从碳减排角度看粮食产后减损的环境影响

粮食系统的温室气体排放对环境产生的影响引起学界的广泛关注,选择合理的减损减排干预措施能有效遏制粮食系统的碳排放。通过梳理国内外文献,厘清粮食产后减损的环境效应内涵,探寻粮食产后减损与碳减排之间的关联性。研究发现:当前关于粮食产后损失碳排放效应的研究集中在相关因素对碳排放的影响,缺乏对不同减损路径下碳排放潜力的研究;文献研究较多,缺乏具体数据支撑;对粮食产后减损的碳减排效应研究集中在单个粮食生产消费周期内,缺乏对价格机制引起的成本及产量波动,导致下一个粮食生产周期碳排放量变动的影响研究。产后减损干预措施应针对重点环节精准施策,重视加工和储存环节,通过增加同等排放规模下顺利进入消费端粮食的数量是有效的碳减排措施。

Grain Hermetic Storage Adoption in Northern Uganda: Awareness, Use, and the Constraints to Technology Adoption

Post-harvest storage losses (PHLs) remain significant in Sub-Saharan Africa (SSA) due to several factors mainly insect pests and molds. Hermetic storage technologies (HSTs) are being promoted to address these storage losses. In Uganda, HSTs were first introduced in 2012. However, its use among farming households remains low today. Data were collected from 306 smallholder farmers from four districts of Northern Uganda using a pre-tested semi-structured questionnaire to understand their knowledge, use, and constraints to the adoption of hermetic storage. A multivariate Logit regression model was used to find the significance of the factors affecting adoption. Results showed low awareness and use of hermetic storage among smallholder farmers. Only 53.3% of the interviewed farmers were aware of the use of hermetic storage for grain storage. The SuperGrain bag was the most known form of hermetic storage (35.3%), followed by the Purdue Improved Crop Storage (PICS) bag (34.9%), metallic silo (15.5%), and plastic silo (14.4%). Hermetic storage use was even lower as only 17.6% of the surveyed farmers were using one or more forms of hermetic storage to store their grains. Insect pest management without chemical insecticides was the main reason (83.1%) for hermetic storage use. About 75.5% of those aware of hermetic storage had received training in the technology. Hermetic storage use in farming households led to improved food availability, household income, and nutrition. Lack of local availability (50.2%), high costs (37.8%), and inadequate knowledge (6.9%) were the main constraints hindering the adoption of hermetic storage in Northern Uganda. The logit regression models showed that only training in hermetic storage significantly (p = 0.002) affected farmers’ decision to adopt hermetic storage. Understanding the factors that constrain the adoption of HSTs could provide policymakers with important information to initiate and design policies and programs aimed at reducing crop storage losses.

粮食产后处理模式的动态规划分析

开发粮食产后技术是增加粮食有效产量的重要途径。该文提出了运用动态规划的方法 ,对不同的粮食产后处理模式及处理环节进行综合比较分析和优化。根据浙江省主要产粮地区粮食产后处理各环节损失和处理效率实际测定的结果 ,分析的各处理模式的处理效率和损失 。

湖南农户储粮综合技术核心示范基地储粮现状调查

为配合＂粮食主产区农户储粮减损关键技术创新与示范＂项目的实施,在湖南省农户科学储粮核心示范区对农户进行储粮现状抽样调查,调查结果表明,随着国家＂粮食丰产科技工程＂（产后）和＂农户科学储粮专项＂的实施,农户科学储粮意识有所提高,示范基地科学储粮仓使用率高达84.0%,农户平均储粮损失率降低至4.13%。但是,农村储粮技术服务体系不健全,农户储粮防虫杀虫药剂市场处于空白,同时,部分农户仍然存在重产轻储、储粮设施简陋等现状,造成8.76%~10.50%的粮食产后损失率。

我国小麦产后前端收获环节减损对策研究——基于我国8省239县的调查数据

减少粮食产后环节损失是最环保和有效的增产方式,对于保障国家粮食安全具有重要意义。本文采用2022年河北、山西、江苏、安徽、山东、河南、陕西、四川等8个省239个县市区共计2447个采样点小麦机收损失调查数据,通过对我国小麦产后前端收获环节的损失现状、损失原因、影响因素等方面深入调查分析,提出减损治理对策。研究发现,我国小麦产后前端收获环节损失率呈下降趋势;但从调查地区看,不同地区小麦产后前端收获环节损失率有明显差异。通过对比实验发现:不同收获装备品牌、不同技术经验机手、不同机械技术机型、不同收获时机下,小麦收获损失率有显著差异。进一步研究还发现:机械化收获作业精细化水平不高,作物种植的行距标准不统一,农户节粮减损成本收益难以平衡,代收获专业化服务体系不健全等是影响小麦收获环节损失的主要原因。基于此,应加强收获环节智能节粮装备技术研发,推进作物适度规模化和标准化种植,加强机手收割技术经验交流与培训,开展收获环节机收常态化减损监测,降低农户收获环节粮食减损成本,完善粮食产后收获环节综合服务体系。

中国粮食产后损失评估分析

科学评估中国粮食产后损失,识别粮食产后系统中的关键损失点是有效促进节粮减损的重要前提。立足于中国粮食产后流通实际,采用物质流测算方法设计中国粮食产后综合损失测算方法体系,利用省级粮食产后损失调查数据库,对我国粮食产后综合损失情况进行测算和分析。结果表明:中国粮食产后综合损失率为15.28%。粮食产后损失关键损失点主要在于:从品种特征来看,稻谷产后损失率最高;从模式特征来看,农村流通模式损失率高于城市流通模式;从区域特征来看,主要集中在中国长江流域以南地区;从环节特征来看,主要集中在收获、农户储粮和大米加工环节。

中国小麦收获环节损失有多高?——基于4省5地的实验调研

受资源和环境的约束,通过减少粮食产后损失来保障粮食安全这一途径正日益受到人们的重视。文中基于田间实验和调查的方法,测算了河南、山东、河北和甘肃省4省5地及全国小麦收获环节的损失程度,分析了正常收获条件下导致小麦收获环节损失的主要因素,并模拟了不同情境下减少小麦收获损失的效果。主要研究结果如下:1)河南的两个实验点的小麦收获环节损失率分别为6.18%和1.99%,山东为1.22%,河北为1.42%,甘肃为2.21%。基于这些实验数据,推算出全国小麦收获环节的损失率为2.43%。2)采用先进的收割机型和优良的小麦品种,提高收割机手的操作水平能够显著降低小麦收获环节的损失。3)不同减损情景条件下的模拟结果显示,当小麦收获损失率降到2.03%、1.54%和1.25%时,能够分别节约51.42万t、114.41万t和151.69万t小麦,分别相当于节约了144.80万亩、322.19万亩和427.17万亩耕地。