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人工神经网络在食品工业中的应用
被引量:
9
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作者
李琳
赵谋明
张黎
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2005年第1期13-16,共4页
人工神经网络对非线性系统有很强的处理能力,适合对食品加工过程的仿真。综述了人工神经网络在加工:建模、工艺优化、过程控制与预测及在食品分析中的应用,旨在为人工神经网络在食品工业中的更广泛应用提供一定的理论基础和依据。
关键词
人工神经网络
食品工业
应用
食品加工过程
非线性系统
处理能力
工艺优化
食品分析
过程控制
理论基础
仿真
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职称材料
题名
人工神经网络在食品工业中的应用
被引量:
9
1
作者
李琳
赵谋明
张黎
机构
华南理工大学食品与生物工程学院
华南理工大学电子与信息学院
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2005年第1期13-16,共4页
文摘
人工神经网络对非线性系统有很强的处理能力,适合对食品加工过程的仿真。综述了人工神经网络在加工:建模、工艺优化、过程控制与预测及在食品分析中的应用,旨在为人工神经网络在食品工业中的更广泛应用提供一定的理论基础和依据。
关键词
人工神经网络
食品工业
应用
食品加工过程
非线性系统
处理能力
工艺优化
食品分析
过程控制
理论基础
仿真
Keywords
Artificial Neural Networks (ANN)
application
foodd
分类号
TS201 [轻工技术与工程—食品科学]
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作者
出处
发文年
被引量
操作
1
人工神经网络在食品工业中的应用
李琳
赵谋明
张黎
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2005
9
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