绿茶膳食纤维粉对大鼠的减肥降脂作用研究

考察绿茶膳食纤维粉对高脂饲料诱导的肥胖大鼠的减肥降脂作用。采用预防大鼠肥胖模型法,以SD雄性大鼠为研究对象,持续灌胃绿茶膳食纤维粉6周后,测定大鼠体重、身长、Lee's指数、肾脏和睾丸周围的脂肪质量以及血脂变化。结果表明,绿茶膳食纤维粉能显著降低大鼠体重以及肾脏和睾丸周围脂肪质量,降低血清总胆固醇(TC)、血清甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量(P<0.05),说明绿茶膳食纤维粉具有减肥降脂作用。

中草药对惠阳胡须鸡肌纤维直径和密度的影响分析

肌纤维直径和密度是反映肌肉品质的一个重要指标。为了解在基础日粮中添加不同中草药对惠阳胡须鸡肌纤维直径和密度产生的影响,试验选取100日龄体重相近的惠阳胡须鸡128只,随机分成4组,每组4个重复,每个重复8只鸡。4组分别饲喂基础日粮、基础日粮+2.5%绿茶粉、基础日粮+3%桑叶粉、基础日粮+2%大蒜粉。预试验7 d,正式试验42 d。试验结束,每组随机选取12只鸡宰杀,取胸肌制成石蜡切片,统计分析各组的肌纤维直径与密度。试验结果表明:对照组胸肌肌纤维直径、密度与绿茶粉添加组、大蒜粉添加组、桑叶粉添加组差异不显著(P>0.05)。综上,日粮中添加桑叶粉(3%)、绿茶粉(2.5%)和大蒜粉(2%)对惠阳胡须鸡胸肌肌纤维直径和密度没有直接的影响。