黑龙江省蜂斗菜生产前景及主要栽培技术

蜂斗菜产业属于劳动密集型产业,目前,日本由于劳动成本高昂,出于降低成本的考虑,将绝大部分的蜂斗菜的生产外包,国内保留少量栽培供鲜食。我们应抓住日本产业外迁的机遇,扩大出口。蜂斗菜在黑龙江生长加工的时期正好与传统农时错开,栽种在4月底,收割和加工在8、9月份,不耽误农时,也给农闲时在家的农民提供了一条增收的途径。