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乳酸菌协同发酵玉米蛋白水解物工艺条件优化及其对抗氧化活性影响
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作者 丛珊滋 曹雨佳 +3 位作者 张欣欣 李冠龙 刘晓兰 胡楠 《食品研究与开发》 CAS 2024年第5期152-162,共11页
该文以玉米蛋白水解物为原料,以鼠李糖乳杆菌YY⁃15和发酵乳杆菌YY⁃16为发酵菌株,通过单因素试验和响应面试验优化发酵条件,并对发酵后玉米蛋白水解物的体外抗氧化能力和氨基酸含量进行分析评价。结果表明,两株乳杆菌协同发酵玉米蛋白水... 该文以玉米蛋白水解物为原料,以鼠李糖乳杆菌YY⁃15和发酵乳杆菌YY⁃16为发酵菌株,通过单因素试验和响应面试验优化发酵条件,并对发酵后玉米蛋白水解物的体外抗氧化能力和氨基酸含量进行分析评价。结果表明,两株乳杆菌协同发酵玉米蛋白水解物的最佳发酵工艺为菌种体积比3∶1,玉米蛋白水解物浓度20.50%,接种量4%,果葡糖浆添加量5%,发酵温度39.5℃,发酵时间24 h。在该条件下,发酵后玉米蛋白水解物的体外DPPH自由基、羟自由基和超氧阴离子自由基三者清除能力的IC50值分别为0.227、0.200、12.851 mg/mL,Fe^(2+)螯合能力的IC_(50)为1.856 mg/mL,与发酵前相比分别提高了50.65%、34.64%、6.41%、41.36%。 展开更多
关键词 玉米蛋白水解物 鼠李糖乳杆菌 发酵乳杆菌 协同发酵 抗氧化活性
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发酵助剂配方优化对小麦秸秆厌氧消化产甲烷的研究
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作者 曹春晖 叶小梅 +5 位作者 刘洋 贾昭炎 王成成 杜静 孔祥平 奚永兰 《饲料工业》 CAS 北大核心 2024年第5期77-83,共7页
试验旨在研究不同种类及不同复配方式的添加剂对小麦秸秆厌氧消化(anaerobic diges⁃tion,AD)的影响。研究了四氧化三铁纳米颗粒(Fe_(3)O_(4)nanoparticles,NPS-Fe_(3)O_(4))、三氧化二铁纳米颗粒(Fe_(2)O_(3)nanoparticles,NPS-Fe_(2)O_... 试验旨在研究不同种类及不同复配方式的添加剂对小麦秸秆厌氧消化(anaerobic diges⁃tion,AD)的影响。研究了四氧化三铁纳米颗粒(Fe_(3)O_(4)nanoparticles,NPS-Fe_(3)O_(4))、三氧化二铁纳米颗粒(Fe_(2)O_(3)nanoparticles,NPS-Fe_(2)O_(3))、四氧化三铁(Fe_(3)O_(4))、三氧化二铁(Fe_(2)O_(3))、氯化亚铁(FeCl_(2))、血晶素(hemin)、皂苷(Ginsenoside Rg1,Rg1)七种外源添加剂在不同添加浓度及搭配方式对AD产甲烷的影响。结果表明:单独添加各发酵助剂均可显著提高AD的累计甲烷产量,混合添加后提升效果反而降低。其中单独添加100 mg/L Fe_(2)O_(3)的提升效果最好,累计甲烷产量达到207 mL/g,比空白组提高了86%。通过不同复配方式添加发酵助剂的试验结果显示,混合添加100 mg/L FeCl_(2)+1 mg/L hemin的提升效果最好,累计甲烷产量达到192 mL/g,比空白组高出了70%。试验所用的发酵助剂提高了小麦秸秆厌氧消化效率,为农业废弃物厌氧处理提供进一步技术支撑。 展开更多
关键词 厌氧消化 甲烷 发酵助剂 小麦秸秆 消化速率
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添加糖蜜对青稞秸秆和多年生黑麦草混合青贮发酵品质及营养价值的影响 被引量:58
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作者 原现军 王奇 +3 位作者 李志华 余成群 下条雅敬 邵涛 《草业学报》 CSCD 北大核心 2013年第3期116-123,共8页
试验在青稞秸秆与多年生黑麦草以6∶4混合的基础上,添加3%,4%和5%的糖蜜,旨在进一步改善混合青贮发酵品质和营养价值,为西藏地区青稞秸秆青贮利用提供理论依据。结果显示,青贮前14天,糖蜜添加组乳酸含量快速增加,pH值迅速下降。对照组p... 试验在青稞秸秆与多年生黑麦草以6∶4混合的基础上,添加3%,4%和5%的糖蜜,旨在进一步改善混合青贮发酵品质和营养价值,为西藏地区青稞秸秆青贮利用提供理论依据。结果显示,青贮前14天,糖蜜添加组乳酸含量快速增加,pH值迅速下降。对照组pH值未能降至4.2以下,而糖蜜添加组均在4.0左右,乳酸、水溶性碳水化合物含量和乳酸/乙酸显著高于(P<0.05)对照组,氨态氮/总氮均低于对照组,且添加3%糖蜜已达到优质青贮饲料标准。青贮第60天糖蜜添加组有较高的粗蛋白含量,较低的中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量,各组体外降解率均高于青贮材料。综合考虑,在青稞秸秆和黑麦草以6∶4混合的基础上添加3%的糖蜜可获得优质青贮饲料。 展开更多
关键词 糖蜜 青稞秸秆 多年生黑麦草 发酵品质 营养价值
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添加青稞酒糟对西藏箭筈豌豆与苇状羊茅混合青贮发酵品质的影响 被引量:24
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作者 原现军 余成群 +3 位作者 夏坤 李志华 下条雅敬 邵涛 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第9期1408-1414,共7页
本研究旨在评价添加不同水平青稞酒糟对箭筈豌豆与苇状羊茅(3∶7)混合青贮发酵品质的影响。试验设对照组(Control)和3个添加水平(10%、20%和30%)的青稞酒糟处理组,青贮后第7、14、30和60天后打开青贮窖,测定青贮饲料发酵品质。结果显示... 本研究旨在评价添加不同水平青稞酒糟对箭筈豌豆与苇状羊茅(3∶7)混合青贮发酵品质的影响。试验设对照组(Control)和3个添加水平(10%、20%和30%)的青稞酒糟处理组,青贮后第7、14、30和60天后打开青贮窖,测定青贮饲料发酵品质。结果显示:添加青稞酒糟改善了混合青贮发酵品质,显著(P<0.05)提高了乳酸含量及乳酸/乙酸值,显著(P<0.05)降低了pH和氨态氮/总氮。添加青稞酒糟促进青贮早期乳酸发酵,使pH快速下降,有效抑制了青贮早期好氧性微生物的活性,进而降低了干物质和水溶性碳水化合物的损失。结果表明,添加10%青稞酒糟即可提高混合青贮发酵品质。 展开更多
关键词 箭筈豌豆 苇状羊茅 混合青贮 青稞酒糟 发酵品质
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生物制剂调控浓香型白酒高级醇产量 被引量:16
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作者 宗绪岩 边名鸿 +3 位作者 李丽 卫春会 罗惠波 苟云凌 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2012年第4期5-7,46,共4页
为了探讨生物制剂对于浓香型白酒高级醇产生的影响,调控高级醇的产量,采用实验室模拟固态发酵的方法,通过添加生物制剂,测定高级醇的产量,利用正交试验、二次多项式逐步回归和响应面分析法,建立生物制剂添加量同白酒中高级醇生成量的关... 为了探讨生物制剂对于浓香型白酒高级醇产生的影响,调控高级醇的产量,采用实验室模拟固态发酵的方法,通过添加生物制剂,测定高级醇的产量,利用正交试验、二次多项式逐步回归和响应面分析法,建立生物制剂添加量同白酒中高级醇生成量的关系。结果表明:添加活性干酵母0.8%、糖化酶1 000U/g、α-淀粉酶50U/g时,高级醇总量比空白降低了21.06%。构建的数学模型,可以预测不同干酵母、α-淀粉酶、糖化酶的添加量时高级醇产量,从而达到在既满足浓香型白酒应有风味的同时,又能有效地调控高级醇产量,提高浓香型白酒的品质的目的。 展开更多
关键词 数学模型 响应面 模拟发酵 高级醇 调控
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饲粮添加木薯渣对羔羊生长性能、血清指标及瘤胃发酵指标的影响 被引量:12
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作者 吕小康 王杰 +3 位作者 王世琴 崔凯 刁其玉 张乃锋 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第10期3666-3675,共10页
本试验旨在研究饲粮中添加不同比例木薯渣对羔羊生长性能、营养物质表观消化率、血清指标及瘤胃发酵指标的影响。试验选取3~4月龄、体重相近、健康状况良好的断奶湖羊羔羊96只,采用单因素随机分组设计方法,随机分为4组,每组6个重复,每... 本试验旨在研究饲粮中添加不同比例木薯渣对羔羊生长性能、营养物质表观消化率、血清指标及瘤胃发酵指标的影响。试验选取3~4月龄、体重相近、健康状况良好的断奶湖羊羔羊96只,采用单因素随机分组设计方法,随机分为4组,每组6个重复,每个重复4只,分别在饲粮中添加0(对照)、5%、10%、20%的木薯渣,配制成等能等氮的4种饲粮。预试期10 d,正试期45 d。结果表明:1)饲粮添加不同比例木薯渣对羔羊的终末体重、平均日采食量及营养物质表观消化率均无显著性影响(P>0.05),但随着木薯渣添加比例的升高,平均日增重、料重比呈一次线性升高和降低(P<0.05)。2)随木薯渣添加比例的升高,血清总抗氧化能力(T-AOC)呈先降低再升高的二次曲线变化(P=0.007),对照组最高;血清谷胱甘肽还原酶(GSH)含量呈先升高后降低的二次曲线变化(P=0.001),10%组显著高于其他各组(P<0.05);血清丙二醛(MDA)含量变化不显著(P>0.05);血清超氧化物歧化酶(SOD)活性呈一次线性降低(P=0.010)。4)随着饲粮中木薯渣添加比例的提高,血清总蛋白(TP)和白蛋白(Alb)含量均呈一次线性和二次曲线变化(P<0.05);血清白球比(A/G)、门冬氨酸氨基转移酶(AST)活性、甘油三酯(TG)和球蛋白(Glb)含量呈二次曲线变化(P<0.05);血清尿酸(UA)和肌酐(Crea)含量呈一次线性变化(P<0.05);各组之间血清丙氨酸氨基转移酶(ALT)活性和葡萄糖(GLU)含量差异不显著(P>0.05)。5)饲粮木薯渣添加比例对生长羔羊瘤胃液的p H,乙酸、丙酸、丁酸、异戊酸、戊酸浓度及乙酸/丙酸无显著性影响(P>0.05)。综合得出,饲粮中添加木薯渣提高了羔羊生长性能,但高添加比例的木薯渣会对羔羊抗氧化能力和肾脏造成损害,建议木薯渣添加比例低于20%为宜。 展开更多
关键词 木薯渣 羔羊 生长性能 表观消化率 血清指标 瘤胃发酵
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三相流化床L-乳酸发酵及与离子交换分离耦合 被引量:23
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作者 林建平 周凡 岑沛霖 《微生物学报》 CAS CSCD 北大核心 1996年第4期310-313,共4页
L—乳酸因其能被人体代谢而将在食品、医药工业中代替DL—乳酸。另外均聚和共聚L—乳酸在医学及生产可生物降解的包装材料、农膜等方面有巨大的潜在市场。
关键词 乳酸 发酵 三相流化床 离子交换 分离耦合
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中草药混菌发酵生产新型生物中药的研究 被引量:18
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作者 戴燊 程茂基 +2 位作者 韩信 吴超 李小燕 《饲料工业》 北大核心 2013年第11期20-24,共5页
通过中草药混菌发酵的研究,制备新型生物中药,以替代抗生素在畜禽生产中的应用。采用黑曲霉先有氧发酵产纤维素酶、果胶酶破解植物细胞壁,再用植物乳杆菌厌氧发酵酶解,通过单因素试验和正交试验,以纤维素酶活力、果胶酶活力指标,探索中... 通过中草药混菌发酵的研究,制备新型生物中药,以替代抗生素在畜禽生产中的应用。采用黑曲霉先有氧发酵产纤维素酶、果胶酶破解植物细胞壁,再用植物乳杆菌厌氧发酵酶解,通过单因素试验和正交试验,以纤维素酶活力、果胶酶活力指标,探索中草药混菌发酵的最佳生产工艺。试验结果表明:最佳培养基条件为中草药浓度为10%,葡萄糖添加量为1%,酵母膏添加量为0.2%,K2HPO4添加量为0.1%,有氧发酵温度为30℃,厌氧发酵温度为37℃,好氧厌氧发酵时间比为2 1,总发酵时间为96 h,接种量比例为2%2%,pH值为5。在比条件下纤维素酶活达到1 412.3 U/ml,果胶酶活达到1 287.5 U/ml。中草药经混菌发酵后,粗蛋白提高了31.19%,粗脂肪提高了59.11%,Ca、P含量分别提高了50%、85.71%,中性洗涤纤维,酸性洗涤纤维,木质素分别降解了24.21%、12.58%、17.56%。中草药经混菌发酵后,其营养价值有了明显的提高,为新型生物中药的研制及在畜禽生产中的应用提供参考。 展开更多
关键词 中草药 黑曲霉 植物乳杆菌 混菌发酵 纤维素酶 果胶酶
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常压室温等离子体诱变粘红酵母筛选高产油脂菌株及发酵条件优化 被引量:10
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作者 刘雅婷 刘宏娟 +1 位作者 王艳萍 张建安 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2015年第1期83-87,共5页
以粘红酵母(Rhodotorula glutinis)为出发菌株,采用常压室温等离子体对其进行诱变。得到最佳诱变条件为120 W功率下处理60 s,致死率达90%。诱变后,采用苏丹黑B染色法筛选出1株高产油脂突变株LA1,与出发菌株相比较,其油脂产量、油脂含量... 以粘红酵母(Rhodotorula glutinis)为出发菌株,采用常压室温等离子体对其进行诱变。得到最佳诱变条件为120 W功率下处理60 s,致死率达90%。诱变后,采用苏丹黑B染色法筛选出1株高产油脂突变株LA1,与出发菌株相比较,其油脂产量、油脂含量分别较出发菌株提高了17.59%和46.08%。对LA1发酵培养条件进行优化,得到最佳条件为初始葡萄糖质量浓度70 g/L,氮源为(NH4)2SO4,C/N值53。在最佳发酵条件下,LA1的油脂产量、生物量、油脂含量及油脂得率较优化前分别提高了123.9%、56.6%、43.0%和43.5%,其油脂脂肪酸组成与植物油相近。 展开更多
关键词 常压室温等离子体 粘红酵母 诱变 生物柴油 发酵
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微生物发酵玉米蛋白粉生产富肽饲料的研究 被引量:9
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作者 刘骥 易春霞 +1 位作者 韩业东 王燕 《饲料工业》 北大核心 2018年第17期36-39,共4页
玉米蛋白粉是一种蛋白含量较高的原料,但是其蛋白质可溶性差,氨基酸不平衡,利用率较低。采用酵母菌发酵玉米蛋白,利用酵母菌产生的蛋白酶水解玉米蛋白粉中的蛋白,产生可溶性小肽,且具有抗氧化活性,可以清除自由基,减少疾病的发生,从而... 玉米蛋白粉是一种蛋白含量较高的原料,但是其蛋白质可溶性差,氨基酸不平衡,利用率较低。采用酵母菌发酵玉米蛋白,利用酵母菌产生的蛋白酶水解玉米蛋白粉中的蛋白,产生可溶性小肽,且具有抗氧化活性,可以清除自由基,减少疾病的发生,从而减少抗生素的使用,提高畜产品的安全性。文章以玉米蛋白粉为主要原料,通过工艺条件优化得到最佳发酵条件,提高了蛋白的可溶性,并通过亚铁离子螯合性测定确定其具有抗氧化活性。 展开更多
关键词 玉米蛋白粉 小肽 抗氧化肽 蛋白酶 抗氧化活性 发酵条件
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以氯化钠为渗透压调节剂的甘油间歇和连续发酵 被引量:2
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作者 刘永强 刘德华 苏琼 《化工学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第2期259-263,共5页
Adding sodium chloride into a medium containing 140g·L - 1 glucose could promote the glycerol accumulation efficiently, but the glycero l productivity would decrease when sodium chloride concentration was above 4... Adding sodium chloride into a medium containing 140g·L - 1 glucose could promote the glycerol accumulation efficiently, but the glycero l productivity would decrease when sodium chloride concentration was above 40g· L -1.Experimental results in shake flask showed that sodium chloride conce ntration of 40g·L -1 was favorable.Moreover, the feasibility of multi-st age cascade continuous fermentation was tested and the results indicated that mu lti-stage continuous system was superior to single-stage continuous fermentati on.Compared with batch fermentation,the glycerol concentration and the glycerol yield in multi-stage cascade continuous system decreased by only 9.83 % and 5 .71 % respectively, but the glycerol productivity increased by 18.54% even the preparing time between two batch fermentation was not considered.. 展开更多
关键词 氯化钠 渗透压调节剂 耐高渗酵母 甘油 连续发酵 间歇发酵
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昆明酸浆米粉优势乳酸菌筛选及发酵性能研究 被引量:1
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作者 刘慧 周茉 +2 位作者 熊利霞 高秀芝 张红星 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第5期1-6,共6页
从昆明酸浆米粉中首次筛选适合于米粉发酵的优势乳酸菌菌株,研究不同培养温度对优势菌分离纯化效果的影响,探讨发酵性能。采用高通量筛选技术及应用产酸能力、发酵活力与酸浆米粉的感官评价程序,筛选发酵优势菌株,并利用微量生化反应对... 从昆明酸浆米粉中首次筛选适合于米粉发酵的优势乳酸菌菌株,研究不同培养温度对优势菌分离纯化效果的影响,探讨发酵性能。采用高通量筛选技术及应用产酸能力、发酵活力与酸浆米粉的感官评价程序,筛选发酵优势菌株,并利用微量生化反应对优势菌进行分类鉴定。结果表明:在37℃分离培养条件下乳酸杆菌较占优势,获得发酵性能优良的乳酸杆菌R1、R9、R11菌株。鉴定菌种结果:R1菌株为大双歧杆菌(Bifidobacterium magnum)、R9菌株为鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)、R11菌株为米酒乳杆菌米酒亚种(Lactobacillus sakei ss sakei)。其中R9菌株产酸能力最强,发酵活力最高,使酸浆米粉韧性高;R1菌株使酸浆米粉的米香风味最佳;R11菌株使酸浆米粉口感爽滑。可利用此3株发酵性能优良的乳酸杆菌人工制备酸浆米粉复合发酵剂,进一步开发研制优良品质的酸浆米粉。 展开更多
关键词 昆明酸浆米粉乳酸菌 分离鉴定发酵性能
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用于牛乳中抗生素检测的嗜热乳链球菌的快速分离及签定 被引量:1
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作者 卜秀娟 张燕 +3 位作者 王作昭 王二雷 王宏艳 刘凯 《吉林工程技术师范学院学报》 2012年第8期67-69,共3页
本文研究了从发酵酸乳中快速分离纯化嗜热乳链球菌的方法。文中采用涂布分离法在溴甲酚紫指示剂的牛乳营养琼脂平板上可以快速的分离嗜热链球菌。经过镜检和发酵试验鉴定所分离出的菌株为纯种嗜热乳链球菌,可用于牛乳中抗生素检测。
关键词 溴甲酚紫牛乳营养琼脂 嗜热乳链球菌 发酵 革兰氏染色
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家畜粪便微生物除臭的初步研究
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作者 刘天贵 姚国安 胡尚勤 《重庆建筑工程学院学报》 CSCD 1994年第1期74-77,共4页
报道了利用微生物对家畜粪便臭气的去除方法和效果。畜粪经过特殊的微生物菌剂在搅拌通气条件下发酵处理2~3天后,其粪中臭气味浓度比对照降低了86%~99%。
关键词 畜粪尿 除臭 微生物发酵 环境卫生 微生物菌剂
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致病疫霉拮抗放线菌Sy11发酵条件的优化 被引量:7
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作者 郭尧 李丽 +1 位作者 蒋继志 黄杰 《河北农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第2期71-75,共5页
为进一步提高放线菌Sy11菌株对致病疫霉(Phytophthora infestans)的抑制效率,采用滤纸片法以单因子试验对Sy11菌株菌液的发酵条件进行了优化。结果显示,优化后的最佳发酵条件为:Sy11菌株经高氏Ⅰ号液体培养4d的种子液,以100mL/250mL的... 为进一步提高放线菌Sy11菌株对致病疫霉(Phytophthora infestans)的抑制效率,采用滤纸片法以单因子试验对Sy11菌株菌液的发酵条件进行了优化。结果显示,优化后的最佳发酵条件为:Sy11菌株经高氏Ⅰ号液体培养4d的种子液,以100mL/250mL的装液量和2%的接种量,在初始pH7.0、28℃、50r/min条件下培养10d;在上述优化条件下所得菌液对致病疫霉的抑制率达到90%以上,比优化前提高了约10%。 展开更多
关键词 致病疫霉 拮抗放线菌 菌液 发酵条件
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以葡萄糖为基质的IC厌氧反应器产氢产甲烷比较分析 被引量:3
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作者 侯欣悦 尹芳 +5 位作者 张无敌 柳静 王昌梅 赵兴玲 杨红 刘士清 《云南师范大学学报(自然科学版)》 2015年第6期23-27,共5页
在以葡萄糖为基质的厌氧消化降解过程中,根据出水中所含的挥发性脂肪酸之间变化的关系,将单个IC厌氧反应器与两个IC厌氧反应器串联进行对比,得出以COD在4 000--5 500mg/L的葡萄糖配水为进水的情况下,两个IC厌氧反应器的COD降解率高于单... 在以葡萄糖为基质的厌氧消化降解过程中,根据出水中所含的挥发性脂肪酸之间变化的关系,将单个IC厌氧反应器与两个IC厌氧反应器串联进行对比,得出以COD在4 000--5 500mg/L的葡萄糖配水为进水的情况下,两个IC厌氧反应器的COD降解率高于单个;产酸相相对于单个反应器更易发生丁酸型发酵;两个厌氧反应器的能源利用率是单相反应器的1.22倍. 展开更多
关键词 IC反应器 葡萄糖 产氢产甲烷耦联 丁酸型发酵
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响应面法优化“金花”菌培养基配方 被引量:7
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作者 周国庆 谭玉梅 +4 位作者 王亚萍 黄永会 任锡毅 刘永翔 刘作易 《山地农业生物学报》 2018年第2期27-32,共6页
采用单因素试验和响应面法对冠突曲霉液体培养基进行优化,以子囊孢子浓度为响应值。通过单因素实验确定最佳含水量、氯化钠浓度、接种量分别是10 ml、5%、240μl。使用Design expert 8中的Box-Behnken design(BBD)进行试验设计,采用响... 采用单因素试验和响应面法对冠突曲霉液体培养基进行优化,以子囊孢子浓度为响应值。通过单因素实验确定最佳含水量、氯化钠浓度、接种量分别是10 ml、5%、240μl。使用Design expert 8中的Box-Behnken design(BBD)进行试验设计,采用响应面分析法优化出液体培养基最佳配方是在10 g麸皮的基础上,添加Na Cl 6.13%(0.613 g),9.79 m L无菌水,接种246.48μl浓度为108个/ml"金花"菌孢子悬液,28℃条件下,培养7 d,发酵物浸泡过滤处理得孢子含量达3.51×10~7个/m L。优化后仅用简单、经济的麸皮培养基就能快速培养得到高浓度的金花菌孢子,这些孢子按需求洗脱稀释后即可用于人工接种,这促进了金花菌人工接种发花的普及,同时为培养基的优化提供了参考。 展开更多
关键词 茯砖茶 金花菌 冠突曲霉 响应面法 发酵剂
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发酵法生产1,3-丙二醇的高产策略 被引量:5
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作者 杨东 李春 +1 位作者 杜晨宇 曹竹安 《精细与专用化学品》 CAS 2002年第20期15-18,共4页
以1,3-丙二醇为单体生产的聚对苯二甲酸二醇酯是一种新型聚酯材料,具有优良的特性,是目前合成纤维新品种开发热点。1,3-丙二醇工业生产主要采用化学法合成,设备投资大、技术难度高、需要重金属催化剂、污染环境,各国都在致力于开发生物... 以1,3-丙二醇为单体生产的聚对苯二甲酸二醇酯是一种新型聚酯材料,具有优良的特性,是目前合成纤维新品种开发热点。1,3-丙二醇工业生产主要采用化学法合成,设备投资大、技术难度高、需要重金属催化剂、污染环境,各国都在致力于开发生物发酵法生产技术,由DuPont,Tate&Lyle,Genencor联合建立的年产10万磅的中试发酵装置已投入运转。本文详细介绍了甘油在微生物体内的代谢途径、不同菌种的代谢特点、基因工程研究进展,指出发酵法生产1,3-丙二醇的高产策略是筛选菌种、优化培养工艺、混合菌发酵、双底物发酵和构建基因工程菌。 展开更多
关键词 发酵法 1 3-丙二醇 高产策略
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