全脂大豆抗营养因子对两种猪种小肠形态结构的影响

试验用2×3析因试验设计,研究了含有20％热处理全脂大豆、20％生全脂大豆和不含有任何全脂大豆及其产品的等能量、等氮和等赖氨酸水平的3种饲粮对东北民猪仔猪和长白仔猪的小肠形态结构的影响。光镜和电镜下观察结果表明,饲喂生全脂大豆饲粮的长白仔猪比东北民猪仔猪小肠粘膜及绒毛结构损伤严重,表明长白仔猪比东北民猪仔猪对全脂大豆中抗营养因子的反应更加敏感。

膨化全脂大豆对荷斯坦奶牛产奶性能的影响

选择出生日期、胎次、产奶量和体重相近的16头健康荷斯坦奶牛,随机分成4组(对照组、试验1组、试验2组、试验3组),每组4头。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别依次添加0.5、1.5 kg和2.5 kg的膨化全脂大豆,预试期12 d,正试期60 d,研究不同膨化水平全脂大豆对产奶性能的影响。结果表明:试验1组、2组和3组的产奶量和标准乳产量均显著高于对照组(P<0.05),试验组间差异不显著;乳脂率试验1组、2组显著高于对照组(P<0.05),试验3组和对照组差异不显著(P>0.05);乳蛋白率试验2组、3组显著高于对照组(P<0.05),对照组和试验1组差异不显著(P>0.05);而对乳中非脂固形物的影响,4个组间均差异不显著(P>0.05)。综合考虑在奶牛日粮干物质中添加1.5 kg的膨化全脂大豆对提高产奶量和乳品质是最有利的。

大豆对不同猪种有关器官形态的影响

将 1 5头长白仔公猪和 1 5头民猪仔公猪分别随机分成 5组 ,每组 3头 ,平均初始体重 ,长白仔猪 2 2 .9kg,民猪仔猪 2 2 .0 kg。试验仔猪单独饲养在水泥圈内。试验饲粮 5种 ,分别含有 2 0 %的阿根廷生大豆、阿根廷熟大豆、东北生大豆、东北熟大豆及不含大豆制品 (对照饲粮 )。每组仔猪饲喂试验饲粮 1种 ,日喂 3次 ,按料水比为 1∶ 1浸泡。预饲期 3d,试验期 1 4 d。试验结束时 ,将所有仔猪屠宰 ,立即对小肠、大肠采样 ,以备光镜和电镜观察 ,然后测定相关组织的重量和长度。结果表明 ,长白仔猪与民猪仔猪相比 ,小肠较重、较长 ,肾脏较重 ,但脾脏则较轻 ( P<0 .0 5)。饲喂含熟化处理的全脂大豆饲粮的仔猪 ,其胰脏比饲喂对照饲粮 ( P<0 .0 5)和含生全脂大豆饲粮的仔猪要轻 ,但在生、熟全脂大豆饲粮间差异不显著。小肠重在饲粮与猪种间存在显著互作 ( P<0 .0 5)。长白仔猪在饲喂含全脂大豆饲粮时 ,其小肠较重。在光镜和扫描电镜下观察 ,饲喂含东北生大豆饲粮的仔猪 ,其小肠上皮绒毛 (特别是长白仔猪 )遭到严重损害 ;在透射电镜下观察 ,这些猪的小肠上皮细胞微绒毛间存在气泡。组织学检查表明 ,饲喂对照饲粮的仔猪 ,其绒毛和腺窝中的杯状细胞的比例明显低于饲喂含生、熟全脂大豆饲粮的仔猪 (分别为 P<0 .0 1 。