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Experimental determination of grain density function of AZ91/SiC composite with different mass fractions of SiC and undercoolings using heterogeneous nucleation model 被引量:3
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作者 J.Lelito P.Zak +3 位作者 J.S.Suchy W.Krajewski A.L.Greer P.Darlak 《China Foundry》 SCIE CAS 2011年第1期101-106,共6页
The grain density,Nv,in the solid state after solidification of AZ91/SiC composite is a function of maximum undercooling,ΔT,of a liquid alloy.This type of function depends on the characteristics of heterogeneous nucl... The grain density,Nv,in the solid state after solidification of AZ91/SiC composite is a function of maximum undercooling,ΔT,of a liquid alloy.This type of function depends on the characteristics of heterogeneous nucleation sites and number of SiC present in the alloy.The aim of this paper was selection of parameters for the model describing the relationship between the grain density of primary phase and undercooling.This model in connection with model of crystallisation,which is based on chemical elements diffusion and grain interface kinetics,can be used to predict casting quality and its microstructure.Nucleation models have parameters,which exact values are usually not known and sometimes even their physical meaning is under discussion.Those parameters can be obtained after mathematical analysis of the experimental data.The composites with 0,1,2,3 and 4wt.% of SiC particles were prepared.The AZ91 alloy was a matrix of the composite reinforcement SiC particles.This composite was cast to prepare four different thickness plates.They were taken from the region near to the thermocouple,to analyze the undercooling for different composites and thickness plates and its influence on the grain size.The microstructure and thermal analysis gave set of values that connect mass fraction of SiC particles,and undercooling with grain size.These values were used to approximate nucleation model adjustment parameters.Obtained model can be very useful in modelling composites microstructure. 展开更多
关键词 heterogeneous nucleation mass fraction of SiC particles AZ91/SiC composite grain density mathematical modelling
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诱捕器在储粮害虫治理中的应用现状及展望
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作者 王争艳 刘之源 +2 位作者 王鸿博 郭雨璐 鲁玉杰 《中国粮油学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期46-53,共8页
在储粮害虫防治中,由于长期、不合理地使用磷化氢和防护剂,导致害虫抗药性的产生。因此,需要开发绿色高效的防治替代方法。将信息素、食物引诱剂和灯光与诱捕器结合诱捕害虫,可实现害虫的大量诱杀和在线监测,在储粮害虫治理中具有很好... 在储粮害虫防治中,由于长期、不合理地使用磷化氢和防护剂,导致害虫抗药性的产生。因此,需要开发绿色高效的防治替代方法。将信息素、食物引诱剂和灯光与诱捕器结合诱捕害虫,可实现害虫的大量诱杀和在线监测,在储粮害虫治理中具有很好的应用前景。进一步提高诱捕器的诱捕效率,以及建立诱捕器监测结果与害虫种群发生动态的联系是推广诱捕器应用的技术关键。通过分析诱捕器在储粮害虫治理中应用时存在的问题,提出解决途径,并指出未来研究的方向,以期为诱捕器的开发和应用推广提供参考。 展开更多
关键词 储粮害虫 诱捕器 大量诱捕 诱杀 监测
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高效液相色谱-串联质谱法检测粮食中辛硫磷残留量
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作者 魏云计 鲍会梅 +5 位作者 何正和 朱臻怡 冯民 陆井莲 姜颖慧 李瑞阳 《分析科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期121-124,共4页
本文建立了高效液相色谱-串联质谱法测定粮食中辛硫磷农药的分析方法。粮食样品用乙酸乙酯提取,N-丙基乙二胺(PSA)固相萃取填料净化,Agilent Zorbax SB-C18色谱柱分离,以甲醇和5 mmol/L乙酸铵水溶液(含0.1%甲酸)为流动相梯度洗脱,采用... 本文建立了高效液相色谱-串联质谱法测定粮食中辛硫磷农药的分析方法。粮食样品用乙酸乙酯提取,N-丙基乙二胺(PSA)固相萃取填料净化,Agilent Zorbax SB-C18色谱柱分离,以甲醇和5 mmol/L乙酸铵水溶液(含0.1%甲酸)为流动相梯度洗脱,采用电喷雾正离子(ESI+)源多反应监测模式(MRM)进行监测分析,外标法定量。目标物在5.0~250.0μg/L浓度范围内线性关系良好,相关系数(R^(2))为0.9998,方法的检出限为0.5μg/kg,定量限为2.0μg/kg,在2.0、10.0、20.0μg/kg 3个浓度加标水平下,辛硫磷回收率为82.2%~88.9%,相对标准偏差为4.6%~9.3%,方法操作简单、快速、重复性好、灵敏度高,适用于粮食中辛硫磷残留量的测定。 展开更多
关键词 高效液相色谱-串联质谱 粮食 辛硫磷
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不同采收期及后熟期对野生西瓜种子质量的影响
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作者 古斌权 严蕾艳 +1 位作者 黄芸萍 王毓洪 《中国果菜》 2024年第1期26-29,共4页
为解决野生西瓜制种时间较长的问题,以野生西瓜砧木‘野壮101’为材料,通过研究果实不同发育时间及种子后熟时间的发芽率等种子质量相关性状,分析采收期及后熟期对野生西瓜砧木种子质量的影响。结果表明,果实采收期及后熟时间均影响种... 为解决野生西瓜制种时间较长的问题,以野生西瓜砧木‘野壮101’为材料,通过研究果实不同发育时间及种子后熟时间的发芽率等种子质量相关性状,分析采收期及后熟期对野生西瓜砧木种子质量的影响。结果表明,果实采收期及后熟时间均影响种子质量及外观。当果实发育60 d、果实采收后种子后熟10 d时,野生西瓜砧木种子发芽率、发芽势、千粒质量均最高,分别为92%、90%、252 g。 展开更多
关键词 种子质量 发芽率 发芽势 千粒质量 种皮颜色
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高通量高效快速净化方法结合UPLC-MS/MS测定粮食中黄曲霉毒素
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作者 何洁 余婷婷 +8 位作者 梁松 王冰 李鹏 殷果 王炳志 徐梅 马红圳 闫研 严义勇 《中国测试》 CAS 北大核心 2024年第5期62-70,共9页
建立粮食中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2快捷高效的确证检测方法。通过对色谱及质谱分析条件、震荡提取方式、稀释倍数分别优化确定满足黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2检测方法的最优条件,同时,开发一款自动过柱仪与快速净化柱配合使用对粮食中... 建立粮食中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2快捷高效的确证检测方法。通过对色谱及质谱分析条件、震荡提取方式、稀释倍数分别优化确定满足黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2检测方法的最优条件,同时,开发一款自动过柱仪与快速净化柱配合使用对粮食中杂质进行高通量的高效净化,并采用超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)进行检测分析。粮食样品经84%乙腈水溶液提取、Speedy Prep®-Myco1流穿式净化柱净化,使用ACQUITY UPLC BEH C18色谱柱分离,以0.1%甲酸水和乙腈作为流动相进行梯度洗脱,质谱采用电喷雾正离子模式和多反应监测模式(multiple reaction monitoring,MRM)采集信号,外标法定量。对于大米、小黄米、小麦、黄豆、面粉、大麦、黑米、花生、玉米基质,本方法黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的检出限和定量限分别为0.06~0.12μg/kg和0.20~0.40μg/kg,在其线性范围内相关系数R≥0.9993,在0.2、0.4、1、10、20、40μg/kg添加回收率为72.37%~118.4%,相对标准偏差(RSD,n=6)为0.64%~14%,回收率和精密度良好。该方法前处理操作简单、稳定性好,适用于粮食中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的检测。 展开更多
关键词 黄曲霉毒素 超高效液相色谱-串联质谱 粮食 高通量自动过柱仪 高效前处理
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差异纹理条件下木材燃烧性能研究
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作者 李英辉 《消防科学与技术》 CAS 北大核心 2024年第3期287-291,共5页
为探究不同纹理木材火焰燃烧特性,选择了5种常见木材,搭建试验装置,设计15组试验,从质量损失速率、最大火焰高度、燃烧时间等方面,分析了横向、竖向、斜向纹理木材的燃烧特性。结果显示:木材的质量损失速率与纹理有关,纹理对松木燃烧时... 为探究不同纹理木材火焰燃烧特性,选择了5种常见木材,搭建试验装置,设计15组试验,从质量损失速率、最大火焰高度、燃烧时间等方面,分析了横向、竖向、斜向纹理木材的燃烧特性。结果显示:木材的质量损失速率与纹理有关,纹理对松木燃烧时的最大火焰高度影响最小,对杉木影响最大;榉木燃烧持续时间比其他4种木材长,杉木燃烧持续时间相对较短。研究结果有助于更好地掌握纹理对木材燃烧火焰特性的影响,为木结构建筑选材及火灾防治提供理论支撑。 展开更多
关键词 木材纹理 古建筑 质量损失速率 燃烧速率 最大火焰高度 燃烧持续时间
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酱香型白酒酒醅中土味素含量定量检测方法研究
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作者 张娅 李细芬 +7 位作者 马明娟 彭禹熙 樊双喜 尹学忠 杨礼红 侯玉祥 卢君 李长文 《酿酒科技》 2024年第5期30-36,共7页
采用蒸馏法结合顶空固相微萃取-气质联用(HS-SPME-GC-MS)技术测定酒醅中土味素,优化蒸馏、固相微萃取及色谱柱条件参数,以2-异丁基-3-甲氧基吡嗪为内标,建立了酱香型白酒酒醅中土味素定量检测方法。结果表明,蒸馏最佳条件为料液比1∶15... 采用蒸馏法结合顶空固相微萃取-气质联用(HS-SPME-GC-MS)技术测定酒醅中土味素,优化蒸馏、固相微萃取及色谱柱条件参数,以2-异丁基-3-甲氧基吡嗪为内标,建立了酱香型白酒酒醅中土味素定量检测方法。结果表明,蒸馏最佳条件为料液比1∶15;最佳色谱柱为HP-5MS;最佳进样方式为HS-SPME;HS-SPME检测最佳条件为:萃取温度60℃,萃取时间50 min,氯化钠添加量2.5 g。该方法测定酒醅中土味素在质量浓度8~160μg/L范围线性良好(R2=0.998),检出限0.0016μg/L(S/N=3),定量限0.005μg/L(S/N=10),加标回收率89.59%~105.53%。该方法准确性高、重复性好,可以广泛推广应用于酱香型白酒酒醅中土味素含量测定。 展开更多
关键词 顶空固相微萃取 气相色谱质谱联用法 酒醅 蒸馏 土味素 定量检测
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玉米籽粒清选波浪筛机构设计与试验 被引量:3
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作者 冯鑫 王立军 +3 位作者 于琨蒙 高云鹏 毕晟莹 王博 《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第4期142-154,共13页
为提高装置对大喂入量玉米脱出物的清选性能,基于曲柄-双摇杆设计了一种波浪筛机构,通过多筛片组“下凹”与“近似展平”姿态的连续转换,实现了整个筛体的波浪式运动,通过理论分析确定了波浪筛结构。采用CFD-DEM耦合仿真对波浪筛清选装... 为提高装置对大喂入量玉米脱出物的清选性能,基于曲柄-双摇杆设计了一种波浪筛机构,通过多筛片组“下凹”与“近似展平”姿态的连续转换,实现了整个筛体的波浪式运动,通过理论分析确定了波浪筛结构。采用CFD-DEM耦合仿真对波浪筛清选装置内气固两相运动进行了数值模拟,得出波浪筛清选装置内上部空间可形成一条高速气流带,其有利于杂余吹散,近筛层气流速度沿波浪筛纵向呈先降低后升高趋势,有利于配合筛片组的“下凹”与“近似展平”实现筛上物料运移与暂时滞留,在筛体波浪式运动下筛上籽粒陆续完成撞筛、滞留、抛起、越筛,此种筛分方式提高了籽粒的透筛效率。以清选装置入口气流速度、筛体安装倾角、驱动轴转速为试验因素,以籽粒的清洁率和损失率为指标,进行了二次正交旋转组合仿真试验,建立了各因素与指标间的数学模型,优化获得了各参数的最优组合为:清选装置入口气流速度为14.6 m/s,筛体安装倾角为8.5°,驱动轴转速为240 r/min。高速摄像台架试验结果表明:波浪筛上籽粒的实际运动与仿真中籽粒运动基本一致,验证了仿真结果的准确性;在玉米脱出物喂入量高达7 kg/s时,波浪筛清选装置籽粒的清洁率和损失率分别为99.12%和0.45%,筛分21 kg玉米脱出物时间为6.86 s,波浪筛机构能够满足大喂入量玉米脱出物的清选要求。 展开更多
关键词 大喂入量 玉米籽粒清选 波浪筛 驱动机构 籽粒运动
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QuEChERS-高效液相色谱串联质谱法测定粮谷中20种真菌毒素 被引量:4
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作者 李子琨 史晓梅 +5 位作者 何卓霖 钱承敬 翟晨 张巍巍 罗云敬 谢云峰 《中国粮油学报》 CSCD 北大核心 2023年第5期1-9,共9页
建立了QuEChERS(快速、简单、便宜、有效、可靠、安全)-高效液相色谱串联质谱测定粮谷中20种真菌毒素的检测方法。样品经乙腈-水-甲酸(80∶18∶2)混合溶液提取后,使用无水硫酸镁(MgSO 4)、N-丙基乙二胺(PSA)、十八烷基键合硅胶吸附剂(C... 建立了QuEChERS(快速、简单、便宜、有效、可靠、安全)-高效液相色谱串联质谱测定粮谷中20种真菌毒素的检测方法。样品经乙腈-水-甲酸(80∶18∶2)混合溶液提取后,使用无水硫酸镁(MgSO 4)、N-丙基乙二胺(PSA)、十八烷基键合硅胶吸附剂(C18)净化以后,取一定体积上清液在40℃水浴条件下氮吹浓缩至干,使用甲醇-水-甲酸(30∶70∶0.1)混合溶液复溶,真菌毒素目标物经C 18色谱柱进行洗脱分离,采用多反应监测模式(MRM)检测,外标法进行结果定量。20种真菌毒素在一定范围内均呈现良好的线性关系(R 2>0.99),在低、中、高3个浓度水平的平均回收率为61%~118%,相对标准偏差(RSD)为1%~9%(n=6),检出限为0.17~6.67μg/kg,定量限为0.5~20μg/kg,满足GB/T 27404—2008中对实验室质量控制和食品理化检测的要求。 展开更多
关键词 QUECHERS 高效液相色谱串联质谱法 粮谷 真菌毒素
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燃料粒度检测机器人系统关键技术研究
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作者 曾小信 李宗平 +1 位作者 文武 过宇晟 《烧结球团》 北大核心 2023年第6期69-74,82,共7页
针对烧结工序燃料粒度无法在线检测,以及人工检测滞后性大的难题,提出了一种基于机器人和多层智能筛分机的燃料粒度检测系统。该系统首先利用取样装置获取燃料样品,再采用微波装置对燃料进行干燥,干燥后的燃料再利用多层智能筛分机进行... 针对烧结工序燃料粒度无法在线检测,以及人工检测滞后性大的难题,提出了一种基于机器人和多层智能筛分机的燃料粒度检测系统。该系统首先利用取样装置获取燃料样品,再采用微波装置对燃料进行干燥,干燥后的燃料再利用多层智能筛分机进行筛分,最后,利用一体化称重装置获取筛分后的各个粒径的燃料质量,从而计算出燃料粒度分布值。系统在某钢厂投入实际使用,运行结果表明其检测误差<5%,完全可以取代人工检测。重点阐述了该系统涉及的定质量缩分技术、微波快速干燥技术、多层智能筛分技术等关键技术,以期为该系统的改进以及大范围应用提供借鉴与指导。 展开更多
关键词 粒度检测 机器人系统 微波干燥 定质量缩分 多层筛分
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昆山地区偏迟播小麦穗数与产量的相关性分析 被引量:1
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作者 张雅菁 史平 +1 位作者 孙柳青 吴建明 《耕作与栽培》 2023年第1期35-38,共4页
在偏迟播栽培条件下,对镇麦10号等3个品种,按穗数高、中、低3个类型在小局域地段进行随机取样,调查穗数、株高、产量、每穗粒数、千粒重等性状。结果表明,3个品种都表现穗型偏小、每穗粒数较少。穗数变化对每穗粒数、千粒重变化影响相... 在偏迟播栽培条件下,对镇麦10号等3个品种,按穗数高、中、低3个类型在小局域地段进行随机取样,调查穗数、株高、产量、每穗粒数、千粒重等性状。结果表明,3个品种都表现穗型偏小、每穗粒数较少。穗数变化对每穗粒数、千粒重变化影响相对较小。穗数与产量呈极显著正相关,在调查区间范围内,3个品种的穗数与产量符合直线回归关系。穗数与每穗粒数均呈负相关,中镇麦10号、镇麦15相关达极显著水平,扬麦16相关未达显著水平。穗数与株高呈正相关,3个品种都达极显著水平,其中扬麦16穗数达37.34万/667 m 2及以上时发生斜倒。根据结果本文提出了偏迟播小麦以足穗高产的栽培途径及必须重视的三项栽培措施。 展开更多
关键词 小麦 偏迟播 产量 穗数 千粒重 相关性
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授粉期高温胁迫下雄穗大小对玉米干物质积累及产量的影响
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作者 穆心愿 吕姗姗 +7 位作者 卢良涛 刘天学 李树岩 薛昌颖 王宏伟 赵霞 夏来坤 唐保军 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2023年第15期2880-2894,共15页
【目的】高温是制约夏玉米高产稳产的重要气象因子之一,通过设置授粉期高温胁迫和雄穗变小处理,探明高温胁迫下雄穗大小对玉米产量形成的影响,为玉米抗逆栽培及耐高温育种提供参考。【方法】以2个玉米品种浚单20(XD20)和农华101(NH101)... 【目的】高温是制约夏玉米高产稳产的重要气象因子之一,通过设置授粉期高温胁迫和雄穗变小处理,探明高温胁迫下雄穗大小对玉米产量形成的影响,为玉米抗逆栽培及耐高温育种提供参考。【方法】以2个玉米品种浚单20(XD20)和农华101(NH101)为试材,于2020—2021年玉米抽雄至散粉结束的10 d内采用人工模拟增温试验,同时,设置抽雄期雄穗变小处理(剪除60%雄穗分枝数),探究授粉期高温胁迫下雄穗大小对玉米干物质积累分配和产量形成的影响。【结果】2年结果表明,授粉期高温胁迫对玉米雄穗长度、分枝数、小穗数和雌雄开花动态影响较小,但导致玉米干物质积累能力及向穗部分配比例下降,影响雌穗生长发育,造成穗轴长度和穗轴粗显著降低,穗粒数显著减少,花后物质积累量及向籽粒分配比例下降,进而产量显著降低。高温胁迫后,NH101穗长的下降幅度小于XD20,但行粒数、穗粒数及花后物质积累向籽粒分配比例的下降幅度高于XD20,导致NH101产量降幅超过XD20,XD20和NH101产量降幅分别为12.32%和25.00%,可见XD20比NH101更耐高温。雄穗变小处理使XD20和NH101的雄穗分枝数和小穗数分别显著降低58.57%、42.91%和57.30%、41.34%,但对雌雄开花动态无显著影响。2个温度条件下,雄穗变小处理均能促进雌穗生长,增加穗粒数,促进花后物质向籽粒积累,进而提高产量,其中,高温条件下的XD20增产幅度最大。在常温条件下,与正常雄穗处理相比,雄穗变小处理下,XD20和NH101的产量分别平均增加2.76%和4.37%,而在高温条件下,分别增加12.47%和5.75%。【结论】授粉期高温胁迫对雄穗生长发育影响较小,但导致雌穗生长发育受到不可逆损伤,穗粒数减少,制约了花后光合同化物向籽粒分配,产量显著下降。高温条件下,适当减少雄穗分枝数可促进雌穗生长发育,增加穗粒数,促进花后物质向籽粒积累,提高产量,且大雄穗型品种浚单20增产幅度高于小雄穗型品种农华101。 展开更多
关键词 玉米 授粉期高温 雄穗大小 干物质积累 籽粒产量
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广东地区浅圆仓玉米粮堆温度分布规律研究 被引量:1
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作者 田琳 张海洋 +3 位作者 谢维治 李松伟 祁智慧 唐芳 《中国粮油学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第2期7-13,共7页
为了解浅圆仓玉米储藏全年的粮堆温度变化规律,采用实仓调查的方法分析了广东地区一浅圆仓玉米入仓后第一年粮温在垂直方向和水平剖面上的变化,并通过温差和露点评估了粮堆表层的结露风险。结果表明:在垂直方向上,粮面下5 m范围内粮食... 为了解浅圆仓玉米储藏全年的粮堆温度变化规律,采用实仓调查的方法分析了广东地区一浅圆仓玉米入仓后第一年粮温在垂直方向和水平剖面上的变化,并通过温差和露点评估了粮堆表层的结露风险。结果表明:在垂直方向上,粮面下5 m范围内粮食受夏秋季太阳热辐射影响,温度超过20℃的时间在2个月以上,空调控温工艺能将仓温和表层粮温有效降低至25℃及以下,但在秋季空调关闭后,粮面下9 m范围的粮温有不同程度反弹升高;在水平剖面上,内外圈温差明显,温差大小受粮层深度和季节影响,同时受仓体周围遮挡物影响,阳光直射多的方向粮温高于其他方向;粮堆表层内圈范围在空调控温前结露风险较高。 展开更多
关键词 浅圆仓 玉米粮堆 温度分布 结露风险
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应用液质联用代谢组学技术探究Pb^(2+)胁迫对大麦籽粒中差异代谢物及关键通路的影响
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作者 王冀菲 曹冬梅 +2 位作者 崔航 杨建 张东杰 《现代食品科技》 CAS 北大核心 2023年第11期101-110,共10页
为评估铅(Pb^(2+))污染对大麦籽粒的影响。该研究应用液相色谱-质谱联用(LC-MS)代谢组学技术,结合主成分分析(PCA)、偏最小二乘-判别分析(PLS-DA)等多元统计学方法,在正、负离子模式中,将Pb^(2+)胁迫大麦籽粒(GS1600)与对照组(GSCK)中... 为评估铅(Pb^(2+))污染对大麦籽粒的影响。该研究应用液相色谱-质谱联用(LC-MS)代谢组学技术,结合主成分分析(PCA)、偏最小二乘-判别分析(PLS-DA)等多元统计学方法,在正、负离子模式中,将Pb^(2+)胁迫大麦籽粒(GS1600)与对照组(GSCK)中共筛选出50种差异代谢物。研究发现:Pb^(2+)胁迫对大麦中的脂质和类脂分子、有机酸及衍生物、有机氧化合物、有机杂环化合物含量变化影响显著。并通过KEGG功能通路富集分析,筛选出16条代谢通路,其中4条代谢通路(柠檬酸循环、谷胱甘肽代谢、糖氧化物和二羧酸代谢、苯丙烷代谢)为命中差异代谢物的关键代谢通路。结果表明,大麦受到胁迫后,Pb^(2+)通过影响氨基酸代谢、碳水化合物代谢、辅因子和维生素的代谢以及其他次生代谢产物的生物合成对大麦中脂质和类脂分子、苯环型化合物及有机氧化合物等代谢物产生显著影响。说明Pb^(2+)胁迫会对大麦籽粒的营养价值和风味品质造成一定的影响。 展开更多
关键词 大麦籽粒 Pb^(2+)胁迫 液相色谱-质谱联用(LC-MS) 非靶向代谢组学 KEGG通路分析
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气相色谱-串联质谱法测定粮食中的矮壮素残留 被引量:1
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作者 杨水艳 刘付英 聂绪恒 《粮食与油脂》 北大核心 2023年第10期151-154,共4页
建立一种通过气相色谱-串联质谱(GC-MS/MS)检测粮食中矮壮素残留的方法。结果表明:方法以甲醇—乙腈(体积比1∶4)为提取溶剂,提取方式为涡旋3 min+超声20 min,采用加有活性炭的中性氧化铝柱进行净化;方法的加标回收率为76.4%~102.1%,相... 建立一种通过气相色谱-串联质谱(GC-MS/MS)检测粮食中矮壮素残留的方法。结果表明:方法以甲醇—乙腈(体积比1∶4)为提取溶剂,提取方式为涡旋3 min+超声20 min,采用加有活性炭的中性氧化铝柱进行净化;方法的加标回收率为76.4%~102.1%,相对标准偏差(RSD)为5.9%~10.7%,定量限(LOQ)为0.03 mg/kg。方法灵敏、选择性良好,能够满足粮食中矮壮素残留的检测。 展开更多
关键词 气相色谱-串联质谱法 粮食 矮壮素
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超高效液相色谱-串联质谱法同时测定粮食中4种交链孢霉毒素 被引量:1
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作者 何迎迎 张淑琴 姚卫蓉 《中国粮油学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第4期113-121,共9页
为同步测定大米、玉米和小麦中4种交链孢霉毒素,本研究建立了相应的超高效液相色谱-串联质谱法。试样中交链孢霉毒素用酸化乙腈水溶液提取,经HLB固相萃取柱净化后,以ACQUITY UPLC BEH C18柱(1.7μm,2.1 mm×100 mm)为分析柱,以0.55 ... 为同步测定大米、玉米和小麦中4种交链孢霉毒素,本研究建立了相应的超高效液相色谱-串联质谱法。试样中交链孢霉毒素用酸化乙腈水溶液提取,经HLB固相萃取柱净化后,以ACQUITY UPLC BEH C18柱(1.7μm,2.1 mm×100 mm)为分析柱,以0.55 mmol/L氨水水溶液-乙腈为流动相进行梯度洗脱,以负离子电喷雾模式电离(ESI-),多反应离子监测(MRM)方式进行定性和定量检测,外标法定量。在本方法条件下,4种交链孢霉毒素在3种基质中线性范围内均呈现良好的线性关系(R^(2)>0.9900),方法检出限0.4~4.0μg/kg,定量限1.0~10.0μg/kg。在3种加标水平下,4种毒素的回收率范围为62.50%~113.40%,相对标准偏差RSD≤7.89%。采用建立的方法检测了市售大米和小麦中的4种交链孢霉毒素,大米中4种毒素的污染水平为ND~12.18μg/kg,小麦中为ND~163.32μg/kg,本方法可满足实际样品的检测。 展开更多
关键词 交链孢霉毒素 粮食 超高效液相色谱-串联质谱
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红外光谱与X射线光谱结合电感耦合等离子体质谱对蒙药禹粮土质量控制方法的研究
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作者 朱禹奇 张鑫 +4 位作者 杜盼盼 刘舒 张贵鑫 关松磊 郑重 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2023年第10期3163-3169,共7页
禹粮土在蒙药中使用历史悠久,但由于缺乏质量指标,质量得不到保证,极大地影响了其应用。采用FTIR、XRD及ICP-MS法测定9批禹粮土样品的物质组成、结构及元素含量,探究禹粮土的质量控制方法。结果显示,9批生品禹粮土在FTIR波数为3696、362... 禹粮土在蒙药中使用历史悠久,但由于缺乏质量指标,质量得不到保证,极大地影响了其应用。采用FTIR、XRD及ICP-MS法测定9批禹粮土样品的物质组成、结构及元素含量,探究禹粮土的质量控制方法。结果显示,9批生品禹粮土在FTIR波数为3696、3620、1621、1164、913、797、778、695、537和469 cm^(-1)存在共有峰,其中797 cm^(-1)为Fe—O—Fe伸缩振动吸收峰,695 cm^(-1)为Fe—O—Fe对称伸缩振动吸收峰,469 cm^(-1)为Si—O—Si特征峰。禹粮土的XRD主要物相为Fe_(2)O_(3)和SiO_(2),并有Al 4(OH)8(Si_(4)O_(10))、K(Al_(4)Si_(2)O_(9))(OH)_(3)、CaCO_(3)以及一些磷酸盐等其他矿物伴生。生品禹粮土XRD衍射光谱的衍射角度2θ中24.870、33.116、38.436为Fe 2O 3的X射线衍射峰,衍射角度2θ中20.837、26.608、36.512、39.437、40.235、42.423、45.759、50.102和54.827为SiO_(2)的X射线衍射峰。通过ICP-MS对禹粮土中元素进行测定,结果显示,禹粮土的元素组成十分丰富,且不同产地及不同批次元素含量差异较大;禹粮土中Fe元素含量最高,其均值为56.9 mg·g^(-1),限量标准为生品禹粮土全铁量不低于4.55%,生品禹粮土中Pb、As、Hg、Cu和Cd元素限量不得超过50μg·g^(-1)。元素聚类结果显示,在欧式距离10~15将样品S3、S5、S6、S7分为一类,将S1、S2、S4、S8、S9分为一类,聚类分析结果表明,不同产地禹粮土元素组成和含量存在差异,可以将河南与内蒙古产地的禹粮土分为一类,山东和青海的禹粮土分为一类。生品禹粮土主成分分析筛取了4个主成分,累计贡献率为90.462%,筛选K、Sr、Be、As作为禹粮土样品的特征元素。 展开更多
关键词 禹粮土 红外光谱 X射线衍射光谱 等离子体质谱 质量控制
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氨基甲酸乙酯降解菌株的分离鉴定及其在白酒中的应用
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作者 董乃慧 薛思宇 +3 位作者 董亮 陈映羲 黄治国 张素芳 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第7期410-422,共13页
氨基甲酸乙酯(EC)是发酵食品和酒精饮料在生产和贮藏过程中形成的有害代谢产物,具有遗传毒性和较强的致癌性。发酵食品中EC含量的控制是食品安全研究领域的重点议题。本研究以醋醅、酒糟为研究对象,以EC为唯一碳源,从醋醅、酒糟中分离具... 氨基甲酸乙酯(EC)是发酵食品和酒精饮料在生产和贮藏过程中形成的有害代谢产物,具有遗传毒性和较强的致癌性。发酵食品中EC含量的控制是食品安全研究领域的重点议题。本研究以醋醅、酒糟为研究对象,以EC为唯一碳源,从醋醅、酒糟中分离具有EC降解能力的菌株,共获得48株EC降解菌株,经鉴定为14个种属,包括乙醇假丝酵母、大仁红酵母、戴尔福特菌、耐久肠球菌、芽胞杆菌、屎肠球菌等。将分离获得的纺缍形赖氨酸芽孢杆菌和乙醇假丝酵母包埋固定后,分别应用于白酒中EC的去除,结果表明,两个处理组白酒中EC浓度在12 h由230.37μg/L降至78.12μg/L(纺缍形赖氨酸芽孢杆菌)和86.97μg/L(乙醇假丝酵母),EC降解率分别为66.09%和62.25%。本研究结果可为挖掘耐酸、耐乙醇的氨基甲酸乙酯降解菌株提供参考。 展开更多
关键词 氨基甲酸乙酯 醋醅 酒糟 降解菌株 白酒
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浓香型白酒酿造过程中萜类化合物及溯源分析
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作者 冯敏雪 甘霖耀 +3 位作者 赵晴 陈叶福 肖冬光 郭学武 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第6期254-261,共8页
采用顶空固相微萃取及气相色谱-质谱联用技术对浓香型白酒酿造过程中涉及的原料、大曲、窖泥、酒醅、基酒中的萜类化合物进行系统检测。结果发现,从9种酿造原料中检测出萜类化合物19种,共计1338.22μg/kg;8个时间段的大曲中检测出萜类... 采用顶空固相微萃取及气相色谱-质谱联用技术对浓香型白酒酿造过程中涉及的原料、大曲、窖泥、酒醅、基酒中的萜类化合物进行系统检测。结果发现,从9种酿造原料中检测出萜类化合物19种,共计1338.22μg/kg;8个时间段的大曲中检测出萜类化合物18种,共计2020.32μg/kg;10种不同窖池的窖泥中共检测出萜类化合物13种,共计2167.89μg/kg;4个节点的酒醅中检测出萜类化合物8种,共计702.68μg/kg;2组基酒中共检测出萜类化合物9种,共计338.56μg/kg。通过对比分析发现基酒中的9种化合物2种由粮食带入,3种由大曲带入,2种是蒸酒时由于高温由其他物质转换。 展开更多
关键词 浓香型白酒 原料 大曲 窖泥 酒醅 萜类化合物 气相色谱-质谱
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LC-MS/MS快速检测粮食中3种真菌毒素的方法研究 被引量:1
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作者 蒋文佳 胡蓉 +1 位作者 李真 蓝熊静 《粮食与油脂》 北大核心 2023年第6期153-157,共5页
采用基质匹配法消除基质效应,建立液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)同时快速测定粮食中黄曲霉毒素B1、呕吐毒素和玉米赤霉烯酮3种真菌毒素的检测方法。结果表明:3种真菌毒素不同基质匹配标准曲线的相关系数均大于0.99,线性良好;加标回收率... 采用基质匹配法消除基质效应,建立液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)同时快速测定粮食中黄曲霉毒素B1、呕吐毒素和玉米赤霉烯酮3种真菌毒素的检测方法。结果表明:3种真菌毒素不同基质匹配标准曲线的相关系数均大于0.99,线性良好;加标回收率为81.1%~116.7%,相对标准偏差(RSD)为1.6%~14.6%;方法的准确度和精确度符合相关标准要求;方法具有检测成本低、操作简单、准确、高效的优势,适用于粮食中真菌毒素的快速测定。 展开更多
关键词 液相色谱-串联质谱法 基质匹配法 真菌毒素 粮食
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