国内外新食品原料发展及检测技术研究进展

本文梳理了国内外有关新食品原料的相关法律法规和科学指南,明确了国内外对于“新食品原料”的基本定义和相关概念。对我国新食品原料的名称和种类变化进行了详细阐述,也简单介绍了国外新食品原料的类别和范围,并分别对国内外新食品原料申报的相关资料和审批的管理内容进行了大致说明。简单总结了我国新食品原料的检测标准,详细列举了我国非菌种新食品原料的分析测定方法,包括液相色谱、气相色谱、质谱等检测技术,为我国新食品原料的标准化和统一化检测提供参考。

再生纤维素食品包装材料应用进展及法规研究

目的归纳总结再生纤维素基材料在食品包装行业的研究进展及各国法规情况,以促进再生纤维素在食品包装领域的应用和发展,同时确保其符合相关法规和标准,保障食品安全。方法对再生纤维素概况及制备方法进行简要介绍,对再生纤维素在食品包装领域的研究进行详细综述,对再生纤维素在食品包装领域的应用前景及存在的困难进行总结及展望。结果溶解与再生在再生纤维素制备过程中发挥着至关重要的作用;再生纤维素已经在抗菌、防腐、抗紫外线及抗水蒸气阻隔食品包装领域取得了一定的研究进展;目前不同国家和地区已经制定了相关的法规但仍存在一定差异。结论再生纤维素已经成为新型包装材料的有力候选者之一,但仍需要在制备方法、法规制定等方面进行改进,以推动再生纤维素行业的持续健康增长和创新。

奶粉罐合规性管理分析

目的对食品接触材料细分领域中的奶粉罐进行分析,给奶粉罐生产及应用企业合规性管理提供指导。方法从奶粉罐罐身、顶底盖、塑料盖勺等组成材料进行分析,研究中国、欧盟、美国等食品接触材料法规现状及其对奶粉罐的安全要求,并给出合规性管理建议。结果国内外食品接触材料法规在体系建设和标准要求等方面存在差异,GB 4806系列标准正在制修订中且管控要求更加严格,奶粉罐中高关注物质增加,给相关企业合规性管理带来了挑战。非靶向筛查技术在食品接触材料领域的研究和应用,为奶粉罐合规性管理提供了参考。结论奶粉罐相关企业应密切关注国内外食品接触材料法规要求及变化,识别新标准及新关注物质给奶粉罐合规性管理带来的影响,结合食品安全符合性测试、符合性声明传递以及非靶向筛查技术等方法应用,提升奶粉罐合规性管理水平。

GB 4806.9《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》新旧标准差异解析

GB 4806.9是中国食品安全国家标准中关于食品接触用金属材料及制品的重要规范。随着食品工业的快速发展,对食品接触材料的安全性和卫生性要求日益严格,新版试验方法即将在2024年9月6日实施,与现行2016版标准相比,新版标准在诸多方面做出来调整。本文旨在对GB 4806.9—2023与GB 4806.9—2016两个版本的标准进行深入比较,详细解析新旧标准之间的主要差异,以便相关企业和检测机构能够更好地理解和执行新标准,从而确保食品接触用金属材料及制品的安全性和合规性。

有害化学物质PFAS法规及标准在食品接触材料中的应用探析

由于全氟烷基和多氟烷基物质(PFAS)在环境中的难降解性和潜在的人体毒性,近年来社会和科学界对这类化合物的关注显著增加。有研究发现,食品接触材料中的PFAS具有迁移污染食品的可能性,会对人类健康造成威胁。介绍食品接触材料中PFAS的相关法规和我国发布的食品接触材料中PFAS的检测标准,分析丹麦、美国和中国等国家和地区的食品接触材料中PFAS含量的调研情况,为食品接触材料相关的生产企业、科研技术服务机构等提供更多的信息和参考,加深相关人员对国内外相关法规标准的认识与理解,提升我国食品接触材料中有害化学物质的合规应对水平。

一文读懂新国标GB 4806.9-2023

通过对比分析新国标GB 4806.9-2023《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》和旧国标GB 4806.9-2016《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》的不同点,使消费者和生产企业进一步深入了解新国标的内容,对消费者日后选购食品接触用金属材料产品和生产企业如何制造符合新国标的金属材料和产品具有一定的指导意义。

国内外食品接触塑料材料及制品法规、标准分析

介绍了我国食品接触塑料材料及制品的相关法规、标准及监督管理制度。简述了美国、欧盟和日本等主要发达国家的食品接触塑料材料及制品法律法规、标准现状。通过对比分析的方法,从原料树脂、成型品及测验方法等方面比较了与我国相关法规及标准体系的异同。可为相关企业、检验机构等提供更多的信息和参考,加深相关人员对国内外相关政策和法律法规的理解与研究,以提升我国食品接触塑料材料及制品的质量安全水平。

国内外食品接触纸质包装材料安全法规的现状

论述了欧美国家及中国的食品接触纸质包装材料的相关法令法规,并着重对法规中规定的纸质包装材料中需检测有害物质进行了详细论述。指出纸质包装材料中化学残留物通常会迁移到食品中,从而造成食品的污染并威胁到消费者的健康。世界各国非常重视制定相关的食品卫生安全法令法规以保障食品包装的安全。但是,目前世界各国之间的食品接触纸质包装材料法令法规存在很大差异。

浅析食品接触材料中的芳香胺问题

详细分析了食品接触材料中芳香胺的来源、毒性、国内外法规标准以及分析方法等,并对解决食品接触材料中芳香胺的卫生安全问题提出了几点建议。

食品包装材料安全保障体系的系统研究

食品安全不仅是食品本身的安全,而且也包括食品被包装后的安全,食品包装材料的安全性是食品安全不可分割的重要组成部分。在对食品包装材料引起安全事故的原因,食品包装材料的安全性检测要求,欧美关于食品接触包装材料及器具的法令法规分析的基础上,提出了我国应尽快建立由食品包装材料安全标准、法规及检测体系,食品包装材料及器具的市场准入制度,食品及包装全过程跟踪和追溯的安全管理系统RFID,食品及包装行政监管系统等4部分组成的食品包装材料安全保障体系,以应对当前频发的由包装材料引起的安全事故。

国内外食品接触材料标准及法规概述

本文比较了国内外食品接触材料相关标准及法规现状,阐述了食品接触材料相关法规及其添加剂检测标准现状,并对食品接触材料的研究方向及我国食品接触材料标准体系的发展趋势进行了展望。

应用ORS-ICP-MS测定欧盟食品接触塑料和容器中7种可迁移金属含量

根据欧盟法规10／2011食品接触材料及容器中的要求，采用带八极杆碰撞／反应池（ORS）的电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）法测定食品接触材料及容器中Ba、Co、Cu、Fe、Li、Mn、Zn7种可迁移金属含量，通过优化ICP-MS工作条件，降低了质谱干扰，对所测定元素，相关系数均大于0．999，方法检出限为0．4～16μg／L，精密度〈3．5％，回收率在86．2％～108．5％，该方法快速，方便，该方法满足欧盟法规的检测要求，适合出口食品接触材料和容器中可迁移元素的测定。

国内外不锈钢食品接触材料法规研究

随着经济发展及生活水平的提高,食品安全问题越来越受到广泛关注。近年来,由食品接触材料安全引起的食品安全事件的频繁发生,使食品接触材料安全成为人们关注食品安全的新焦点,当然也包括不锈钢食品接触材料。本文从不锈钢食品接触材料的安全要求和测试条件等方面,分析了ISO、欧盟、日本、韩国等各国的法规和标准现状,比较了各国标准的差异,对我国不锈钢食品接触材料标准的制定和安全评价提出了相关建议。

国内外食品接触材料标准及法规概述

食品接触材料的安全性与食品安全密切相关。为了增进对国内外食品接触材料标准法规管理方面的认识,促进相关标准及法规的完善,本文比较了国内外食品接触材料相关标准及法规现状,阐述了食品接触材料相关法规及其添加剂检测标准现状,并对食品接触材料的研究方向及我国食品接触材料标准体系的发展趋势进行了展望。

食品用PET瓶回收技术及监管现状

聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)因其优良的材料性能,被广泛应用于矿泉水、软饮料、啤酒等食品包装领域,但由此带来的巨量废旧PET瓶对环境保护产生了巨大的压力。而随着PET瓶回收再生技术的发展,废旧PET瓶再生食品接触材料成为趋势,并已在多个国家成功应用。本文介绍了PET瓶化学和物理回收技术及主要的应用企业,同时概述了国际上包括美国、加拿大、欧盟、英国、日本、韩国等国家回收PET用于食品接触材料的监管措施,对比我国相关法律法规,为我国回收PET再生并作为可接触食品材料提供参考意见,包括推进垃圾分类管理、完善风险评估体系、制定相关食品安全国家标准等。

食品接触材料中荧光性物质的研究

通过研究,建议尽快制定国家标准食品接触材料增加检验荧光物质的项目。参照GB/T 5009.78-2003《食品包装用原纸卫生标准的分析方法》进行荧光物质定性测试。纸制材料制品检测出有荧光性物质,聚丙烯(PP)制品和聚乙烯(PE)制品的蒸发残渣也都检测出含有荧光性物质。食品接触材料中的荧光性物质是影响食品安全的一个重要因素。从文献检索的情况来看,国内外对食品接触纸质包装材料以外的其它食品接触材料的荧光性物质的研究的相关文献比较少,国内尚未制定相关标准,通过研究建议尽快制定国家标准食品接触材料增加检验荧光物质的项目。

国内外聚乙烯塑料食品接触材料的法规比较

聚乙烯(PE)以其优越的性能,广泛应用为食品接触材料。随着贸易的发展,国内外相关法规的差异给我国进出口企业带来一定的困扰。本文在对发达国家有关法规进行说明的基础上,系统地比较了国内外PE类食品接触材料安全卫生标准的主要差异,并借鉴发达国家的相关规定,对我国PE类塑料成型品的卫生标准提出了修订建议,以帮助我国出口企业提高产品质量水平,减少因国内外标准的不同而导致产品出口受阻。

我国食品接触塑料包装制品再生利用的法律规制：以PET饮料瓶为例

回收塑料用于食品包装制品是未来的发展趋势,我国目前对此尚无明确的法律规定。推动我国食品接触塑料包装制品再生利用的法律规制,以食品安全为中心,兼顾环境保护、循环经济与绿色消费,在保障食品接触材料对食品安全性的基础上,既能促进食品包装再生利用产业发展,又能推动废弃塑料治理与环境保护,实现食品安全前提下的资源循环利用与消费升级。本文从我国法律规制的发展概况出发,在论述法律规制的必要性与可行性、对域外经验借鉴的基础上,提出确认回收塑料的法律地位、制定再生聚对苯二甲酸乙二醇酯材料的食品安全国家标准、完善食品接触再生塑料包装的市场准入、构建再生利用社会共治格局的完善路径。

活性食品接触材料的法规研究与应用进展

文章介绍了欧盟关于活性食品接触材料的法规(EC)No 1935/2004和(EC)No 450/2009,并阐明了欧盟法规中活性食品接触材料的定义,使用要求和标签的附件要求及其安全性问题。综述了活性食品接触材料中活性成分的种类和各种活性成分在不同食品中的应用,欧盟、日本和美国等发达国家对活性食品接触材料的应用情况和发展及相关检测技术研究,并与我国的研究现状进行了对比。

与食品接触材料进出口管理法规的分析和对策研究

目的针对口岸检验检疫工作过程中发现的进出口食品接触材料的问题和隐患,分析发达国家相关产品的监管方法,为强化我国口岸执法,防止相关食品安全问题做出对策分析。方法通过介绍和整理我国与美国、日本等发达国家及欧盟的食品接触材料的标准和法规,对各国的法规标准体系和管理程序进行对比分析。结果通过对比分析,在今后的标准和法规建设中,应更加贴近全球食品安全管理体系的统一标准,加强对技术支撑机构检测评价能力建设,增进与行业协会等部门的沟通。结论通过对进出口食品接触材料管理法规的研究,能够指导我国加强和完善相关包装材料的法规、安全评价和检测能力的建设,突破相关技术壁垒,促进中国经济又好又快发展。