伏马毒素B_(1)暴露诱导幼龄鹌鹑肝脏损伤及其机制研究

为评估伏马毒素B_(1)(FB)暴露引起的肝损伤及分子机制,将120只1日龄鹑平均分为2组,对照组喂食正常鹑饲料,试验组喂含有30mg/kg FB_(1)的鹌鹑饲料,建立FB亚慢性中毒模型,记录每天鹌鹑体重变化。在FB暴露14d、28d和42d,采集各组鹑血液和肝脏样本。测定血液生化指标变化,苏木精-伊红(HE)和马松(Masson)染色、透射电镜观察FB_(1)对肝脏组织的影响,检测相关氧化酶及氧化产物的活性或含量变化,RT-qPCR检测Nrf2通路相关因子、线粒体和炎症相关因子的mRNA表达变化。结果表明,FB暴露组出现肝细胞肿胀,细胞空泡化,明显充血,纤维化等肝损伤现象,血液生化指标谷胱甘肽转氨酶(AST)、-谷氨酰转肽酶(-GT)和总胆红素(TBIL)显著上升(P<0.05);超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活性显著下降(P<0.05),丙二醛(MDA)含量显著上升(P<0.05);RT-qPCR结果显示线粒体相关因子表达紊乱,SIRT3、SIRT1的mRNA表达量显著降低(P<0.05),RAF1表达显著上升(P<0.05);IL-8、IL-18、Fasl、IL-12β等促炎因子的mRNA表达量显著上升(P<0.05)。表明FB抑制氧化酶的活性,引起线粒体功能障碍,诱导氧化应激和炎症反应,致使肝脏受损。