精细海产智能化生产和安全流通关键技术研究

针对当前海产生产、加工和流通中存在的问题,基于物联网信息获取技术,开发适用于海产养殖、捕捞、流通、追溯等信息的采集、捕获、识别的设备和方法,建立绿色海产信息获取示范体系;基于图像识别、人工智能等技术,研究海产品智能分拣、流水线包装、全程大数据辅助加工等方法,开发一种效率高、成本低的鱼分拣装备,并实现自动生产线应用示范;建立绿色海产品质可追溯服务物联网示范体系,从远洋高端海产捕捞、加工、库存、运输和销售各个环节,保障产品安全的全程信息追溯云服务示范体系。