重等数据，从而研究益生菌对快大黄羽肉鸡生产性能的影响。试验结果表明，使用益生菌后的试验组能提高快大黄羽肉鸡的成活率、上市率，显著提高了日增重以及明显降低了料肉比。

赤水乌骨鸡MC1R基因多态性及其生物信息学分析

采用DNA混池及PCR产物直接测序技术,对赤水乌骨鸡、泰和乌鸡、兴义白鸡、兴义白鸡F2代、贵州黄快羽鸡、贵州黄慢羽鸡、罗曼蛋鸡和瑶山鸡8个鸡种群MC1R基因外显子区域进行多态性分析。结果显示:瑶山鸡与红色原鸡序列一致,无SNPs,赤水乌骨鸡的4个SNPs分别为G23A(Arg→His)、C69T、T212C、G274A,泰和乌鸡的8个SNPs分别为C69T、T212C、G274A、T398C(Leu→Pro)、G636A、T637C、A644C(His→Pro)、C834T,贵州黄快、慢羽鸡和兴义白鸡均有3个SNPs,分别为A427G(Thr→Ala)、G636A、T637C,罗曼蛋鸡的4个SNPs分别为T398A(Leu→Gln)、G636A、T637C、C834T,兴义白鸡F2代的4个SNPs分别为C69T、T212C、G274A、A644C(His→Thr);生物信息学分析发现,除G274A、T398C、T398A、A644C位点的稳定性增加外,其余位点的稳定性均有所降低;除G274A、T398C、T637C、A644C位点的整体多样性有所下降外,其余位点的均有所增加;除泰和乌鸡MC1R基因编码蛋白为不稳定蛋白外,其余种群的均属于稳定蛋白,且包括泰和乌鸡在内的7个鸡群MC1R基因编码蛋白均为疏水性蛋白和非分泌蛋白;赤水乌骨鸡、泰和乌鸡、兴义白鸡、兴义白鸡F2代和罗曼蛋鸡的MC1R蛋白三级结构均由α-螺旋、β-转角、无规则卷曲组成。

黄羽肉鸡饲料效率与粪便微生物多样性及丰度的相关性研究

为探究黄羽肉鸡饲料效率与其粪便微生物多样性及丰度的相关性,试验选取270只1日龄快大型黄羽肉公鸡,单笼饲养至63日龄。以剩余采食量和饲料转化率为参考,分别选取高饲料效率组(HFE)和低饲料效率组(LFE)各29只,分别采集其新鲜粪便样品并对粪便微生物DNA的16S rDNA V4区进行Illumina Hiseq高通量测序。结果表明:厚壁菌门(HFE:74.05%,LFE:86.48%)、梭菌纲(HFE:29.43%,LFE:19.84%)、梭菌目(HFE:29.42%,LFE:19.82%)在高饲料效率组丰度均高于在低饲料效率组丰度(P>0.05);梭菌科(HFE:7.84%,LFE:1.81%)、SMB53(HFE:7.14%,LFE:1.41%)在高饲料效率组中丰度极显著高于低饲料效率组(P<0.01);高、低饲料效率组在6个分类学水平上,优势菌群种类一致,但丰度存在差异。厚壁菌门是影响饲料效率的优势菌门,梭菌科可能是影响饲料效率的主要菌科,SMB53可能是影响黄羽肉鸡饲料效率的重要菌属。

Dw基因在快大黄鸡配套中的应用

本试验主要是比较含dw基因的矮小母本与同类正常型母本在快大型黄鸡配套中后代商品鸡的生产性能差异。