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Modelling of heat transfer for progressive freeze concentration process by spiral finned crystallizer
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作者 Shafirah Samsuri Nurul Aini Amran Mazura Jusoh 《Chinese Journal of Chemical Engineering》 SCIE EI CAS CSCD 2018年第5期970-975,共6页
This study presents a novel design for a spiral finned crystallizer which is the primary element of progressive freeze concentration(PFC) system, which simplifies the setup of the conventional system. After the crysta... This study presents a novel design for a spiral finned crystallizer which is the primary element of progressive freeze concentration(PFC) system, which simplifies the setup of the conventional system. After the crystallizer has been designed, the research experiments have been conducted and evaluated through a thorough analysis of its performance by developing a mathematical model that can be used to predict the productivity of ice crystal at a range of coolant temperature. The model is developed based on the basic heat transfer equation, and by considering the solution's and the coolant's convective heat transfer coefficient(h) under the forced flow condition.The model's accuracy is verified by making comparison between the ice crystal mass' experimental value and the values predicted by the model. Consequently, the study found that the model helps in enhancing the PFC system. 展开更多
关键词 Heat transfer model progressive freeze concentration Ice crystal Spiral finned crystallizer Ice production
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Process Optimization of Effective Partition Constant in Progressive Freeze Concentration of Wastewater
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作者 Mazura Jusoh Anwar Johari +1 位作者 Norzita Ngadi Zaki Yamani Zakaria 《Advances in Chemical Engineering and Science》 2013年第4期286-293,共8页
Response surface methodology (RSM) was employed to optimize the process parameters for effective partition constant (K) in progressive freeze concentration (PFC) of wastewater. The effects of coolant temperature, circ... Response surface methodology (RSM) was employed to optimize the process parameters for effective partition constant (K) in progressive freeze concentration (PFC) of wastewater. The effects of coolant temperature, circulation flowrate, initial solution concentration and circulation time on the effective partition constant were observed. Results show that the data were adequately fitted into a second-order polynomial model. The linear and quadratic of independent variables, coolant temperature, circulation flowrate, initial solution concentration and circulation time as well as their interactions have significant effects on the effective partition constant. It was predicted that the optimum process parameters within the experimental ranges for the best K would be with coolant temperature of -8.8℃, circulation flowrate of 1051.1 ml/min, initial solution concentration of 6.59 mg/ml and circulation time of 13.9 minutes. Under these conditions, the effective partition constant is predicted to be 0.17. 展开更多
关键词 EFFECTIVE PARTITION CONSTANT WASTEWATER Treatment progressive freeze concentration
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Factors affecting ice crystal purity during freeze concentration process for urine treatment 被引量:9
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作者 于涛 马军 张立秋 《Journal of Harbin Institute of Technology(New Series)》 EI CAS 2007年第5期593-597,共5页
Freeze concentration has great potential in treating wastewaters containing soluble pollutions. It is important for freeze concentration process to produce ice crystals with large size and high purity. In this work ra... Freeze concentration has great potential in treating wastewaters containing soluble pollutions. It is important for freeze concentration process to produce ice crystals with large size and high purity. In this work raw urines of 4660 -7914 mg/L in COD, 512. 71 -872. 41 mg/L in NH3 -N and 22600 -28800 μs/cm in electric conductivity were studied. Urines were frozen by a digital refrigerated circulator bath. Ice crystals were purified by ice-water steep and vacuum filtration. The COD, NH3 - N, and electric conductivity levels of the melted ices were measured to reflect ice crystal purity. Effects of coolant temperature, ice crystal shape, initial solution temperature, solution concentration, ice seeding, re-crystallization process and crystallization time on ice crystal purity were analyzed. The results show that an appropriate coolant temperature, suspended ice crystals, an initial solution temperature of about 6 ℃, introduction of seed ice, addition of re-crystallization process, and crystallization time of less than 30 min axe in favor of producing ice crystals with high purity. Under such conditions, more than 99 percent of inorganic salts, COD and NH3 - N sources in raw urine could he removed. 展开更多
关键词 freeze concentration wastewater treatment ice crystal URINE
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响应面法优化冷冻浓缩处理高盐染料化工废水研究
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作者 张钰 吕新新 +2 位作者 李志豪 刘会来 陈星 《工业用水与废水》 CAS 2024年第3期18-24,共7页
采用渐进冷冻浓缩法处理染料化工废水,在单因素试验的基础上,依据响应面分析法(RSM)的中心组合设计(BBD)原理,探究了冷却剂温度、搅拌速率和冷冻时间对盐和COD去除率的交互作用,并建立了多元线性回归预测模型。结果表明:在模型分析最佳... 采用渐进冷冻浓缩法处理染料化工废水,在单因素试验的基础上,依据响应面分析法(RSM)的中心组合设计(BBD)原理,探究了冷却剂温度、搅拌速率和冷冻时间对盐和COD去除率的交互作用,并建立了多元线性回归预测模型。结果表明:在模型分析最佳试验条件(冷却剂温度为-7.7℃,搅拌速率为320 r/min,冷冻时间为55 min)下,盐和COD去除率的预测值分别为72.24%和72.18%。在上述最佳条件下试验测得的盐和COD去除率分别为70.40%和69.90%,与模型预测值的相对偏差均在5%以内,验证了回归模型的准确性和实用性。 展开更多
关键词 渐进冷冻浓缩 染料化工废水 去除率 响应面法 冷却剂温度 搅拌速率 冷冻时间
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氯离子对盐渍化寒区路基填土盐胀的影响研究
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作者 胡文柱 王照威 +2 位作者 曹勇 张璟 白瑞强 《中外公路》 2024年第5期50-58,共9页
盐渍化寒区路基填土通常为富含氯化钠和硫酸钠的复合盐渍土。为探究氯离子含量对盐渍化寒区路基盐胀的影响机制,基于Pitzer离子模型中氯化钠-硫酸钠-水三元体系溶液计算理论,结合FREZCHEM模型,定量分析水分活度、成冰因子和过饱和比与... 盐渍化寒区路基填土通常为富含氯化钠和硫酸钠的复合盐渍土。为探究氯离子含量对盐渍化寒区路基盐胀的影响机制,基于Pitzer离子模型中氯化钠-硫酸钠-水三元体系溶液计算理论,结合FREZCHEM模型,定量分析水分活度、成冰因子和过饱和比与温度、浓度比(η=m_(Cl^(-))/m_(SO_(4)^(2-)))的内在关联,研究了复合盐渍土的冻结温度和结晶过饱和比随硫酸钠含量、浓度比的变化规律,揭示了氯化钠对硫酸盐渍土结晶的影响机制,确定了硫酸盐渍土中添加氯化钠降低盐胀的临界浓度比。研究结果表明:FREZCHEM模型可用于分析复合盐渍土的冻结和盐分结晶特性,成冰因子与温度和溶液浓度密切相关,当其等于1时,孔隙溶液处于热力学平衡状态;氯化钠对硫酸钠结晶析出具有促进或抑制双重作用,当盐渍土中硫酸钠的浓度大于1.0 mol/kg时,按照临界浓度比大于2.5添加氯化钠,会显著降低硫酸盐渍土的盐胀变形。同时,现场施工中采用盐化法可有效抑制盐渍化寒区路基的盐胀变形。 展开更多
关键词 复合盐渍土 冻结温度 盐分结晶 过饱和比 临界浓度比
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基于不同方案比选的煤化工高盐废水处理技术
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作者 王二成 《山西化工》 CAS 2024年第7期232-234,共3页
煤化工废水处理面临着成本与环境影响的双重挑战,尤其对于高浓度氯化钠废水的处理极具挑战性。针对这一问题,研究采用了结合悬浮冷冻浓缩与低温溶析结晶的技术方案,旨在提高氯化钠的回收率。并系统性地探讨了冷冻温度、搅拌时间及NaCl... 煤化工废水处理面临着成本与环境影响的双重挑战,尤其对于高浓度氯化钠废水的处理极具挑战性。针对这一问题,研究采用了结合悬浮冷冻浓缩与低温溶析结晶的技术方案,旨在提高氯化钠的回收率。并系统性地探讨了冷冻温度、搅拌时间及NaCl初始浓度对NaCl回收效果的影响。实验结果显示:在-10℃的悬浮冷冻温度下,浓缩液浓度与冰晶纯度获得了最佳表现。在搅拌时间为60 min、NaCl浓度为25.0%的条件下,NaCl的回收率最高,可达38.68%。该方法为废水中无机盐类的再回收利用提供了新的途径,对煤化工废水处理技术的进步具有实际和理论上的推动作用。 展开更多
关键词 煤化工废水 NaCl回收 悬浮冷冻浓缩 低温溶析结晶 资源再利用
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静电场辅助技术在食品冷冻中的研究进展 被引量:2
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作者 矫佳伟 王天娜 +1 位作者 李晓燕 丁奕涵 《冷藏技术》 2023年第2期47-51,共5页
静电场辅助技术是一种新型非热处理技术,通过与冷冻相结合可对冷冻食品品质产生重要的影响。本文综述了静电场辅助冷冻成核机理及对冰晶生长、冻结速率的影响研究,介绍了静电场辅助冷冻技术在果蔬、水产品、畜禽肉中的应用研究进展。
关键词 静电场 食品冷冻 冰晶生长 研究进展
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高浓盐水Na_(2)SO_(4)和NaCl结晶盐的冷法分离研究
8
作者 王缠和 耿春宇 +3 位作者 李国强 贾梦磊 刘琪 史大昕 《水处理技术》 CAS CSCD 北大核心 2023年第3期89-92,共4页
以NaCl和Na_(2)SO_(4)高浓盐水为原料,考察冷却结晶和冷冻浓缩过程对Na_(2)SO_(4)和NaCl结晶盐的分离。通过考察不同结晶温度下结晶盐的冷却结晶析出过程,可以得到纯度较高的Na_(2)SO_(4)结晶盐,说明可以采用冷却结晶方式,利用溶解度随... 以NaCl和Na_(2)SO_(4)高浓盐水为原料,考察冷却结晶和冷冻浓缩过程对Na_(2)SO_(4)和NaCl结晶盐的分离。通过考察不同结晶温度下结晶盐的冷却结晶析出过程,可以得到纯度较高的Na_(2)SO_(4)结晶盐,说明可以采用冷却结晶方式,利用溶解度随温度变化差异分离Na_(2)SO_(4)。通过对冷冻浓缩过程的研究,表明当温度低于-9.9℃时,剩余浓缩液中主要为NaCl,对应NaCl结晶盐纯度可达到95%。通过深度浓缩NaCl浓盐水,可将NaCl浓缩至~27 wt%的浓度,产水中NaCl浓度不大于1 wt%,可经进一步处理后回用。因此,通过结合冷却结晶和冷冻浓缩过程,可以实现Na_(2)SO_(4)和NaCl结晶盐的冷法分离。 展开更多
关键词 煤化工 浓盐水 结晶盐 冷却结晶 冷冻浓缩
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废盐资源化利用工程研究 被引量:2
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作者 孙桂花 顾玉林 +1 位作者 姚大鹏 董鑫 《中国资源综合利用》 2023年第2期81-83,共3页
江苏省某化工企业对生产线高浓度印染废水进行深度处理,在焚烧减量化基础上,将膜分离浓缩工艺与冷冻结晶、蒸发结晶耦合,对焚烧产生的固体废弃物进行资源化利用。该项目已顺利进入生产阶段,装置运行稳定,运行结果表明,产品品质达到再利... 江苏省某化工企业对生产线高浓度印染废水进行深度处理,在焚烧减量化基础上,将膜分离浓缩工艺与冷冻结晶、蒸发结晶耦合,对焚烧产生的固体废弃物进行资源化利用。该项目已顺利进入生产阶段,装置运行稳定,运行结果表明,产品品质达到再利用要求,符合预期效果。 展开更多
关键词 废盐 资源化利用 膜分离浓缩 冷冻结晶 蒸发结晶
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树脂法吸附分离硫酸镍溶液中镍酸中试试验研究
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作者 钟理 蒋磊 《湖南有色金属》 CAS 2023年第4期36-38,84,共4页
以贵溪冶炼厂电解车间二次终液为研究对象,采用树脂吸附为核心工艺,结合“蒸发浓缩-冷冻结晶”工艺,开展硫酸镍溶液中酸盐分离中试研究。通过树脂“吸附-解吸”,H_(2)SO_(4)的分离率可达83.82%,Ni分离率可达81.45%。酸度终点为400 g/L... 以贵溪冶炼厂电解车间二次终液为研究对象,采用树脂吸附为核心工艺,结合“蒸发浓缩-冷冻结晶”工艺,开展硫酸镍溶液中酸盐分离中试研究。通过树脂“吸附-解吸”,H_(2)SO_(4)的分离率可达83.82%,Ni分离率可达81.45%。酸度终点为400 g/L的脱酸后液经过“蒸发浓缩-冷冻结晶”处理,镍脱除效率为76.32%。 展开更多
关键词 硫酸镍 树脂 吸附 蒸发浓缩 冷冻结晶
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橙汁冷冻浓缩动力学模型的研究 被引量:20
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作者 方婷 陈锦权 +1 位作者 唐凌 王文成 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第12期243-248,共6页
为了降低果汁在冷冻浓缩过程中由于冰晶夹带造成的的损失并提高浓缩速度,需要获得冷冻浓缩过程中冰晶的增长规律。以橙汁为原料,采用二级冷冻浓缩方法,利用冰与水溶液之间的固液相平衡的原理,将水分从液态转变为固态的冰,使橙汁的浓度从... 为了降低果汁在冷冻浓缩过程中由于冰晶夹带造成的的损失并提高浓缩速度,需要获得冷冻浓缩过程中冰晶的增长规律。以橙汁为原料,采用二级冷冻浓缩方法,利用冰与水溶液之间的固液相平衡的原理,将水分从液态转变为固态的冰,使橙汁的浓度从13°Bx浓缩到34°Bx。该试验中,测定了橙汁的浓度及其对应的冻结点温度的关系,结果表明:在试验范围内,冻结点与浓度呈线性关系并随浓度的升高而降低。该文还研究了在冰晶中所夹带的可溶性固形物与橙汁浓度的关系,所获得分配系数K表明,冰晶中所夹带的可溶性固形物随浓度的提高而增加。根据Fick扩散方程式建立了冰晶增长动力学模型,模型显示冰晶增长速率与冰晶质量成正比,同时也受到最大冰晶量的抑制,采用Powell法,对试验数据回归模型参数、采用龙格—库塔法进行数值积分求得模型解,计算结果与试验结果吻合,该模型有助于为建立冰晶增长的质量、热量传递之间的平衡提供一定的理论依据和试验参考,加深对橙汁冷冻浓缩过程的认识。 展开更多
关键词 橙汁 冷冻浓缩 悬浮式结晶 冰晶 模型
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冷冻浓缩技术的应用与研究简介 被引量:35
12
作者 刘凌 薛毅 张瑾 《化学工业与工程》 CAS 1999年第3期151-156,共6页
本文简要介绍了冷冻浓缩的基本原理和研究现状。
关键词 冷冻 浓缩 悬浮结晶法 渐进冷冻
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中药提取液浓缩新工艺和新技术进展 被引量:24
13
作者 刘明言 余根 王红 《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2006年第3期184-187,231,共5页
中药提取液的浓缩是中药制药的重要工序之一。目前存在着浓缩温度高,浓缩时间长,有效成分及挥发性成分有损失,一步浓缩难以实现高相对密度的质量要求,设备易结垢,废液排放等问题。为了解决这些问题,开发了一系列先进的中药提取液浓缩新... 中药提取液的浓缩是中药制药的重要工序之一。目前存在着浓缩温度高,浓缩时间长,有效成分及挥发性成分有损失,一步浓缩难以实现高相对密度的质量要求,设备易结垢,废液排放等问题。为了解决这些问题,开发了一系列先进的中药提取液浓缩新工艺和新技术,主要包括:悬浮冷冻浓缩、渐进冷冻浓缩、自然外循环两相流浓缩、在线防挂壁三相流浓缩、反渗透、膜蒸馏、渗透蒸馏、大孔吸附树脂分离浓缩等。因为中药提取液体系非常复杂,有水提取液和醇提取液等;提取液除含有效成分外,还含有一定量的鞣质、蛋白、胶类、糖类和树脂等杂质,所以需要对这些浓缩新工艺和新技术各自的特点、适应性、工艺和技术成熟度等加以了解,从而选择保持中医药特色,具有很强的适应性,不存在各种浓缩问题,技术成熟度高的浓缩新工艺和新技术。分析了近年来出现的中药提取液浓缩新工艺和新技术的特点及应用价值,并提出了进一步努力的方向,以期为中药制药企业等选择合适的浓缩新工艺和新技术提供参考和借鉴。 展开更多
关键词 中药 提取液 浓缩 进展 冷冻浓缩 蒸发浓缩 膜浓缩 树脂吸附
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冷冻浓缩过程冰晶生长的相场法模拟 被引量:12
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作者 陈梅英 陈永雪 +1 位作者 王文成 陈锦权 《福建农林大学学报(自然科学版)》 CSCD 北大核心 2010年第5期548-551,共4页
以水为原料,利用相场模型从微观上对冰晶生长机制进行模拟,结果表明:随着过冷时间的延长,冰晶的分枝逐渐发达;随着过冷度的增高,冰晶的分枝也逐渐发达.表明控制过冷时间和过冷度是冷冻浓缩过程中降低冰晶夹带率的重要措施.
关键词 冷冻浓缩 冰晶 相场模型 过冷时间 过冷度
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液体食品的渐进冷冻浓缩 被引量:20
15
作者 刘凌 宫胁长人 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 1999年第4期31-34,共4页
渐进冷冻浓缩利用冰层从容器的一端向另一端成长而使液相溶质浓缩。其特征是在系统中只形成单个冰结晶,这样从浓缩液中分离冰晶比常规的冷冻浓缩方法容易的多。渐进冷冻浓缩用于葡萄糖溶液、番茄汁的浓缩取得了较好的浓缩效果。用冰-... 渐进冷冻浓缩利用冰层从容器的一端向另一端成长而使液相溶质浓缩。其特征是在系统中只形成单个冰结晶,这样从浓缩液中分离冰晶比常规的冷冻浓缩方法容易的多。渐进冷冻浓缩用于葡萄糖溶液、番茄汁的浓缩取得了较好的浓缩效果。用冰-液相之间的溶质表观分配系数可科学地评价冷冻浓缩效果,并分析比较不同性质溶液的冷冻浓缩特性。 展开更多
关键词 渐进冷冻 冷冻浓缩 过冷 液体食品 食品 浓缩
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西红柿汁的多级冷冻浓缩研究 被引量:8
16
作者 王文成 陈锦权 +1 位作者 陈梅英 方婷 《河南科技大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2011年第1期58-61,66,共5页
在果汁的悬浮式冷冻浓缩过程中,对于低浓度的果汁为避免冰晶夹带过多,减少能耗和原材料的损失,通常采用多级浓缩的方式得到高浓度果汁。本文以西红柿汁为原料,先后进行了四级的冷冻浓缩,将西红柿原汁从4.2°Bx浓缩5.8倍到24.4°... 在果汁的悬浮式冷冻浓缩过程中,对于低浓度的果汁为避免冰晶夹带过多,减少能耗和原材料的损失,通常采用多级浓缩的方式得到高浓度果汁。本文以西红柿汁为原料,先后进行了四级的冷冻浓缩,将西红柿原汁从4.2°Bx浓缩5.8倍到24.4°Bx,对试验数据回归模型参数,采用龙格一库塔法进行数值积分求得模型解,建立了西红柿汁的四级冰晶生长动力学模型。模型建立后再对四级浓缩的生长曲线进行综合比较。试验结果表明:在每级的浓缩过程中都经历了缓慢浓缩,加速浓缩,缓慢浓缩三个阶段,同时随着冷冻浓缩的级数增加,浓缩速度逐级放缓,浓缩时间逐级延长,特别是在较高级别的浓缩的中后期,出现了试验数据部分低于拟合数据的现象,该阶段可以认为是冷冻浓缩过程中的一个"关键控制点",这点为指导工业生产中的冷冻浓缩提供一定的理论依据和实践参考。 展开更多
关键词 冷冻浓缩 西红柿汁 冰晶生长 模型
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沙棘原浆冷冻浓缩工艺的响应面优化 被引量:6
17
作者 米兰 冯奥博 +3 位作者 盛文军 冯丽丹 李霁昕 毕阳 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2018年第1期143-148,155,共7页
为了避免在热浓缩过程中沙棘原浆里VC、含硫氨基酸等热敏性物质的损耗,缓解褐变现象。以沙棘原浆为试材,利用单因素实验研究冷冻浓缩加工过程中冷冻温度、沙棘浆浓度、冷冻时间对取冰质量、取冰纯度的影响。并采用Box-behnken响应面设计... 为了避免在热浓缩过程中沙棘原浆里VC、含硫氨基酸等热敏性物质的损耗,缓解褐变现象。以沙棘原浆为试材,利用单因素实验研究冷冻浓缩加工过程中冷冻温度、沙棘浆浓度、冷冻时间对取冰质量、取冰纯度的影响。并采用Box-behnken响应面设计,进一步对冰晶质量和冰晶纯度进行联合优化。结果表明,经过响应面联合优化并验证后得到的最佳的工艺条件为:冷冻温度-7℃、沙棘浆浓度12.4 Brix、冷冻时间13 min,此条件下实际结晶强度为33.67 g,结晶纯度为8.1 Brix。此时能够在最经济的浓缩条件下得到最大的冰晶生成量,且冰晶纯度最高。通过对冷冻浓缩前后以及复原汁的营养成分对比得知,浓缩后沙棘汁的总酸、总可溶性固形物和总黄酮的含量显著上升,浓缩过程对各营养成分的损失均低于10%。 展开更多
关键词 沙棘原浆 冷冻浓缩 冰晶 响应曲面法
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真空冷冻干燥酸奶发酵剂的研究现状 被引量:7
18
作者 张建友 赵培城 +1 位作者 徐静波 霍贵成 《河南工业大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2005年第2期86-89,共4页
冷冻干燥乳酸菌发酵剂的使用简化了乳品企业的生产工艺,提高了企业产品质量,避免了因微生物技术力量不足而造成的菌种质量不佳等问题,综述了国内外直投式酸奶发酵剂的研究现状.
关键词 冷冻干燥 高浓度细胞悬浮液 现状
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2种浓缩方法对柠檬汁特性影响的比较 被引量:17
19
作者 崔明学 刘凌 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2004年第1期1-4,共4页
采用界面渐进冷冻浓缩法和真空蒸发法分别对柠檬汁进行界面渐进冷冻浓缩和真空蒸发浓缩。通过对 2种浓缩液处理前后柠檬汁香气成分含量的定性定量分析 ,以及柠檬汁色差、Vc含量、电导和 pH值的比较分析 ,证明了冷冻浓缩柠檬汁明显地比... 采用界面渐进冷冻浓缩法和真空蒸发法分别对柠檬汁进行界面渐进冷冻浓缩和真空蒸发浓缩。通过对 2种浓缩液处理前后柠檬汁香气成分含量的定性定量分析 ,以及柠檬汁色差、Vc含量、电导和 pH值的比较分析 ,证明了冷冻浓缩柠檬汁明显地比真空蒸发浓缩果汁能更好地保持柠檬汁的香气成分、Vc含量和原汁的香气协调性。 展开更多
关键词 界面渐进冷冻浓缩法 真空蒸发法 柠檬汁 香气成分 香气协调性 浓缩果汁
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低聚木糖溶液冷冻浓缩时冰晶生长动力学研究 被引量:12
20
作者 江华 余世袁 《林产化学与工业》 EI CAS CSCD 2007年第3期53-56,共4页
研究了低聚木糖溶液冷冻浓缩时搅拌速度、冰晶种量和冷媒温度对冰晶生长动力学的影响。结果表明,随着晶核成熟时间的增加,冰晶生长速度下降,而且,生长时间1—3h,生长速度下降最快。搅拌速度越高、冷媒温度越低,冰晶生长速度越快... 研究了低聚木糖溶液冷冻浓缩时搅拌速度、冰晶种量和冷媒温度对冰晶生长动力学的影响。结果表明,随着晶核成熟时间的增加,冰晶生长速度下降,而且,生长时间1—3h,生长速度下降最快。搅拌速度越高、冷媒温度越低,冰晶生长速度越快,而且冰晶生长速度下降得越慢。冰晶种量越大,冰晶生长的初始速度越快;但冰晶种量过高,反而使冰晶生长的速度的降低加快。在低聚木糖初始质量浓度10.3g/L、初始溶液体积400mL、搅拌速度500r/min、冷媒温度为-1、5℃条件下,适宜的冰晶种量为10g。 展开更多
关键词 低聚木糖 冷冻浓缩 冰晶 生长动力学
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