丝兰皂甙对绵羊瘤胃酶活及日粮养分48h降解率的影响

将12只装有永久性瘘管的成年雄性东北细毛羊随机分为4组，分别饲喂含0，100，200和300mg／kg丝兰皂甙的饲粮，研究了不同水平丝兰皂甙对绵羊瘤胃内纤维素酶、总脱氢酶活性的影响，及其对全混合日粮有机物（OM）、干物质（DM）、中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）48h瘤胃降解率的影响。结果表明，各试验组绵羊瘤胃内的总脱氢酶平均活性依次为95．62，97．36，99．48和101．54U／mL，与对照组（第1组）相比，第4组总脱氢酶活性提高了6．2％；纤维素酶平均活性第2、3和4组分别较对照组（44．66U／mL）提高了5．2％，8．5％和16．7％，其中第4组同1、2组相比达显著水平（P〈0．05），第1、2、3组间差异不显著（P〉0．05）;第2、3、4组OM瘤胃48h降解率分别为59．90％，62．28％和64．65％，均高于对照组的58．74％，其中第4组高于对照组10．06％，二者差异显著（P〈0．05）；DM和NDF48h降解率均以第4组最高，分别为57．54％和34．12％，显著高于对照组的13．07％和13．06％；1～4组ADF48h降解率虽有上升趋势，但4组间差异不显著（P〉0．05）。

女贞子提取物对绵羊瘤胃日粮养分48h降解率的影响

选用安装瘤胃瘘管的绵羊4只,分别饲喂含0、100、300和500mg.kg-1女贞子提取物的饲粮,通过4×4拉丁方实验设计,系统研究了饲喂女贞子提取物对DM、CP、ADF和NDF降解率的影响。结果表明,培养48h后,饲喂女贞子提取物提高了NDF、ADF降解率(P>0.05);对DM、CP降解率未产生影响。

不同添加剂对薯渣与玉米秸秆混贮饲料发酵品质及牛瘤胃降解率的影响

研究4种不同添加剂对薯渣与玉米秸秆混贮饲料发酵品质以及牛瘤胃降解率的影响,并筛选出适宜的添加剂。试验采用密封塑料桶进行混贮,薯渣和玉米秸秆混贮水分含量控制在70%(混贮比例为1∶2),设置了对照组(CK)、微贮博士组(处理1)、青贮邦组(处理2)、拉巴克思复合添加剂组(处理3)以及亚芯组(处理4)5个处理,每个处理3个重复,贮存期60d。采用实验室化学分析法及半体内试验测定第60天发酵品质、有氧稳定性、瘤胃降解率。结果表明各处理组和对照组(CK组)的感官评定结果无明显差异;经过发酵品质分析测定,4种添加剂处理均改善了薯渣饲料的发酵品质,其中处理4组的乳酸含量最高(P<0.01),pH和氨态氮含量最低(P<0.05);各添加剂处理均提高了薯渣混贮饲料的有氧稳定性,其中以处理4组效果最佳(P<0.01),有氧稳定时间为162h,比CK组延长50h,其次是处理2组(P<0.01)、处理3组(P<0.01),处理1组改善效果不明显;在瘤胃中培养48h后,处理组干物质(DM)瘤胃降解率显著高于CK组(P<0.05),粗蛋白质(CP)瘤胃降解率极显著高于CK组(P<0.01);处理4组的NDF瘤胃降解率最高,显著高于处理3(P<0.05),但与其他处理组的NDF瘤胃降解率差异不显著(P>0.05);处理4组的ADF瘤胃降解率显著高于3组和CK组(P<0.05),与处理1组和处理2组差异不显著(P>0.05)。处理1组的淀粉瘤胃降解率比CK提高2.83%(P<0.01),其他各处理组间淀粉的牛瘤胃降解率无显著差异(P>0.05)。综上,添加剂处理对薯渣与玉米秸秆混贮饲料的发酵品质、有氧稳定性、瘤胃降解率等均有改善作用,其中以亚芯组处理效果最好。

玉米品种及其玉米醇溶蛋白含量对山羊瘤胃淀粉降解率的影响

本试验旨在研究不同品种饲用玉米及其玉米醇溶蛋白(zein)含量对山羊瘤胃淀粉降解率的影响。运用新比浊法测定8个内蒙古地区代表性的饲用玉米品种(久龙10号、久龙15号、登海3672、德丰359、京单58、丰田6号、种星2255、富尔306)的zein含量,并通过尼龙袋法和体外法测定山羊瘤胃淀粉有效降解率和7 h体外淀粉降解率。结果表明:1)京单58 zein含量[(3.09±0.36)%]最低,而瘤胃淀粉有效降解率[外流速率常数(Kp)=6%/h时,(43.11±0.04)%;Kp=4%/h时,(49.33±0.07)%]和7 h体外淀粉降解率[(62.08±1.24)%]均居8个品种之首;德丰359 zein含量[(6.04±0.32)%]最高,而瘤胃淀粉有效降解率[Kp=6%/h时,(35.91±0.03)%;Kp=4%/h时,(39.64±0.05)%]和7 h体外淀粉降解率[(52.93±0.42)%]均最低。2)玉米中zein含量和7 h体外淀粉降解率呈极显著的负相关关系(R2=0.89,P<0.01);与瘤胃淀粉有效降解率亦呈极显著的负相关关系(Kp=6%/h时,R2=0.82,P<0.01;Kp=6%/h时,R2=0.83,P<0.01)。3)玉米中zein含量(A)和淀粉含量(B)与7 h体外淀粉降解率(Y)的回归关系极显著,公式为:Y(%)=58.73+0.19B-2.68A(R2=0.94,P<0.01);而与瘤胃淀粉有效降解率(Y')的回归关系显著,公式为:Y6'(%)=47.84+0.04B-2.43A(Kp=6%/h时,R2=0.82,P<0.05),Y4'(%)=55.99+0.04B-3.29A(Kp=4%/h时,R2=0.83,P<0.05)。结果提示,为提高玉米饲用价值和节约成本,十分必要从玉米的种植到饲喂动物整个链条来考虑品种和zein含量对反刍动物消化道淀粉降解率的影响。

全株玉米青贮中性洗涤纤维降解率的影响因素:以宁夏地区正大12为例

以宁夏地区不同产地的23份正大12全株玉米(Zea mays)青贮饲料为研究对象,应用灰色关联度方法分析30 h中性洗涤纤维降解率(NDFD30)与营养成分的关联程度,并建立由营养成分预测30 h中性洗涤纤维降解率的回归模型,从而探讨影响全株玉米青贮饲料30 h中性洗涤纤维降解率的关键因素,为改善粗饲料的利用效率及提高奶牛的生产性能提供依据。结果表明,全株玉米青贮饲料的营养成分与30 h中性洗涤纤维降解率的关联程度由大到小表现为粗蛋白质>粗脂肪>粗灰分>碳水化合物>中性洗涤纤维>酸性洗涤纤维>木质素>干物质>淀粉。全株玉米青贮饲料的30 h中性洗涤纤维降解率与干物质、粗蛋白质、酸性洗涤纤维、木质素、粗灰分呈负相关关系,与中性洗涤纤维、碳水化合物、淀粉、粗脂肪呈正相关关系。建立的30 h中性洗涤纤维降解率与营养成分之间的回归模型R2为0.912,有效影响因素由大到小依次是木质素、粗脂肪、粗蛋白质、中性洗涤纤维、粗灰分。综上所述,粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分及中性洗涤纤维是影响30 h中性洗涤纤维降解率的关键因素。

基于体外产气法的吉林省食用菌菌糠的营养价值评定

【目的】本试验旨在通过体外产气试验和48 h瘤胃降解率试验对吉林省常见菌糠进行营养价值评定。【方法】试验采用单因素试验设计,以不同菌糠(榆黄蘑(Y1)、香菇(X1)、平菇(P)、木耳(M)、羊肚菌(Y2)、元蘑(Y3)、杏鲍菇(X2)、白玉菇(B))为发酵底物,根据产气量、产气参数、发酵参数和营养物质48 h瘤胃降解率等指标,结合隶属函数对菌糠营养价值进行综合分析。【结果】①在48 h发酵结束时,香菇菌糠产气量与白玉菇和平菇菌糠无显著差异(P>0.05),且显著高于其他菌糠(P<0.05)。②木耳菌糠和羊肚菌菌糠理论最大产气量显著低于其他组菌糠(P<0.05),各组菌糠产气速率差异不显著(P>0.05)。③香菇、榆黄蘑、白玉菇和平菇菌糠的氨态氮(NH 3-N)含量显著低于其他菌糠(P<0.05),香菇和平菇菌糠的总挥发性脂肪酸(TVFA)和乙酸含量显著高于其他菌糠(P<0.05),香菇菌糠的丙酸含量与平菇、元蘑、杏鲍菇菌糠无显著差异(P>0.05),但显著高于其他菌糠(P<0.05)。④香菇和平菇菌糠干物质48 h瘤胃降解率显著高于其他菌糠(P<0.05);平菇、杏鲍菇、白玉菇菌糠的粗蛋白质48 h瘤胃降解率与香菇菌糠无显著差异(P>0.05),显著高于其他菌糠(P<0.05);各菌糠的中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的48 h瘤胃降解率数值均相对较低。⑤通过隶属函数分析结果可知,香菇菌糠的综合价值>平菇菌糠>白玉菇菌糠>杏鲍菇菌糠>榆黄蘑菌糠>元蘑菌糠>羊肚菌>木耳菌糠。【结论】吉林省各类菌糠体外产气的发酵效果存在显著差异,除木耳菌糠和羊肚菌糠综合评分较低外,其他菌糠均具有作为非常规饲料资源开发价值的潜力。