酒糟废渣发酵生产有机肥的研究

利用酒糟作原料,生产绿色有机肥料,并对有机肥料中各项指标:水分、有机质、全氮、全磷等含量指标进行测定。结果表明,发酵有机肥的含氮量达3%,含磷量1%,有机质含量超过70%,各项指标均符合国家标准,有一定的商业推广价值。

酒糟有机肥连续施用对湄潭翠芽茶叶生物效应的影响

探究酒糟有机肥对湄潭翠芽茶叶的施用效果,为酒糟有机肥在湄潭翠芽生产中的科学施用和推广应用提供理论依据。采用田间试验研究连续2 a施用酒糟发酵有机肥(不施肥,CK;常规施肥,FP;酒糟有机肥750 kg/hm^(2),JZ1;酒糟有机肥2250 kg/hm^(2),JZ2;酒糟有机肥3750 kg/hm^(2),JZ3;酒糟有机肥9000 kg/hm^(2),JZ4)对茶叶产量、产量构成、品质和养分积累的影响。结果表明:与FP处理相比,施用酒糟有机肥使鲜茶产量提高了2.58%~7.52%(2020年)和0.67%~11.92%(2021年),干茶产量提高了5.18%~13.90%(2020年)和4.21%~19.62%(2021年),以JZ3处理产量最优;酒糟有机肥提高了茶叶的芽密度和百芽质量,而且使茶叶中氨基酸含量提高了2.35%~12.60%(2021年),并且降低了茶叶中的酚氨比,有利于改善茶叶品质;与FP处理相比,施用酒糟有机肥的施用还提高了茶叶的氮、磷、钾素养分积累综合来看,施用酒糟有机肥能够实现湄潭翠芽茶叶增产提质,可推荐酒糟有机肥2250~3750 kg/hm^(2)作为湄潭翠芽茶叶冬季基肥的最适施用量。

酒糟发酵有机肥对酒用高粱生长及养分吸收的影响

【目的】探明酒糟发酵有机肥施用对酒用高粱生长、养分吸收及品质的影响,为酒糟发酵有机肥的应用推广提供理论基础。【方法】于2019年分别在贵州省遵义市和金沙县开展田间试验,以酒用高粱为试验材料,研究酒糟发酵有机肥不同用量及化学肥料施用酒用高粱产量、养分吸收及品质指标的变化。【结果】酒糟发酵有机肥施用量为9000 kg/hm^(2)时,高粱平均产量和生物量分别为5420 kg/hm^(2)和16913 kg/hm^(2),分别高于其余处理136~1555 kg/hm^(2)和495~4695 kg/hm^(2),略高于酒糟发酵有机肥施用量6750 kg/hm^(2)和化学肥料处理;高粱氮、磷和钾吸收量均以酒糟发酵有机肥施用量9000 kg/hm^(2)处理最大,分别为116.8 kg/hm^(2)、44.3 kg/hm^(2)和240.5 kg/hm^(2),高于其余处理;高粱单宁含量和支链淀粉含量分别以酒糟有机肥施用量为6750 kg/hm^(2)和9000 kg/hm^(2)时最大,分别为1.85%和49.4%,高于其余处理;酒糟发酵有机肥在中高量施用下,高粱收获后的土壤养分仍能维持高粱种植之前的水平。【结论】适宜的有机肥施用量能合理供应高粱所需的养分,化学肥料、6750 kg/hm^(2)酒糟发酵有机肥和9000 kg/hm^(2)酒糟发酵有机肥均能满足高粱生长所需的养分。

解磷生物有机肥堆肥条件的优化

为探讨复合微生物堆肥解无机磷的最优条件,将复合解磷菌株接种于磷尾矿和酱香型白酒酒糟混合物中,采用单因素试验和响应面设计试验,验证堆肥发酵过程中各因素对有效磷含量的影响。结果表明,单因素试验中,有效磷含量分别在磷尾矿用量为10%、接种量为15%、菌种配比(PSF7:PSB3)(体积比)为2∶ 1时达到最高。响应面设计试验中,磷尾矿用量、菌液接种量、菌种配比(PSF7∶ PSB3)(体积比)及其所有交互项和二次项,除菌液接种量和菌种配比(PSF7∶ PSB3)交互项外,都达到极显著水平( P <0.000 1)。各因素对有效磷含量的影响大小依次排序为磷尾矿用量>菌液接种量>菌种配比(PSF7∶ PSB3)。最优解磷条件:磷尾矿用量6.89%、菌液接种量 18.04 %、菌种配比(PSF7∶ PSB3)2.3∶ 1。在此条件下作验证试验,堆肥体系发酵至第3天时,含接种菌液的试验组中有效磷含量达到最高,为3 108.05 mg/kg,是空白的1.78倍,说明该最优解磷条件参数准确可靠,同时也说明在固态发酵过程中添加解磷菌株能有效地提高有效磷含量。

酒糟发酵有机肥在高粱与白菜种植中的施用效果

为推进酒糟发酵有机肥在生产中的应用,采用对比分析法研究酒糟发酵有机肥在高粱和白菜种植中的施用效果,并与普通化肥、包膜缓释尿素和琨恩有机肥进行对比。结果表明:施用酒糟发酵有机肥(与琨恩有机肥同等氮素施入量)与普通化肥相比,高粱籽粒产量与生物产量无显著差异;与施用包膜缓释尿素和琨恩有机肥相比,高粱籽粒和生物产量分别增加13.0%、14.6%和3.6%、9.9%;与普通化肥、包膜缓释尿素和琨恩有机肥相比,白菜产量分别增加13.8%、29.7%和9.2%;另外,施用酒糟发酵有机肥可提高白菜品质和口感;长期施用有机肥会造成土壤肥效一定程度的降低,但可增加土壤有机质含量,改良土壤酸度。

烟用酒糟生物有机肥生产工艺探究

对烟用酒糟有机肥的堆置发酵过程进行探究,包括对烟用酒糟有机肥原料配方、生产工艺、成品有机肥养分组成进行分析。结果显示,酒糟有机肥经过35 d堆置腐熟后有机质为90.1%、全氮3.6%、全磷2.7%、全钾2.0%(以烘干基计),水分为28.8%,所有指标均符合标准《NY 525—2012有机肥料》的规定。该研究可为解决酒糟有机肥在烟草上的应用提供参考。

利用固态白酒丢糟生产饲料和有机肥的研究

丢糟是白酒行业的主要废弃物之一,存在较大的污染隐患。对丢糟进行合理的资源化利用,不仅可以减少污染,还可以为企业和社会带来一定的经济效益。通过查阅文献,对目前固态白酒生产所产生的丢糟的资源化利用的部分研究,进行了分析和总结,为国井集团白酒酿造产业的循环经济之路提供一定的技术参考。