RP-HPLC-UVD法测定莽吉柿中α-倒捻子素的含量

[目的]建立一种测定莽吉柿(Garcinia mangostana L.)中α-倒捻子素(alpha-mangostin)含量的方法。[方法]采用反相高效液相色谱-紫外检测法(RP-HPLC-UVD)测定。色谱条件:迪马公司DiamonsilTMC18色谱柱(250.0mm×4.6mm,5.0μm);流动相,甲醇-水(83∶17);流速,1.0ml/min;柱温,25℃;紫外检测波长,317nm。[结果]在选定的色谱条件下,反相高效液相色谱-紫外检测法符合精密度、准确度和线性(R2>0.999)的基本要求,加样回收率为98.9%,RSD为1.87%。3批莽吉柿样品中α-倒捻子素含量分别为36.4、37.3、38.5mg/g,平均含量为37.4mg/g。[结论]该方法简便,准确,灵敏度高,重现性好,可用于莽吉柿中α-倒捻子素含量的测定。

山竹皮氧杂蒽酮超声辅助植物油提取工艺优化及其抗氧化和抑菌能力研究

使用中心复合设计对超声波辅助植物油提取山竹皮氧杂蒽酮工艺进行优化,并研究山竹皮提取物在植物油中的抗氧化能力和抑菌能力。结果:超声波辅助植物油提取山竹皮氧杂蒽酮工艺中最终采用大豆油作为提取溶剂,最佳提取工艺为超声时间2 h、料液比1∶25 g/mL、水浴时间35 min;山竹皮氧杂蒽酮提取物在植物油中具有显著的抗氧化能力和一定抑菌效果,其对枯草芽孢杆菌的抑菌效果最佳。

RP—HPLC法测定山竹果壳中a—Mangostin的含量

建立高效液相色谱法测定山竹果壳中a—Mangostin的含量。色谱条件：色谱柱为Diamonsil C18（250mm×4．6mm，5μm）；流动相为乙腈-pH3．0磷酸水溶液（70：30）；流速1．0mL／min；检测波长240nm；柱温25℃；进样20山。线性范围内0．02—0．10mg／mL（r=0．9998），加样平均回收率为98．25％，RSD为0．74％（n=6）。本方法准确度高、重现性好，操作快速简捷，可以作为山竹果壳中a—Mangostin含量的检测方法。

山竹皮单宁提取与纯化工艺

以山竹(Garcinia mangostana L.)皮为原料,采用乙醇为提取溶剂,用溶剂萃取法提取山竹皮单宁;采用大孔树脂吸附法分离纯化山竹皮中的单宁,得到山竹皮中单宁最佳的提取工艺与分离纯化条件。结果表明,以提取率为考核指标,由单因素、正交试验结果确定提取山竹皮单宁的最佳工艺条件为50%乙醇、料液比1∶225、提取温度65℃、提取时间50 min,山竹皮中单宁的提取率可达10.78%。从5种大孔树脂中筛选出吸附和洗脱效果较好的ADS-21、HPD826大孔树脂,根据静态、动态吸附,静态、动态洗脱试验结果,得出ADS-21大孔树脂为分离纯化山竹皮中单宁的最佳树脂,洗脱溶剂适宜用75%乙醇。

山竹果皮中抗氧化活性物质的提取分离

将山竹果皮95%乙醇提取物用溶剂萃取法分成4个不同的组分;采用体外抗氧化模型测定4个组分的抗氧化能力;并对该4个组分分别测定总黄酮、总酚的含量;用大孔吸附树脂D101纯化分离正丁醇相;并测定正丁醇相纯化前后抗氧化活性、总黄酮和总酚含量的变化。结果表明:正丁醇相表现出较强的抗氧化活性;而且该相中总黄酮和总酚的含量也较其他几相高;用D101大孔吸附树脂纯化正丁醇相后抗氧化活性及总黄酮、总酚含量都有显著的提升。

山竹壳中原花青素提取 分级及抗氧化活性的研究

从提取溶剂及提取条件等方面对山竹壳中原花青素提取工艺进行优化研究。通过提取溶剂、提取温度、提取时间、料液比、乙醇溶液酸碱度5个单因素试验,采用响应面分析法,分析乙醇溶液酸碱度、浸提时间、浸提温度和料液比之间的交互作用以及对原花青素提取率的影响,建立数学模型,得出最佳工艺条件为乙醇浓度的体积分数为60%,浸提温度60℃,浸提时间66min,料液比1∶19,乙醇溶液的酸碱度为3.7,原花青素提取率质量分数为5.94%。同时采用不同有机溶剂分级山竹壳提取液,测定不同溶剂相自由基的清除率。

微波-表面活性剂协同提取山竹外衣色素

研究了微波-表面活性剂协同提取法(MAME)提取山竹外衣色素的工艺条件与过程。考察了提取剂中表面活性剂类型和含量、提取液pH、微波提取功率、时间、浸泡固液质量比和时间对色素提取率的影响,实验结果表明:pH=1时,以w(聚氧乙烯十二酸失水山梨醇单酯)=0.08%的乙醇溶液〔φ(CH3CH2OH)=70%〕为提取剂,山竹外衣按m(山竹外衣)∶m(提取剂)=1∶263浸泡于提取剂中5 m in、微波功率800 W下提取25 s,色素提取率为96.26%。该法一次提取率是传统溶剂法的1.78倍,提取时间是溶剂法的1/240,聚氧乙烯十二酸失水山梨醇单酯对色素提取有增溶作用。

膜分离技术提取山竺红色素的工艺优化

以山竺果皮为原料,对山竺红色素提取、纯化工艺进行研究。采用正交试验研究山竺红色素的提取条件,结果表明最佳提取工艺条件为浸提温度50℃、浸提时间120min、料液比1:8(g/mL)。应用膜分离技术对山竺红色素提取液进行除杂纯化,研究微滤预处理、操作压差和膜面流速对超滤膜通量的影响,确定超滤最佳纯化工艺为操作压差0.12MPa、膜面流速2500L/h。超滤液经蒸发、干燥可得到纯度较高的山竺红色素,其色价达22.15,为未经超滤提取色素色价的3.5倍。

山竹果皮植物多酚及其抗氧化活性研究

以山竹果皮为原料,分析山竹果皮中植物多酚的类型及含量,并对其抗氧化活性进行研究。研究结果表明,山竹果皮中含有缩合类植物多酚、水解类植物多酚和黄酮等多种多酚类物质。其中,总酚、原花青素以及总黄酮的含量分别为15·5%±1·9%、8·56%±1·40%和6·52%±2·14%。山竹果皮提取液经大孔树脂纯化后,40%乙醇洗脱相的抗氧化活性最强,对DPPH自由基、羟基自由基以及超氧阴离子的清除能力IC50值分别为32·5±0·5、55·1±0·7、25·3±0·6μg/mL。

超声波辅助提取山竹果皮中的原花青素

文中研究了山竹果皮中原花青素的超声辅助提取工艺条件。通过单因素试验分析超声提取过程中超声功率、料液比、乙醇浓度、提取时间和温度等因素对原花青素提取率的影响,在此基础上,采用L9(34)正交试验优选出山竹果皮中原花青素提取的最佳条件。结果表明:各因素对原花青素提取率的影响大小顺序为乙醇浓度(B)>温度(C)>料液比(A)>时间(D);最佳工艺条件为料液比为1∶30,乙醇体积分数60%,提取温度50℃,提取时间45 min,此条件下山竹果皮中原花青素的提取率为15.61%。

山竹果皮提取物抗氧化活性的研究

研究了山竹果皮乙醇提取物的抗氧化活性。实验以富含α-亚麻酸的蚕蛹油为底物,采用烘箱法探讨山竹果皮乙醇提取物对蚕蛹油的抗氧化作用及与其它物质的协同抗氧化效果。实验结果表明,山竹果皮乙醇提取物对蚕蛹油有较好的抗氧化作用,其抗氧化能力随着提取物用量增加而增强,但其抗氧化效果不如维生素C;将山竹果皮乙醇提取物与维生素C、维生素E复配后,抗氧化能力显著改善,蚕蛹油氧化诱导期从20d提高至160d,表现出很明显的协同抗氧化作用。

山竹壳果胶提取及流变学特性

为从山竹壳中提取果胶,研究了不同提取条件（p H、温度和时间）对果胶提取率的影响,并对比了山竹壳果胶（MRP）与商品苹果果胶（AP）的静态、动态流变学特性。低p H、高温能有效的提高提取率;提取时间在1.5~2h左右,果胶提取率较高;提取率范围为4.48%~8.49%。山竹壳果胶酯化度（DM）为75.97%±3.49%,糖醛酸含量为（626.52±24.15）mg/g。山竹壳果胶溶液属典型的假塑性流体,其凝胶弹性形变范围及凝胶强度弱于与其酯化度、糖醛酸含量相近的苹果果胶。

超声波-酶法提取莽吉柿果壳原花青素的工艺优化

对莽吉柿果壳中原花青素的超声波-酶法提取工艺进行优化。通过单因素实验考察加酶量、酶解时间、酶解温度、超声功率、超声时间对原花青素得率的影响;在单因素实验基础上,通过设计三因素三水平Box-Behnken响应面试验,进行回归分析,优化提取工艺参数。结果表明,各因素对原花青素得率的影响大小依次为:酶解时间>酶解温度>超声功率;确定最佳工艺条件为:加酶量2%、酶解时间68 min、酶解温度58.5℃、超声功率320 W、超声时间20 min,实测原花青素得率12.29%,与模型预测值12.50%的相对误差为1.68%,拟合度良好。本研究结果为莽吉柿果壳的综合利用提供科学依据。

对-二甲基氨基肉桂醛法测定山竹原花青素

介绍了以对-二甲基氨基肉桂醛(DMAC)为显色剂测定原花青素含量的分光光度法,并测定了山竹果皮、花萼和果肉中原花青素的含量。DMAC溶液与儿茶酚反应后60 min内吸光度测定显示,两者形成的缩合物吸光度在15-35 min内比较稳定,适宜测量。DMAC溶液配制后,-18℃暗处保存2d、6 d后使用与当天使用的测定结果有明显差异,因此建议当天配制使用。另外,香草醛法与DMAC法进行了比较分析,DMAC法测定的山竹原花青素含量低,但其灵敏性远高于香草醛法。实验测得,以儿茶酚为标准品得到的线性方程为y=0.0937x-0.0029(R2=0.9993);山竹中果皮、花萼和果肉中原花青素的含量分别为:4.23±0.24 mg/g,0.85±0.02mg/g,0.53±0.03 mg/g(以儿茶酚计)。

吸附树脂对山竹黄酮化合物吸附特性的研究

研究了S-8、LSA-5B、X-53种吸附树脂分离纯化山竹夹层中黄酮类化合物的静态吸附过程。吸附动力学实验表明树脂吸附速率较快,1.5h基本达到吸附平衡,符合拟二级动力学吸附方程,吸附速率常数:k_(X-5树脂)>k_(LSA-5B树脂)>k_(S-8树脂)。在等温条件下,LSA-5B树脂、S-8树脂对黄酮类化合物的吸附量随初始吸附浓度的变化遵循Langmuir和Freundich吸附等温方程,X-5树脂仅遵循Freundich吸附等温方程。3种树脂的吸附自由能ΔG<0,是自发吸附。

山竹果壳黄酮的抗氧化性及在卷烟中应用效果初探

本文通过静态和动态吸附及解吸实验,初步研究了LSA-10、S-8、AAS、XDA-1等四种大孔树脂对山竹壳黄酮的吸附及解吸性能。在分离纯化基础上研究其抗氧化性能变化。实验结果表明,LSA-10型大孔树脂对山竹壳黄酮的动态吸附率为89.17%,动态解吸率为92.28%,是一种较好的分离山竹壳黄酮的树脂材料。抗氧化实验表明:纯化后的山竹果壳黄酮抗氧化活性显著提高。将该黄酮加入卷烟中,感官评吸表明,纯化后的山竹果壳黄酮在烟气修饰、降低刺激等方面均有一定的效果。

山竹子的有效成分及药理作用

山竹子是泰国、印度、缅甸等东南亚国家的传统药用植物,被当地人广泛用于治疗腹泻、疟疾、抗炎、抗溃疡以及抗白血病和败血病等疾病,现代研究揭示其含多种活性成分。本文综述了山竹子的主要活性成分及其药理作用。

山竹抗细菌内毒素有效成分的研究

研究山竹Garcinia mangostana L.果壳中具有拮抗细菌内毒素(endotoxin/lipopo-lysaccharide,LPS)作用的化学成分。以LPS生物学活性中心lipid A为靶点导向分离有效成分,根据波谱数据鉴定化合物结构,亲和生物传感器测定化合物与lipid A的亲和力常数,鲎试验检测内毒素对LPS的体外中和作用,酶联免疫吸附法检测内毒素对LPS诱导RAW264.7细胞释放肿瘤坏死因子-α(TNF-α)的抑制作用。结果表明:从山竹果壳中分离得到3个化合物,经鉴定为表儿茶素(Ⅰ)、α-mangostin(Ⅱ)和γ-mangostin(Ⅲ);化合物Ⅰ与lipid A具有直接结合作用,可显著抑制LPS介导的鲎试剂凝集反应;化合物Ⅰ～Ⅲ均能选择性抑制LPS诱导RAW264.7细胞释放TNF-α,显示出抗LPS活性;首次发现化合物Ⅰ体外对LPS具有拮抗作用,是山竹中一种新的抗LPS活性物质。

响应面法优化香草醛法测定莽吉柿果壳原花青素

利用响应面分析对香草醛法测定莽吉柿果壳原花青素的显色条件进行优化。通过单因素试验考察酸种类与浓度、香草醛浓度、反应温度、反应时间对溶液吸光度值的影响;在单因素试验基础上,设计响应面试验优化显色条件。结果表明,采用硫酸作为酸化介质,体系的稳定性较强;对测定影响最大的因素是硫酸浓度,其次是香草醛浓度,影响最小的是反应温度;最佳显色条件为:样品溶液0.5 mL,12 g/100 mL香草醛溶液3 mL,70%硫酸溶液1.5 mL,反应温度43℃,避光反应10 min,在此条件下测得莽吉柿果壳中原花青素含量为76.45 mg/g,相对标准偏差0.609%。优化后的方法精密度及准确度较高,稳定性良好,适用于莽吉柿果壳中原花青素含量的测定。

山竹的微量元素含量分析

用电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-AES)测定了市售进口越南山竹中微量元素的含量,发现其磷、硫、镁、钙、锌等元素的含量比较丰富,并讨论了这些有益元素与人体健康的关系。