高蛋白脱酚棉籽粕制取工艺研究

为了满足市场需求,提升棉籽粕利用价值,结合实际生产情况,采用单因素控制变量法,调整生产工艺中关键控制参数如原料棉仁中的含壳率、甲醇溶液萃取工艺参数以及成品粉碎筛分条件等,确定了分别以含壳率为2%和5%的棉仁为原料的高蛋白脱酚棉籽粕生产工艺。当原料含壳率为2%时,适宜的萃取工艺为浸泡萃取,料液比1∶3,浸泡萃取脱酚时间30 min,甲醇溶液萃取梯度60%-70%-80%-90%,共萃取4次,残油控制在0.7%以下,蒸脱烘干控制水分在5%以下。原料含壳率为5%时,适宜的萃取工艺为淋液萃取,料液比1∶2,甲醇溶液萃取梯度70%-70%-70%-70%-80%-90%,共萃取6次,残油控制在0.7%以下,蒸脱烘干控制水分在5%以下。采用上述两种方法,可得到粗蛋白质含量在70%以上、游离棉酚含量满足企业内控指标要求(≤400mg/kg)的脱酚棉籽粕。

陆地棉低酚棉种子品质性状的遗传及其杂种优势利用的研究(英文)

通过配制 ４个隐性无腺体品系 （ｇｌ２ｇｌ２ ｇｌ３ｇｌ３）作母本与 ５个显性无腺体品系（Ｇｌｅ２Ｇｌｅ２Ｇｌ３Ｇｌ３）杂交产生的 ２０个组合的 Ｆ２、Ｆ３，利用二倍体种子遗传模型，研究了棉花种子的含油量、蛋白质含量、油分指数、蛋白质指数等５个种子性状的遗传变异。结果表明所有研究的性状主要由加性遗传效应所控制，其中含油量主要由母体加性遗传效应所控。按群体平均数计算，这些性状 Ｆ２的中亲优势仅为－１．９９％～ １．１１％，这揭示出 Ｆ２、 Ｆ３近交衰退很少。有７５％的 Ｆ２和 ６０％的 Ｆ３天然授粉异交组合棉酚含量低于 ０．４ｇ／ｋｇ，因此有可能筛选出棉酚含量低于规定标准、而种子品质不降低、可综合利用的Ｒ２高产杂交种。

近红外反射光谱法(NIRS)测定棉仁粉中蛋白质和棉酚含量的研究

选用49份不同蛋白质和棉酚含量的陆地棉种质资源和188份陆地棉重组近交系为材料,以多年份、多地点种植收获的种子材料组成原始样品集,分别对棉仁粉中蛋白质含量和棉酚含量进行化学测定,采用改进的偏最小二乘法(Modified PLS)和(2,4,4,1)的数学转换方法建立近红外反射光谱(NIRS)定标模型,以寻找棉籽蛋白质含量和棉酚含量的快速测定方法。结果表明,蛋白质含量的定标决定系数(RSQ=0.933)和交叉检验决定系数(1-VR=0.929)较高,定标标准误差(SEC=0.623)和交互校验标准误差(SECV=0.638)较小,预测模型的建模效果较好,可替代化学分析。棉酚含量预测模型的RSQ,1-VR,SEC和SECV分别为0.836,0.811,0.074和0.079,模型预测效果略差于蛋白质模型,但仍可用于棉仁粉中棉酚含量的测定。

陆地棉无色素腺体遗传资源棉子蛋白和棉酚含量研究

对２２０个国内外不同来源的陆地棉无色素腺体品种（系）种子粗蛋白、可溶性蛋白和棉酚含量的研究表明，三个性状的总体平均值分别为４１．４６％、１１．８２％和０．０１７４％。该遗传资源群体具有蛋白质含量较高但变异程度较小、绝大多数品种棉酚含量符合国际卫生标准（＜０．０４％）且变异程度很大的特点，４０％的品种其粗蛋白含量在４２％以上，棉酚含量在０．０４％和０．０２％以下的品种分别占９１．８７％和７５．４５％。国内育成品种的粗蛋白含量显著高于国外引进品种，春播品种显著高于夏播品种；而可溶性蛋白和棉酚含量在这些品种类和相互之间无显著差异。中无１０９８、浙棉９号、冀棉１９号、绵阳４１７６等１６个品种被鉴定筛选为粗蛋白含量较高（＞４５％）的种质材料。

我国不同转基因棉花品种棉籽营养成分和棉酚含量研究

本试验旨在研究我国不同转基因棉花品种棉籽的营养成分和棉酚含量并对其进行相关性分析。采集全国9个主要转基因棉花品种的棉籽,测定营养成分和棉酚含量。结果表明,9种转基因棉花的棉籽中主要营养成分粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)、酸性洗涤纤维(ADF)、钙(Ca)、磷(P)平均含量分别为(27.89±1.66)%,(17.39±1.66)%,(23.34±1.14)%,(0.16±0.03)%和(0.36±0.04)%,游离棉酚、总棉酚平均含量分别为(3 970.35±1 109.45),(5 996.19±1 002.43)mg/kg,总棉酚跟EE相关系数为0.872 1,回归方程为y=525.162x-3 134.62(R2=0.760 5)。转基因棉花棉籽主要营养成分及棉酚含量变异较大,转基因棉花棉籽的棉酚含量与传统棉花棉籽无差异,EE含量与总棉酚含量相关性最高。

棉酚腺体和棉酚含量的遗传分析及SSR标记

本研究利用有腺体棉冀 6 6 8和无腺体棉ZYS2 5的正反交后代F2 群体 ,对棉酚腺体的有无、数量多少及棉酚含量进行了分析。结果表明 :在 72 0株正交群体和 10 0 1株反交群体中 ,有腺体棉与无腺体棉的分离比例均符合 3∶1的分离比例 ,由一对显性基因控制 ,符合孟德尔遗传规律。在现蕾期、花铃期、吐絮期棉株顶部叶片及种子中的棉酚腺体数量和棉酚含量在其F2 群体中分离频率均呈正态分布 ,表明棉酚腺体数量的多少和棉酚含量的高低是数量性状 ,由多基因控制。本研究进一步应用BSA法 ,获得了 1个与控制棉酚腺体有无性状连锁的SSR标记 ,两者相距 2 4cM。

高效毛细管电泳法检测棉籽油中游离棉酚的含量

目的建立高效毛细管电泳法(High Performance Capillary Electrophoresis,HPCE)测定棉籽油中游离棉酚含量的检测方法。方法色谱柱为未涂层石英毛细管(50cm×75μm,长度48.5cm),分离电压15kV,柱温25℃,进样量0.5pis×10s,缓冲溶液为0.10mmol/L、pH=8.00的四硼酸钠-混合磷酸溶液,检测波长235nm。结果棉酚浓度在10~100μg/mL范围内线性良好(r2=0.999 0),精密度RSD为1.2%,稳定性RSD为1.8%,检测限为1.00μg/mL,平均回收率为99.4%~100.2%,RSD为0.5%。采用该方法检测市售24批油样,其中4批样品检测到游离棉酚,含量分别为1.722、3.000、2.085、2.295μg/mL,10批样品中检测到棉酚降解产物。结论该方法准确度,精密度良好,游离棉酚的分离度较好,可以作为测定棉籽油中游离棉酚含量的方法。

不同热处理对棉籽饼中棉酚含量的影响

为研究探讨不同形式棉酚含量的变化规律,采用L9(34)正交试验,分析了加热时间、温度和湿度不同组合处理对棉籽饼中总棉酚、游离棉酚和结合棉酚含量的影响。结果表明:1)棉籽饼在加热处理条件下,加热时间、温度和湿度对消除总棉酚、游离棉酚和结合棉酚含量均有极显著(P<0.01)影响,对游离棉酚而言,其主次效应因素顺序为湿度、时间和温度;而对总棉酚和结合棉酚而言,其主次效应因素顺序为温度、湿度和时间。三因素间具有极显著(P<0.01)的组合效应,其中A3B3C2处理为最优水平组合,即加热时间30min、温度120℃、湿度50%。2)棉籽饼在加热处理过程中,游离棉酚含量的降低主要是由于加热时间、温度和湿度的交互作用,游离棉酚绝大部分被分解消除,未形成结合棉酚,从而达到脱毒的目的。

抗病低酚棉晋棉14号的选育及应用

利用有性杂交和定向选育手段将美国无腺体棉兰布莱特ＧＬ５的低酚性、陕１１５５的抗病性和黑山棉系统的早熟性较好地结合在一起，选育出国内第一个适宜特早熟棉区种植的抗病低酚棉新品种晋棉１４号，对其选育及主要特性、产量性状进行了较详细的介绍，并分析了低酚棉子作为优质植物蛋白在农业生产中应用的广阔前景。

高效液相色谱法测定新疆彩棉中游离棉酚含量

采用高效液相色谱法测定新疆彩棉中游离棉酚的含量。采用Agilent SB-C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm),流动相为甲醇-2%磷酸水溶液(85∶15,体积比),流速为1 mL·min^-1,检测波长为235 nm,柱温为20℃,进样量为10μL。结果表明,棉酚浓度在0.134~84.0μg·mL^-1范围内与峰面积呈良好的线性关系(R=0.9993),加标回收率为92.3%~106.1%。9种新疆彩棉中游离棉酚含量为7.9~39.7 mg·kg^-1,较白棉中游离棉酚含量低。该方法操作简便,准确度和精密度均符合要求,适用于新疆彩棉中游离棉酚含量的测定。

两种游离棉酚检测方法对常规棉粕检测的比较

主要针对常规棉籽粕（游离棉酚含量200-1000mg/kg）中游离棉酚含量的检测,用美国油化学家学会官方方法AOCSBa7-58和国标GB13086方法作对比检测,以比较2种方法的差异和对结果的影响。参照AOCSBa7-58制定标准曲线,计算换算因子F1,AOCSBa7-58和GB13086的回收率检验,并选择3种游离棉酚含量梯度的常规棉粕测定游离棉酚含量。AOCSBa7-58标准曲线换算因子F1=0.370,R2=0.999,回收率101.14%,RSD=2.56;GB13086质量吸收系数,游离棉酚为62.5L/（cm·g）,回收率104.98%,RSD=9.85。结果表明,AOCSBa7-58对棉酚及其衍生物的提取充分,检测结果稳定,重复性好;而GB13086对棉酚及其衍生物的提取不稳定,时高时低,造成检测结果的不稳定性,重复性差。建议饲料行业应由AOCSBa7-58代替GB13086检测棉粕及饲料中游离棉酚含量,更能体现棉粕及饲料中＂棉毒素＂的含量。

脱酚处理对棉籽粕蛋白质消化性的影响研究

为明确脱酚处理对棉籽粕消化性的影响,采用甲醇脱酚处理获得不同游离棉酚含量的棉籽粕,比较了各棉籽粕的蛋白质体外消化性,并进一步以豆粕为对照,比较了市售高温脱酚棉籽粕、市售甲醇脱酚棉籽粕和自制脱酚棉籽粕的蛋白质体内外消化性差异,确定游离棉酚的含量与棉籽粕蛋白质消化性的平衡关系,明确脱酚处理对棉籽粕消化性的影响。结果表明:将高温棉籽粕进行甲醇处理可有效降低其游离棉酚含量(从大于1000 mg/kg降至500 mg/kg以下),并提高其消化率(从70%升至80%),但并不是游离棉酚含量越低其蛋白质消化性最高。当自制脱酚棉籽粕的游离棉酚含量在689 mg/kg时,其体内外消化率均可达90%以上,而市售甲醇棉籽粕的游离棉酚仅为364 mg/kg,但体内外消化率为82.2%~85.4%。这说明适度的脱酚处理在降低游离棉酚的同时,也有利于蛋白质消化率的提升。由此建议企业在实际的生产中,适度进行脱酚处理(约600~800 mg/kg),既可以有效保障产品的安全性,更可以提升蛋白质的消化性。

不同炮制方法对棉籽中棉酚含量的影响

目的:探讨不同炮制方法对棉籽中棉酚含量的影响。方法:棉籽分别用炒制、醋炙、蒸制等工艺炮制,用HPLC法测定各种炮制方法棉籽中棉酚含量。结果:不同炮制工艺炮制一定时间,棉籽中棉酚含量:生品>醋炙品>炒制品>蒸制品。结论:棉籽在炮制过程中,加热、加醋、加黄酒蒸及炮制时间对棉籽中棉酚含量影响很大,应规范棉籽的炮制方法。

棉籽加工生产线中低温棉籽蛋白棉酚含量的影响因素

为降低棉籽蛋白中的棉酚含量,结合生产实际,研究了棉籽加工生产线中低温棉籽蛋白棉酚含量的影响因素,对低温棉籽蛋白的加工工艺进行了优化。结果表明,生产低温棉籽蛋白的最佳工艺条件为:预处理工段入浸棉坯粉末度10%左右,入浸棉坯水分4%左右;浸出工段新鲜溶剂甲醇体积分数92%~93%,甲醇循环液甲醇体积分数78%~80%(第1梯度)、65%~68%(第2梯度),料液比(物料质量与新鲜甲醇体积比)1∶0.5~1∶0.6,甲醇循环液温度50~53℃,浸出器不低于二段梯度逆流萃取;烘干工段应尽可能延长烘干工序时间,采取多道多台低温烘干设备,梯度连续烘干物料。在最佳工艺条件下,低温棉籽蛋白中棉酚含量降低至400 mg/kg以下。

棉花离体不定根系的发生对色素腺体密度和棉酚含量的影响

为探明根系对色素腺体密度和棉酚含量的影响,以离体条件下的无根幼苗、不同生根状态幼苗以及无菌种子苗作为研究对象,对其茎叶色素腺体密度、棉酚含量以及棉酚生物合成关键基因表达量进行分析。结果表明,不同生根状态幼苗中,色素腺体密度和棉酚含量与一定范围内生根数呈显著正相关,随后趋于平稳。荧光定量PCR显示,棉酚生物合成关键基因GhCDN1和GhWRKY1表达量在生根数多的无菌苗中显著增高,而对棉酚合成具有反馈调节作用的GhCYP706B1表达量呈现相反趋势;无根幼苗茎叶腺体密度和棉酚含量均显著低于有根幼苗,棉酚生物合成关键基因GhCDN1、GhWRKY1和GhCYP706B1表达量反而高于有根幼苗。有根幼苗中根的棉酚含量显著高于茎和叶,无菌种子苗根系中棉酚生物合成关键基因表达量显著高于茎和叶。说明棉花根系能对棉酚含量产生直接影响,同时影响腺体密度。本研究进一步验证了根系是棉酚主要合成部位,地上部分也存在少量的棉酚合成,只是不能引起棉酚发生显著变化。

气相色谱法测定右旋棉酚衍生物的含量

目的:建立右旋棉酚衍生物含量测定的气相色谱法。方法:采用气相色谱内标法,色谱柱为5%Phenyl Methyl Siloxane毛细管柱,氢火焰离子化检测器,载气为氮气,程序升温:初始温度为200℃,保持2min,然后以20℃·min-1的速度上升到240℃,保持3min;甲硝唑为内标,以内标法计算右旋棉酚衍生物的含量。结果:右旋棉酚衍生物检测浓度线性范围为80.06～480.36μg·mL-(1R2=0.9994),平均加样回收率为96.67%,RSD=1.4%。结论:该法灵敏、简便、快速,适用于右旋棉酚衍生物的含量测定。