1
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负载天然色素的生物基智能包装指示器研究进展 |
雷桥
张文惠
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《食品科学技术学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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2
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荸荠皮棕色素在食品加工与贮藏中的稳定性及抗氧化性研究 |
朱香澔
龚钰雯
方美甜
赖金连
李丽华
伍淑婕
罗杨合
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《中国食品添加剂》
CAS
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2024 |
0 |
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3
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食品中的焦糖色素及其安全性 |
陈家杰
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《食品安全导刊》
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2024 |
0 |
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4
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调味料及添加剂对裙带菜加工色泽的影响 |
于美琪
金美然
赵保民
朱太海
启航
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《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
0 |
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5
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全自动固相萃取-高效液相色谱法测定食品中红曲色素 |
王思媛
段鹏雪
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《食品安全导刊》
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2023 |
0 |
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6
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复杂食品基质中12种人工色素高通量检测技术研究 |
石璐
高天蓝星
刘颖
袁阳蕾
袁利杰
潘晓宁
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《食品安全质量检测学报》
CAS
北大核心
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2023 |
0 |
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7
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栀子黄色素中内源性苯甲酸本底含量调查与溯源分析 |
齐原
徐晨
李贞
田伏锦
张慧
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《中国食品添加剂》
CAS
北大核心
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2023 |
0 |
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8
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130份食品中红曲色素的检测与分析 |
段鹏雪
王思媛
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《现代食品》
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2023 |
0 |
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9
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LC—ESI/MS分析食品中微量苏丹红Ⅰ~Ⅳ |
喻凌寒
杨运云
闫世平
陈江韩
李光宪
牟德海
蔡大川
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《分析测试学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2005 |
46
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10
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三角梅属植物的生物学研究进展 |
徐夙侠
王亮生
舒庆艳
苏明华
黄青云
张文惠
刘公社
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《植物学通报》
CSCD
北大核心
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2008 |
68
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11
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核桃外皮天然食用色素的提取与理化性质 |
许泽宏
谭建红
张霞
王丽
李惟一
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《四川师范大学学报(自然科学版)》
CAS
CSCD
北大核心
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2006 |
20
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12
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小米的营养以及应用研究进展 |
张超
张晖
李冀新
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《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2007 |
172
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13
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食品中合成色素的前处理与检测分析方法研究进展 |
周伟娥
凌云
张元
李绍辉
蒋受军
姚美伊
李红娜
郑阳
张峰
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《中国食品添加剂》
CAS
北大核心
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2015 |
30
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14
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人工神经网络-紫外光谱定量多组分体系的研究 |
潘忠孝
王拴虎
陈玮
张懋森
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《分析化学》
SCIE
EI
CAS
CSCD
北大核心
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1994 |
19
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15
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食品中46种禁限用合成色素的分级提取净化体系研究 |
赵延胜
董英
张峰
杨敏莉
冯峰
储晓刚
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《分析化学》
SCIE
CAS
CSCD
北大核心
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2012 |
29
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16
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我国天然食用色素的开发现状与前景 |
吕帮玉
杨新河
毛清黎
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《江西农业学报》
CAS
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2007 |
17
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17
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天然食用色素制备技术简介 |
蔡健
华景清
王薇
徐良
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《食品与药品》
CAS
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2005 |
7
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18
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微波—表面活性剂协同提取番薯天然紫色素的研究 |
刘永练
张新强
毛桃嫣
周勇强
郑成
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2007 |
6
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19
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超高效液相色谱法同时测定食品中7种合成色素 |
鄢兵
胡海山
张云伟
赵淑娥
芦慧
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《分析科学学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2014 |
16
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20
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天然酚类色素的研究与应用进展 |
王金亭
孙长峰
吴广庆
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《现代生物医学进展》
CAS
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2008 |
7
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