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罗汉果风味葵瓜子甜味剂配方优化及挥发性风味物质分析
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作者 龙忠旭 吴卫国 +1 位作者 张喻 廖卢艳 《北京农学院学报》 2024年第2期91-98,共8页
【目的】开拓葵瓜子产品研发新方向,以葵瓜子和罗汉果为原料,辅以天然香辛料开发一种罗汉果风味葵瓜子食品。【方法】以葵瓜子和罗汉果等香辛料进行单因素试验的基础上通过正交设计试验,以感官评分为指标确定其最佳工艺配方。采用气相... 【目的】开拓葵瓜子产品研发新方向,以葵瓜子和罗汉果为原料,辅以天然香辛料开发一种罗汉果风味葵瓜子食品。【方法】以葵瓜子和罗汉果等香辛料进行单因素试验的基础上通过正交设计试验,以感官评分为指标确定其最佳工艺配方。采用气相色谱和质谱联用(GC-MS)技术对比分析罗汉果风味葵瓜子和原样葵瓜子挥发性风味物质。【结果】为以100 g葵瓜子为基础,罗汉果添加量30%、丁香添加量0.3%,桂皮添加量2%,盐添加量8%时感官评分最佳。GC-MS共检测出挥发性风味物质81种,其中罗汉果风味葵瓜子74种,而原样葵瓜子45种。其中,罗汉果风味葵瓜子的主要挥发性物质为酚类,烯烃类,醛类,特征风味物质为苯乙醛、壬醛、癸醛、丁香酚、芳樟醇、桉叶油醇、α-蒎烯、反-2-辛烯醛、蘑菇醇、香草醛、4-萜烯醇、糠醇、异戊酸、2,5-二甲基吡嗪、2-正戊基呋喃、苯甲醛、壬酸、2-甲基丁酸、4-异丙基苯甲醛、1-辛醇。【结论】以罗汉果和天然香辛料为原料研制的罗汉果风味葵瓜子具有优秀的食用价值与独特的风味特征。 展开更多
关键词 葵瓜子 罗汉果 配方 感官评分 挥发性风味物质 气相色谱-质谱法
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Prevention and Controll of Diseases and Pest Damages of Siraitia grosvenori 被引量:2
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作者 唐基友 《Agricultural Science & Technology》 CAS 2013年第3期393-396,432,共5页
[Objective] The aim was to develop prevention and control approaches of diseases and pests of Siraitia grosvenori. [Method] Long-term observation was con- ducted on cultivation methods of Siraitia grosvenori in the ga... [Objective] The aim was to develop prevention and control approaches of diseases and pests of Siraitia grosvenori. [Method] Long-term observation was con- ducted on cultivation methods of Siraitia grosvenori in the gardens in Longjiang Vil- lage of Yongfu County to conclude the prevention methods. [Result] Siraitia grosvenori yield can be reduced by nine diseases, such as root knot nematode dis- ease, and eight pests, such as Brachytrupes portentosus. [Conclusion] It would be effective for prevention of diseases and pests and guarantee quality and yield of Luohan guo to manage the gardens dominated by biological control and supple- mented by pesticide as per crop rotation. 展开更多
关键词 Siraitia grosvenori (Luohan guo) CULTIVATION Disease and pest damages Prevention and controlling
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Regeneration of Lo Han Kuo (Siraitia grosvenori) in vitro by Direct Organogenesis
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作者 LU Hongyu LIU Jingmei +1 位作者 ZHANG Haichao GAO Shanlin 《Journal of Northeast Agricultural University(English Edition)》 CAS 2011年第2期18-23,共6页
The traditional technique for asexual propagation of Siraitia grosvenori in vitro is adopted widely by pressing the vine, which has a high risk of carrying viral diseases and limits the production of promoted cultivar... The traditional technique for asexual propagation of Siraitia grosvenori in vitro is adopted widely by pressing the vine, which has a high risk of carrying viral diseases and limits the production of promoted cultivars. So this paper reported in vitro regeneration of S. grosvenori by testing for shoot induction from various explant sources such as leaf, petiole and stem. Several phytohormone combinations of TDZ, BA and IAA were examined for shoot regeneration and NAA or IBA for rooting. The highest shoot induction rate (100% of regeneration frequency and 15.3 shoots per explant) in leaf was obtained by incubation on MS medium supplemented with 0.5 mg·L^-1 TDZ, 2.0 mg·L^-1 BA and 0.5 mg·L^-1 IAA; unlike shoot regeneration in leaves, the most efficient bud inductions in petiole and stem explants were initiated on MS medium containing 0.2 mg·L^-1 TDZ, 2.0mg·L^-1 BA and 0.5 mg·L^-1 IAA, in addition, adventitious buds in petiole and stem explants needed to be transformed to MS medium for development; optimal root was obtained when shoots were cultured on 1/2MS medum supplemented with 0.5 mg·L^-1 NAA or 0.5 mg·L^-1 IBA. 展开更多
关键词 BA shoot regeneration PHYTOHORMONE Siraitia grosvenori TDZ
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罗汉果花枸杞复合饮料的研制 被引量:2
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作者 汪洪涛 郭亚楠 《农产品加工》 2023年第16期6-11,共6页
对罗汉果花枸杞复合饮料进行开发,为罗汉果花和枸杞的进一步开发利用提供依据。以罗汉果花和枸杞原料的利用率为考查指标,通过超声波辅助酶解的方法,进行单因素试验和响应面优化试验来优化原料酶解液的最佳工艺。最后以感官评分作为考... 对罗汉果花枸杞复合饮料进行开发,为罗汉果花和枸杞的进一步开发利用提供依据。以罗汉果花和枸杞原料的利用率为考查指标,通过超声波辅助酶解的方法,进行单因素试验和响应面优化试验来优化原料酶解液的最佳工艺。最后以感官评分作为考查指标,进行饮料配方的确定。结果表明,原料酶解液的最佳工艺参数是枸杞和罗汉果花的质量比2∶1,料液比1∶35(g∶mL),纤维素酶和β-葡聚糖酶配比1∶2.3,pH值5~6,温度50℃,浸提2 h,在此最佳工艺参数下原料的利用率是60.6%。饮料最佳配方是一定量酶解液加入5.9%白砂糖、0.04%柠檬酸、0.06%抗坏血酸,在此最佳配方条件下感官评分是90.1分。按最佳配方制作的复合饮料色泽红亮透明,含有罗汉果花味和枸杞的醇香,口感酸甜,无沉淀析出。 展开更多
关键词 罗汉果花 枸杞 酶促水解 复合饮料 响应面优化
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不同菌剂对罗汉果渣发酵品质的影响 被引量:3
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作者 庞天德 曹慧慧 +7 位作者 卜泽明 易显凤 陈芳 邓素媛 肖正中 谢冰 曹艳红 姚娜 《中国饲料》 北大核心 2023年第3期161-165,共5页
本研究使用不同的微生物菌剂发酵罗汉果渣,评定罗汉果渣的饲用价值。试验共设计5个处理组(CK、XJ、VE、RK、SK组),每组3个重复。发酵30 d后测定其营养成分及发酵品质。结果表明:SK组的粗蛋白质含量最高,较CK组高12.32%(P <0.05),VE组... 本研究使用不同的微生物菌剂发酵罗汉果渣,评定罗汉果渣的饲用价值。试验共设计5个处理组(CK、XJ、VE、RK、SK组),每组3个重复。发酵30 d后测定其营养成分及发酵品质。结果表明:SK组的粗蛋白质含量最高,较CK组高12.32%(P <0.05),VE组、XJ组的粗蛋白质含量分别较CK组高4.24%、1.32%(P> 0.05);SK组、VE组、RK组的中性洗涤纤维(NDF)分别比CK组高5.96%、5.26%、4.34%(P <0.05);VE组的酸性洗涤纤维(ADF)最高,较CK组高3.82%,显著高于CK组和XJ组(P <0.05)。乳酸含量最高为SK组,较CK组高16.06%,两组间差异不显著(P> 0.05);丁酸含量最低为SK组,较CK组低31.25%(P <0.05);VE组、RK组的p H分别较CK组高1.07%、0.85%(P> 0.05)、XJ组的pH较CK组低1.71%(P> 0.05)。综上,添加微生物制剂能一定程度的改善罗汉果渣的青贮品质。其中,VE组和SK组可以较好的保留罗汉果渣的营养成分,但是其对粗纤维、NDF和ADF的降解功能不明显,仍需进一步开展试验研究,才能更好的推进罗汉果渣的饲料化利用。 展开更多
关键词 微生物菌剂 罗汉果渣 发酵 饲喂价值
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可移动滚筒式罗汉果干燥仓的创新设计
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作者 张官龙 刘岩 +3 位作者 张飞翔 张小军 罗江 冯冬富 《高师理科学刊》 2023年第2期45-48,共4页
针对罗汉果传统烘干方法(柴火烘干窑)烘干能力差的现状,设计出一种新型可移动滚筒式罗汉果烘干装置,有效地解决传统方式因火候控制难和温度过高而导致的罗汉果烤焦变黑的问题.介绍了装置的整体结构组成、系统的结构简图,并借助计算机三... 针对罗汉果传统烘干方法(柴火烘干窑)烘干能力差的现状,设计出一种新型可移动滚筒式罗汉果烘干装置,有效地解决传统方式因火候控制难和温度过高而导致的罗汉果烤焦变黑的问题.介绍了装置的整体结构组成、系统的结构简图,并借助计算机三维数字化建模技术对该装置进行优化与受力分析,为小型农户的罗汉果干燥提供一种新的烘干方案. 展开更多
关键词 可移动式 滚筒式 干燥设备 三维建模 罗汉果
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RP-HPLC法测定罗汉果鲜果及甜甙中总黄酮含量 被引量:54
7
作者 陈全斌 杨瑞云 +1 位作者 义祥辉 余丽娟 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第5期133-135,共3页
利用反相高效液相色谱法,采用保留时间定性,证实了罗汉果中含有黄酮甙元山奈酚,并首次发现含有黄酮甙元槲皮素。利用外标法定量,测得罗汉果鲜果中总黄酮含量为5~10mg/个,甜甙中总黄酮含量为1.42%。
关键词 测定 罗汉果 甜甙 总黄酮含量 反相高效液相色谱法 药用价值
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山柰苷的人肠内细菌生物转化研究 被引量:31
8
作者 杨秀伟 张建业 +2 位作者 徐嵬 李军 张蔚青 《药学学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第8期717-721,共5页
目的探讨人肠内细菌对中药罗汉果中山柰苷的生物转化。方法采用人肠内细菌与山柰苷共温孵培养的方法,通过色谱技术分离、纯化转化产物,应用谱学技术确定转化产物的结构。结果人肠内细菌转化山柰苷产生山柰酚3OαL吡喃鼠李糖苷(阿福豆苷... 目的探讨人肠内细菌对中药罗汉果中山柰苷的生物转化。方法采用人肠内细菌与山柰苷共温孵培养的方法,通过色谱技术分离、纯化转化产物,应用谱学技术确定转化产物的结构。结果人肠内细菌转化山柰苷产生山柰酚3OαL吡喃鼠李糖苷(阿福豆苷)、山柰酚7OαL吡喃鼠李糖苷、山柰酚和对羟基苯甲酸。结论山柰苷可被人肠内细菌进行生物转化。 展开更多
关键词 罗汉果 山柰苷 人肠内细菌 生物转化
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罗汉果组培苗种植存在问题及解决措施 被引量:28
9
作者 林纬 黎起秦 +3 位作者 彭好文 薛进军 梁松 黄林燕 《广西农业科学》 CAS CSCD 2003年第4期74-75,共2页
罗汉果组培苗在广西永福、临桂、融安等县试种推广 ,改变了罗汉果产量低的历史 ,但组培苗易感染花叶病 ,种植成活率低 ,存在不结果或结果小、留种薯腐烂等问题。选用优良品种 ,严格做好组培苗生产过程中的脱毒 ,培育无病壮苗 ,推广精细... 罗汉果组培苗在广西永福、临桂、融安等县试种推广 ,改变了罗汉果产量低的历史 ,但组培苗易感染花叶病 ,种植成活率低 ,存在不结果或结果小、留种薯腐烂等问题。选用优良品种 ,严格做好组培苗生产过程中的脱毒 ,培育无病壮苗 ,推广精细栽培管理 ,及时防治病虫害 ,能减少病害 ,有效地提高产品质量和产量。 展开更多
关键词 罗汉果 组织培养苗 种植技术 产量 成活率 品种 生产过程
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高效液相色谱-电喷雾质谱联用法分析罗汉果皂甙 被引量:8
10
作者 戚向阳 张俐勤 +2 位作者 单夏锋 陈维军 宋云飞 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2005年第10期2096-2101,共6页
【目的】建立罗汉果皂甙的HPLC/ESI/MS2定性分析方法。【方法】采用高效液相色谱-电喷雾质谱联用法对罗汉果皂甙提取物进行分离分析。【结果】根据主要色谱峰的质谱特征,初步鉴定出罗汉果皂甙提取物中主要的皂甙成分为11-氧-罗汉果皂甙V... 【目的】建立罗汉果皂甙的HPLC/ESI/MS2定性分析方法。【方法】采用高效液相色谱-电喷雾质谱联用法对罗汉果皂甙提取物进行分离分析。【结果】根据主要色谱峰的质谱特征,初步鉴定出罗汉果皂甙提取物中主要的皂甙成分为11-氧-罗汉果皂甙V(11-oxo-mogroside-V)、罗汉果皂甙V(mogroside-V)、罗汉果皂甙IV(mogroside-IV)、罗汉果皂甙VI(mogroside-VI)和赛门甙I(siamenoside-I)。【结论】对于罗汉果皂甙的分离及定性分析,高效液相色谱-电喷雾质谱(HPLC/ESI/MS2)联用分析法是一种方便快捷有效的方法。 展开更多
关键词 罗汉果(Siratia grosvenori) 罗汉果皂甙 高效液相色谱 电喷雾质谱联用法 电喷雾质谱 罗汉果 联用法 皂甙 定性分析方法
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广西罗汉果病毒病发生情况调查 被引量:20
11
作者 林纬 黎起秦 +3 位作者 莫娜 黄永兵 彭好文 廖锦鹏 《植物保护》 CAS CSCD 北大核心 2003年第4期27-30,共4页
2002年对广西5个县9个乡(镇)74309株罗汉果病害调查明确,传统种植的罗汉果病毒病发病率平均为52.8%,严重的达100%;采用组培苗种植的病毒病发病率平均为13.9%,重病的达63.0%。传统的种薯种植,品种退化,人工抹芽、授粉,蚜虫传毒,以及... 2002年对广西5个县9个乡(镇)74309株罗汉果病害调查明确,传统种植的罗汉果病毒病发病率平均为52.8%,严重的达100%;采用组培苗种植的病毒病发病率平均为13.9%,重病的达63.0%。传统的种薯种植,品种退化,人工抹芽、授粉,蚜虫传毒,以及果园附近插花种植病毒寄主植物,是广西罗汉果种植区罗汉果病毒病发生严重的原因。 展开更多
关键词 广西 罗汉果 病毒病 发生 发病率 品种 危害
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罗汉果叶中黄酮甙元的研究 被引量:22
12
作者 陈全斌 杨建香 +1 位作者 义祥辉 程忠泉 《广西植物》 CAS CSCD 北大核心 2006年第2期217-220,共4页
以罗汉果叶为原料提取出黄酮,黄酮经水解、溶剂萃取、柱层析等手段,得到高纯度甙元;经TLC、液相色谱、红外光谱、核磁共振法等分析手段进行结构鉴定,证实甙元分别为山奈酚、槲皮素。
关键词 罗汉果叶 分离提纯 山奈酚 槲皮素 鉴定
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罗汉果根化学成分的研究(Ⅱ) 被引量:16
13
作者 王雪芬 卢文杰 +5 位作者 陈家源 李宇红 龚敏阳 吕杨 吴楠 郑启泰 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 1998年第5期293-296,共4页
从葫芦科植物罗汉果Siraitiagrosvenori(Swingle)C.Jeffery根的脂溶性部位,分离并鉴定另2个新的葫芦烷型失碳三萜酸罗汉果酸丙(siraiticacidC)和罗汉果酸丁(siraiticacidD)。
关键词 罗汉果根 三萜酸 罗汉果酸丙 化学成分 植物药
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罗汉果脱毒苗的快速繁殖研究 被引量:20
14
作者 付长亮 马小军 +2 位作者 白隆华 缪剑华 宋经元 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2005年第8期1225-1229,共5页
目的筛选适宜的罗汉果脱毒苗茎段增殖培养基,研究培养温度与光照对茎段增殖培养的影响.方法采用正交试验设计和完全随机实验设计筛选罗汉果脱毒苗茎段增殖培养基.正交L9(34)实验以在MS+BA 0.1 mg/L+NAA 0.1 mg/L上培养30 d的罗汉果脱毒... 目的筛选适宜的罗汉果脱毒苗茎段增殖培养基,研究培养温度与光照对茎段增殖培养的影响.方法采用正交试验设计和完全随机实验设计筛选罗汉果脱毒苗茎段增殖培养基.正交L9(34)实验以在MS+BA 0.1 mg/L+NAA 0.1 mg/L上培养30 d的罗汉果脱毒苗单芽姊妹系的单节茎段为外植体,以培养基中BA,NAA,IBA及蔗糖为试验因子,各因子设3个水平,以在不同处理得到的增殖系数为测定指标;在此基础上进一步研究了培养基中BA和蔗糖质量浓度对增殖效果的影响;采用完全随机实验设计研究温度,光照对茎段增殖培养生成试管苗的影响.结果通过对正交实验结果的极差分析及方差分析表明,在4个因子中,对罗汉果茎段增殖系数影响最大的是BA,其次是蔗糖的NAA,IBA的影响最小;BA,NAA,IBA及蔗糖对增殖系数的影响都达到极显著.根据新复极差检验的结果,当前研究得到的罗汉果离体茎段的最佳增殖培养基为MS+BA 0.5 mg/L+NAA 0.01 mg/L+IBA 0.1 mg/L+蔗糖40 g/L,罗汉果茎段在此培养基上培养30 d后增殖系数为13.13;不同浓度BA与蔗糖对茎段培养的研究结果表明,BA在1.0 mg/L增殖系数最大.考虑为保持试管苗的遗传稳定性,BA为0.5 mg/L为宜.增殖培养基中的蔗糖适宜质量浓度为4.0%;罗汉果茎段培养适宜条件为培养温度25℃,培养光强1 000~3 000 lx.结论增殖培养基的成功筛选及培养温度与光强的选择,有助于实现罗汉果脱毒苗的工厂化生产. 展开更多
关键词 罗汉果 脱毒苗 茎段培养 快速繁殖
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罗汉果茎不同溶剂提取物抗氧化活性研究 被引量:13
15
作者 王凯 朱志仁 +3 位作者 潘英明 王恒山 侯美珍 雷宇 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2008年第3期57-58,62,共3页
采用磷钼酸盐法,对罗汉果茎水提取物(WE)、乙醇提取物(EE)、乙酸乙酯提取物(EAE)和氯仿提取物(CE)的抗氧化活性进行了测定,并与BHT、芦丁的抗氧化性进行了比较。结果表明,四种提取物均具有较强的抗氧化性,且比相同浓度的BHT强,但弱于相... 采用磷钼酸盐法,对罗汉果茎水提取物(WE)、乙醇提取物(EE)、乙酸乙酯提取物(EAE)和氯仿提取物(CE)的抗氧化活性进行了测定,并与BHT、芦丁的抗氧化性进行了比较。结果表明,四种提取物均具有较强的抗氧化性,且比相同浓度的BHT强,但弱于相同浓度的芦丁;抗氧化活性强弱顺序依次为:芦丁>CE>EAE>EE>WE>BHT,即随着所用提取溶剂极性的降低,其对应的提取物抗氧化活性随之增强。 展开更多
关键词 罗汉果 提取物 抗氧化性
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罗汉果叶黄酮甙的分离与结构鉴定 被引量:32
16
作者 陈全斌 杨建香 +2 位作者 程忠泉 义祥辉 韦正波 《广西科学》 CAS 2006年第1期35-36,42,共3页
以罗汉果叶为原料提取黄酮,用溶剂萃取、柱层析、HPLC纯化等方法进行黄酮甙的分离和提纯后,采用TLC、HPLC、IR、NM R、M S等分析方法进行结构鉴定。结果表明,罗汉果叶含有2种黄酮甙,它们分别是:山奈酚-3,7-O-α-L-二鼠李糖甙和槲皮素-3... 以罗汉果叶为原料提取黄酮,用溶剂萃取、柱层析、HPLC纯化等方法进行黄酮甙的分离和提纯后,采用TLC、HPLC、IR、NM R、M S等分析方法进行结构鉴定。结果表明,罗汉果叶含有2种黄酮甙,它们分别是:山奈酚-3,7-O-α-L-二鼠李糖甙和槲皮素-3-O-β-D-葡萄糖7-O-α-L-鼠李糖甙。 展开更多
关键词 罗汉果 黄酮甙 结构鉴定
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罗汉果皂苷Ⅲ的人肠内细菌生物转化 被引量:19
17
作者 杨秀伟 张建业 徐嵬 《北京大学学报(医学版)》 CAS CSCD 北大核心 2007年第6期657-662,共6页
目的:探讨人肠内细菌对中药罗汉果中罗汉果皂苷Ⅲ结构的生物转化,确定转化产物的结构,为原形化合物罗汉果皂苷Ⅲ在肠内吸收的评价提供科学依据。方法:采用人肠内细菌与罗汉果皂苷Ⅲ在厌氧条件、37℃共温孵培养的方法对其结构进行生物转... 目的:探讨人肠内细菌对中药罗汉果中罗汉果皂苷Ⅲ结构的生物转化,确定转化产物的结构,为原形化合物罗汉果皂苷Ⅲ在肠内吸收的评价提供科学依据。方法:采用人肠内细菌与罗汉果皂苷Ⅲ在厌氧条件、37℃共温孵培养的方法对其结构进行生物转化,通过硅胶柱色谱技术分离、纯化生物转化产物,应用红外光谱(infra-red spectrometry,IR)、核磁共振波谱(nuclear magneticresonance spectrometry,NMR)和质谱(mass spectroscopy,MS)等技术方法确定生物转化产物的结构。结果:罗汉果皂苷Ⅲ可由人肠内细菌依次脱去C-3葡萄糖基和C-24龙胆二糖基转化产生罗汉果皂苷ⅡA1和罗汉果醇。结论:罗汉果皂苷Ⅲ可被人肠内细菌进行生物转化,产生次级苷罗汉果皂苷ⅡA1及其苷元罗汉果醇。 展开更多
关键词 罗汉果 皂苷类 细菌 生物转化
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HPLC法测定罗汉果中罗汉果苷V和11-氧化罗汉果苷V 被引量:15
18
作者 周兢 王梦月 +2 位作者 李晓波 屠鹏飞 王强 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2007年第2期196-198,共3页
目的建立HPLC法测定不同产地、不同栽培品系的罗汉果药材中罗汉果苷Ⅴ和11-氧化罗汉果苷Ⅴ。方法采用ODS(250mm×4.6mm,5μm)色谱柱,以乙腈-水为流动相进行梯度洗脱,体积流量:0.75mL/min,检测波长:210nm,柱温:40℃。... 目的建立HPLC法测定不同产地、不同栽培品系的罗汉果药材中罗汉果苷Ⅴ和11-氧化罗汉果苷Ⅴ。方法采用ODS(250mm×4.6mm,5μm)色谱柱,以乙腈-水为流动相进行梯度洗脱,体积流量:0.75mL/min,检测波长:210nm,柱温:40℃。结果罗汉果苷Ⅴ在0.8046~20.1150μg线性关系良好(r=0.9998),平均回收率为104.6%,RSD为3.28%(n=6)。11-氧化罗汉果苷Ⅴ在0.5985~14.9625μg线性关系良好(r=0.9984)。结论本方法简便、快速、准确,可作为罗汉果药材的质量控制方法。 展开更多
关键词 罗汉果 罗汉果苷Ⅴ 11-氧化罗汉果苷Ⅴ 高效液相色谱
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罗汉果对糖尿病小鼠的降血糖作用 被引量:39
19
作者 戚向阳 陈维军 +1 位作者 宋云飞 谢笔钧 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第12期124-127,共4页
目的:研究罗汉果粉及其提取物的降糖效果。 方法:用正常小鼠和糖尿病模型小鼠研究罗汉果粉及其提取物调节血糖的作用。罗汉果粉及其提取物以0.5、1.0、3.0g/kg·bw剂量连续30d给予正常小鼠和糖尿病模型小鼠,30d后眼眶取血,测定其空... 目的:研究罗汉果粉及其提取物的降糖效果。 方法:用正常小鼠和糖尿病模型小鼠研究罗汉果粉及其提取物调节血糖的作用。罗汉果粉及其提取物以0.5、1.0、3.0g/kg·bw剂量连续30d给予正常小鼠和糖尿病模型小鼠,30d后眼眶取血,测定其空腹血糖并进行糖耐量实验。结果:罗汉果粉及其提取物对正常小鼠体重,血糖及糖耐量无影响;高剂量罗汉果粉(3.0g/kg·bw)及低、中剂量罗汉果提取物(0.5~1.0g/kg·bw)具有降低糖尿病模型小鼠空腹及餐后血糖的作用,且罗汉果粉的降血糖效果随其剂量增加而增强,高剂量组降血糖效果较好,而罗汉果提取物的降血糖效果随其剂量增加而降低,低剂量组降血糖效果最好。结论:罗汉果粉及其提取物对四氧嘧啶糖尿病小鼠的高血糖有防治作用。 展开更多
关键词 罗汉果粉 降血糖作用 糖尿病 动物实验 模型 罗汉果提取物
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天然甜味剂罗汉果的研究与应用 被引量:26
20
作者 陈迪华 斯建勇 +2 位作者 常琪 李从军 沈连钢 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 1992年第1期72-77,共6页
本文综述了广西特产药用植物罗汉果的化学成分和药理研究,其甜味成分的甜度与结构关系及提取分离方法和应用。
关键词 罗汉果 天然甜味剂 葫芦科
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