哈尔滨市南岗区2002—2005年食品监测结果分析

目的了解哈尔滨市南岗区各类食品的卫生质量现状,为相关部门食品卫生监督和管理提供可靠的依据。方法采用随机抽样的原则,实验室检测按国家标准方法进行检测。结果哈尔滨市南岗区2002—2005年食品平均合格率为86.00%,合格率比较高的食品是醋、方便面、酱油、蒸馏配制酒,分别为97.99%、97.95%、97.39%和97.05%。矿泉水、纯净水合格率比较低分别为71.16%、79.24%。结论矿泉水、纯净水合格率比较低是导致食品合格率不高的主要原因,提示卫生行政部门在日常工作中应加强对这类产品的执法力度,以保障食品安全。