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林擒叶的综合利用研究Ⅰ.东力神保健茶的研究与开发
被引量:
5
1
作者
尚本清
王融初
+5 位作者
罗军武
黄祖法
朱旗
黄建安
刘宗林
黄明剑
《湖南农学院学报》
CSCD
1994年第2期126-131,共6页
阐述了生产东力神保健茶的原料──林檎叶和江华苦茶的传统利用与现状,系统地测定了2种植物叶对健身有益的生化成分,如多酚类(儿茶素、黄酮)、氨基酸等;对林檎叶还测定出人体所需的具有防癌抗衰健齿功效的Se,Zn,F等特殊元...
阐述了生产东力神保健茶的原料──林檎叶和江华苦茶的传统利用与现状,系统地测定了2种植物叶对健身有益的生化成分,如多酚类(儿茶素、黄酮)、氨基酸等;对林檎叶还测定出人体所需的具有防癌抗衰健齿功效的Se,Zn,F等特殊元素,并对东力神保健茶的制作和产品特点作了介绍.
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关键词
化学成分
林檎叶
保健茶
综合利用
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职称材料
林檎叶的综合利用研究Ⅲ.东力神保健饮料的研究与开发
2
作者
王融初
尚本清
+3 位作者
黄祖法
罗军武
刘宗林
黄明剑
《湖南农学院学报》
CSCD
1994年第4期345-350,共6页
东力神保健饮料是以林檎叶为主体,在传统饮用的基础上,通过揭示其内在成分开发研制的.它不仅有一般饮料的特点,还具健身、健齿等功效.本文介绍了东力神保健饮料的生产工艺,原料的选取,以及配料比例、甜度、酸度、香型等因子的协...
东力神保健饮料是以林檎叶为主体,在传统饮用的基础上,通过揭示其内在成分开发研制的.它不仅有一般饮料的特点,还具健身、健齿等功效.本文介绍了东力神保健饮料的生产工艺,原料的选取,以及配料比例、甜度、酸度、香型等因子的协调关系.经检测,产品质量完全符合国家的技术指标.
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关键词
食品加工
林檎叶
保健饮料
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职称材料
题名
林擒叶的综合利用研究Ⅰ.东力神保健茶的研究与开发
被引量:
5
1
作者
尚本清
王融初
罗军武
黄祖法
朱旗
黄建安
刘宗林
黄明剑
机构
湖南农业大学茶学系
出处
《湖南农学院学报》
CSCD
1994年第2期126-131,共6页
文摘
阐述了生产东力神保健茶的原料──林檎叶和江华苦茶的传统利用与现状,系统地测定了2种植物叶对健身有益的生化成分,如多酚类(儿茶素、黄酮)、氨基酸等;对林檎叶还测定出人体所需的具有防癌抗衰健齿功效的Se,Zn,F等特殊元素,并对东力神保健茶的制作和产品特点作了介绍.
关键词
化学成分
林檎叶
保健茶
综合利用
Keywords
malus
chemical composition
food processing/malus melliana
health protec-tion tea
分类号
S571.909.9 [农业科学—作物学]
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职称材料
题名
林檎叶的综合利用研究Ⅲ.东力神保健饮料的研究与开发
2
作者
王融初
尚本清
黄祖法
罗军武
刘宗林
黄明剑
机构
湖南农业大学茶学系
出处
《湖南农学院学报》
CSCD
1994年第4期345-350,共6页
基金
湖南省科委资助项目
文摘
东力神保健饮料是以林檎叶为主体,在传统饮用的基础上,通过揭示其内在成分开发研制的.它不仅有一般饮料的特点,还具健身、健齿等功效.本文介绍了东力神保健饮料的生产工艺,原料的选取,以及配料比例、甜度、酸度、香型等因子的协调关系.经检测,产品质量完全符合国家的技术指标.
关键词
食品加工
林檎叶
保健饮料
Keywords
malus
food
processing
productive technology
/malus
melliana
health protec-tion beverage
分类号
S571.9 [农业科学—作物学]
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1
林擒叶的综合利用研究Ⅰ.东力神保健茶的研究与开发
尚本清
王融初
罗军武
黄祖法
朱旗
黄建安
刘宗林
黄明剑
《湖南农学院学报》
CSCD
1994
5
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职称材料
2
林檎叶的综合利用研究Ⅲ.东力神保健饮料的研究与开发
王融初
尚本清
黄祖法
罗军武
刘宗林
黄明剑
《湖南农学院学报》
CSCD
1994
0
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职称材料
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