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Structure Investigation of a New Alkaloid from Zanthoxylum Schinifolium Sieb et Zucc 被引量:1
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作者 Wang Dong and Gao Congyuan (Beijing Medical University, Beijing)Liu Suolan and Wei Luxuc (College of Traditwonal Chinese Medicine at Beijing, Beijing) 《Chemical Research in Chinese Universities》 SCIE CAS CSCD 1991年第2期124-128,共5页
There are more than 250 kinds of Zanthoxylum plants in the world, of which about 40 species grow in China. In last 30 years, nearly 80 kinds of the plants have been studicd intensively and the results show that they a... There are more than 250 kinds of Zanthoxylum plants in the world, of which about 40 species grow in China. In last 30 years, nearly 80 kinds of the plants have been studicd intensively and the results show that they are of different chemical compositions and various physiological actions, such as having anthelmintic action, bacteriostasis, 展开更多
关键词 zanthoxylum schinifolium sieb et zucc . Schinifoline N- methyl-2- heptyl-4-quinolonc NMR MS
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Land Suitability Evaluation of Zanthoxylum schinifolium in Dry and Hot Valley of Jinsha River: A Case Study of Jiaopingdu Town of Luquan Yi and Miao Autonomous County,Yunnan Province
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作者 Meiqi SHAO Zisheng YANG 《Asian Agricultural Research》 2020年第2期56-61,共6页
According to the recent practice in Laopingzi Village,Jiaopingdu Town,Luquan Yi and Miao Autonomous County(Luquan County hereinafter)in dry and hot valley of Jinsha River,the development of Zanthoxylum schinifolium Si... According to the recent practice in Laopingzi Village,Jiaopingdu Town,Luquan Yi and Miao Autonomous County(Luquan County hereinafter)in dry and hot valley of Jinsha River,the development of Zanthoxylum schinifolium Sieb.et Zucc planting industry can help farmers gradually get rid of poverty and achieve a virtuous cycle of ecological environment.It is a sustainable poverty alleviation way.Based on the three aspects of soil properties,climatic conditions,and topographical conditions influencing the growth of Z.schinifolium,this paper selected eight evaluation factors to establish a suitability evaluation system for Z.schinifolium,used the analytic hierarchy process to determine the indicator,and determined the weight of the evaluation indicators.Besides,it calculated the comprehensive suitability index of land suitability of Z.schinifolium and evaluated the suitability of Z.schinifolium land in Jiaopingdu Town of Luquan County.The results showed that the suitable area for the cultivation of Z.schinifolium in Jiaopingdu Town reached 7270.78 ha,accounting for 88.69%of the study area;the area of unsuitable land was 922.07 ha,accounting for 11.31%of the study area.Among the suitable land areas,the high suitability area reached562.99 ha,accounting for 7.79%;the moderate suitability area was 2206.76 ha,accounting for 28.61%;the low suitability area was4599.03 ha,accounting for 63.6%.Based on the results of suitability evaluation,it came up with pertinent recommendations for the development of Z.schinifolium industry in Jiaopingdu Town. 展开更多
关键词 zanthoxylum schinifolium sieb.et zucc Planting industry Land suitability evaluation DRY and hot VALLEY of Jinsha River Luquan YI and MIAO Autonomous County(Luquan County)
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青花椒与红花椒关键风味物质的对比分析 被引量:4
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作者 董天宇 齐楠 +3 位作者 刘芮嘉 孙杰 张宁 陈海涛 《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第4期869-877,共9页
为探究青花椒和红花椒的香气差异,利用溶剂辅助风味蒸发法提取花椒中的挥发性成分,通过GC-MS进行定性、定量分析,采用梯度稀释法结合气相色谱-嗅闻技术,分析不同花椒的关键风味物质,计算香气活性值(OAV)以确定每种化合物对不同花椒气味... 为探究青花椒和红花椒的香气差异,利用溶剂辅助风味蒸发法提取花椒中的挥发性成分,通过GC-MS进行定性、定量分析,采用梯度稀释法结合气相色谱-嗅闻技术,分析不同花椒的关键风味物质,计算香气活性值(OAV)以确定每种化合物对不同花椒气味的贡献大小。经分析鉴定,青花椒的关键香气活性物质为芳樟醇、β-水芹烯、月桂烯、桉叶油醇、柠檬烯、桧烯;红花椒的关键香气活性物质为芳樟醇、月桂烯、桉叶油醇、柠檬烯、桧烯。造成两者香气差异的原因可能为青花椒含烯烃、醇、醛、醚种类多,而红花椒含酯种类多。芳樟醇(OAV_(g)=768.693、OAVr=43.051)、月桂烯(OAV_(g)=43.774、OAVr=49.699)和桉叶油醇(OAV_(g)=12.909、OAVr=87.847)对青、红花椒的整体香气贡献度不同,此处,OAV_(g)和OAVr分别代表青、红花椒的OAV。 展开更多
关键词 青花椒 红花椒 梯度稀释法 溶剂辅助风味蒸发法 香气活性值 香精与香料
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红花椒和青花椒主要品质特征指标值的评价 被引量:57
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作者 余晓琴 郑显义 +1 位作者 阚建全 郭静 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第15期45-48,共4页
以收集的123份不同产地红花椒和青花椒为试材,结合高效液相色谱法以及色差分析技术,分析测定红花椒和青花椒的颜色、挥发油、麻味物质3个品质特征指标值,借助DPS数据统计软件评价不同种类和不同产地花椒之间的品质差异性和相关性。结果... 以收集的123份不同产地红花椒和青花椒为试材,结合高效液相色谱法以及色差分析技术,分析测定红花椒和青花椒的颜色、挥发油、麻味物质3个品质特征指标值,借助DPS数据统计软件评价不同种类和不同产地花椒之间的品质差异性和相关性。结果表明:红花椒和青花椒的挥发油与麻味物质含量变异系数均较小(均小于5%),这两个品质特征相对比较稳定;青花椒品质优于红花椒,青花椒挥发油含量均值约为红花椒的2.4倍,分别为5.278ml/100g和2.211ml/100g,而麻味物质含量均值约为红花椒的1.6倍,分别为14.797mg/g和9.390mg/g;红花椒、青花椒的挥发油和麻味物质含量两个特征指标与其颜色四个指标(ΔL、ΔA、ΔB、ΔE)之间无极显著相关性;红花椒挥发油和麻味物质两个指标之间无极显著相关,而青花椒的这两个指标之间有极显著正相关(P≤0.01);不同产地红花椒麻味物质之间不存在显著性差异,而挥发油含量有显著性差异;不同产地青花椒挥发油和麻味物质之间都存在显著性差异。 展开更多
关键词 红花椒 青花椒 挥发油 麻味物质 特征指标
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基于无机元素的花椒产地溯源和品种聚类分析 被引量:24
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作者 吴振 李红 +5 位作者 杨勇 谭红军 詹永 贾凤霞 李孝彬 王福强 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第16期213-219,共7页
采用电感耦合等离子体原子发射光谱法,对红花椒(陕西韩城、四川汉源、四川茂汶、甘肃武都)和青花椒(云南昭通、贵州关岭、四川金阳、四川汉源、重庆江津)9大主产地的80个样品中21个无机元素含量进行测定。采用主成分分析(principal comp... 采用电感耦合等离子体原子发射光谱法,对红花椒(陕西韩城、四川汉源、四川茂汶、甘肃武都)和青花椒(云南昭通、贵州关岭、四川金阳、四川汉源、重庆江津)9大主产地的80个样品中21个无机元素含量进行测定。采用主成分分析(principal component analysis,PCA)和偏最小二乘判别分析(partial least squaresdiscriminationanalysis,PLS-DA)对红花椒和青花椒中无机元素进行综合评价,PCA和PLS-DA将80个花椒聚为9组,PLS-DA分类效果更佳,并能将红花椒和青花椒有效区分,从元素组成角度揭示了红花椒和青花椒的亲缘关系和地域分布特征。研究证明多元素分析结合PLS-DA可作为一种花椒品种和产地识别的有效工具,对于产地溯源和品种鉴定具有重要意义。 展开更多
关键词 红花椒 青花椒 元素 偏最小二乘判别分析 品种 产地
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红花椒和青花椒HPLC指纹图谱的分析 被引量:10
6
作者 余晓琴 张丽平 阚建全 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2012年第4期171-174,共4页
采用HPLC法建立了花椒的高效液相指纹图谱。色谱条件为色谱柱:迪马铂金C18(250 mm×4.6 mm,5μm),柱温:30℃,流动相:V(乙腈)∶V(水)=50∶50,流速:0.8 mL/min,检测波长:254 nm,进样量2μL,检测时间:40 min。采用《中药色谱指纹图谱... 采用HPLC法建立了花椒的高效液相指纹图谱。色谱条件为色谱柱:迪马铂金C18(250 mm×4.6 mm,5μm),柱温:30℃,流动相:V(乙腈)∶V(水)=50∶50,流速:0.8 mL/min,检测波长:254 nm,进样量2μL,检测时间:40 min。采用《中药色谱指纹图谱相似度评价系统A版》(研究版)提取HPLC图谱共有模式,计算各批次样品的相似度,结果显示,红花椒特征指纹图谱中有11个共有峰,15批红花椒样品中,除一份样本外,其他14批样品相似度均大于0.97,表明不同产地红花椒内在品质相似;青花椒特征指纹图谱中有10个共有峰,18批青花椒样品相似度都很低,相似度为0.52~0.67,表明不同产地青花椒内在品质差异性很大。红花椒相比青花椒在保留时间约30 min处存在一个比较明显的色谱峰,并采用飞行时间质谱对该特征差异色谱峰进行鉴定,推断该物质为不饱和五烯酰胺,即羟基-γ-山椒素或2'-羟基-N-异丁基-2,4,8,10,12-十四烷五烯酰胺及其同分异构体。 展开更多
关键词 青花椒 红花椒 HPLC 指纹图谱
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响应面法优化青花椒微波干燥工艺 被引量:12
7
作者 祝瑞雪 高鸿 +2 位作者 赵志峰 闫志农 何学云 《中国调味品》 CAS 北大核心 2012年第1期51-55,共5页
利用响应面法优化青花椒微波干燥的工艺条件。在单因素实验的基础上,选取干燥温度、微波功率和铺料密度为影响因子,应用Box-Benhnken中心组合设计建立数学模型,以干燥后的叶绿素含量为响应值进行响应面分析。结果表明,微波干燥青花椒的... 利用响应面法优化青花椒微波干燥的工艺条件。在单因素实验的基础上,选取干燥温度、微波功率和铺料密度为影响因子,应用Box-Benhnken中心组合设计建立数学模型,以干燥后的叶绿素含量为响应值进行响应面分析。结果表明,微波干燥青花椒的最佳工艺条件为:干燥温度58℃,微波功率778W,铺料密度2.7kg/m2。此条件下,干燥后的青花椒叶绿素含量的预测值为0.5890mg/g,验证实际值为0.6005mg/g。 展开更多
关键词 青花椒 微波干燥 响应面法 优化
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红花椒和青花椒的挥发性化学成分比较研究 被引量:35
8
作者 石雪萍 张卫明 《中国调味品》 CAS 北大核心 2010年第2期102-105,112,共5页
研究对两种常见的花椒精油成分进行了分析比较。用水蒸气蒸馏法从红花椒和青花椒中提取精油,红花椒和青花椒的产油率分别为6.8%和10%。用气相色谱-质谱(GC-MS)方法分别对两树种的针叶精油进行了定量和定性分析,从红花椒精油中分离出78... 研究对两种常见的花椒精油成分进行了分析比较。用水蒸气蒸馏法从红花椒和青花椒中提取精油,红花椒和青花椒的产油率分别为6.8%和10%。用气相色谱-质谱(GC-MS)方法分别对两树种的针叶精油进行了定量和定性分析,从红花椒精油中分离出78种化学成分。鉴定了其中匹配度在80以上的31种成分,占挥发油总量的86.31%;青花椒精油中分离出60种化学成分。鉴定了其中匹配度在80以上的37种成分,占挥发油总量的92.88%。两种花椒精油的主要化学成分也有很大的不同。相同成分含量上也有较大差别。两种精油中,红花椒的主要成分及含量为:柠檬烯22.75%;芳樟醇,21.70%;3,7-二甲基-,3,7-辛三烯(罗勒烯)14.27%。青花椒中的主要成份及含量为:芳樟醇63.33%;D-柠檬烯5.75%;4-甲基-1-异丙基-3-环己烯-1-醇(萜烯醇)3.82%。其中青花椒芳樟醇的含量是红花椒中芳樟醇含量的3倍左右。两种精油中,主要的成分为烯类和醇类。 展开更多
关键词 青花椒 红花椒 精油 气质联用
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不同干燥青花椒香气成分比较研究 被引量:13
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作者 吴素蕊 阚建全 +1 位作者 刘蓓 陈宗道 《香料香精化妆品》 CAS 2007年第6期1-5,9,共6页
本文以重庆江津产青花椒为原料,通过同时蒸馏萃取法(SDE)提取花椒中的精油,并将提取的精油进行GC-MS分析,研究了晒干、阴干、鼓风干燥、非鼓风干燥、红外线干燥、微波干燥等干燥方法对花椒的香气成分的影响。
关键词 花椒 香气成分 干燥 GC-MS
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昭通青花椒挥发油成分提取分析 被引量:11
10
作者 熊汝琴 陈必雄 +1 位作者 王锐 张泽俊 《湖北农业科学》 2018年第24期139-142,共4页
采用蒸馏法提取云南省昭通市鲁甸、永善、巧家、彝良4县所产青花椒(Zanthoxylum schinifolium Sieb. et Zucc.)的挥发油,用气相色谱-质谱法(GC-MS)对挥发性成分进行分离鉴定,并通过面积归一化法计算各成分相对含量。结果表明,昭通4县青... 采用蒸馏法提取云南省昭通市鲁甸、永善、巧家、彝良4县所产青花椒(Zanthoxylum schinifolium Sieb. et Zucc.)的挥发油,用气相色谱-质谱法(GC-MS)对挥发性成分进行分离鉴定,并通过面积归一化法计算各成分相对含量。结果表明,昭通4县青花椒挥发油的主要成分无明显差别,芳樟醇、桧烯、D-柠檬烯、萜品烯、(-)-4-萜品醇占精油成分80%以上。与四川汉源、金阳、仁寿、洪雅和重庆江津青花椒挥发油相比,昭通青花椒中芳樟醇含量较高。 展开更多
关键词 青花椒(zanthoxylum schinifolium sieb.et zucc.) 挥发油 气相色谱-质谱法(GC-MS) 昭通市
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花椒与青椒HPLC指纹图谱的比较研究 被引量:6
11
作者 宋丽 刘友平 《中药材》 CAS CSCD 北大核心 2012年第1期39-42,共4页
目的:建立花椒与青椒的HPLC指纹图谱,并比较二者的差异。方法:样品用50%甲醇25 mL超声提取15 min,采用HPLC法建立指纹图谱,色谱条件为Hypersil BDS C18(250 mm×4.6 mm5,μm)色谱柱,甲醇-水梯度洗脱,检测波长268 nm,柱温35℃,流量1.... 目的:建立花椒与青椒的HPLC指纹图谱,并比较二者的差异。方法:样品用50%甲醇25 mL超声提取15 min,采用HPLC法建立指纹图谱,色谱条件为Hypersil BDS C18(250 mm×4.6 mm5,μm)色谱柱,甲醇-水梯度洗脱,检测波长268 nm,柱温35℃,流量1.0 mL/min,分析时间130 min。分别采用"中药色谱指纹图谱相似度评价系统(2004A版)"和SPSS 17.0对谱图进行相似度分析和聚类分析。结果:花椒和青椒HPLC指纹图谱的相似度分别为0.909~0.992、0.930~0.999,二者分别有27和24个共有峰,从标准指纹图谱和聚类分析结果看,二者存在明显差异。结论:本法简单、准确、快捷,可明显区别花椒与青椒,建议将HPLC指纹图谱纳入花椒药材的质量控制指标。 展开更多
关键词 花椒 青椒 指纹图谱 HPLC
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微波辅助提取青花椒精油的适宜参数 被引量:4
12
作者 吴素玲 孙晓明 +2 位作者 张锋伦 吴亮亮 林群英 《中国野生植物资源》 2014年第6期6-8,20,共4页
本文考察了青花椒粉粹粒度对精油提取率及提取时间的影响,结果表明提取前适当粉碎能显著提高精油的提取率,并能大大缩短提取时间;但粉碎太细或放置过程精油很容易挥发导致提取率明显下降。同时考察了微波辅助提取青花椒精油工艺中适宜... 本文考察了青花椒粉粹粒度对精油提取率及提取时间的影响,结果表明提取前适当粉碎能显著提高精油的提取率,并能大大缩短提取时间;但粉碎太细或放置过程精油很容易挥发导致提取率明显下降。同时考察了微波辅助提取青花椒精油工艺中适宜的提取时间、液料比、微波功率。结果表明,料液比在1∶6~1∶1范围,微波功率100 W^300 W之间时,微波提取时间在2 h内,精油基本提取完毕且得率高于9.0 m L/100 g。 展开更多
关键词 青花椒 精油 粒度 微波提取
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蓬溪青花椒的特征特性及丰产栽培技术 被引量:2
13
作者 郑永琴 刘娟 余明忠 《现代农业科技》 2017年第20期73-74,77,共3页
在介绍蓬溪青花椒特征特性的基础上,总结其丰产栽培技术,包括培育壮苗、定植、整形修剪、土肥水管理、病虫害防治、采收与贮藏等方面内容,以供种植户参考。
关键词 蓬溪青花椒 特征特性 丰产 栽培技术
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青花椒根皮中1个新的香豆素类化合物 被引量:4
14
作者 张东博 王征 +10 位作者 梁艳妮 于金高 张珍 李铂 刘世军 蔡兴航 宋忠兴 任丽 侯青 谢培 唐志书 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2019年第12期2798-2801,共4页
目的对青花椒Zanthoxylum schinifolium根皮中抗炎活性成分进行跟踪分离研究。方法采用硅胶、Sephadex LH-20、MCI以及半制备HPLC等色谱方法进行分离纯化,根据理化性质和现代谱学技术鉴定化合物的结构,以脂多糖(LPS)诱导的RAW264.7细胞... 目的对青花椒Zanthoxylum schinifolium根皮中抗炎活性成分进行跟踪分离研究。方法采用硅胶、Sephadex LH-20、MCI以及半制备HPLC等色谱方法进行分离纯化,根据理化性质和现代谱学技术鉴定化合物的结构,以脂多糖(LPS)诱导的RAW264.7细胞炎症模型进行抗炎活性评价。结果从青花椒根皮的醋酸乙酯部位中共分离得到4个香豆素类化合物,分别鉴定为青花椒素A(1)、7-甲氧基香豆素(2)、异东莨菪内酯(3)和秦皮乙素(4)。在LPS诱导RAW264.7细胞产生一氧化氮(NO)的模型中,化合物1~4均对NO的产生具有抑制作用,半数抑制浓度(IC50)值分别为(0.21±0.03)、(0.92±0.16)、(0.15±0.02)和(0.26±0.04)μmol/L。结论化合物1为新化合物,是1个罕见的香豆素类化合物,命名为青花椒素A。化合物3为首次从该属植物中分离得到,所有化合物均具有较强的抗NO生成活性。 展开更多
关键词 芸香科 青花椒:青花椒素A:香豆素 抗炎活性 7-甲氧基香豆素 异东莨菪内酯 秦皮乙素
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源自不同产地青花椒主要特征品质分析 被引量:8
15
作者 王纪辉 陈应福 +2 位作者 侯娜 梁美 朱亚艳 《食品工业》 CAS 北大核心 2018年第8期322-325,共4页
试验通过对来自不同地域青花椒品种中的主要特征品质进行研究,并借助SPSS对源自不同产地青花椒中的主要品质进行差异性分析。结果表明:不同产地青花椒之间,其主要品质有所不同,并存在一定的差异性;5种青花椒果皮挥发油两两之间均存在显... 试验通过对来自不同地域青花椒品种中的主要特征品质进行研究,并借助SPSS对源自不同产地青花椒中的主要品质进行差异性分析。结果表明:不同产地青花椒之间,其主要品质有所不同,并存在一定的差异性;5种青花椒果皮挥发油两两之间均存在显著性差异,汉源和金阳均高于其他产地;贵阳青花椒中芳樟醇含量最高,汉源最低,贵阳青花椒与其他产地青花椒存在显著性差异;金阳青花椒中不挥发性乙醚抽提物明显高于其它产地,但就醇溶提取物而言,贵阳青花椒却高于其他产地,并与其他产地青花椒存在差异性;洪雅青花椒和贵阳青花椒中蛋白质含量相对较高,二者之间有显著性差异。 展开更多
关键词 青花椒 品质 产地
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