脆肉鲩器官组织胶原纤维染色观察

为研究饲喂蚕豆的脆肉鲩(Ctenopharyngodon idella)与普通草鱼不同器官组织中胶原纤维分布的特征,本试验对体质量7.0 kg的脆肉鲩和体质量4.5 kg的普通草鱼背部肌肉、腹部肌肉、心脏、肝胰脏、脾脏、前肠、中肠及后肠组织制作Masson染色切片,分析胶原纤维数量及分布。结果显示:器官组织中胶原纤维被染成蓝色,肌纤维被染成红色。脆肉鲩背肌、腹肌的胶原纤维染色更深、分布面积更大;背肌横切面、腹肌横切面的胶原纤维容积分数分别是普通草鱼的1.27倍和2.09倍,显示出脆肉鲩肌肉组织中胶原纤维含量更丰富;脆肉鲩肝胰脏、脾脏和心脏组织中,胶原纤维主要分布在肝胰脏门管区中的动脉、静脉管壁间隙、脾脏脾索内及心脏结缔组织中。对比发现,普通草鱼和脆肉鲩肠道组织平滑肌的大量胶原纤维分布在平滑肌细胞间,且脆肉鲩前、中、后肠的胶原纤维容积分数分别是普通草鱼的2.16倍、1.68倍和2.66倍。与肌肉、肝胰脏、脾脏和心脏相比,肠道的胶原纤维含量显著增多。器官组织的纵切和横切片显示,肌肉(骨骼肌细胞)、肠道(平滑肌细胞)和心脏(心肌细胞)的肌细胞类型并未发生改变,改变还是胶原纤维数量与分布、结缔组织的结构等。

光合细菌挂膜碳纤维生态草净化微污染缓流河水

在模拟河道反应池中装填光合细菌挂膜碳纤维生态草,对微污染缓流河水进行净化处理,研究了挂膜碳纤维生态草装填密度、水力停留时间、溶解氧和光照对污染物去除效果的影响,并与河水中土著微生物挂膜碳纤维生态草进行了对比实验。结果表明,提高光合细菌挂膜碳纤维生态草装填密度会改善污染物的去除效率,增加水力停留时间会降低水流速度和剪切速率,使生物膜的生长更加稳定,溶解氧浓度和光照条件的变化对河水中污染物的去除效果影响较小。挂膜碳纤维生态草装填密度为180 g/m~3,水力停留时间为24 h,无曝气和外加光照,通过光合细菌挂膜碳纤维生态草的作用,能明显改善对河水中污染物的去除效果,出水COD_(Mn)、NH_(4)^(+)-N、TN、TP分别低于4.52、0.68、1.00、0.17 mg/L,达到《地表水环境质量标准》(GB 3838—2002)的Ⅲ类水标准。反应系统抗冲击负荷能力强,适应贫营养环境,能有效净化微污染缓流河水。

Napier Grass Rumen Degradability in Sacco in Goats (<i>Capra hircus aegagrus</i>) Supplemented with Different Sources and Amount of Dietary Fats

The study aimed to explore the potential of dietary fats supplementation on the overall goat performance. Three (3) mature rumen-cannulated goats weighting 27.33 ± 1.53 kg housed in individual elevated metabolism stalls with customized fecal and urine collection tools with treatments replicated three times over time following the Complete Randomized Design (CRD). Animals were randomly selected on different dietary treatment at different cycle. For each cycle, animals were provided with 30% concentrate on the morning based on feed requirements {3% of their body weight (BW) dry matter (DM) basis} of the animals. Ad libitum feeding of Napier grass will follow thereafter. Clean drinking water were made available all the times in the respective animal watering troughs. The rumen-cannulated goats were supplemented with different levels of two dietary fats (VCO and Lard) with dietary treatment combinations as follows, Control and VCO and Lard at 3% & 5%. Degradability of dry matter (DM), crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF) and acid detergent fiber (ADF) were collected sequentially in every cycle of the study. There were seven (7) days lag period in every cycle for the animals to return to each natural state. On the 8th day of every cycle, animals were given different dietary treatment. Sequential insertion of nylon bag was done on the 15th to 16th day (7 days after treatment). The results showed that degradability of the dry matter (DM) was noticed degraded exponentially on the first twelve hours of incubation and slower down in the next few hours until 48 hours. Crude protein, acid and neutral detergent fiber showed breakdown of components was observed in the first 48 hours of incubation. No significant difference (P > 0.05) among treatment means was observed in all parameters gathered. This implies that mature female goat diet cannot be influenced by dietary fats from two different sources (VCO and Lard) at 3% to 5% supplementation. Based on the study conducted, dietary fats supplementation on goats such as VCO and lard given at the maximum level of 5% level did not influence the nutrient degradability of Napier grass in the rumen until it reaches at 48 hours of incubation. Supplementing ruminant diets with dietary fat in goats could increase the energy density of the animal’s diet without adverse effect on rumen degradability. This simple, easy, and basic technique could also be applied to other animal species in pursuit of finding ways to formulate indigenous feedstuff materials that have potential nutritive values. Given the limitations such as the climatic and environmental constraints, this particular study would somehow serve as benchmark in conducting related researches in optimizing the conditions with respect to animal nutrition and feedstuff utilization. Thus, this study was done to augment productivity and to provide new opportunities for achieving enhanced growth performance in a way that alleviates poverty, improves food security and nutrition and promotes sustainable use of natural resources.

草鱼肌纤维原代培养的适宜培养基筛选

原代培养的细胞离体时间短,生物学性状和体内细胞相似,为研究生物体的正常生理学和生物化学性质、化合物对生物体的作用等提供了模型系统。探讨不同培养基对草鱼肌纤维的培养效果,筛选出适合草鱼肌纤维原代培养的培养基,可为后期草鱼肌纤维原代培养研究提供参考。分别选用DMEM、M199、L-15三种培养基采用组织块法培养草鱼肌纤维,在倒置显微镜下观察不同培养基对草鱼肌纤维生长状态和细胞形态、细胞迁出时间和细胞达到首次传代时间的影响;采用细胞计数法计算不同培养基对细胞增殖情况以及细胞贴壁率的影响;用MTT比色法测定不同培养基对细胞活力的影响。与DMEM和L-15相比,M199培养基培养的草鱼肌纤维从组织块中开始迁出时间短(P<0.05),细胞贴壁率高,2 h细胞贴壁率高达(44.60±11.46)%(P<0.05),而DMEM、L-15培养基培养的细胞2 h贴壁率分别为(33.25±8.35)%、(22.83±0.70)%(P<0.05);同时M199组的细胞增殖速度快,进入对数生长期仅需72 h,且传代培养72 h后的草鱼肌纤维平均扩增倍数最高(P<0.05);MTT法测细胞活力发现,M199培养基培养的草鱼肌纤维平均OD值为1.03±0.17显著高于DMEM和L-15组的OD值(分别为0.06±0.02和0.05±0.02)。综上M199培养基对于草鱼肌纤维的生长具有较好的促进作用,该培养基中的生长增殖速率均明显高于DMEM和L-15培养基,且肌纤维贴壁和伸展状态更好。M199培养基可作为草鱼肌纤维原代培养的培养基。

基于点、面光谱技术的生鱼片品质检测

鱼生作是消费者钟爱的菜式之一,其品质主要受蛋白质、脂肪、含水率指标影响。传统品质检测操作繁琐、检测时间长、专业要求高,无法满足产业品质快速监管需求。因此,以草鱼生鱼片为研究对象,用点光谱(光纤光谱)、面光谱(高光谱成像)技术作为研究手段进行对比,探究一种快速、高效的生鱼片蛋白质、脂肪、含水率检测方法。研究发现:点光谱技术在鱼生鱼片品质无损检测上比面光谱技术更优,其光谱数据经卷积平滑法(SG)+标准正态变量变换(SNV)+竞争性自适应加权算法(CARS)+偏最小二乘(PLSR)建模后,蛋白质的指标训练集决定系数(R^(2))为0.9957,均方根误差(RMSE)为0.0006,验证集决定系数(R^(2))为0.9419,均方根误差(RMSE)为0.0024;脂肪指标训练集R^(2)为0.9993,RMSE为0.0006,验证集R^(2)为0.9976,RMSE为0.0017;含水率训练集R^(2)为0.9992,RMSE为0.0017,验证集R^(2)为0.0941,RMSE为0.0144,均可较准确地获取生鱼片蛋白质、脂肪含量,但对水分含量识别效果不佳,可能是鱼肉含水率差异非常小所致。

巨菌草秸秆纤维纸地膜制备及工艺研究

为解决土壤白色污染问题及寻找利用非木材纤维制备纸基地膜,以巨菌草秸秆外壳、内穰和全杆为原料分别制备三种纸地膜,选出一种最适用于制备纸地膜的原料。通过对三种地膜原料的浆料中各纤维组成成分含量进行测定,并且对三种纸地膜进行抗张强度和透气性进行测试。结果表明,巨菌草外壳各组成成分含量为纤维素33.79%、半纤维素16.4%、木质素13.15%、灰分1.7%,以巨菌草外壳为原料制备的纸地膜抗张强度最高为5.084 MPa,并远高于以巨菌草内穰和全杆为原料制备的纸地膜,而且三种纸地膜的透气度都符合C类生物可降解地膜的要求。综合分析认为巨菌草秸秆外壳是最适合用于制备纸地膜的原料。

3种桩核系统修复喇叭形根管的抗折性比较

目的 :比较 3种桩核系统修复喇叭形根管的牙根修复后的抗折性及其折断模式。方法 :30个完整的上颌中切牙 ,在根管治疗后 ,沿釉牙骨质界弧形顶点冠方 2mm切除牙冠 ,将根管上 1/3敞开形成喇叭形根管 ,样本随机分成 3组 :A组 ,铸造桩核金属全冠修复 ;B组 ,玻璃纤维树脂核全冠修复 ;C组 ,成品不锈钢平行螺纹桩树脂核全冠修复。样本固定于MTS810测试机上 ,与牙体长轴呈 135°加载 ,测试折断强度并观察折断模式。结果采用方差分析。结果 :铸造桩核修复抗折强度最高 [(76 3.86± 86 .38)N],其次是成品螺纹桩树脂核修复 [(6 19.91± 118.89)N],玻璃纤维树脂核组最小 [(40 5 .5 4± 111.86 )N],统计学分析差异具有显著性。结论 :铸造桩核树脂核修复后抗折强度最高 ,玻璃纤维树脂核修复最低 ,但后者折断模式最有利于重新修复 ,而前者通常无法再行修复。

饲用高粱品种品质性状的比较及评价

为筛选出适宜通辽地区种植的饲用高粱(Sorghum bicolor)品种,2011年对8个饲用高粱品种进行了田间比较试验,系统测定并分析了与动物生产性能相关的粗蛋白、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维的含量,及鲜草产量、干草产量、干鲜比。结果表明:大力士和甜格雷兹品质性状均优于其他6个品种,且品种间差异均达到极显著水平(P<0.01),通甜1号草产量最高,而品质略低于大力士和甜格雷兹,因此大力士、甜格雷兹适合作青饲利用,通甜1号适合作青贮利用,这3个品种在通辽地区均具有推广价值。

脆肉鲩与普通草鱼肌肉显微结构观察

【目的】观察对比脆肉鲩与普通草鱼肌肉显微结构的差异,为脆肉鲩的肉质加工提供科学依据。【方法】采集脆肉鲩和普通草鱼的背部白肌、背部红肌和腹部白肌,经石蜡组织切片和苏木素—伊红染色后,显微镜下观察肌纤维的形态特征,用肌纤维直径和密度两个指标衡量脆肉鲩与普通草鱼的肌纤维差异。【结果】脆肉鲩和普通草鱼背部白肌、腹部白肌及背部红肌的基本结构相同。脆肉鲩背部白肌的肌纤维直径(67.6μm)显著小于普通草鱼(109.4μm)(P<0.05,下同),肌纤维密度(249条/mm2)则显著大于普通草鱼(121条/mm2);在腹部白肌和背部红肌的肌纤维直径、肌纤维密度方面,脆肉鲩与普通草鱼无显著差异(P>0.05)。【结论】脆肉鲩肌肉的肌纤维直径及密度与其肌肉硬度具有一定相关性。

利用猪粪液为菌源体外发酵产气法评价牧草纤维品质

利用体外产气法比较杂交狼尾草、优质矮化象草、柱花草的纤维品质,为牧草在猪饲养中的应用提供依据。提取牧草中的中性洗涤纤维作底物,以新鲜猪粪作为发酵菌源,39℃恒温摇床中培养24 h,测定24 h内不同时段的产气量、发酵液pH值和VFA。研究结果表明,中性洗涤纤维的含量为柱花草>杂交狼尾草>优质矮化象草,分别是69.02,61.27和54.38 g/100 g。发酵24 h,3种牧草的累积产气量杂交狼尾草最高,优质矮化象草次之,柱花草最低,分别为137.62,112.66和79.62 mL/g DM;发酵6 h以前,3种牧草的累积产气量仅占24 h平均累积产气量的7.58%。理论最大产气量杂交狼尾草与优质矮化象草均高于柱花草,分别为172.13,166.57和78.27 mL。3种牧草每克有机物发酵产生1 mL气体的持续时间表现为,柱花草<杂交狼尾草<优质矮化象草,分别为2.89,4.26和5.02 h。3种牧草达到最大产气速率的时间以优质矮化象草最高、杂交狼尾草次之、柱花草最低,分别为20.34,18.09和13.20 h。3种牧草的产气速度表现为,杂交狼尾草>优质矮化象草>柱花草,分别为10.11,8.31和6.74mL/h。研究表明,不同底物发酵24 h产生的挥发性脂肪酸中,3种酸的浓度比例发生了变化,并主要由丁酸的比例变化所引起;不同科以及同科中的不同属牧草具有不同的发酵动力学特征,主要因牧草中NDF的组成和单体的化学结构不同所致。研究给出了3种牧草体外发酵产气模型回归方程,系统分析了评定中性洗涤纤维品质的适宜指标。

不同脆化阶段草鱼肌肉的显微结构观察和质构特性分析

脆肉鲩作为广东特色水产品之一,其养殖中常出现"不脆"、"半脆"现象,严重制约其产业发展。为探索可鉴定脆度的指标,文章结合生产(饲喂120 d蚕豆+30 d饲料),每30 d采集1次肌肉,检测其感官脆度、肌纤维结构、质构特性的变化。随着脆化时间增加,蚕豆组草鱼感官脆度不断增加(P<0.05),肌纤维直径逐渐减小、密度逐渐增大(P<0.05);60 d后蚕豆组草鱼质构特性(硬度、弹性、咀嚼性、内聚性、胶黏性)均显著高于对照组(P<0.05)。转投30 d饲料对感官脆度、肌纤维结构、质构特性均无显著影响(P>0.05)。相关性分析表明,硬度、弹性、咀嚼性、胶黏性与感官脆度的相关性更高(R^2>0.90,P<0.05)。结果表明,硬度、弹性、咀嚼性、胶黏性可用于脆肉鲩的脆度评价,转投30 d饲料不影响其脆度。

北京市沥青混凝土旧路路面病害调查与有效治理措施

结合北京市多条沥青混凝土旧路路面病害,对道路病害的成因与治理进行了深入的研究。阐述了沥青混凝土路面病害调查的程序,重点分析了裂缝类病害形成的原因,并对个别病害有效而合理的治理措施进行了论述。最后运用有限元软件进行了模拟分析,说明了治理措施的可行性。

影响脆肉鲩鱼背肌质构特性的因素

为了探讨影响脆肉鲩鱼脆性的因素,研究了水分、脂肪含量、蛋白质成分和肌肉纤维平均大小对脆肉鲩鱼与鲩鱼背肌质构特性的影响.结果表明,脆肉鲩鱼肌肉的硬度、弹性、咀嚼性和回复性比鲩鱼分别高出11.14%、3.43%、15.75%和14.27%.脆肉鲩鱼的这些质构特征与其肌肉中低的水分含量、高的基质蛋白含量、短的肌肉纤维平均直径和高的肌纤维密度有关,其中肌肉纤维的平均直径和肌纤维密度对脆肉鲩鱼肌肉的硬度影响较大.

禾草类纤维制浆特性及进一步发展我国非木材纤维造纸的对策

讨论了中国造纸原料的现状和问题,合理利用草类原料的必要性,进一步扩大利用草类原料的问题和对策。论述了草类纤维特性与木材的差异,以及造成其制浆造纸工艺与方法等一系列特殊性,这种差异主要表现在:禾草类纤维生物结构和化学组成的不均匀性造成其制浆过程和产品的特殊性;草类纤维木质素结构的特性,造成草类纤维的制浆过程与木材制浆的差异;草类木质素在纤维细胞中分布特征,造成草类纤维与木材制浆脱木质素局部化学特性的差异;草浆蒸煮黑液的物理化学特性,造成草浆碱回收困难。

饲料中添加谷氨酸对生长中期草鱼肌肉品质的影响

本试验旨在研究饲料中添加谷氨酸对生长中期草鱼肌肉品质的影响。试验选取初始体重为(370.0±3.8)g的健康草鱼540尾,随机分为3组,每组3个重复,每个重复60尾鱼。3组草鱼分别饲喂谷氨酸添加水平为0(对照)、0.8%和1.6%的试验饲料,试验期为56 d。结果表明:饲料中添加0.8%和1.6%的谷氨酸显著降低了肌纤维直径(P<0.05),显著提高了肌纤维密度(P<0.05),但对肌肉横截面积和p H无显著影响(P>0.05)。饲料中添加0.8%和1.6%的谷氨酸显著提高了肌肉硬度、弹性、咀嚼性和胶黏性(P<0.05),而对肌肉黏聚性无显著影响(P>0.05)。饲料中添加0.8%和1.6%的谷氨酸对肌肉常规营养成分和氨基酸组成均无显著影响(P>0.05)。饲料中添加0.8%和1.6%的谷氨酸显著提高了肌肉肌苷酸含量(P<0.05)。此外,饲料中添加0.8%的谷氨酸还可显著提高肌苷酸合成关键酶腺苷琥珀酸裂解酶mRNA的相对表达量(P<0.05)。本结果揭示,饲料中添加谷氨酸可改善生长中期草鱼的肌纤维结构和肌肉质构特性,提高肌肉中风味物质肌苷酸的含量,从而改善肌肉品质。

麦草膳食纤维的制备与性质

利用提取麦绿素后剩余的黑麦草残渣制备膳食纤维,分别采用水、1.5%柠檬酸和95%乙醇处理麦草膳食纤维,并测定了麦草膳食纤维的组成。结果表明:制备的麦草膳食纤维的总含量为54.35%～73.98%,其中纤维素16.72%～44.59%、半纤维素4.24%～9.63%、木质素为23.81%～29.99%;其吸油能力、持水能力、膨胀力和阳离子交换能力分别为2.7～5.6g/g(油/干纤维),4.7～6.9g/g(水/干纤维),7.4～8.8cm3/g,0.47～0.69meq/g干纤维。

科技自主创新的“草类原料清洁制浆新技术” 再论科学合理利用非木纤维原料

非木纤维特别是草类纤维是我国造纸工业的重要原料。本文阐述了草类原料清洁制浆新技术及其优越性,并通过几个主要实例介绍了清洁制浆新技术的新进展。

碳纤维生态草技术协同曝气对黑臭水体的修复

为解决强化混凝法原位修复黑臭水体中易形成的二次污染和底泥负荷问题,通过模拟试验研究了新型碳素纤维(carbon fiber,CF)生态草填料协同曝气技术对强化混凝处理后的黑臭水体的净化效果。试验原水采自某流动性差的小型封闭黑臭水体,经高锰酸钾强化聚合氯化铝混凝沉淀处理后的出水作为试验用水,分别研究了空白处理、单独曝气处理、单独CF生态草修复和CF生态草协同曝气处理后水体中的浊度、氨氮、COD (chemical oxygen demand)和UV254(ultraviolet absorption)的净化效果。结果表明:CF生态草具有良好的亲水性、吸附性和生物亲和性,10 d后即可形成成熟较厚的活性生物膜。CF生态草协同曝气技术修复黑臭水体的效果显著高于其他三种处理方式,水体中的浊度、氨氮、COD和UV254的最高去除率分别达到95. 37%、80. 78%、77. 27%和77. 50%。可见CF生态草与强化混凝技术联用修复黑臭水体,可解决混凝沉淀技术易产生的二次污染和底泥负荷问题;强化混凝、曝气和CF草生态修复三种技术相组合的新型黑臭水体修复工艺,在黑臭水体的整治和修复中具有良好的发展前景。

粗纤维物料方捆打包机进草机构运动学仿真分析

针对典型粗纤维物料方捆打包机进草机构运动轨迹要求严格的问题,为避免其与进料口、活塞等结构的干涉和碰撞,利用Adams软件对进草机构进行运动特性分析,得出压草板相对于活塞、进料口的相对位移关系及变化规律;并利用Adams所测得的力使用应力分析软件进行动力学分析,校验进草机构支撑件安全设计参数,提出合理的设计建议;最终,提出避免进草机构与活塞、料口发生干涉、碰撞及提高进草机构支撑件固定联接孔安全性的优化设计方案,以提高打包机的工作稳定性。

基于混合玻璃光纤中超连续谱产生的数值模拟

设计一种三硫化二砷混合玻璃光纤（As2S3-silica hybrid glass fiber,As2S3-silica HGF）,通过调整纤芯直径大小,在1 000～6 000 nm波长范围内对其色散特性进行仿真分析.结果表明,当纤芯直径为1.2μm时,光纤有两个零色散波长（zero dispersion wavelength,ZDW）,分别是1 450和2 870 nm,反常色散区覆盖1 450～2 870 nm.用2μm激光器泵浦光纤,通过改变泵浦激光的峰值功率和脉冲半极大宽度（full width at half maximum,FWHM）,模拟分析了中红外超连续谱（mid-infrared supercontinuum,mid-IR SC）产生的特性.