Flame Seedless葡萄胚珠、胚乳及胚发育与败育的研究

对Flame Seedless葡萄胚珠、胚乳及胚的发育和败育过程进行了系统的细胞学观察,并以有核葡萄品种北醇为对照对Flame Seedless的胚珠重量及纵横径进行了测定.结果表明:(1)Flame Seedless内、外珠被及珠孔发育异常,20%～30%的子房未出现受精现象,受精的胚珠重量和纵横径随着胚珠的发育,先呈增加趋势,在某一时期达到最高值,随后下降,最终退化为痕迹.(2)大约有30%的胚乳核能够进行正常分裂,形成胚乳组织,胚乳在花后30 d开始退化,其余胚乳核分裂异常.合子在盛花后第19天进行第一次分裂,经过二细胞原胚→多细胞原胚→球形胚,此后胚开始退化;也有的合子始终不发生分裂,最终退化.(3)由于胚乳分裂异常和提早退化,胚缺乏营养致使其发育中止和败育.(4)Flame Seedless胚挽救的最佳接种时期在花后第37天.

冠菌素对‘火焰无核’葡萄果实着色及品质的影响

【目的】研究新型植物生长调节剂冠菌素Coronatine(COR)对‘火焰无核’葡萄果实着色及品质的影响,以期筛选出COR的最佳处理浓度,探明COR对葡萄果实着色及品质的影响,为COR的推广应用和葡萄生产提供理论依据和技术参考。【方法】以优良早熟葡萄品种‘火焰无核’葡萄为试材,果实转色初期设置3个COR蘸穗浓度处理,处理后至成熟期分6次采样,对果粒质量、果粒纵横径、果柄耐拉力、硬度、可溶性固形物、总酸、果实色泽、果皮花色苷、叶绿素、胡萝卜素、类胡萝卜素和酚类物质等指标进行连续测定,通过综合分析确定COR的最佳处理浓度。【结果】COR不同浓度处理均可以显著提高果实的单粒质量、可溶性固形物含量,降低总酸含量,提高果实固酸比,提高果皮花色苷含量,降低叶绿素含量,改善果实品质,促进果实着色。其中以COR 2000倍处理的综合品质最佳,与对照相比,可溶性固形物含量提高了8.43%,总酸含量降低了26.19%,固酸比提高了46.31%,花色苷含量提高了1.53倍,叶绿素含量降低了18.18%,a^(*)值提高了1.01倍,CIRG值提高了38.04%,h°值下降了67.13%;COR 3000倍处理促进着色的效果最佳,与对照相比,花色苷含量提高了1.61倍,叶绿素含量降低了27.27%,胡萝卜素降低了20%,a^(*)值提高了1.24倍,CIRG值提高了52.17%,h°值下降了82.78%。【结论】COR不同浓度处理均可提高‘火焰无核’葡萄果实品质,促进果实着色,其中在提高果实品质方面,COR2000倍处理效果最好;在促进果实着色方面,COR 3000倍处理效果最好。

葡萄幼苗在PEG-6000模拟干旱胁迫条件下生理生化的响应

【目的】探讨葡萄幼苗在不同干旱胁迫程度条件下,随着胁迫时间的增加,其水分代谢、渗透调节物质以及根系活力的变化。【方法】采用0%、5%、10%、15%四种不同浓度的PEG-6000模拟干旱胁迫,分别在胁迫12、36、60、84和108 h测定其叶片的相对含水量、水分饱和度、自由水与束缚水比值、根系活力、电导率和脯氨酸的变化。【结果】在轻度干旱胁迫T1下,在胁迫前60 h,植株叶片的相对含水量、自由水下降缓慢,束缚水、相对电导率、脯氨酸含量呈缓慢上升趋势。但在中度干旱胁迫T2和重度干旱胁迫T3下,随着胁迫时间的增加,相对含水量、自由水等快速下降,束缚水、相对电导率、脯氨酸呈快速上升趋势,一直到达峰值,而后呈下降趋势。【结论】在干旱胁迫前期植株可以通过增强根系活力和自身的水分、渗透的调节,来抵御外界干旱胁迫。

火焰无核葡萄花粉离体萌发试验

以欧洲葡萄火焰无核的新鲜干燥花粉为试验材料,在不同浓度蔗糖、硝酸钙和硼酸单因素试验基础上开展正交试验,研究不同培养基对花粉的离体萌发和生长的影响,以筛选适宜火焰无核葡萄花粉离体萌发的培养基。结果表明:蔗糖对火焰无核葡萄的花粉离体萌发和花粉管生长的影响效果最大,硼酸的影响效果略差于蔗糖,最后是硝酸钙,其影响效果最小;花粉萌发的适宜培养基是:蔗糖250g·L-1+硼酸0.08g·L-1+硝酸钙0.05g·L-1,萌发率达到22.22%。

弗雷葡萄叶中氮·磷·钾含量年动态变化规律研究

[目的]确定新疆弗雷无核葡萄(Vitis vinifera cv.Frey)叶营养诊断的适宜采样部位和采样时期。[方法]以进入盛果期的弗雷无核为材料,分别测定了叶片和叶柄中不同生育期N、P、K的含量并分析其变化情况。[结果]弗雷葡萄叶片中N、P、K的动态变化有明显的规律,在营养生长期N、P的含量高,K的含量先升高后又降低,呈波状的变化趋势,N、P在叶片和叶柄中表现类似的变化趋势,K的变化则叶片和叶柄中差异较大。[结论]综合考虑,对新疆弗雷无核葡萄进行N、P、K叶营养诊断时,采样部位选择果穗对面叶的叶柄,采样时期为7月初至7月中旬。

不同砧木对火焰无核葡萄生长、产量及品质的影响

【目的】研究不同砧木对火焰无核葡萄生长、产量和品质的影响,为新疆地区栽培优势火焰无核嫁接组合提供科学依据。【方法】以5BB、110R、101-14MG、SO4、188-08等5种砧木嫁接的6a生火焰无核葡萄为试材,火焰无核自根为对照,分析其在田间整个生长周期中树体的生长、产量及发育状况,测定果实色差、粒重、穗重、可滴定酸、可溶性固形物含量等品质指标。【结果】不同嫁接组合葡萄相较于火焰无核自根苗在生长、产量和果实品质均显著或极显著提高。其中火焰无核/101-14MG更能促进火焰无核葡萄早熟。且果实粒重最大,果实着色最好,可溶性固形物含量,固酸比最高。【结论】以101-14MG为砧木嫁接的火焰无核葡萄具有成熟期早、着色好、产量高、可溶性固形物含量高等优点,是5种砧穗组合中最适宜火焰无核葡萄的优良砧木。

葡萄同步全营养配方水溶肥在‘弗雷无核’上的应用

本文以'弗雷无核'葡萄为试材,设置葡萄同步全营养配方水溶肥施肥和当地常规施肥两个处理,以不施肥作为对照,连续2年分析了该水溶肥对'弗雷无核'葡萄产量和品质指标及经济效益等的影响.结果表明,在产量方面,施用同步全营养配方水溶肥显著高于常规施肥和不施肥,后两者间无显著差异;果实品质方面,可溶性固形物含量、VC含量和糖酸比均以同步全营养配方水溶肥处理最高.调查发现,施用同步全营养配方水溶肥处理的果品产量、质量和优质果率均有提高,经济效益明显高于常规施肥.

不同负载量对火焰无核葡萄产量和品质的影响

设4个不同单株的留果数量,研究不同负载量对火焰无核葡萄单穗重、百粒重、产量、果实着色程度、可溶性固形物(TSS)含量、可溶性糖含量、可滴定酸(TA)含量、糖/酸比、新梢粗度和成熟率等的影响,摸清在新疆维吾尔自治区生态条件下,生产优质、高产火焰无核葡萄果实所需的最适宜负载量。结果表明,合理降低负载量能提高火焰无核葡萄百粒重、单穗重、着色率和果实的品质,在每株留果15穗(处理1)、25穗(处理2)时,平均单株产量分别为10.5 kg和14.3 kg,比留果45穗(处理4)分别降低了50.1%和32.5%;虽然单株产量降低,但处理1、处理2的百粒重和单穗重分别比处理4增加32.2%、15.4%和49.81%、21.5%,且处理1、处理2的葡萄着色率、TSS含量和糖酸比极显著高于处理4。可见,火焰无核葡萄单株负载量控制在15~25穗,即每667 m^2产量在1 800~2 400 kg时,不论从外观品质还是内在品质来看,都有良好表现,综合性状与经济效益最好。

GA_(3)和CPPU对弗雷无核葡萄果实膨大及品质的影响

以5年生弗雷无核葡萄为材料,以GA_(3)、CPPU和二者组合处理花穗或果穗,探讨其对果实膨大及品质的影响。结果表明,与浸蘸清水对照相比,各处理均显著增加了果实单粒重和果穗重,其中花后15 d用40 mg/L GA_(3)、花后25 d用5 mg/L CPPU浸果穗处理的效果最好,且显著降低了可滴定酸含量,提高果皮多酚物质和花色苷含量,对果实可溶性固形物含量无显著影响。

油菜素内酯对火焰无核葡萄果实品质的影响

以火焰无核葡萄为试材,研究其不同生长时期全树喷施不同质量浓度的油菜素内酯(BR),同时在其幼果期和膨大期用50 mg/L赤霉素(GA_3)蘸穗处理,以不全树喷施BR和不使用GA3蘸穗为对照,测定其果实的内在和外在品质指标,筛选出一种适合提高火焰无核葡萄生理特性指标的油菜素内酯质量浓度。结果表明,不使用BR+50 mg/L GA_3和0.8 mg/L BR+50 mg/L GA_3均有利于火焰无核葡萄颜色的形成,且0.8 mg/L BR+50 mg/L GA_3的花青素含量高,其果粒质量、可溶性固形物含量、硬度、pH和Vc含量等果实品质指标均高于对照。经综合分析表明,0.8 mg/L BR+GA_3蘸穗处理有利于提高火焰无核葡萄果实品质,可为吐鲁番地区火焰无核葡萄栽培管理技术提供依据。

喷施不同浓度油菜素内酯对“火焰无核”葡萄生理特性的影响

以"火焰无核"葡萄为试材,在幼果期、膨大期、转色期全树喷施浓度为0.2、0.4、0.6、0.8 mg·L^(-1)的油菜素内酯(BR),同时在幼果期和膨大期用50 mg·L^(-1)赤霉素(GA_3)蘸穗处理,以全树不喷施BR和不使用GA_3蘸穗为对照,测定其相关生理特性指标,以期筛选出一种适合提高"火焰无核"葡萄生理特性指标的油菜素内酯浓度。结果表明:0.6 mg·L^(-1)BR结合50 mg·L^(-1)GA_3可以提高"火焰无核"葡萄叶片叶绿素含量和脯氨酸含量;0.4 mg·L^(-1)BR和0.6 mg·L^(-1)BR结合50 mg·L^(-1)GA_3可以降低细胞膜透性;0.6 mg·L^(-1)BR结合50 mg·L^(-1)GA_3可以降低丙二醛含量。经综合分析,0.6 mg·L^(-1)BR结合50 mg·L^(-1)GA_3有利于提高吐鲁番地区"火焰无核"葡萄的抗逆性。

不同摘叶方式对“火焰无核”葡萄果实品质的影响

以"火焰无核"葡萄为试材,在葡萄刚转色时摘叶,采用去除结果枝果穗下叶片全部摘除、保留靠近果穗1片叶、去叶不去叶柄等3种摘叶方式,以不摘叶为对照,测定果实品质的相关指标,研究不同摘叶方式对"火焰无核"葡萄果实品质的影响,筛选出适合提高"火焰无核"葡萄果实品质的摘叶处理方式。结果表明:在"火焰无核"葡萄的成熟期采样,3种摘叶方式和对照的果穗质量、果实硬度、枝条成熟度和可溶性固形物含量均没有明显的差异。从果实风味来看,保留靠近果穗1片叶摘叶方式的总糖含量、可滴定酸含量和有机酸含量均高于其它摘叶方式,且其有机酸含量与其余摘叶方式存在明显的差异;保留靠近果穗1片叶摘叶方式的糖酸比和固酸比最低。从色差指标看,所有摘叶方式色差的L值均比对照低;a值为保留靠近果穗1片叶摘叶方式小于对照,但无差异;b值为保留靠近果穗1片叶摘叶方式较对照偏黄程度低。经综合评价,在该试验中,保留靠近果穗1片叶摘叶方式是一种适合提高"火焰无核"葡萄果实品质的摘叶方式。

油菜素内酯对火焰无核葡萄着色的影响

为了筛选出一种适合提高火焰无核葡萄着色指标的油菜素内酯浓度,以火焰无核葡萄为试材,在葡萄幼果期、膨大期、转色期全树喷施浓度为0.2,0.4,0.6,0.8 mg·L^(-1)的油菜素内酯(BR),同时在幼果期和膨大期用50 mg·L^(-1)赤霉素(GA3)蘸穗处理,生长时期全过程中,以全树不喷施BR和不使用GA3蘸穗为对照,测定其相关着色指标。结果表明,0.8 mg·L^(-1)BR结合50 mg·L^(-1) GA3处理的火焰无核葡萄果实颜色最佳,CIRG值和花青素含量最大。该组合有利于果实着色,可为火焰无核葡萄栽培提供可靠的参考。

光质对火焰无核愈伤组织形成及再分化的影响

以火焰无核葡萄无菌苗的叶片、叶柄、茎段为外植体,研究了红光、蓝光、白光、暗培养4种处理对葡萄离体再生愈伤组织形成及再分化的影响。结果表明:暗培养和红光处理有利于火焰无核愈伤形成,火焰无核的愈伤组织在红光及白光处理50 d时SOD酶活性达到最大,分化潜力较高。

负载量对火焰无核葡萄品质的影响

以设施火焰无核葡萄为试材,研究在不同处理阶段负载量对果实品质的影响。结果表明,负载量为45穗时,果实的产量最高,为2768.90 kg/667 m^2;含糖量也较高,为18.09%;但着色情况也较好。负载量少,产量低;负载量过多,导致果实穗重、含糖量等下降,果实着色不佳,从而影响葡萄的风味品质。

不同纸袋套袋对设施‘火焰无核’葡萄产量和品质的影响

采用白色纸袋、黄色纸袋、花色纸袋和白色塑料薄膜纸袋4种纸袋,以不套袋为对照,研究不同颜色和质地的纸袋对温室‘火焰无核’葡萄产量和品质的影响,筛选出适宜设施‘火焰无核’葡萄套袋的纸袋。测定其果实单粒重、单穗重、可溶性固形物含量、总糖量、可滴定酸含量和糖/酸比,调查其颜色、采收期和病虫害的发生情况。结果表明:白色纸袋和白色塑料薄膜纸袋均有利于提高设施‘火焰无核’葡萄的平均单粒重和平均单穗重。在葡萄果实品质方面,白色纸袋和白色塑料薄膜纸袋有利于果实可溶性固形物含量、果实总糖量和糖/酸的增加;白色塑料薄膜纸袋对果实滴定酸含量无影响;白色纸袋和白色塑料薄膜纸袋有利于果实着色,颜色均一,同时可以提前采收期。白色纸袋处理的‘火焰无核’葡萄没有病虫害发生,而白色塑料薄膜纸袋病虫害发生最为严重。经综合分析,白色纸袋最有利于提高设施‘火焰无核’葡萄的产量和改善其品质,是适宜吐鲁番地区‘设施火焰’无核葡萄套袋的纸袋。

环剥技术对火焰无核葡萄果实性状及品质的影响

为确定火焰无核葡萄环剥的最佳时间及环剥量,本试验对火焰无核葡萄不同环剥时间、不同环剥量对火焰无核葡萄果实品质及产量的影响进行比较研究。结果表明:火焰无核葡萄花前环剥,可以通过加强营养刺激,促进未受精花朵坐果,有效地减少落花落果,提高坐果率。花后12 d进行环剥,可有效地增大果粒,同时应配合疏花疏果,避免果穗偏大而降低品质。果实开始着色时进行环剥,可有效地增加花青素含量,提前着色,提高糖度和硬度,提早成熟、提高果实品质。结果枝环剥宽度为3 mm效果较好,成熟期提前较明显。

光质对火焰无核葡萄胚挽救及试管苗生长发育的影响

以火焰无核自交胚珠为试材,研究了红光、蓝光、白光及暗处理对胚发育、胚萌发及试管苗生长发育的影响。结果表明:3种光质处理对胚发育均有一定促进作用,但与对照未达到显著性水平。在胚萌发阶段,红光对胚萌发有明显的促进作用。在试管苗发育成苗阶段,以蓝光处理的试管苗最为矮壮,红光下葡萄胚挽救苗试管苗节间最长,发育最高,叶绿素含量最低;各处理试管苗继代后移栽成活率均可达到90%以上。

秸秆生物反应堆技术对设施火焰无核葡萄品质的影响

研究秸秆生物反应堆技术对设施火焰无核葡萄品质以及产量的影响,分别用秸秆、麦草、麦草+羊粪、秸秆+羊粪、羊粪五种材料来制作生物反应堆,设计得出可以满足温室葡萄秸秆生物反应堆技术要求的使用规程,使葡萄提前上市,葡萄产量增加品质改善。结果表明,与常规种植相比,采用秸秆生物反应堆种植的火焰无核葡萄品质较好;麦草+羊粪生物反应堆能促进植株的萌芽和结果;秸秆+羊粪生物反应堆能促进葡萄果穗和果粒的增加,使果实更饱满;对于火焰无核葡萄的内在品质,麦草+羊粪组的表现最为优异,能使葡萄口感更好。

脱落酸对设施栽培火焰无核葡萄果实品质的影响

以设施栽培火焰无核葡萄为材料,在转色初期分别使用50 mg/L、100 mg/L、150 mg/L、200 mg/L、300 mg/L脱落酸(ABA)溶液处理果穗,研究其对果实单粒质量、可溶性固形物、可滴定酸和花色苷含量的影响。结果表明:不同浓度的ABA处理对火焰无核葡萄果实可溶性固形物、可滴定酸和花色苷含量有一定的影响,而对果实单粒质量影响不显著。处理30 d后,ABA浓度为300 mg/L的果实单粒质量和可溶性固形物含量较适中,可滴定酸含量最低,而且花色苷含量最高。综合效果而言,300 mg/L ABA处理对火焰无核葡萄果实品质的提高效果较好,对促进成熟有显著作用。