不同种植密度对茴香菜苗生长及产量的影响

为了解宁夏海原县茴香苗菜生长适宜的种植密度,以茴香品种民勤2号为试验材料,采用单因素随机区组设计,开展了M1(低密度)、M2(中密度)和M3(高密度)3种种植密度的大田试验,分别测定30 d内茴香苗菜土壤含水量、叶绿素含量、株高、根系性状及单位面积鲜(干)产量。结果表明,随着生长时间的推进,M1、M2和M3茴香苗菜株高、主根长、单位面积鲜(干)产量均呈逐渐增加的趋势,在出苗后30 d,茴香苗菜株高大小依次为M2>M1>M3,主根长度大小依次为M2>M3>M1,单位面积鲜(干)产量大小依次为M2>M3>M1。综上所述,民勤2号茴香苗菜目标鲜产量为170~220 kg·667 m^(-2)时,民勤2号茴香苗菜生产的适宜密度是5万~7万株·667 m^(-2)。

不同茴香品种植株形态及营养成分分析

对7个茴香品种的部分植株形态及营养物质含量进行了比较。结果表明,河北青县的割茬茴香和山西太原的小茴香品种早熟〔74d(播种至采收嫩茎叶)〕,吉林四平的茴香和甘肃玉门、内蒙古托县的小茴香品种中熟(86d),新疆伊犁和辽宁阜新的小茴香品种晚熟(97d);吉林四平的茴香品种真叶数最多,地上部鲜质量和地下部鲜质量最大,山西太原的小茴香品种地上部干物率最高,7个茴香品种的植株可食率均达90%以上;甘肃玉门的小茴香品种VC、有机酸、蛋白氮和全氮含量均相对较高,可溶性糖和全碳含量以新疆伊犁的小茴香品种相对较高。综合评定,甘肃玉门的小茴香品种的营养价值相对较高。

锌浓度对茴香植株锌吸收累积及精油组分的影响

为了揭示锌对茴香生长发育和次生代谢产物——精油组分的影响及茴香植株对锌的吸收累积特性,研究了不同锌浓度(0、5、10、20、30、40、50 mg/L)营养液对茴香植株生长、锌的吸收累积及精油组分的影响。结果表明:5 mg/L锌处理能显著增加茴香植株株高和地上部鲜重,而高浓度锌处理不利于茴香植株株高、植株地下部鲜重、地上部和地下部干重的累积;锌主要累积在茴香植株的根部,随锌浓度增加,茴香植株地上部锌含量和锌总含量均呈先增加再降低趋势,并均在30 mg/L锌处理时达到最大,地下部锌含量呈先急剧增加再缓慢增加趋势,而迁移系数呈降低趋势;各处理精油中均检出化学成分24种,且精油主要成分均为反式-茴香脑,反式-茴香脑含量在10 mg/L锌处理最高,而其余锌处理的反式-茴香脑含量与对照差异不显著。因此,在锌污染土壤上种植茴香来修复土壤,当锌离子达到一定浓度后,茴香植株对锌的吸收累积开始下降,但并未对茴香精油的品质产生显著影响。

铅处理对茴香植株生长及精油组分的影响

为了揭示铅对茴香(Foeniculum vulgare L.)生长和次生代谢产物-精油组分的影响及茴香植株对铅的吸收累积特性,本试验采用水培方法,在霍格兰营养液中加入铅,设计0(对照)、1 mg·L-1、5 mg·L-1、10 mg·L-1处理,研究了不同铅质量浓度对茴香植株生长、精油组分及茴香植株对铅吸收累积的影响。结果表明:不同铅质量浓度处理对茴香植株的形态、生物量、色素质量分数、碳和氮质量分数、铅的吸收累积及精油组分均有影响。随着铅质量浓度的增加,茴香植株的株高呈降低趋势,且各处理之间差异显著,真叶数大致也呈降低趋势,但仅10 mg·L-1处理显著低于对照,各处理的最大叶长差异均不显著,最大叶宽仅对照与5 mg·L-1处理之间差异显著。随着铅质量浓度的增加,地上部鲜质量和干质量均呈逐渐降低趋势,且铅处理后的地上部鲜质量和干质量均显著低于对照,地下部鲜质量和干质量呈逐渐升高趋势,但铅处理后的地下部鲜质量和干质量与对照差异均不显著,根冠比呈逐渐增加趋势,但仅10 mg·L-1处理显著高于对照。随着铅质量浓度的增加,叶绿素a、叶绿素b、叶绿素a+b和类胡萝卜素质量分数均呈降低趋势,且均低于对照,叶绿素a/叶绿素b以5 mg·L-1处理最高,但仅显著高于1 mg·L-1处理。铅处理后,可溶性蛋白质质量分数均高于对照,但仅1 mg·L-1处理和5 mg·L-1处理显著高于对照,全氮质量分数与可溶性蛋白质质量分数的变化趋势基本一致,但各处理之间差异均不显著;随铅质量浓度的增加,可溶性糖质量分数呈降低趋势,除1 mg·L-1处理显著高于对照外,其余铅处理均显著低于对照,各处理的全碳质量分数与对照差异均不显著。随铅质量浓度的增加,茴香植株对铅的吸收累积显著增加。不同铅质量浓度处理下的反式-茴香脑含量和含氧化合物均显著低于对照,以5 mg·L-1铅处理最低,而柠檬烯含量和单萜类化合物均显著高于对照,以5 mg·L-1铅处理最高;随铅质量浓度的增加,倍半萜类化合物含量呈降低趋势,且均低于对照。因此,铅能抑制茴香植株的生长;随铅质量浓度的增加,茴香植株对铅的吸收累积显著增加;铅处理能影响茴香精油组分,显著降低反式-茴香脑和含氧化合物含量,而显著提高柠檬烯和单萜类化合物含量。

不同种植方式对小茴香生产性能的影响

为了验证2MB-1/4型覆膜穴播一体机种植小茴香的效果,2011—2014年在同心县开展了2MB-1/4型覆膜穴播一体机和常规种植两种不同种植方式对小茴香生育期、株高、分枝数、单株粒重、千粒重、产量的影响试验。结果表明:覆膜精量化穴播种植小茴香全生育期较常规种植提前6 d左右,株高增加28.45 cm以上,分枝数较常规种植增加3.09枝以上,单株粒重增加38.9%以上,千粒重增加3.9 g以上,单产增长925 kg/hm^2以上,说明2MB-1/4型覆膜穴播一体机种植小茴香是可行的,可以作为小茴香新的种植方式在海原县推广应用。

种植密度对茴香光合生理及产量的影响

为探讨茴香的合理密植,高效栽培,以自选茴香品种为试验材料,研究了不同种植密度对茴香叶片叶绿素含量、光合速率及蒸腾速率生育时期变化和日变化,以及地上部产量的影响。结果表明:茴香叶片叶绿素含量在密度低于6.75×106株.hm-2时保持较高水平,此后随密度增加含量明显降低,在达到最高密度8.25×106株.hm-2时含量最低;光合速率和蒸腾速率在茴香种植密度增加之初略有提高,密度为6.00×106株.hm-2时最大,此后随种植密度增加,不断降低;茴香单株产量在低种植密度范围内较大,随密度增加单株产量降低;茴香产量随种植密度增加呈"增加—降低"变化,在6.75×106和7.50×106株.hm-2保持较高产量。因此,冬春茴香保护地栽培适宜种植密度为6.75×106株.hm-2。

钼对锌处理下茴香植株生长及对锌吸收的影响

采用水培法,以加入锌(10 mg/L)的营养液为对照,研究不同浓度(0.05、0.1、0.2、0.5 mg/L)钼对锌处理下茴香植株生长、生理生化指标及对锌吸收累积的影响。结果表明:锌处理后,随钼浓度增加,茴香植株株高均显著降低,地上部及地下部鲜重和干重均呈先增加再降低的趋势,各处理的根冠比差异均不显著;叶绿素a、叶绿素b、叶绿素a+b和类胡萝卜素含量均呈先降低后增加趋势;可溶性糖含量呈降低趋势,可溶性蛋白质含量则呈增加趋势,丙二醛含量呈先降低再增加趋势,以0.1 mg/L钼浓度最低,显著低于对照,脯氨酸含量变化趋势与丙二醛相反,POD活性有逐渐升高趋势,而SOD活性均显著低于对照;钼处理的全氮含量与对照差异均不显著,全磷和速效钾含量均以0.1 mg/L钼浓度处理最低,均显著低于对照。锌处理后,随钼浓度增加,茴香植株地上部和地下部锌含量均呈先降低再升高趋势,且锌主要累积在地下部。地上部锌含量以0.1 mg/L钼浓度最低,显著低于对照;地下部锌含量以0.5 mg/L钼浓度处理最高,显著高于其余处理。因此,增加钼浓度对锌处理下茴香植株株高有抑制作用,0.1 mg/L钼浓度处理能显著提高茴香植株的生物量累积;锌处理后,适量的钼处理能显著降低茴香地上部对锌的吸收累积,显著提高茴香地下部对锌的吸收累积。

上海市蔬菜品种资源研究(五)──几种易混淆蔬菜的识别(待续)

上海市栽培蔬菜种类繁多，有些蔬菜品种因其植物学性状近似，常常被人们混淆。本文通过分类对比、来源考证，对其加以区别。茴香与莳萝是伞形花科不同属的两种蔬菜作物，两者的果实形状明显不同。茴香的果实较瘦长，稍弯曲；莳萝的果实扁平，侧棱延展成翅状；蜂斗菜与款冬则是菊科不同属的两种植物。作为蔬菜栽培的蜂斗菜原产日本，上海于30年代引进种植。而款冬是中国传统中药材。在日本“款冬”却被误用于“蜂斗菜”。中国版的各类《日汉词典》中也将“蜂斗菜”错译为“款冬”。我国出版的一些有关蔬菜的书籍中，将蜂斗菜与款冬相混淆。笔者认为这一谬误应予认真纠正。

脱落酸对镉胁迫下茴香植株生长及镉累积的影响

以内蒙古小茴香为试验材料,采用营养液培养方法,研究了镉(2 mg/L)胁迫下脱落酸(0、1、5、10、15、20μmol/L)对茴香植株生长、生理指标及对镉累积的影响.结果表明,镉胁迫下,低浓度脱落酸处理促进茴香植株生长,高浓度脱落酸处理抑制茴香植株生长;高浓度脱落酸处理显著抑制茴香植株地上部鲜重,而对根系鲜重和干重无显著影响;高浓度脱落酸处理不利于叶绿素合成.镉胁迫下,随脱落酸浓度增加,可溶性糖含量显著降低;可溶性蛋白质和脯氨酸含量大致呈先增加再降低趋势;丙二醛含量呈显著降低趋势.镉胁迫下,高浓度脱落酸含量显著降低茴香植株地上部镉累积量.总的来说,高浓度脱落酸处理显著抑制茴香植株地上部生物量的累积,并降低茴香植株地上部镉累积量.

种植密度对茴香苗菜生长及产量的影响

为了探明茴香苗菜生产的适宜种植密度,以茴香品种郑茴香1号为试验材料,设置5.0×104、1.0×10^(5)、1.5×10^(5)、2.0×10^(5)、2.5×10^(5)株·667 m^(-2)种植密度,分别测定茴香苗菜的形态指标、根系性状、单株鲜干质量及单位面积产量。结果表明,随着种植密度的增加,茴香苗菜株高增高,真叶数、最大叶长及最大叶宽下降,主根长及根系鲜干质量减少,单株地上部鲜干质量减少。在播种后30 d和36 d,单位面积鲜干产量均随种植密度的增加而增多,自播种后42 d起,单位面积鲜干产量均表现为随种植密度增加先升高后降低。在播种后60 d,2.0×10^(5)株·667 m^(-2)密度处理的单位面积鲜干产量最高,分别为4491.06、404.78 kg·667 m^(-2),且分别较其他密度处理显著提高6.28%~160.88%、5.57%~119.36%。综上所述,郑茴香1号用作茴香苗菜生产的适宜种植密度范围为2.0×10^(5)~2.5×10^(5)株·667 m^(-2)。