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Private- Sector Standards Regulation with Food Safety in China:Can It Learn Anything from WTO?
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作者 Wu Suilong 《学术界》 CSSCI 北大核心 2016年第7期313-318,共6页
It is predicted that in the near future,private- sector standard will,like Tesco,Wal- Mart,Carrefour,still exit. China should modify its current legal regal disciplines' to make the private entities with regards f... It is predicted that in the near future,private- sector standard will,like Tesco,Wal- Mart,Carrefour,still exit. China should modify its current legal regal disciplines' to make the private entities with regards food safety. Probably the mechanism of government-private entities collaboration governance would be a best choice. 展开更多
关键词 食品安全 中国 标准 私营部门 沃尔玛 家乐福 实体
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Honey Safety Standards and Its Impacts on China's Honey Export 被引量:10
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作者 WEI Guo-xue HUANG Ji-kun YANG Jun 《Journal of Integrative Agriculture》 SCIE CSCD 2012年第4期684-693,共10页
Food safety standard draws increasing concerns on agricultural trade throughout the world.This paper aims to assess the impact of maximum residual limit standard(MRL) of chloromycetin on honey exporting from China.To ... Food safety standard draws increasing concerns on agricultural trade throughout the world.This paper aims to assess the impact of maximum residual limit standard(MRL) of chloromycetin on honey exporting from China.To achieve this objective,the paper discusses the trends of China's honey production and export practices,analyzes changes on MRL of chloromycetin adopted by major importing countries,and use a gravity model to estimate the impact of MRL of chloromycetin on China's honey export.The results show that despite the rapid growth of China's honey production,honey export has declined significantly since 2000.The major reason of declining honey export was mainly due to the more stringent food safety standards indicated by MRL of chloromycetin imposed by importing countries on their honey imports. 展开更多
关键词 食品安全标准 蜂蜜生产 出口 中国 残留限量标准 进口国家 农产品贸易 MRL
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No country is an island in regulating food safety:How the WTO monitors Chinese food safety laws through the Trade Policy Review Mechanism(TPRM) 被引量:4
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作者 Francis Snyder 《Journal of Integrative Agriculture》 SCIE CAS CSCD 2015年第11期2142-2156,共15页
Established within the framework of the World Trade Organization(WTO),the Trade Policy Review Mechanism(TPRM) reviews periodically the trade policies of all WTO Members. The review includes many aspects of food safety... Established within the framework of the World Trade Organization(WTO),the Trade Policy Review Mechanism(TPRM) reviews periodically the trade policies of all WTO Members. The review includes many aspects of food safety regulation. China's trade policy is reviewed every two years. This paper analyses in detail the reviews of China's trade policy in 2006,2008,2010,2012 and 2014. It focuses in particular on food safety laws and types of standards,alignment of domestic standards with international standards,the role of different domestic institutions,transparency and notification of food safety measures under the WTO agreements on Sanitary and Phytosanitary Measures(SPS) and on Technical Barriers to Trade(TBT Agreement),import and export,and geographical indications(GIs). It concludes that the WTO TPRM can contribute,within its mandate,to reform of Chinese food safety laws and improvement of food safety in China. It notes that China has already undertaken substantial reforms of its system for regulating food safety. It recommends that China should continue to participate actively in the TPRM,follow its own path with regard to alignment and learn selectively from other WTO Members. 展开更多
关键词 食品安全监管 WTO协议 食品安全法 贸易政策 中国 机制 审议 技术性贸易壁垒
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炼乳和浓缩乳的国内外标准概况与对比研究
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作者 刘鲁林 张铮铮 张英春 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2023年第6期1-7,共7页
介绍了国际食品法典委员会、欧盟、美国、澳大利亚、新西兰、日本和中国等国家和地区的炼乳和浓缩乳相关的法规标准,从术语定义、原料和配料、理化指标、微生物限量和其他要求等方面,对各国的炼乳和浓缩乳的标准进行了介绍和对比分析;... 介绍了国际食品法典委员会、欧盟、美国、澳大利亚、新西兰、日本和中国等国家和地区的炼乳和浓缩乳相关的法规标准,从术语定义、原料和配料、理化指标、微生物限量和其他要求等方面,对各国的炼乳和浓缩乳的标准进行了介绍和对比分析;研究看出:炼乳的食品安全国家标准与国际标准接轨,新修订炼乳的品类和指标规定与国际基本一致;新增的食品工业用浓缩乳国家标准,参照借鉴了美国和日本等国家先进标准,规定了不同热处理杀菌工艺和不进行任何热处理工艺浓缩乳品类及其微生物指标和冷链储运要求;我国新发布的《食品安全国家标准浓缩乳制品》,丰富了浓缩乳制品的品类,有利食品行业高质量发展。 展开更多
关键词 炼乳 浓缩乳 国内外食品法规标准 对比分析
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我国食用农产品质量安全监管现状分析 被引量:22
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作者 李硕 田晶 曹进 《食品安全质量检测学报》 CAS 2018年第2期452-458,共7页
食用农产品质量安全直接影响人民群众的身体健康和生命安全。经过2013年机构改革对食用农产品监管体制的调整和划分,我国逐步形成并建立起统一权威的食用农产品质量安全监管体系。然而,我国现阶段食用农产品质量安全监管仍存在一定问题... 食用农产品质量安全直接影响人民群众的身体健康和生命安全。经过2013年机构改革对食用农产品监管体制的调整和划分,我国逐步形成并建立起统一权威的食用农产品质量安全监管体系。然而,我国现阶段食用农产品质量安全监管仍存在一定问题,如现行的《食品安全法》与《农产品质量安全法》难以有效衔接、监管部门间职责不清、监管环节空白的情形仍然存在。同时,我国食品安全标准存在检测水平落后、不同层级标准间存在冲突等问题。此外,基层食用农产品安全监管执法人员水平参差不齐、技术监管手段有限等因素也直接制约了食用农产品的有效安全监管。本文从我国食用农产品质量安全监管体系现状、存在的问题、解决方法及建议等方面对我国现阶段食用农产品质量安全监管进行分析探讨。 展开更多
关键词 食用农产品 食品安全标准 监管体系 食品安全法
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中国与俄罗斯食品质量安全标准比较 被引量:2
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作者 李诚 郑佳 +7 位作者 L.Ostroumov A.Prosekov A.Zheleznov1 I.Smirnova L.0stroumov A.Prosekov1 1A.Zheleznov 1I.Smirnova 《上海农业学报》 CSCD 北大核心 2011年第3期84-88,共5页
分析和比较了中国与俄罗斯两个国家之间的食品质量安全标准体系,以奶酪制造为例,着重找出两者之间的差异和不足,为两国在奶酪制造领域的交流和合作奠定基础。
关键词 食品工业 质量安全标准 奶酪 中国 俄罗斯 GOST GB
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乳清蛋白粉国内外标准对比分析 被引量:1
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作者 迟涛 王芸 +1 位作者 徐欣 刘鹏 《乳业科学与技术》 2021年第2期48-51,共4页
分析和比较美国、欧盟、加拿大、澳大利亚和新西兰、日本、韩国和中国等国家或地区的乳清蛋白粉相关法规和标准等管理规定,从质量指标、污染物和毒素指标、微生物限量进行对比分析。在标准指标限量要求方面,我国标准中的质量指标与美国... 分析和比较美国、欧盟、加拿大、澳大利亚和新西兰、日本、韩国和中国等国家或地区的乳清蛋白粉相关法规和标准等管理规定,从质量指标、污染物和毒素指标、微生物限量进行对比分析。在标准指标限量要求方面,我国标准中的质量指标与美国等标准中的规定基本一致,部分指标规定存在差异,真菌毒素没有差异,污染物限量的对象和数值差异较大,微生物限量要求的项目有所不同但限量没有差别。 展开更多
关键词 乳清蛋白粉 国内外食品安全标准 质量指标 污染物及毒素限量 微生物限量 对比分析
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法律和监管的视域下中美食品安全标准体系的对比研究 被引量:1
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作者 杨莉莉 《现代食品》 2015年第23期22-25,共4页
食品安全问题与人民群众的身体健康及生命安全有最直接的关系,同时对政治、经济、社会及我国的对外贸易和形象等也会产生不可忽视的影响。进入21世纪后,全球经济一体化趋势明显,我国的食品出口量逐年增加。但食品安全问题在一定程度上... 食品安全问题与人民群众的身体健康及生命安全有最直接的关系,同时对政治、经济、社会及我国的对外贸易和形象等也会产生不可忽视的影响。进入21世纪后,全球经济一体化趋势明显,我国的食品出口量逐年增加。但食品安全问题在一定程度上影响了我国出口贸易的长远发展。因此,要高度重视食品安全及其标准体系的建设问题。基于此,主要从食品安全的内涵、中美食品安全标准体系的概况、中美食品安全标准体系对比等方面,对食品安全及其标准体系的相关问题做了探讨,同时对我国食品安全国家标准体系的部分问题做了分析。 展开更多
关键词 中美 食品安全 标准体系
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中国与CAC食品安全标准比对及思考 被引量:1
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作者 王迎春 杨艳歌 +4 位作者 刘鸣畅 王洪越 吴占文 王帅 吴亚君 《食品安全导刊》 2022年第33期182-187,共6页
为进一步促进我国食品安全标准体系的完善和提升,加快与国际对接的步伐,本文全面分析了中国和国际食品法典的食品安全标准体系构架状况和特点,并对体系的相似性和差异性进行分析和比较,包括标准分类、数量、指标情况等。通过对比研究促... 为进一步促进我国食品安全标准体系的完善和提升,加快与国际对接的步伐,本文全面分析了中国和国际食品法典的食品安全标准体系构架状况和特点,并对体系的相似性和差异性进行分析和比较,包括标准分类、数量、指标情况等。通过对比研究促进对我国食品安全国家标准体系的理解和完善,希望能对促进我国食品安全标准的完善有所助益。 展开更多
关键词 食品安全 标准体系 中国 国际食品法典委员会(CAC)
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中外食品安全标准法规的比较分析 被引量:6
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作者 邓攀 陈科 王佳 《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第13期4050-4054,共5页
随着社会经济的快速发展,食品安全问题层出不穷,食品安全法规标准作为执法文件,对食品安全具有重要意义。本文简单介绍了国际标准,从食品安全法规、标准分类、标准制修订原则和流程、标准管理等多角度分析欧盟、美国、日本食品安全标准... 随着社会经济的快速发展,食品安全问题层出不穷,食品安全法规标准作为执法文件,对食品安全具有重要意义。本文简单介绍了国际标准,从食品安全法规、标准分类、标准制修订原则和流程、标准管理等多角度分析欧盟、美国、日本食品安全标准法规,总结发达国家食品安全标准法规经验,针对现阶段中国食品安全标准法规问题,对比国外经验成果,提炼出值得借鉴的经验,以期为我国未来食品安全标准法规的进一步完善发展提供更多有价值的信息。 展开更多
关键词 中国 发达国家 食品安全 标准 比较分析
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印尼起酥油随附证书与ISO/IEC17025和中国食品安全国家标准比较研究
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作者 李斌 赵凯 +3 位作者 冯英财 王丽丽 王洪武 杨文友 《粮油食品科技》 2021年第2期114-121,共8页
进口起酥油食用安全依然是口岸监管检验重点,为口岸科学监管、精确检验、安全快速通关、保证食用安全和促进贸易发展,对2019年5月—2020年6月从印尼进口的47批起酥油随附的4家实验室出具的分析证书、卫生证书和植物检疫证书94份,依照ISO... 进口起酥油食用安全依然是口岸监管检验重点,为口岸科学监管、精确检验、安全快速通关、保证食用安全和促进贸易发展,对2019年5月—2020年6月从印尼进口的47批起酥油随附的4家实验室出具的分析证书、卫生证书和植物检疫证书94份,依照ISO/IEC17025、起酥油及相关食品安全国家标准进行比较研究。结果表明:4家实验室的起酥油分析证书检测项目12~20个不等,测试样品日期要素构成不全或不同,3家实验室未注明测试日期。2家实验室测试证书未注明依据中国食品安全国家标准检测和合格评定;1家实验室出具2种分析证书(5份引用或10份未引用我国食品安全检测和合格评定标准);引用失效标准或标准引用较多、不准确。依据GB2716:2005进行溶剂残留合格评定,存在超标风险,抗氧化剂应用的合格评定方法未注明GB2760A要求,存在残留超GB2760限量风险,卫生证书核心内容表述多样化,不规范统一。植物检疫证书植物品种栏未注明植物品种科学名称和拉丁学名及起酥油生产(压榨)时间。 展开更多
关键词 分析证书 起酥油 ISO/IEC17025 中国食品安全国家标准 印尼
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健康中国战略背景下的食品安全风险基础信息采集标准化体系研究
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作者 任鹏程 宿晨 +2 位作者 王亚男 岑嶒 苏亮 《中国食品卫生杂志》 CSCD 北大核心 2023年第7期1129-1132,共4页
目的为推进食品安全战略实施,加强农业、市场监管、卫生健康等部门食品安全风险数据融合应用,解决数据与接口标准不统一、数据上报与共享难,以及信息碎片化、业务条块化、工作分割化等问题。方法通过数据编码技术,研究并建立食品安全风... 目的为推进食品安全战略实施,加强农业、市场监管、卫生健康等部门食品安全风险数据融合应用,解决数据与接口标准不统一、数据上报与共享难,以及信息碎片化、业务条块化、工作分割化等问题。方法通过数据编码技术,研究并建立食品安全风险基础信息采集标准化体系,主要包括食品安全风险信息基本数据集、数据字典、数据交换技术规范等。结果推动农业、市场监管、卫生健康等部门食品风险基础数据跨领域一致、可信采集和互联互通。结论实现以食品安全大数据为基础的综合分析和决策支持目标,加快推进食品安全战略实施,落实健康中国战略。 展开更多
关键词 食品安全 信息化 标准体系 健康中国战略
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“十三五”重点科技专项支撑我国食品安全检验检测标准体系建设 被引量:3
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作者 陈洁君 桑晓冬 《中国食品卫生杂志》 CSCD 北大核心 2022年第1期7-10,共4页
食品安全检验检测方法标准体系是食品安全科学监管的重要支撑。"十三五"期间,在"食品安全关键技术研发"重点专项的支持下,我国共研制形成各类检验检测标准377项,对进一步提升我国食品安全的科学监管能力起到了积极... 食品安全检验检测方法标准体系是食品安全科学监管的重要支撑。"十三五"期间,在"食品安全关键技术研发"重点专项的支持下,我国共研制形成各类检验检测标准377项,对进一步提升我国食品安全的科学监管能力起到了积极的推动作用。本文对"十三五"国家重点研发计划"食品安全关键技术研发"重点专项研发的、拟申报纳入或已经纳入标准的食品安全检验检测方法进行了系统梳理,分析了致病性微生物与寄生虫、农药残留、兽药残留、重金属真菌毒素、食品接触材料、加工过程或内源性有毒有害物质、非法添加物和食品掺假物等8个方面检验检测方法标准成效,同时针对食品安全标准科技工作提出了意见和建议,以期为规划食品安全标准研制和管理工作提供参考。 展开更多
关键词 食品安全 检验检测 标准 国家重点研发计划
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我国与国际组织航空食品法规标准的对比及分析 被引量:3
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作者 刘奂辰 周毓瑾 +1 位作者 樊永祥 毛雪丹 《中国食品卫生杂志》 2017年第2期198-202,共5页
航空食品是指供航空旅客及机组人员在民用航空器上食用的食品,一般是在烹制完成后储存一段时间再食用,因此航空食品在微生物控制等方面与一般普通食品有所差异。本文对我国首部国家标准GB 31641—2016《食品安全国家标准航空食品卫生规... 航空食品是指供航空旅客及机组人员在民用航空器上食用的食品,一般是在烹制完成后储存一段时间再食用,因此航空食品在微生物控制等方面与一般普通食品有所差异。本文对我国首部国家标准GB 31641—2016《食品安全国家标准航空食品卫生规范》和国际组织航空食品法规标准中有关微生物风险卫生控制措施等要求进行了梳理、对比和分析,探讨了航空食品生产加工过程中的关键控制措施,并提出相应的建议,为标准实施和未来修订提供参考。 展开更多
关键词 航空食品 食品安全标准 食品安全 中国 国际组织 比较
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落实健康中国2030规划纲要完善食品安全标准体系研究 被引量:17
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作者 樊永祥 《中国食品卫生杂志》 2016年第6期687-691,共5页
目的为"十三五"期间进一步提升食品安全标准管理水平,提出食品安全标准工作的建议。方法本文对照《"健康中国2030"规划纲要》及实施健康中国战略的规划要求,对我国食品安全标准体系在"十二五"期间取得成... 目的为"十三五"期间进一步提升食品安全标准管理水平,提出食品安全标准工作的建议。方法本文对照《"健康中国2030"规划纲要》及实施健康中国战略的规划要求,对我国食品安全标准体系在"十二五"期间取得成绩做了回顾,并对目前存在的问题进行了分析。结果 "十三五"期间食品安全标准需要重点加强的工作包括:进一步完善食品安全标准体系,深入贯彻食品安全风险分析原则,创新食品安全标准管理机制,创新食品安全企业标准备案管理模式,做好标准的跟踪评价和宣贯培训,积极参与国际标准制定工作,加快食品安全标准制定和管理的专门机构建设。结论 "十三五"期间,我国食品安全标准工作仍将紧扣《食品安全法》的立法宗旨,进一步深化食品安全风险分析原则的应用,立足我国食品安全风险因素的具体国情,有针对性的建立科学、合理、适用的标准体系。 展开更多
关键词 食品安全 标准 健康中国 规划 十三五规划
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