人参的提取工艺和人参皂苷的转化研究

目的:优选人参的最佳提取工艺,探索人参皂苷类成分在加热提取过程中的转化,为人参提取工艺优化及有效成分研究提供实验数据。方法:分别以水和乙醇为提取溶剂,通过正交实验法优选人参的提取工艺,采用高效液相色谱法测定人参皂苷Rg1、Re、Rb1和Rd的含量,并计算转移率。结果:人参乙醇提取的最佳工艺为人参用70%乙醇提取3次,1h/次;水煎煮的最佳工艺为人参加10倍量水,提取3次,1h/次。乙醇提取物中人参皂苷类成分含量均高于水提物;人参皂苷Rg1、Re含量在加热提取过程中相对稳定,人参皂苷Rb1、Rd含量随加热时间和次数的增加有明显升高趋势。结论:乙醇加热提取较水煎煮更有利于人参皂苷类成分的溶出,加热过程可使其他人参皂苷转化为人参皂苷Rb1和Rd。

人参活性物质的提取及人参柔顺洗发水的研制

为优化人参活性物质Rg1、Re、Rb1的提取工艺,研制人参柔顺洗发水,采用L9(33)正交试验表设计人参皂苷的提取工艺,选用药粉目数、溶剂倍量、提取时间为考察因素,以人参皂苷Rg1、Re、Rb1为测定指标筛选最佳工艺参数;结合头发梳理测试,研究人参提取液在洗发水中的最佳添加量。结果发现:人参提取液最佳制备工艺为24目粉末,7倍量水,提取1 h;人参提取液在洗发水中的最佳添加量为15%。可以得出:人参活性物质———皂苷类成分的提取工艺方便且结果可靠,洗发水研制路线全面、合理,可为产业化生产提供实验数据。