旅游发展下客家妇女的地位变迁研究——成都龙泉洛带古镇的个案调查

关注旅游发展下客家妇女地位变迁状况,有益于深化旅游对东道主女性影响研究和客家文化变迁研究。以四川龙泉洛带古镇为例,采取问卷调查与个案访谈法,综合采用定量和定性分析,探究旅游发展下洛带古镇客家妇女家庭地位和社会地位的变迁状态、变迁特点和变迁原因。研究表明,旅游发展影响洛带客家妇女地位变迁;旅游对洛带客家妇女家庭地位变迁影响强度大于社会地位变迁,且更易于被感知;旅游参与方式对洛带客家妇女地位变迁程度无明显影响;旅游影响洛带客家妇女地位变迁的原因集中表现在生计、自由空间和家庭分工的改变。

食品安全政策的逻辑——基于制度变迁的视角

食品安全关系到民众的健康,食品安全事件的密集出现需要我们重新反思食品安全政策。我国食品安全政策从2001年始历经几次变迁,食品安全政策不是在市场失灵和政府失灵之间的选择,实际上是相关制度安排的选择,它是政府界定食品生产企业和消费者选择集的制度安排。由于人们偏好变化引起制度变迁推动了食品安全政策的变迁,食品安全政策重新配置了消费者和食品生产企业的选择机会。食品安全政策的分析建立在社会福利函数的基础上,以及辨别清楚政策工具和政策手段。

客家菜馆与社会变迁

客家菜馆的变迁反映出战后香港社会的文化发展和饮食方式的变化 ,它是洞悉传统习俗和社会阶级关系变化时一个重要参数 。

水客与客家侨乡社会变迁

水客是客家侨乡社会的一个独特现象,是非现代化时代背景下的产物。水客通过携带钱款、物品、人及书信,起到沟通南洋与家乡的桥梁、纽带作用,而经水客引进的海外思想与物质实物导致了当地社会生活方式与社会风气发生了某种程度的变迁。

变迁中的客家山歌功能特征——从铜鼓客家山歌言起

传统的铜鼓客家山歌大都反映山区人民的劳动、生活、风俗人情和男女爱情,随着社会的发展与变迁,社会生产分工的细化,各地域城市化步伐的加快,人们的生活和思维的方式、角度多元与不同,导致现代铜鼓客家山歌在不同社会时代、社会环境中,有着各种不同层面功能的变化和迁移。文章主要从精神价值、教育宣传、娱乐、实用价值等四个层面来阐释铜鼓客家山歌的功能特征及各种层面的功能随着社会环境的变迁所呈现出的不同特征。

民间信仰与客家社会变迁——以于都水府庙会和安远水泡庙会为考察对象

民间信仰在客家社会中发挥着重要的作用,成为影响社会生活的重要力量。民间信仰以庙宇为象征中心,乡土精英开展创造性的活动以及在村落成员的共同参与中客家社会得以整合,乡土社会也为民间信仰的存续提供了基础。随着城市化进程的加快,农村人口大量流失,包括民间信仰在内的农村集体活动都逐渐式微,民间信仰本身及其活动正在走下神坛并经历去集体化逐渐理性化的过程,民间信仰的组织管理机构也由传统形态向现代社团组织形式转变,民间信仰在回归私人领域的过程中,其公共属性反而不断被强化,社会整合功能不断被彰显,通过田野调查个案来解读民间信仰与客家社会变迁的互动。

粮食文化与社会变迁之探究

粮食是孕育催生人类文明的内在动力,又是文明进步的宝贵结晶,其不可替代的特殊属性,与国家命运浮沉、民族前途兴衰以及人类的生存发展紧紧联系、息息相关。千百年来围绕粮食演绎了无数世间的跌宕起伏和潮涨潮落,形成了丰富悠久的粮食文化。文化滋润发展,历史照亮现实,粮食文化以其自身的特殊价值不断照耀着人类文明进步的航向,抒写着社会发展变迁的光辉篇章。

印尼山口洋的客家人——海外客家人的社会变迁之一

印尼是海外华人最多的一个国家。在印尼的华人中,客家人约占了30-40%,因此,也可以说印尼是海外客家人最多的一个国家。印尼的客家人,尤其是聚居在印尼外岛地区的客家人,虽然在海外已经生活了几代人甚至十几代人,但仍然保留了比较浓重的客家人特征,或者叫客家特性。本文主要探讨居住在山口洋市的客家人的社会变迁和文化适应,探究他们的生活方式,研究这里的客家人与其他华人的差别。

论清代汀州的儒学与客家社会变迁——以清初王廷抡的兴学为考察重点

明清之际,汀州地区的儒学教育屡遭兵焚而受到严重破坏,以清初王廷抡为代表的地方官员采取各种举措振兴儒学,使汀州落后的文化面貌得到改变,儒家伦理道德深入人心。这个事例说明,教育发展与儒家思想传播和社会文化变迁之间存在内在联系。

闽南客家话研究述评

闽南客家话主要分布在漳州西南部南靖、平和、云霄、诏安四个县的15个乡镇。学界对闽南客家话的归属存有争议。对闽南客家话语言特点的研究,主要集中在语音特点方面,将闽南客家话和闽西、粤东客家话的语音特点进行比较,词汇和语法方面的研究成果并不多见。闽南客家话研究有着重要的理论价值。目前学界对闽南客家话研究的重视程度远远不够,研究内容缺乏深度,研究方法缺乏创新。要从语言因素和社会因素,借鉴不同学科的研究成果,来探讨闽南客家话的语言演变过程。

传统与现代的博弈:客家族谱的社会功能变迁

客家族谱是记录客家宗族世系和重大事件的谱表文书,对客家民系的发展和演变具有重要的参考价值。客家族谱在不同时期具有不同价值取向和社会功能,这些价值取向和社会功能的变化本身就反映着客家人朴素的博弈理念。

明清之际粤东北地区的民间信仰与社会变迁——以大埔县白堠村为例

根据陈春声、唐立宗、胡希张等学者的研究,明清之际的粤东北山区发生了显著的社会变迁,由动乱频繁的"盗窟"发展成为社会稳定的"邹鲁乡"。本文根据实地调查所收集的民间文献和口述资料,结合官方文献和个人文集,具体探讨大埔白堠村的民间信仰在明清之际地方社会变迁的过程中,在地方士绅的倡导和支配下,以儒家伦理为指导,经历了一个怎样的变迁过程,从而形成后来被认为既具有地方传统文化特色、又符合国家礼仪制度和儒家伦理的客家民间信仰。

社交媒体背景下的扬州美食旅游营销

随着网络技术和新媒体的迅猛发展,社交媒体背景下的美食感知价值具有综合性,美食消费面临新趋势、新潮流。扬州作为“世界美食之都”,美食营销需要把握美食社交媒体营销的特点,积极进行美食旅游营销,提升消费者的美食感知价值和扬州美食形象。

“中国认同”廿四味

自 1 9世纪末以来 ,香港的凉茶铺在香港人的生活、社会关系的交往以及文化的认同上起着重要的作用。通过对凉茶铺历史的简要回顾 ,可以揭示出香港人身份认同的有趣过程。 2 0世纪 90年代凉茶铺的再次流行可以看做是香港人在经历 1 5 0年的英国统治后回归祖国的思乡情结 。

明清以来新竹湖口客家地方社会变迁

湖口乡为典型之台湾客家乡镇,清乾隆开始移民从广东陆丰县来台,落脚垦拓定居,湖口首由移垦社会走向农业社会;再因时代变迁,高速公路的开辟改变了传统的时空距离,工业区开发等因素由农业社会转型为工商业社会;随着经济、社会、文化之进一步发展,亦由传统工商业社会蜕变成现代科技信息社会,乃为当代台湾客家社会文化变迁之历史缩影。新竹湖口客家社会变迁的案例,其实也反映了台湾迈向现代工业社会之变迁轨迹与发展样貌。

人以为秽而彼则不啻珍错——中国西南地区一种“异味”食品的社会生活

"羊瘪汤"是流行于中国西南少数民族地区的一种"异味"食品。有关该食品的历史记载说明该食品在其上千年的历史传承过程中,因其所承受的"污名"而成为地方社会与族群寻求认同与社会整合的工具,而在全球化时代,这一食品也被改造成为振兴民族文化与旅游消费的重要对象。

台湾客家社会变迁研究——以新竹湖口地区为中心

台湾历经不同统治之政经、社会、文化之变革,在多元文化格局中,每一时期之政治与文化冲击,时代社会变迁之结果,形成一次次地社会转型,从传统社会到现代社会,自农业经济迈向工商业经济,由传统工业转型为高科技工业,从传统商业型态过渡为服务、知识经济商业型态,件件均可说明台湾近两百年来之社会转型轨迹。台湾客家处在如此巨大转型之社会变革下,从垦拓开始即移入屯垦,换言之,在台湾社会变迁现代化过程中,客家人一直是其中的一个要角,缺乏客家人之历史书写,是一部残缺不全之台湾史;而新竹湖口客家庄之变迁,更充分反映出台湾迈向现代工业社会之变迁轨迹与发展样貌。

生态敏感性食物与地方日常生活维系——深圳阳台山麓客家粄食的例子

深圳市阳台山麓客家人的粄食,是当地人遵循自然节律,在不同的时令和节庆期间,将自产的粮食与山岭、田地的草木等杂糅在一起制作的地方食物。这种食物体现了当地人在生境中与自然、与血缘/地缘等社会组织、与信仰敬畏对象之间相互缠绕的深刻连接,这是粄食制作、享用过程中所连接缠绕的日常结构性关系。深圳40多年的现代化历程,使得粄食逐渐脱离与地方的自然、生计的缠绕连接,从而蜕变为生态敏感性的食物,体现在粄食口味趋于同质化、标准化。当地人试图挽留传统粄食的本土风味。透过这种努力的表象,深入其实践逻辑,他们的努力与其说是现代社会普遍弥漫的乡愁情感,不如说是希望通过粄食维系传统的结构性关系,塑造一种新的日常。

新兴发展中国家应对气候变化的法律选择——以公民食物权为进路

气候变化是关涉人类生存与发展的全球性环境问题。在西方发达国家主导的气候变化应对的法律路径陷入困境之时,新兴发展中国家印度和巴西均对其气候变化应对的法律路径进行了改革。印度食物权公益诉讼借助最高司法机构的释法功能,扩张食物权的外延,使之与国内宪法对接,同时唤醒印度普通公众对气候变化与食物危机之间关联性的认识。法院判决的强制执行力对怠于履行食物权义务的政府施加压力,敦促印度政府构建基于食物权的气候变化应对的法律路径。巴西则通过社会组织向政府传递普通民众对食物权的合理诉求,促使政府改变气候变化应对的消极态度。我国可以合理地借鉴印度、巴西的法律实践的有益经验,构建基于食物权的气候变化应对的法律路径。

消费社会、生活方式与趣味“追逐”——20世纪上半叶英国文学中的文化观念变迁

消费社会带来了物质的丰盛繁荣,也带来了人性的巨大变化。在观念层面,变化的本质是一种以欲望逻辑为核心的生活方式。考察20世纪上半叶英国文学中的文化观念变迁,观念所依附的介质是一个很重要的分析视角。新的艺术形式、新的媒介创新与传播革命不断涌现,传递出物质富足和鼓励消费的时代信息,也在文化观念的层面促进了一种全新的趣味'追逐'的形成。