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气相色谱技术在粮油食品质量检测中的应用
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作者 黄桂军 《现代食品》 2024年第9期206-208,共3页
针对当前粮油食品安全面临添加剂滥用、农药残留、有害化学物质污染等问题,本文以市面上流通的5种知名品牌食用油为例,采用气相色谱技术对其进行全面的质量检测分析。结果显示,采用气相色谱技术成功鉴别出2种抗氧化剂、2种防腐剂,为食... 针对当前粮油食品安全面临添加剂滥用、农药残留、有害化学物质污染等问题,本文以市面上流通的5种知名品牌食用油为例,采用气相色谱技术对其进行全面的质量检测分析。结果显示,采用气相色谱技术成功鉴别出2种抗氧化剂、2种防腐剂,为食品添加剂的监管提供了科学依据;采用气相色谱技术有效识别了多种有害农药,确保了粮油产品的食用安全性;气相色谱技术成功区分并量化了各种脂肪酸组成,为评估油脂品质和营养价值提供了科学依据。 展开更多
关键词 气相色谱技术 粮油食品 质量检测
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粮油质量检测中心质量管理体系的控制探究
2
作者 邓瑞丽 《食品安全导刊》 2023年第14期39-41,共3页
粮油质量关系到人们的生命财产安全。近年来,粮油质量安全事件频发,对粮油质量管理工作提出了更高的要求。我国建立了覆盖全国的粮油质量检测中心,是保障粮食安全的重要手段。由于粮油质量检测中心难以进行统一管理,质量管理体系能否按... 粮油质量关系到人们的生命财产安全。近年来,粮油质量安全事件频发,对粮油质量管理工作提出了更高的要求。我国建立了覆盖全国的粮油质量检测中心,是保障粮食安全的重要手段。由于粮油质量检测中心难以进行统一管理,质量管理体系能否按照程序有效运行是质检中心面临的问题。本文概述了粮油质检中心质量管理体系的作用,分析了粮油质检中心质量管理体系存在的问题,提出了质检中心质量管理体系控制策略。 展开更多
关键词 粮油质量检测中心 质量管理体系 控制
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粮油检测在监督粮油食品安全中的作用研究
3
作者 王宇坤 《食品安全导刊》 2023年第21期159-161,共3页
粮油是生活的必需品,保障粮油食品安全就是保障居民的身体安全,粮油食品检测的重要性不言而喻。本文阐述了粮油检测在监督粮油食品安全中的作用,围绕检测重复性较高、问题导向性薄弱分析了粮油检测在监督粮油食品安全中存在的问题,提出... 粮油是生活的必需品,保障粮油食品安全就是保障居民的身体安全,粮油食品检测的重要性不言而喻。本文阐述了粮油检测在监督粮油食品安全中的作用,围绕检测重复性较高、问题导向性薄弱分析了粮油检测在监督粮油食品安全中存在的问题,提出了解决对策。 展开更多
关键词 粮油检测 食品安全 质量检测
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粮油检验试验室质量管理存在的问题及措施 被引量:1
4
作者 蔡馨 《现代食品》 2016年第20期35-36,共2页
粮油作为与国民生产生活息息相关的一个农业部分,其检验实验室质量的程序非常复杂,多个环节的客观因素和人为主观因素导致粮油检验实验室质量管理存在许多问题。为保证粮油生产安全进行,强化对其在生产管理方面存在问题的分析,积极地提... 粮油作为与国民生产生活息息相关的一个农业部分,其检验实验室质量的程序非常复杂,多个环节的客观因素和人为主观因素导致粮油检验实验室质量管理存在许多问题。为保证粮油生产安全进行,强化对其在生产管理方面存在问题的分析,积极地提出改进措施对于当下的国民生产生活非常必要。 展开更多
关键词 粮油检验 实验室 质量管理
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粮食质量安全检验监测体系建设状况调研 被引量:6
5
作者 陈婷 《粮食与食品工业》 2018年第2期13-15,共3页
随着经济的发展,科学技术的不断进步,人们的物质、文化生活水平也在逐渐提高。目前,我国社会主要矛盾已经转化,在新的时代条件下,粮食的质量安全理应更加重视,不仅要保证人们"吃饱",更要讲求"吃好"。调研粮食质量... 随着经济的发展,科学技术的不断进步,人们的物质、文化生活水平也在逐渐提高。目前,我国社会主要矛盾已经转化,在新的时代条件下,粮食的质量安全理应更加重视,不仅要保证人们"吃饱",更要讲求"吃好"。调研粮食质量安全监测体系状况,不断加强体系建设与完善,有助于提升粮食品质,保障原粮安全,满足消费者的需求。 展开更多
关键词 粮油检验 质量安全 现状 建议
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粮油检测实验室质量和技术要求分析 被引量:2
6
作者 王利丹 王佳雅 《粮油食品科技》 2022年第2期167-175,共9页
随着我国粮食质量监管及检测工作进入新的发展时期,对粮油质量安全问题的不断重视,我国对粮油安全与质量检测实验室的要求也越来越高。粮油及其产品检测过程复杂,专业技术水平要求高,涉及不同学科领域,对实验室的能力要求更加严格。通... 随着我国粮食质量监管及检测工作进入新的发展时期,对粮油质量安全问题的不断重视,我国对粮油安全与质量检测实验室的要求也越来越高。粮油及其产品检测过程复杂,专业技术水平要求高,涉及不同学科领域,对实验室的能力要求更加严格。通过介绍我国粮油检测实验室开展CNAS认可的情况,着重对CL01:2018《检测和校准实验室能力认可准则》(等同采用ISO/IEC 17025:2017)中关于结构、资源、过程和管理体系等要求的主要要素有关粮油检测实验室部分进行了框架分析,并基于CNAS实验室认可对粮油检测体系建设提出建议,以期对粮油检测实验室建立并运行粮油安全与质量管理体系有所启示。 展开更多
关键词 粮油安全与质量 实验室 检测 认可 质量管理
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浅析粮油产品质量安全检测技术的研究 被引量:2
7
作者 许娜娜 《食品安全导刊》 2022年第22期159-161,共3页
粮油产品在日常生活中不可或缺,其质量安全与国民健康、农业发展有着密切关系。近年来,我国的粮油产品质量安全问题时有发生,特别是掺假、真菌霉素污染等问题,在很大程度上威胁着人们的健康,也易引起社会恐慌。随着人们生活水平的提升,... 粮油产品在日常生活中不可或缺,其质量安全与国民健康、农业发展有着密切关系。近年来,我国的粮油产品质量安全问题时有发生,特别是掺假、真菌霉素污染等问题,在很大程度上威胁着人们的健康,也易引起社会恐慌。随着人们生活水平的提升,对粮油产品的质量要求也越来越高,加大安全检测力度、科学利用各种检测技术是保障质量的重要手段。本文阐述了影响粮油产品质量安全的因素和粮油产品质量安全检测技术的重要性,并分析了常用的粮油产品质量安全检测技术,以提升粮油产品的安全。 展开更多
关键词 粮油产品 质量安全 检测技术
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浅谈粮油检验在粮食工作中的重要性 被引量:5
8
作者 安晓锋 张辉 《价值工程》 2010年第1期74-74,共1页
粮油食品是广大民众不可缺少的食品,因此粮油食品安全问题就值得大家关注,而在粮油加工企业中粮油的质量检验又做为企业的"眼睛"不仅有保障了老百姓食品安全的职责,同时也有维护企业良好信誉的职责。
关键词 粮油食品 食品安全 质量检验 职责
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粮油质量检测中心质量管理体系的有效控制 被引量:1
9
作者 相璐璐 王秀兵 《现代食品》 2018年第18期18-20,共3页
人们的生产生活中离不开粮油,粮油质量的好坏关系着每一位公民的生命财产安全,因此进行粮油质量检测是很有必要的。本文主要从充分认识质量管理工作的重要性、质量管理体系的有效控制两个方面对粮油质量检测中心质量管理体系的有效控制... 人们的生产生活中离不开粮油,粮油质量的好坏关系着每一位公民的生命财产安全,因此进行粮油质量检测是很有必要的。本文主要从充分认识质量管理工作的重要性、质量管理体系的有效控制两个方面对粮油质量检测中心质量管理体系的有效控制进行了研究讨论。 展开更多
关键词 粮油 检测中心 质量管理体系 控制
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课题式课外探究对粮油质量检验教学有效补充的探究 被引量:2
10
作者 郭维荣 《农产品加工(下)》 2010年第7期114-115,共2页
粮油质量检验课程按照新制定的课程标准,在一体化教学过程中采取项目化教学法,无论在调动学生学习积极性方面,还是在提高学生专业能力方面,较课程改革之前均有显著的提高。存在的主要问题是学生在各个任务的整合方面有所欠缺,无法在有... 粮油质量检验课程按照新制定的课程标准,在一体化教学过程中采取项目化教学法,无论在调动学生学习积极性方面,还是在提高学生专业能力方面,较课程改革之前均有显著的提高。存在的主要问题是学生在各个任务的整合方面有所欠缺,无法在有限的课堂时间内对学生补缺。尝试了课题式课外探究学习方式,是课堂教学的一种有效补充模式。 展开更多
关键词 课题式课外探究 粮油质量检验 专业能力 核心能力
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县级粮油质量检测机构建设讨论 被引量:1
11
作者 王颖 《现代食品》 2020年第2期60-62,共3页
随着国家农业的飞速发展,粮油检测机构也成为其重要组成部分,而市县级等基层粮油检测机构更是其最基础的组成部分,也是国家粮油检测机构的重要构成。由于农业体系发展过快,导致一些基层粮油检测机构跟不上脚步,同时也出现了很多制作工... 随着国家农业的飞速发展,粮油检测机构也成为其重要组成部分,而市县级等基层粮油检测机构更是其最基础的组成部分,也是国家粮油检测机构的重要构成。由于农业体系发展过快,导致一些基层粮油检测机构跟不上脚步,同时也出现了很多制作工艺不合格,质量不过关等问题,对国民的健康安全问题产生了影响。本文对县级粮油质量检测机构建设进行了分析讨论。 展开更多
关键词 粮油质量 检测机构 建设
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粮油食品质量安全和检测发展方向讨论
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作者 梁东海 《现代食品》 2020年第15期59-60,63,共3页
新时期社会的不断进步,逐渐提升了人们的生活水平,也提高了人们对食品安全的重视。在此背景下,为了更好地促进粮油市场的健康发展,保持其良好的销售状况,避免对人们的身体健康产生不利影响,则需要保证这类食品的质量安全,了解检测发展方... 新时期社会的不断进步,逐渐提升了人们的生活水平,也提高了人们对食品安全的重视。在此背景下,为了更好地促进粮油市场的健康发展,保持其良好的销售状况,避免对人们的身体健康产生不利影响,则需要保证这类食品的质量安全,了解检测发展方向,落实好具体的研究工作,降低粮油食品问题发生率,为其安全食用提供专业支持,促进此产业的长效发展。基于此,本文将对粮油食品质量安全和检测发展进行系统阐述,以满足人们对食品安全的实际需求。 展开更多
关键词 粮油食品 质量安全 检测发展
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