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保健食品市场现状及其发展趋势分析
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作者 陈耕 范子豪 +1 位作者 姜诗雨 陆佩瑶 《现代食品》 2024年第14期24-26,共3页
近年来,全球及中国保健食品市场均呈现稳步增长态势,这主要得益于消费者健康意识的提升和人口老龄化带来的市场需求增加。本文探讨了保健食品市场规模持续扩大、产品种类不断增补等现状。展望未来,保健食品市场将继续保持高速增长态势,... 近年来,全球及中国保健食品市场均呈现稳步增长态势,这主要得益于消费者健康意识的提升和人口老龄化带来的市场需求增加。本文探讨了保健食品市场规模持续扩大、产品种类不断增补等现状。展望未来,保健食品市场将继续保持高速增长态势,科技创新、个性化定制和绿色可持续发展将成为行业发展的重要方向。 展开更多
关键词 保健食品市场 健康意识 人口老龄化 科技创新 线上线下融合
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保健食品STP营销策略优化研究——以ZK公司为例
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作者 徐艺凌 吴丽丽 《管理科学与研究(中英文版)》 2024年第6期70-74,共5页
随着人们健康意识的提高,保健食品市场在近年来得到了快速发展,成为了人们追求健康生活的一种选择。保健食品作为一种受欢迎的健康产品,其市场需求日益增长,对于保健食品企业来说,如何有效制定并执行营销策略,同时保障产品质量和安全,... 随着人们健康意识的提高,保健食品市场在近年来得到了快速发展,成为了人们追求健康生活的一种选择。保健食品作为一种受欢迎的健康产品,其市场需求日益增长,对于保健食品企业来说,如何有效制定并执行营销策略,同时保障产品质量和安全,成为一个重要的课题。然而,当前保健食品市场存在一系列问题,本文以ZK公司为研究对象,旨在通过STP定位分析战略ZK公司保健食品的营销策略并提出针对这些问题的对策,以促进保健食品行业的健康发展,提升消费者的健康保护意识。 展开更多
关键词 保健食品 STP定位分析 营销策略
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基于科学和法律双视角探析生产、销售有毒、有害食品罪的判定
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作者 张旭晟 彭少杰 《中国食品药品监管》 2024年第4期72-81,共10页
食品安全犯罪的证成在一定程度上高度依赖科学证据。生产、销售有毒、有害食品罪的成立除了应确认实施了生产、销售行为外,亦须对涉案物质毒害性质的实质进行界定。鉴于当前司法审判对涉案物质毒害性质较为缺乏科学性实质依据,易对刑事... 食品安全犯罪的证成在一定程度上高度依赖科学证据。生产、销售有毒、有害食品罪的成立除了应确认实施了生产、销售行为外,亦须对涉案物质毒害性质的实质进行界定。鉴于当前司法审判对涉案物质毒害性质较为缺乏科学性实质依据,易对刑事司法严谨性产生挑战,进而影响行政执法的独立性以及刑事司法衔接效果的稳定性。且科学证据的天然不确定性与刑事司法寻求确定性又存在不可避免的矛盾,相关监管部门对于特定物质的规制受到诸多因素的影响。因此,本文从科学和法律双视角对生产、销售有毒、有害食品罪的判定进行了讨论,提出了判定宜具备健康危害结果的应然推论、宜在个案中加强基于科学的健康风险评估的建议,为更有效地规制相关犯罪提供参考。 展开更多
关键词 生产、销售有毒、有害食品罪 科学证据 健康风险评估 实质毒害性 罪刑均衡
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保健食品市场现状分析及前景展望 被引量:9
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作者 蒋玉婷 姜华 +2 位作者 郑健 梁洁 吕慧 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2013年第22期78-80,共3页
综述我国保健食品市场的现状及发展前景,并从监管部门、生产企业和消费者的角度分析市场现状背后的成因,检视各方在其中所担负的责任。
关键词 保健食品市场 现状 发展前景 责任
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从北京保健食品市场调查结果探讨保健食品管理问题 被引量:5
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作者 陈文 吴峰 +1 位作者 谷磊 金宗濂 《北京联合大学学报》 CAS 2008年第4期7-10,共4页
通过对北京市八大城区24家零售终端销售的保健食品进行功能与形态分布等状况调查,来探讨我国保健食品管理体制中存在的一些问题。调查到的产品共计501种,其中功能类保健食品451种,功能分布列前5位的是增强免疫力、缓解体力疲劳、辅助降... 通过对北京市八大城区24家零售终端销售的保健食品进行功能与形态分布等状况调查,来探讨我国保健食品管理体制中存在的一些问题。调查到的产品共计501种,其中功能类保健食品451种,功能分布列前5位的是增强免疫力、缓解体力疲劳、辅助降血脂、减肥以及抗氧化;主要原料使用频次列前5位的是西洋参、黄芪、人参、珍珠和当归;功效成分使用频次居前3位的是总皂甙、总黄酮和粗多糖;产品型态以胶囊、口服液、片剂等药品形态为主,而以普通食品、饮料、酒类型态的所占比例均不足1%。结果提示,我国保健食品管理中存在对新老产品功能声称统一规范管理的问题、主要原料分类管理与研发的问题、审批制度不严谨的问题等等。 展开更多
关键词 市场调查 保健食品 功能食品 管理问题
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保健食品违法经营行为法律责任探究 被引量:1
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作者 李硕 李莉 《食品安全质量检测学报》 CAS 2018年第23期6287-6293,共7页
近年来我国保健食品行业快速发展、市场不断扩大,但同时暴露的问题也越来越多。保健食品虚假宣传的屡禁不止、保健食品冒充药品欺骗消费者、在涉及疾病治疗功能方面与药品相混淆、在保健食品中非法添加违禁药物等违法行为,不仅侵害了消... 近年来我国保健食品行业快速发展、市场不断扩大,但同时暴露的问题也越来越多。保健食品虚假宣传的屡禁不止、保健食品冒充药品欺骗消费者、在涉及疾病治疗功能方面与药品相混淆、在保健食品中非法添加违禁药物等违法行为,不仅侵害了消费者身心健康,对整个保健食品产业都造成了负面影响。本文从刑事责任、行政责任、民事责任等方面分析了保健食品违法经营应承担的法律后果。对市场监管部门查处涉及保健食品违法经营案件、消费者维护自身权益、保健食品经营者规范经营行为,具有一定的现实意义。 展开更多
关键词 保健食品 违法经营 法律责任 非法添加
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北京市畜产品质量安全监管现状及风险分析 被引量:4
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作者 郑川 吉鸿武 +1 位作者 左春伟 贺炎龙 《农业展望》 2013年第11期42-45,共4页
为考核北京市畜产品质量安全保障工作,评价动物卫生监督工作效能,评价小组按照评价标准,对北京市16个区县、63个监管场所进行了全面考核。结果显示,从体系建设、监管模式、检疫许可、综合监管4个方面来看,北京市动物卫生监督工作的效能... 为考核北京市畜产品质量安全保障工作,评价动物卫生监督工作效能,评价小组按照评价标准,对北京市16个区县、63个监管场所进行了全面考核。结果显示,从体系建设、监管模式、检疫许可、综合监管4个方面来看,北京市动物卫生监督工作的效能整体良好,在保障北京市畜产品安全上发挥了重要作用,但依然存在基础设施、队伍建设、监管薄弱环节和技术体系等方面的问题。北京市动物卫生监督机构将从法律法规、管理体制、评估制度、屏障保护体系、技术支撑等方面来研究、改进、完善,以进一步提高工作质量和效能,保障北京市畜产品质量安全。 展开更多
关键词 食品安全 动物卫生监督 市场监管 效能评价
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黄酮类化合物保健食品大有开发价值 被引量:37
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作者 龚盛昭 《广州食品工业科技》 2002年第1期63-64,共2页
介绍了黄酮类化合物的功能和用途 ,概述了黄酮类化合物的来源和制备技术 。
关键词 黄酮类化合物 保健食品 开发价值 功能 来源 制备技术 市场前景
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吉林市保健食品市场现状及研究对策 被引量:2
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作者 刘洋 周鸿立 《吉林农业科技学院学报》 2013年第4期24-26,共3页
随着科技的进步、生活水平的提高,保健食品产业已经逐渐成为全球性的朝阳产业,消费者对保健食品的需求愈加旺盛。本文主要以吉林市保健食品市场现状及存在的问题为主,针对我市实际情况,提供相应的研究对策及建议。
关键词 保健食品 市场现状 研究对策
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超市食品卫生量化评分表的制定及使用 被引量:1
10
作者 缪勇战 《中国食品卫生杂志》 2007年第5期429-431,共3页
目的更好地推行食品卫生量化分级管理制度,使量化表更加适用,进一步提高监管效能。方法针对本地实际,制定了适用于泰州市大中型超市的食品卫生量化评分表。结果使用该评分表,有效提高了泰州市超市的食品卫生管理水平。结论该表方便、实... 目的更好地推行食品卫生量化分级管理制度,使量化表更加适用,进一步提高监管效能。方法针对本地实际,制定了适用于泰州市大中型超市的食品卫生量化评分表。结果使用该评分表,有效提高了泰州市超市的食品卫生管理水平。结论该表方便、实用、全面和客观公正。量化评分表制定应因地制宜,增强实用性。 展开更多
关键词 食品 营销 公共卫生管理
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保健品“短寿”现象的营销思考 被引量:1
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作者 郭向东 《南平师专学报》 2007年第2期73-76,共4页
中国保健品市场有一种说法,一个保健品从上市到退出市场,往往不会超过5年时间,也就是"富不过五载"。本文从市场营销学的目标市场战略、市场营销经典理论4P 组合和关系营销三方面对这种现象进行了分析,并提出了增寿的建议,希... 中国保健品市场有一种说法,一个保健品从上市到退出市场,往往不会超过5年时间,也就是"富不过五载"。本文从市场营销学的目标市场战略、市场营销经典理论4P 组合和关系营销三方面对这种现象进行了分析,并提出了增寿的建议,希望我们的保健品企业能越来越长寿,更希望朝阳的中国保健品行业能保持快速、持续的发展。 展开更多
关键词 保健品 营销 短寿
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食品包装用塑料材料的卫生安全性 被引量:1
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作者 陈昌杰 《上海塑料》 2013年第4期20-23,共4页
阐述了食品包装用塑料材料的优势与潜在风险;以科技进步不断提升食品包装用塑料材料的功能;建立市场准入机制确保食品包装用塑料材料的卫生安全性。
关键词 食品安全卫生性 食品包装 塑料材料 市场准入
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保健食品产业中存在的问题及对策分析 被引量:19
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作者 高涛 唐华丽 +2 位作者 孙桂菊 梁西爱 罗黄洋 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2021年第2期311-321,共11页
随着我国社会矛盾的转变以及人口老龄化问题逐步加剧,保健食品市场得到了快速的发展,在保健食品急速发展的同时也出现了一些问题。该文简要介绍了我国保健食品的发展现状及自双轨制改革后各方面的政策变动,并系统分析了现阶段我国保健... 随着我国社会矛盾的转变以及人口老龄化问题逐步加剧,保健食品市场得到了快速的发展,在保健食品急速发展的同时也出现了一些问题。该文简要介绍了我国保健食品的发展现状及自双轨制改革后各方面的政策变动,并系统分析了现阶段我国保健食品在产品、市场、监管审批等方面存在的问题。研究发现,现阶段我国保健食品功效的研究还主要集中在增强免疫力等常见功效的研究。此外,对于监管机构而言,随着保健食品在注册与备案、原辅料管理、功能声称、产品命名及宣传等方面政策的完善,保健食品行业所存在的主要问题已从无法可依转变到如何高效执法。对于消费者而言,增强保健食品防骗意识及协助监管部门加强对保健食品市场的监督管理成了推动市场发展的重要力量。相信在此之后,保健食品行业将会再次进入一个高速发展时期。 展开更多
关键词 保健食品 发展趋势 非法添加 注册备案 保健食品原料 保健食品市场 保健食品政策
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韩国健康功能食品市场准入制度及其对我国的启示 被引量:3
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作者 刘洪宇 张铂瑾 +5 位作者 李美英 厉梁秋 黄妍 蒋文心 钮正睿 李可基 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2022年第20期6713-6723,共11页
随着经济社会发展,公众对维护健康的重视程度不断提高,健康消费需求持续提升。我国于2015年修订《食品安全法》,明确对保健食品实行“注册备案双轨制”管理,标志着我国保健食品市场准入制度从单一注册制向注册备案结合制演进。根据政策... 随着经济社会发展,公众对维护健康的重视程度不断提高,健康消费需求持续提升。我国于2015年修订《食品安全法》,明确对保健食品实行“注册备案双轨制”管理,标志着我国保健食品市场准入制度从单一注册制向注册备案结合制演进。根据政策和形势的变化,对现行保健食品注册备案管理制度进行审视、思考和革新,是当前重要的任务。创新性研发引导、备案制度推行和功能声称改进等措施,是制度改革应当考虑的问题。与欧美国家相比,文化传统和思维模式更相近的亚洲近邻国家的保健食品管理制度,对我国更有借鉴意义。本文通过对韩国健康功能食品的管理制度发展历程、原料管理、功能声称管理等进行介绍,与我国保健食品管理制度进行比较,以对我国保健食品注册备案制度改革提供参考。 展开更多
关键词 保健食品 韩国健康功能食品 市场准入 比较研究
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基于SWOT-PEST分析的我国中药类保健食品市场发展研究 被引量:7
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作者 焦奥南 王程程 莫颖宁 《食品与药品》 CAS 2021年第5期438-444,共7页
目的综合分析目前中药类保健食品的市场现状,探究其在发展中存在的问题,分析不足并提出对应建议,以期为行业健康发展提供科学依据。方法基于SWOT-PEST分析法,对我国中药类保健食品在政治法律、经济、社会文化、技术方面存在的优势、劣... 目的综合分析目前中药类保健食品的市场现状,探究其在发展中存在的问题,分析不足并提出对应建议,以期为行业健康发展提供科学依据。方法基于SWOT-PEST分析法,对我国中药类保健食品在政治法律、经济、社会文化、技术方面存在的优势、劣势、机会和威胁进行归纳研究。结果中药类保健食品市场发展优势与机会明显,但也存在短板,如缺乏相适应的安全性评价技术体系,功能剂型较为单一,质量控制、监管管理体系尚未健全等。结论应加快制定符合中药类保健食品的评价规范,在中医药理论指导下研发多样化产品,建立科学质量控制体系和全程监管机制。 展开更多
关键词 中药 保健食品 市场发展 SWOT-PEST分析
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传统健康食疗产业发展现状与展望 被引量:9
16
作者 肖建才 刘建功 +3 位作者 赵子鹤 闫滨滨 张燕 杨健 《食品与机械》 北大核心 2022年第6期8-15,236,共9页
从传统健康食疗产业发展的角度,阐述了食疗产业在实行大健康战略中的重要地位和意义;概括了食疗产业的产品研究结果;介绍了食疗产业在全球的发展成效;对全球尤其是中国的食疗市场做出了分析,包括行业数据、市场竞争模式、供需分析等。... 从传统健康食疗产业发展的角度,阐述了食疗产业在实行大健康战略中的重要地位和意义;概括了食疗产业的产品研究结果;介绍了食疗产业在全球的发展成效;对全球尤其是中国的食疗市场做出了分析,包括行业数据、市场竞争模式、供需分析等。最后依据上述的产业发展分析结果,提出了预测分析和发展建议。 展开更多
关键词 食疗 健康产业 药食同源 市场发展 功能性食品
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保健食品注册及消费市场现状分析 被引量:19
17
作者 钟文洁 刘淑聪 《中国药事》 CAS 2016年第11期1056-1062,共7页
目的:调查我国保健食品注册审批现状及在药店、超市和网络渠道销售的分布情况,为保健食品行业健康发展提供参考依据。方法:以国家食品药品监督管理总局(CFDA)数据库为数据源,分析已经批准保健食品的年度分布、功能类型和剂型分布;通过... 目的:调查我国保健食品注册审批现状及在药店、超市和网络渠道销售的分布情况,为保健食品行业健康发展提供参考依据。方法:以国家食品药品监督管理总局(CFDA)数据库为数据源,分析已经批准保健食品的年度分布、功能类型和剂型分布;通过走访药店和超市,查询主要B2C交易平台,分析这些销售渠道中保健食品的分布情况。结果:截至2016年5月,我国共批准国产保健食品15723个,进口保健食品749个,已批准保健食品中以增强免疫力、缓解体力疲劳、补充维生素、辅助降血脂、补钙产品最多,占76.9%,而在市场销售渠道中这5种类型的产品也是主要产品类型;获批及销售的产品主要为硬胶囊、软胶囊、片剂、口服液等剂型,这4种剂型的产品占比76.2%,而具有一般食品形态的产品(如饮料、醋、酒、茶等)占比较小,约为9.0%。结论:我国保健食品功能类型和剂型分布过于集中,消费市场中面向儿童、女性、老年人及慢性疾病群体的产品类型较受消费者欢迎,不同销售渠道各具特色。提示保健食品生产厂家要不断开发适应市场需求且形式多样的保健食品,同时结合不同销售渠道特点采取不同的营销模式。 展开更多
关键词 保健食品 注册 保健功能 剂型 销售渠道
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1996年杭州保健食品市场调查和分析 被引量:3
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作者 励建荣 俞红 +1 位作者 范恒 王毅 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1997年第10期6-8,共3页
近几年,保健食品币场发展迅速,品种繁多,但比较混乱。笔者走访了杭州市几家大的保健食品经销商和大型商场,调查了消费者及生产厂家,对保健食品的市场消费及今后的发展趋势作了分析和预测,以供业内人士参考。
关键词 保健食品 市场调查 杭州市
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汉寿县保健食品市场现状调查与监管对策探讨 被引量:2
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作者 童志丹 黄建平 +3 位作者 李志刚 李利 肖先爱 赵小鹏 《中国药事》 CAS 2015年第1期1-4,共4页
目的:了解保健食品市场现状,及时发现存在的问题,为监管提供科学依据。方法:以常德市汉寿县辖区内保健食品经营单位在售的保健食品为研究对象,针对保健食品的批准文号、保健功能、产地及保健食品标签标示存在的问题进行调查。结果:在204... 目的:了解保健食品市场现状,及时发现存在的问题,为监管提供科学依据。方法:以常德市汉寿县辖区内保健食品经营单位在售的保健食品为研究对象,针对保健食品的批准文号、保健功能、产地及保健食品标签标示存在的问题进行调查。结果:在2042个保健食品样品中,种类以补充矿物质(31.2%)、补充维生素(11.1%)、增强免疫力(13.8%)为主,产品产地以本省(227)及相邻的广东省(473)和江西省(404)为主,发现213个保健食品标签标示存在问题,以与国家食品药品监督管理总局网站信息不符为主(158个),还发现假冒批准文号6个。结论:应加快保健食品立法进程,进一步明确标签标示有关要求,统一批文格式与批文有效期,完善保健食品质量标准及审批注册等法规体系。加强保健食品法律法规和安全知识的宣传,提高生产经营者的守法意识和消费者的自我保护、依法维权意识。加强基层监管能力建设,加大技术投入,改善基础设施,加强技术培训,完善监管手段。进一步提高监管效率和能力,加强对保健食品的日常性监管、突击性检查及专项整治工作。 展开更多
关键词 保健食品 市场调查 监管对策
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基于保健功能开发利用的茯砖茶法律营销环境分析 被引量:2
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作者 何一舟 《茶叶通讯》 2016年第2期46-50,共5页
传统上,茯砖茶是一种在加工过程中产生"冠突散囊菌"、具有一定保健功能的边销茶。然而,若对茯砖茶的保健功能进行开发利用,就无法忽视茯砖茶企业从研发、生产到销售、宣传等各个环节所面临的复杂法律营销环境及其对具体营销... 传统上,茯砖茶是一种在加工过程中产生"冠突散囊菌"、具有一定保健功能的边销茶。然而,若对茯砖茶的保健功能进行开发利用,就无法忽视茯砖茶企业从研发、生产到销售、宣传等各个环节所面临的复杂法律营销环境及其对具体营销策略的影响。本文基于茯砖茶的保健功能,对传统茯砖茶和茯砖保健茶两种产品研发、生产、销售和宣传的各个阶段所涉及的法律环境规范作出梳理,并分析了法律对于营销的影响。 展开更多
关键词 茯砖茶 保健功能 保健食品 法律营销环境
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