新疆食品经营主体信用监管模式研究

【目的】改善政府对食品经营主体监管。【方法】采取博弈分析方法和系统分析方法。首先,从政府职能方面,研究并提出政府在食品经营主体监管中具有提供相关信息、查处违法行为、完善企业信用制度建立等职能。【结果】建立了食品经营主体信用监管博弈模型,分析改善政府在对食品经营主体信用监管主要是通过加强对监管部门监管人的监督。提出了建立在全社会监督下的以政府为主导、全社会参与的食品经营主体信用监管模式和运行机制。【结论】旨在政府通过改变监管模式,加强对新疆食品经营主体的信用的监管,鼓励其守信经营。

引入6S管理体系提高个体食品生产者职业素质

介绍了6S管理的内涵、实施方案,以及引入6S管理的必要性与可行性。针对当地个体食品生产者生产馒头的现状,引入6S管理体系,取得了良好的效果。

新疆食品经营主体信用缺失影响因素分析

【目的】食品经营者信用缺失影响因素分析。【方法】从新疆食品经营主体规模和分布、生产技术水平、生存时间等方面分析新疆食品经营主体的主要特征。【结果】提出了新疆食品经营主体表现出的规模小、范围广、生产水平低、生存时间短等特点,这些特点也易导致食品经营主体失信的发生。在分析新疆食品经营主体的特征基础上,运用博弈分析方法,通过分析食品经营中交易双方行为策略,建立起食品经营者与消费者的完全信息条件下和不完全信息条件下博弈模型。【结论】提出新疆食品经营主体信用缺失的影响因素主要是消费者掌握市场主体及食品信息以及投诉成本,并提出了相关政策建议。

经营者概念的解释与《食品安全法(草案)》的完善建议--基于上海爱邦铝箔制品公司一案的研究

一起卫生许可证的行政诉讼案件,反映了《食品卫生法》关于主体的规定,由于时代的变迁产生了法律漏洞,导致司法实践中理解与适用法律的困难。这一法律漏洞,涉及行政许可主体的扩大,不宜由部门规章与法院加以补充。因此,在《食品卫生法》全面修订为《食品安全法》时,应运用经济法的主体理论,加以修改与完善。