毛细管区带电泳分离小麦种子醇溶蛋白的研究

利用毛细管区带电泳（ＣＺＥ）检测了在不同电泳条件下分离小麦种子醇溶蛋白的效果。结果显示，用碱性缓冲液（０．０６ｍｏｌ／Ｌ硼酸钠，ｐＨ９．０，并含有２０％乙腈和１％ＳＤＳ）及４７ｃｍ×５０μｍｉ．ｄ．毛细管柱，在１５ｋＶ电压和３０℃的条件下可获得较高的分辨度和重复性。

小麦醇溶蛋白毛细管电泳分离技术及其在品种鉴定上的利用研究

本文探讨了毛细管电泳(CE)技术分离小麦醇溶蛋白的最佳条件及用于品种鉴定的潜力.大量检测结果发现,以下分离条件可获得较高的分辨度和重复性,即CE缓冲液用碱性硼酸钠(pH9.0,并含20%乙腈和1%SDS),毛细管长度47cm,内径50μm,运行电压15kV,毛细管温度30℃.在这些条件下,一个品种在25～30分钟之内,可分离出35个以上的醇溶蛋白组分(峰或峰肩),而且重复性较高,峰迁移时间的偏差最高值在0.03分之内.同一品种在不同年度和不同生态条件下,也表现一致的醇溶蛋白CE模式.17个小麦品种的CE图谱均显示出明显的质量和数量上的差异.其中一些亲缘关系极近的品种,其醇溶蛋白聚丙烯酰胺凝胶电泳(PAGE)图谱相同,但它们的CE图谱则存在显著差异.因此,毛细管电泳是一项分辨度高、分离速度快、重复性好、自动化程度高的蛋白质分离新技术,在小麦品种鉴定中具有十分诱人的应用前景.

小麦醇溶蛋白和谷蛋白亚基的高效毛细管电泳分离研究

初步探讨了小麦醇溶蛋白和低分子量谷蛋白亚基（ＬＭＷ－ＧＳ）高效毛细管电泳（ＨＰＣＥ）分离的分辨度及其重复性。结果显示：利用碱性硼酸钠缓冲液系统及一个改进的毛细管冲洗程序分离麦醇溶蛋白，可获得较高的分辨度和重复性。通常在３０ｍｉｎ内一个品种较易分离出４０个左右的醇溶蛋白组分，而且重复分离之间峰迁移时间和峰高的平均相对标准偏差（ＲＳＤ）可分别保持在０．２％和４％左右。利用ｐＨ２．５酸性磷酸缓冲液（含２０％乙腈和０．０５％羟基－丙基－甲基纤维素）可分离出２０个左右的ＬＭＷ麦谷蛋白亚基，同时可保持较高的重复性。可见，高效毛细管电泳与常规的Ａ－ＰＡＧＥ和ＳＤＳ－ＰＡＧＥ相比具有很大的优越性，是一种操作简单、快速、高分辨的贮藏蛋白分离新技术，在谷物品种鉴定和品质预测等方面具有很大潜力。

利用毛细管电泳技术鉴定小麦品种初探

利用毛细管区带电泳(CZE)技术探讨了分离小麦子粒醇溶蛋白的最佳条件。用磷酸缓冲液(0.1mol/L磷酸,pH2.5,含22%乙腈(ACN)和1%聚乙二醇20000(PEG20000)),在毛细管长度46.5cm,内径75μm,运行电压15kV,毛细管温度25℃的条件下,可获得高分离度和高重现性的电泳图谱,一个品种在50min内可分离出40个以上的醇溶蛋白组分。利用该条件鉴定了5个小麦品种。