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Decreased eggshell strength caused by impairment of uterine calcium transport coincide with higher bone minerals and quality in aged laying hens
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作者 Yu Fu Jianmin Zhou +4 位作者 Martine Schroyen Haijun Zhang Shugeng Wu Guanghai Qi Jing Wang 《Journal of Animal Science and Biotechnology》 SCIE CAS CSCD 2024年第3期1258-1277,共20页
Background Deteriorations in eggshell and bone quality are major challenges in aged laying hens.This study compared the differences of eggshell quality,bone parameters and their correlations as well as uterine physiol... Background Deteriorations in eggshell and bone quality are major challenges in aged laying hens.This study compared the differences of eggshell quality,bone parameters and their correlations as well as uterine physiologi-cal characteristics and the bone remodeling processes of hens laying eggs of different eggshell breaking strength to explore the mechanism of eggshell and bone quality reduction and their interaction.A total of 24074-week-old Hy-line Brown laying hens were selected and allocated to a high(HBS,44.83±1.31 N)or low(LBS,24.43±0.57 N)eggshell breaking strength group.Results A decreased thickness,weight and weight ratio of eggshells were observed in the LBS,accompanied with ultrastructural deterioration and total Ca reduction.Bone quality was negatively correlated with eggshell quality,marked with enhanced structures and increased components in the LBS.In the LBS,the mammillary knobs and effective layer grew slowly.At the initiation stage of eggshell calcification,a total of 130 differentially expressed genes(DEGs,122 upregulated and 8 downregulated)were identified in the uterus of hens in the LBS relative to those in the HBS.These DEGs were relevant to apoptosis due to the cellular Ca overload.Higher values of p62 protein level,caspase-8 activity,Bax protein expression and lower values of Bcl protein expression and Bcl/Bax ratio were seen in the LBS.TUNEL assay and hematoxylin-eosin staining showed a significant increase in TUNEL-positive cells and tissue damages in the uterus of the LBS.Although few DEGs were identified at the growth stage,similar uterine tissue damages were also observed in the LBS.The expressions of runt-related transcription factor 2 and osteocal-cin were upregulated in humeri of the LBS.Enlarged diameter and more structural damages of endocortical bones and decreased ash were observed in femurs of the HBS.Conclusion The lower eggshell breaking strength may be attributed to a declined Ca transport due to uterine tissue damages,which could affect eggshell calcification and lead to a weak ultrastructure.Impaired uterine Ca transport may result in reduced femoral bone resorption and increased humeral bone formation to maintain a higher mineral and bone quality in the LBS. 展开更多
关键词 Bone parameter Calcium transport eggshell quality Laying hen Tissue damage
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Adjusting phosphate feeding regimen according to daily rhythm increases eggshell quality via enhancing medullary bone remodeling in laying hens 被引量:1
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作者 Jiakun Yan Jiajie Wang +7 位作者 Jie Chen Hao Shi Xujie Liao Chong Pan Yanli Liu Xin Yang Zhouzheng Ren Xiaojun Yang 《Journal of Animal Science and Biotechnology》 SCIE CAS CSCD 2023年第3期1274-1286,共13页
Background Body phosphorus metabolism exhibits a circadian rhythm over the 24-h daily cycle.The egg laying behavior makes laying hens a very special model for investigating phosphorus circadian rhythms.There is lack o... Background Body phosphorus metabolism exhibits a circadian rhythm over the 24-h daily cycle.The egg laying behavior makes laying hens a very special model for investigating phosphorus circadian rhythms.There is lack of information about the impact of adjusting phosphate feeding regimen according to daily rhythm on the phosphorus homeostasis and bone remodeling of laying hens.Methods and results Two experiments were conducted.In Exp.1,Hy-Line Brown laying hens(n=45)were sampled according the oviposition cycle(at 0,6,12,and 18 h post-oviposition,and at the next oviposition,respectively;n=9 at each time point).Diurnal rhythms of body calcium/phosphorus ingestions and excretions,serum calcium/phosphorus levels,oviduct uterus calcium transporter expressions,and medullary bone(MB)remodeling were illustrated.In Exp.2,two diets with different phosphorus levels(0.32%and 0.14%non-phytate phosphorus(NPP),respectively)were alternately presented to the laying hens.Briefly,four phosphorus feeding regimens in total(each included 6 replicates of 5 hens):(1)fed 0.32%NPP at both 09:00 and 17:00;(2)fed 0.32%NPP at 09:00 and 0.14%NPP at 17:00;(3)fed 0.14%NPP at 09:00 and 0.32%NPP at 17:00;(4)fed 0.14%NPP at both 09:00 and 17:00.As a result,the regimen fed 0.14%NPP at 09:00 and 0.32%NPP at 17:00,which was designed to strengthen intrinsic phosphate circadian rhythms according to the findings in Exp.1,enhanced(P<0.05)MB remodeling(indicated by histological images,serum markers and bone mineralization gene expressions),elevated(P<0.05)oviduct uterus calcium transportation(indicated by transient receptor potential vanilloid 6 protein expression),and subsequently increased(P<0.05)eggshell thickness,eggshell strength,egg specific gravity and eggshell index in laying hens.Conclusions These results underscore the importance of manipulating the sequence of daily phosphorus ingestion,instead of simply controlling dietary phosphate concentrations,in modifying the bone remodeling process.Body phosphorus rhythms will need to be maintained during the daily eggshell calcification cycle. 展开更多
关键词 Body phosphorus rhythm Bone remodeling eggshell formation Laying hen Phosphorus feeding regimen
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Comparisons of microstructure and elemental composition of eggshells among wild plover populations
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作者 Langyu Gu Hanyu Yang +5 位作者 Canwei Xia Zitan Song Yachang Cheng Chenjing Huang Yuelou Liu Yang Liu 《Avian Research》 SCIE CSCD 2023年第4期656-662,共7页
Reproduction investment is a prominent trade-off in life-history theory and is subject to strong selection pressure.The avian eggshell,as a crucial barrier between the bird embryo and the surrounding environment,under... Reproduction investment is a prominent trade-off in life-history theory and is subject to strong selection pressure.The avian eggshell,as a crucial barrier between the bird embryo and the surrounding environment,undergoes optimization under different environmental selection regimes to ensure the successful development of embryos,which can be linked to local adaptation.Therefore,understanding the variation in eggshell microstructure and composition in wild bird populations living in contrasting ambient environments is of great significance.In this study,we utilized electron microscope ultrastructure measurement and elemental analyses to measure and compare the microstructure and element composition of eggshells from three wild plover populations(Charadrius alexandrinus and C.dealbatus)residing in heterogeneous habitats across varied climatic zones.These populations include the high-altitude Qinghai Lake population,the temperate coastal Tangshan population,and the tropical coastal Zhanjiang population.Our findings revealed that the palisade layer was thinner in the Qinghai Lake population compared to its lowland populations.This difference might be attributed to hypoxia which facilitates the hatching process by allowing chicks to easily break through their shells.Additionally,the variations in the elemental composition of the eggshells among populations well reflected the distribution of element content in different geographical regions.The Qinghai Lake population displayed low zinc and low manganese levels but high calcium levels,while the Zhanjiang population exhibited high zinc,high iron,high manganese,and high phosphorus levels.Furthermore,these variations in elemental composition could also account for the observed microstructural differences among populations.Collectively,we propose that the dissimilarities in eggshell microstructure and elemental composition among populations could be attributed to adaptations to different environmental conditions.Our findings lay the groundwork for future research to explore the mechanisms behind the variations in eggshell characteristics among wild bird populations,and contribute to a broader understanding of biodiversity mechanisms. 展开更多
关键词 eggshell MICROSTRUCTURE Palisade layer REPRODUCTION SHOREBIRD
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Development of Eggshell Waste Incorporated with a Porous Host as a Humidity Adsorption Material
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作者 BOONSOOK Kanokwan NAEMCHANTHARA Patcharin +1 位作者 LIMSUWAN Pichet NAEMCHANTHARA Kittisakchai 《Journal of Wuhan University of Technology(Materials Science)》 SCIE EI CAS CSCD 2023年第5期974-983,共10页
The duck eggshell waste was developed to the novel desiccant that is friendly to human and environment.The calcium oxide(Ca O)and calcium chloride(CaCl_(2))as the calcium-based desiccants were prepared from eggshell w... The duck eggshell waste was developed to the novel desiccant that is friendly to human and environment.The calcium oxide(Ca O)and calcium chloride(CaCl_(2))as the calcium-based desiccants were prepared from eggshell waste.The Ca O desiccant derived from the eggshell waste sintering at 1300℃,while the CaCl_(2)desiccant was extracted from eggshell waste with the hydrochloric(HCl)solution at difierent concentrations from 5 to 30 wt%.The yield percentage of CaCl_(2)desiccant increased with increasing the HCl concentration to 25 wt%.The humidity adsorption behavior were investigated in the range of 75%-5%relative humidity.The results show the CaCl_(2)desiccant has the highest hydration rate.The porous host from the kaolin was sintered at different temperatures from 200 to 1000℃and incorporated with 30%w/v concentrations of CaCl_(2).The physical properties and the humid-adsorption capacity of all porous host conditions were investigated.The porous host at sintering temperature 800℃has the highest specific surface area.Moreover,the porous host at sintering temperature 800℃with the 30%w/v concentration of CaCl_(2)desiccant has the highest humid-adsorption capacity. 展开更多
关键词 eggshell waste Calcium chloride DESICCANT KAOLIN Porous materials
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Chicken Eggshell as an Innovative Bioflocculant in Harvesting Biofloc for Aquaculture Wastewater Treatment
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作者 Hajjar Hartini Wan Jusoh Nor Azman Kasan +4 位作者 Hidayah Manan Nurfarahana Mohd Nasir Fareza Hanis Mohd Yunos Sofiah Hamzah Ahmad Jusoh 《Journal of Renewable Materials》 SCIE EI 2023年第5期2321-2332,共12页
Implementation of biofloc technology(BFT)system in aquaculture industry shows high productivity,low feed conversion ratio,and an optimum culture environment.This study was divided into two phases.The first phase invol... Implementation of biofloc technology(BFT)system in aquaculture industry shows high productivity,low feed conversion ratio,and an optimum culture environment.This study was divided into two phases.The first phase involved maintaining the water quality using the optimum carbon-to-nitrogen ratio by manipulating pH in culture water.The second phase examined the performance of harvesting biofloc(remaining phytoplankton and suspended solids in the system)using chicken eggshell powder(CESP).This study showed that pH 7 to 8 were the best biofloc performance with high removal percentage of ammonia(>99%)with a remaining ammonia concentration of 0.016 mg L^(−1)and 0.018 mg L^(−1),respectively.The second phase of this study was performed to determine the optimal formulation and conditions of using CESP as a bio-flocculant in harvesting excess biofloc.The use of eggshell showed a higher harvesting efficiency of more than 80%under the following treatment conditions:0.25 g L^(−1)of eggshell dosage;with rapid and slow mixing rates of 150 and 30 rpm,respectively;30 min of settling time;settling velocity of 0.39 mm s^(−1)and pH of 6 to 7.Therefore,the results indicated that biofloc would be the best green technology approach for sustainable aquaculture wastewater and the CESP is an organic matrix that environmental-friendly bio-coagulant for biofloc harvesting. 展开更多
关键词 Chicken eggshell AQUACULTURE biofloc COAGULANT water quality HARVESTING
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分离禽蛋壳膜粉碎装置刀片的设计与试验 被引量:1
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作者 迟媛 隋昂伯 +1 位作者 穆盛志 迟玉杰 《农机化研究》 北大核心 2024年第8期151-158,共8页
为高效分离回收蛋壳膜,设计了一款采用剪切和碾压的粉碎方式专用于分离禽蛋壳膜的粉碎装置。采用干燥的蛋壳膜进行试验,通过理论分析和预试验确定刀片类型、刀片间隙、转子转速、筛网目数为主要影响因素,根据实际生产情况确定各因素的... 为高效分离回收蛋壳膜,设计了一款采用剪切和碾压的粉碎方式专用于分离禽蛋壳膜的粉碎装置。采用干燥的蛋壳膜进行试验,通过理论分析和预试验确定刀片类型、刀片间隙、转子转速、筛网目数为主要影响因素,根据实际生产情况确定各因素的试验水平,以分离率和损耗率为评价指标进行四因素三水平响应面试验;利用Design-Expert 12.0对试验结果进行响应面分析,研究不同影响因素对评价指标的影响规律。验证试验结果表明:当调整转子转速为1374r/min、安装2目筛网、刀片间隙为1mm的50°剪切式刀片时,分离率为86.72%,损耗率为3.71%,大粒径蛋膜较多。试验装置有效提高了粉碎蛋壳膜后蛋膜的分离效果,降低了损耗率,具有极大的优越性。 展开更多
关键词 禽蛋壳膜 粉碎分离 分离率 损耗率
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复方中草药制剂对林下绿壳蛋乌鸡产蛋性能、蛋品质和血清生化指标的影响
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作者 唐文雅 刘根新 +4 位作者 曾爽 聂福旭 张晓跃 张健 赵正阳 《中兽医医药杂志》 CAS 2024年第2期75-80,共6页
本研究旨在探究日粮中添加不同水平的复方中草药制剂对林下绿壳蛋乌鸡产蛋性能、蛋品质、血清生化指标的影响。选取520日龄健康、体质量接近的绿壳蛋乌鸡560羽,随机分成4组,分别为对照组和试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组。对照组饲喂基础日粮,试... 本研究旨在探究日粮中添加不同水平的复方中草药制剂对林下绿壳蛋乌鸡产蛋性能、蛋品质、血清生化指标的影响。选取520日龄健康、体质量接近的绿壳蛋乌鸡560羽,随机分成4组,分别为对照组和试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组分别在基础日粮中添加0.5%、1.0%、1.5%的复方中草药制剂,试验期45 d。结果显示,日粮中添加不同水平的复方中草药制剂对林下绿壳蛋乌鸡的平均蛋重、平均产蛋率、绿壳蛋破损率有显著影响,其中Ⅱ组平均蛋重显著高于对照组(P<0.05),Ⅰ组、Ⅱ组平均产蛋率显著高于对照组(P<0.05),Ⅱ组绿壳蛋破损率显著低于对照组(P<0.05);日粮中添加不同水平的复方中草药制剂对绿壳蛋蛋黄相对重、蛋白高度、蛋黄水分含量、蛋黄指数及哈氏单位有显著影响,其中Ⅱ组绿壳蛋蛋黄相对重显著高于对照组(P<0.05),Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组绿壳蛋蛋白高度显著高于对照组(P<0.05),Ⅱ组、Ⅲ组绿壳蛋水分含量显著低于对照组和Ⅰ组(P<0.05),Ⅱ组绿壳蛋蛋黄指数显著高于对照组、Ⅰ组、Ⅲ组(P<0.05),Ⅱ组绿壳蛋哈氏单位显著高于对照组和Ⅲ组(P<0.05);日粮中添加不同水平的复方中草药制剂对林下绿壳蛋乌鸡的血清总蛋白(TP)、球蛋白(GLO)、丙氨酸氨基转移酶(ALT)、胆固醇(TC)和甘油三酯(TG)有显著影响,其中Ⅰ组、Ⅱ组血清TP含量显著高于对照组(P<0.05),Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组血清GLO含量显著高于对照组(P<0.05),Ⅲ组血清ALT活性显著高于对照组和Ⅰ组(P<0.05),Ⅱ组血清TC和TG含量显著高于对照组(P<0.05)。综上,日粮中添加不同水平的复方中草药制剂能改善绿壳蛋乌鸡的产蛋性能、蛋品质及血清生化指标,且以1.0%添加量的复方中草药制剂效果最佳。 展开更多
关键词 复方中草药制剂 绿壳蛋乌鸡 产蛋性能 蛋品质 血清生化指标
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Eggshell 49对蛋鸡蛋壳质量的影响 被引量:1
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作者 黄志坚 黄依明 林藩平 《福建农业大学学报》 CSCD 北大核心 2001年第3期384-387,共4页
将 4 0 0羽 5 9周龄海兰褐壳蛋鸡随机分成实验组和对照组 ,每组 2 0 0羽 .实验组在千克基础日粮中添加Eggshell 4 91g,试验持续 70 d.结果表明 :实验组的不合格蛋率比对照组下降 1.3% ;实验组的蛋质量 (蛋壳厚度、蛋壳强度、哈氏单位、... 将 4 0 0羽 5 9周龄海兰褐壳蛋鸡随机分成实验组和对照组 ,每组 2 0 0羽 .实验组在千克基础日粮中添加Eggshell 4 91g,试验持续 70 d.结果表明 :实验组的不合格蛋率比对照组下降 1.3% ;实验组的蛋质量 (蛋壳厚度、蛋壳强度、哈氏单位、蛋密度 )、血 Zn、血 Mn和碱性磷酸酶活性均显著高于对照组 (p <0 .0 5 ) ;蛋的受精率、孵化率及血 Ca、血 P、蛋壳成分 (Ca、P、Zn、Mn)及蛋重 ,两组无显著差异 (p>0 .0 5 ) ;蛋壳结构电镜观察表明实验组蛋壳乳突较小、大小一致 ,乳突与壳膜连结紧密 ,壳膜纤维交织密度高 ,而对照组蛋壳乳突较大、大小不一致 ,乳突与壳膜连接不紧密 ,壳膜纤维交织密度稀 .可见 ,在产蛋后期日粮中添加具有生物活性的 Zn。 展开更多
关键词 蛋鸡 蛋壳质量 eggshell49 添加剂
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产蛋鸡子宫部钙离子转运及调控的研究进展
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作者 郭妍婷 周建民 +1 位作者 王晶 齐广海 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期39-50,共12页
鸡蛋蛋壳品质下降会造成经济效益损失和食品安全风险。产蛋鸡子宫部无机钙离子(Ca^(2+))的转运涉及不同的跨膜途径、离子稳态、相关转运基因和载体的表达,是蛋壳矿化及调控的重要环节。本文综述了子宫部Ca^(2+)转运途径、Ca^(2+)转运对... 鸡蛋蛋壳品质下降会造成经济效益损失和食品安全风险。产蛋鸡子宫部无机钙离子(Ca^(2+))的转运涉及不同的跨膜途径、离子稳态、相关转运基因和载体的表达,是蛋壳矿化及调控的重要环节。本文综述了子宫部Ca^(2+)转运途径、Ca^(2+)转运对蛋壳矿化和蛋壳品质的影响、营养因素对Ca^(2+)转运的调控作用,旨在为通过调节蛋壳矿化,改善鸡蛋蛋壳品质提供参考。 展开更多
关键词 蛋壳品质 蛋壳矿化 钙离子转运 营养调控 蛋鸡
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日粮磷水平对蛋鸡健康及鸡蛋质量影响的研究进展
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作者 瞿源 邵丹 +1 位作者 童海兵 杨海明 《中国家禽》 北大核心 2024年第6期100-104,共5页
磷是骨骼矿化必需的营养素,主要以植酸盐的形式储存于蛋鸡日粮中。尽管蛋鸡对磷的需求量不多,但供应过剩或不足都会对蛋鸡生产性能和鸡蛋质量产生负面影响。植酸盐是一种多聚阴离子,具有螯合正电荷阳离子的能力,从而降低钙、铁、锌和其... 磷是骨骼矿化必需的营养素,主要以植酸盐的形式储存于蛋鸡日粮中。尽管蛋鸡对磷的需求量不多,但供应过剩或不足都会对蛋鸡生产性能和鸡蛋质量产生负面影响。植酸盐是一种多聚阴离子,具有螯合正电荷阳离子的能力,从而降低钙、铁、锌和其他营养素的利用效率。目前,蛋鸡生产中采用添加外源性植酸酶或利用浸泡、发酵等技术激活内源植酸酶的方法来提高蛋鸡对磷的利用率。文章综述磷在蛋鸡骨代谢和动员中的作用以及磷的吸收、调节和代谢机制,探讨蛋鸡日粮中磷代谢的影响因素,以期为改善鸡蛋质量、保障蛋鸡健康提供理论依据。 展开更多
关键词 蛋鸡 蛋品质 蛋壳
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超声协同蒸汽处理对壳鸡蛋表面大肠杆菌的杀菌机理及动力学分析
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作者 张雅琪 迟玉杰 迟媛 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第4期26-34,共9页
为了探究超声蒸汽协同处理对蛋壳表面大肠杆菌的预测杀菌效果以及细菌损伤和死亡的机制,本研究以大肠杆菌为研究对象,构建了超声蒸汽协同处理对蛋壳表面大肠杆菌的杀菌动力学模型。通过控制蛋壳表面细菌液的浓度,讨论超声、蒸汽和超声... 为了探究超声蒸汽协同处理对蛋壳表面大肠杆菌的预测杀菌效果以及细菌损伤和死亡的机制,本研究以大肠杆菌为研究对象,构建了超声蒸汽协同处理对蛋壳表面大肠杆菌的杀菌动力学模型。通过控制蛋壳表面细菌液的浓度,讨论超声、蒸汽和超声与蒸汽协同作用对大肠杆菌的灭活作用,并与商业化杀菌中常用的次氯酸钠浸泡法进行比较。采用线性模型、Weibull模型、Log-Logistic模型和Modified Gompertz模型拟合了超声辅助蒸汽处理大肠杆菌的灭活曲线,对灭菌前后细胞形态的破坏程度和细胞内容物的泄漏情况进行分析。结果表明,经过180 s的150 W超声预处理和3 s的蒸汽处理后,大肠杆菌总数的对数值从6.26下降到2.04,死亡率达到67%。超声辅助蒸汽处理的灭菌过程更符合非线性动力学模型,且随着超声强度的增加和蒸汽处理时间的延长,Weibull模型更适合描述灭菌的动态过程。此外,协同处理会破坏大肠杆菌的超微结构以及菌体细胞的外部结构,使菌体细胞质溢出,从而改变膜的通透性。因此,超声协同蒸汽处理会加剧细菌的变形和损伤,导致细菌死亡。实验结果可为蛋壳表面大肠杆菌的灭活提供理论依据,综合贮藏期鸡蛋品质分析结果,该方法在禽蛋洁蛋生产中具有一定的应用前景。 展开更多
关键词 鸡蛋 超声协助蒸汽处理 杀菌 微生物
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龙岩山麻鸭蛋壳质量与元素组成、基质含量和超微结构关系的研究
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作者 王蕾 赵邦哲 +6 位作者 张迎燕 田若宁 王雅婷 李昂 梅景良 连森阳 吴旭 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期1665-1673,共9页
本试验旨在研究蛋壳元素组成、超微结构和钙化壳基质含量对龙岩山麻鸭蛋壳质量的影响。试验选用300日龄龙岩山麻鸭所产白壳蛋300个,根据蛋壳强度平均分为高、中、低3个试验组,每组5个重复,每个重复20个蛋,测定蛋壳质量、元素组成和超微... 本试验旨在研究蛋壳元素组成、超微结构和钙化壳基质含量对龙岩山麻鸭蛋壳质量的影响。试验选用300日龄龙岩山麻鸭所产白壳蛋300个,根据蛋壳强度平均分为高、中、低3个试验组,每组5个重复,每个重复20个蛋,测定蛋壳质量、元素组成和超微结构。结果表明:高、中、低蛋壳强度组蛋壳强度分别为(4.67±0.09)kg/cm^(2)、(3.78±0.02)kg/cm^(2)和(2.86±0.03)kg/cm2,组间差异显著(P<0.05);各组间的蛋重、蛋形指数、蛋壳厚和蛋壳重无显著差异(P>0.05)。3组间钙化壳的基质含量差异不显著(P>0.05),各组元素相对含量在蛋壳超微结构的不同层次差异不显著(P>0.05)。对蛋壳超微结构观察发现,与中、低强度蛋壳组相比,高强度蛋壳组横断面致密性更好,乳突顶部连接更紧密;并且各组间的乳突层有效厚度差异显著(P<0.05),高、低蛋壳强度组的乳突间隙差异显著(P<0.05)。综上所述,厚度相似的蛋壳,其蛋壳各层元素相对含量和基质含量对龙岩山麻鸭蛋壳强度无显著影响,蛋壳超微结构致密度对蛋壳质量具有重要作用,其中乳突层有效厚度和乳突间隙是影响蛋壳质量的重要因素。 展开更多
关键词 龙岩山麻鸭 蛋壳强度 元素组成 基质含量 超微结构
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番鸭不同质地蛋壳超微结构及其与蛋壳强度的关联分析
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作者 梅慧灵 郑定黔 +6 位作者 赵邦哲 田若宁 陈莹 李昂 连森阳 梅景良 吴旭 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期1350-1360,共11页
本试验旨在研究番鸭正常蛋、沙壳蛋和条纹蛋等3种不同质地蛋壳在超微结构性状上的异同,并分析蛋壳超微结构性状与蛋壳强度之间的关联性。试验选用300日龄笼养白羽番鸭所产白色的正常蛋、沙壳蛋和条纹蛋厚度相近的蛋壳各12枚,分别作为3... 本试验旨在研究番鸭正常蛋、沙壳蛋和条纹蛋等3种不同质地蛋壳在超微结构性状上的异同,并分析蛋壳超微结构性状与蛋壳强度之间的关联性。试验选用300日龄笼养白羽番鸭所产白色的正常蛋、沙壳蛋和条纹蛋厚度相近的蛋壳各12枚,分别作为3种不同质地蛋壳的试验组,每组设12个重复,每个重复1枚蛋壳。使用S3400N型扫描电镜观察蛋壳的超微结构,测定乳突层厚度和乳突间隙,计算有效厚度和平均乳突大小。结果表明:1)蛋壳强度在3种蛋之间差异显著(P<0.05),表现为正常蛋>沙壳蛋>条纹蛋;3种蛋间蛋形指数和钙化壳重差异均不显著(P>0.05)。2)在超微结构上,沙壳蛋和条纹蛋蛋壳的外表面皲裂较正常蛋蛋壳多而深,气孔较多,表观不平整;与正常蛋蛋壳相比,沙壳蛋蛋壳内表面纤维疏松凌乱,纤维间空隙较多,而条纹蛋蛋壳内表面纤维分布较沙壳蛋更为稀少,纤维间有明显间隙;沙壳蛋和条纹蛋蛋壳的横断面平整性和致密度都更差,乳突层与壳膜层联系也更加不紧密。在超微结构性状中,3种蛋壳间的钙化壳厚度和平均乳突大小差异不显著(P>0.05);沙壳蛋和条纹蛋蛋壳的乳突间隙均显著大于正常蛋蛋壳(P<0.05),而沙壳蛋和条纹蛋蛋壳之间差异不显著(P>0.05);乳突层厚度在3种蛋壳之间均存在显著差异(P<0.05),表现为正常蛋<沙壳蛋<条纹蛋;3种蛋壳间有效厚度也存在显著差异(P<0.05),但表现为正常蛋>沙壳蛋>条纹蛋。3)3种蛋壳的乳突层厚度与蛋壳强度呈显著负相关(P<0.05),其相关系数分别为-0.868、-0.856和-0.837;乳突间隙与蛋壳强度也呈显著负相关(P<0.05),其相关系数分别为-0.736、-0.764和-0.781;有效厚度与蛋壳强度呈显著正相关(P<0.05),其相关系数分别为0.693、0.743和0.657;钙化壳厚度和平均乳突大小与蛋壳强度的相关性均不显著(P>0.05)。由此可见,厚度相似的番鸭正常蛋、沙壳蛋和条纹蛋蛋壳其蛋壳强度和超微结构均存在显著差异,其中乳突层厚度和乳突间隙与蛋壳强度均呈显著负相关,有效厚度与蛋壳强度呈显著正相关;在超微结构层面上,乳突层厚度、乳突间隙及有效厚度是影响蛋壳强度的主要因素。 展开更多
关键词 番鸭 正常蛋 沙壳蛋 条纹蛋 超微结构 蛋壳强度
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SLCO1C1和SLCO4C1基因与绿壳蛋鸡不同产蛋期壳色相关性研究
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作者 魏莹晖 王欢欢 +5 位作者 葛莹 刘航 张雷 李庆海 张伟武 范京辉 《中国家禽》 北大核心 2024年第3期23-29,共7页
为探究SLCO家族基因与绿壳蛋壳色的关系,试验以产绿壳蛋母鸡为试验样本,分别收集产蛋前期(150日龄)和产蛋后期(500日龄)的鸡蛋、心脏、肝脏、脾脏、肌肉、卵巢、壳腺组织和血样样品,采用色差仪测定壳色数值;ELISA方法检测血清中血红素... 为探究SLCO家族基因与绿壳蛋壳色的关系,试验以产绿壳蛋母鸡为试验样本,分别收集产蛋前期(150日龄)和产蛋后期(500日龄)的鸡蛋、心脏、肝脏、脾脏、肌肉、卵巢、壳腺组织和血样样品,采用色差仪测定壳色数值;ELISA方法检测血清中血红素加氧酶1(HO-1)的含量;利用荧光定量PCR测定HO-1和SLCO家族基因的表达。结果显示:产蛋前期蛋壳L*值极显著低于产蛋后期(P<0.01),而b*值极显著高于产蛋后期(P<0.01);产蛋前期血清中HO-1含量和壳腺中HO-1表达量极显著高于产蛋后期(P<0.01);SLCO1C1和SLCO4C1在壳腺中特异性表达,SLCO1A2在肝脏中特异性表达;产蛋前期SLCO1C1和SLCO4C1 mRNA表达量显著高于产蛋后期(P<0.05)。结果表明HO-1基因表达与酶活性下降造成绿壳蛋鸡壳色变浅,SLCO1C1和SLCO4C1可能是胆绿素合成和转运的重要基因。 展开更多
关键词 绿壳蛋 蛋壳颜色 SLCO家族基因 产蛋期
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“双碳”相关实验开发——蛋壳源CaO的制备、表征及其碳捕集性能
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作者 舒蕾 郝正清 +4 位作者 闫凯 王宏 朱丽华 陈芳 王楠 《大学化学》 CAS 2024年第4期149-156,共8页
碳捕集技术是实现“双碳”目标的重要途径。高温工业源CO_(2)的捕集更宜使用钙基吸收剂。本文立足“双碳”背景,将碳捕集前沿技术融入仪器分析实验课程,开发了蛋壳源CaO的制备、表征及其碳捕集性能的设计性综合实验。选择高钙废弃物鸡... 碳捕集技术是实现“双碳”目标的重要途径。高温工业源CO_(2)的捕集更宜使用钙基吸收剂。本文立足“双碳”背景,将碳捕集前沿技术融入仪器分析实验课程,开发了蛋壳源CaO的制备、表征及其碳捕集性能的设计性综合实验。选择高钙废弃物鸡蛋壳为原料,采用醋酸处理得到醋酸钙,再经高温煅烧制备了具有较好碳捕集性能的CaO;利用EDTA配位滴定、扫描电子显微镜、X射线衍射、红外光谱、拉曼光谱和热重分析等多种分析手段,测试了CaO的纯度、形貌、结构及其对CO_(2)的捕集性能。本实验采用项目式教学方式,引导学生自行设计实验方案并进行实践和总结,不仅锻炼了学生综合运用专业知识解决实际问题的能力,而且培养了学生的科研素养和团队合作精神。 展开更多
关键词 双碳 仪器分析实验 蛋壳 氧化钙 碳捕集
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蛋壳色素及蛋壳颜色形成机理的研究进展
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作者 刘洋 徐丹 +3 位作者 田尧夫 王一诺 牛佳佳 赵小玲 《中国家禽》 北大核心 2024年第8期99-106,共8页
蛋壳颜色作为鸡蛋独特的外观,具有重要的经济价值,一直以来备受关注。蛋壳色素成分主要有三种:原卟啉-Ⅸ、胆绿素和胆绿素的锌螯合物,三者按不同比例组合会形成不同的壳色。为更好地了解色素的沉积、色素功能、色素与蛋品质特性的关系... 蛋壳颜色作为鸡蛋独特的外观,具有重要的经济价值,一直以来备受关注。蛋壳色素成分主要有三种:原卟啉-Ⅸ、胆绿素和胆绿素的锌螯合物,三者按不同比例组合会形成不同的壳色。为更好地了解色素的沉积、色素功能、色素与蛋品质特性的关系、蛋壳颜色的形成机理以及蛋壳颜色的影响因素,文章从蛋壳色素、蛋壳颜色形成机理和蛋壳颜色的影响因素三方面进行综述,旨在为蛋壳颜色选育和改良提供一定参考。 展开更多
关键词 蛋壳颜色 蛋壳色素 原卟啉-Ⅸ 胆绿素
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鸡蛋壳负载Co_(3)O_(4)催化剂制备及其N_(2)O分解性能研究
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作者 胡晓波 冯林雁 +2 位作者 武瑞芳 王永钊 赵永祥 《燃料化学学报(中英文)》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第5期707-716,共10页
采用废弃的鸡蛋壳作载体,沉积沉淀法制备了一系列不同Co_(3)O_(4)含量Co_(3)O_(4)/鸡蛋壳催化剂,并在连续流动微反装置上考察了N_(2)O分解性能。结果表明,当Co_(3)O_(4)质量分数为20%时,催化剂表现出优异的N_(2)O分解性能。在空速10000 ... 采用废弃的鸡蛋壳作载体,沉积沉淀法制备了一系列不同Co_(3)O_(4)含量Co_(3)O_(4)/鸡蛋壳催化剂,并在连续流动微反装置上考察了N_(2)O分解性能。结果表明,当Co_(3)O_(4)质量分数为20%时,催化剂表现出优异的N_(2)O分解性能。在空速10000 h^(−1)和N_(2)O含量0.1%的条件下,400℃可实现N_(2)O完全转化;其比活性约为Co_(3)O_(4)催化剂的4.3倍(反应温度为440℃);同时,该催化剂对原料气中3%O_(2)、3.3%H_(2)O和/或2.0×10^(−4)NO表现出较强的耐受性和较高的稳定性。分析催化剂的多种表征结果发现,CaCO_(3)作为鸡蛋壳的主要成分,与活性组分Co_(3)O_(4)紧密结合,两者的强相互作用导致20%Co_(3)O_(4)/鸡蛋壳催化剂中产生更多的氧空位和Co^(3+);Co_(3)O_(4)氧化还原性能得到提高,Co−O键被有效削弱;此外,该强相互作用可提高20%Co_(3)O_(4)/鸡蛋壳催化剂表面碱性位点的强度,增大碱性位点数量,更易于转移电子而促进N_(2)O分解。 展开更多
关键词 鸡蛋壳 CaCO_(3) Co_(3)O_(4) N_(2)O 催化分解
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保存最古老矿物结合多肽的中新世鸵鸟蛋壳化石首次组织化学研究
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作者 吴倩 泮艳红 +2 位作者 李志恒 周忠和 艾莉达 《古脊椎动物学报(中英文)》 CSCD 北大核心 2024年第2期120-134,共15页
古蛋白质比古DNA具有更高的保存潜力,因此蛋白质组学研究可以帮助阐明一些超出古DNA研究领域的灭绝生物群体的生物学特征。迄今为止最古老的多肽发现于中国西北地区晚中新世临夏盆地的鸵鸟蛋壳化石中,是与蛋壳矿化相关的蛋白质struthioc... 古蛋白质比古DNA具有更高的保存潜力,因此蛋白质组学研究可以帮助阐明一些超出古DNA研究领域的灭绝生物群体的生物学特征。迄今为止最古老的多肽发现于中国西北地区晚中新世临夏盆地的鸵鸟蛋壳化石中,是与蛋壳矿化相关的蛋白质struthiocalcin(SCA-1)的一部分。前人认为SCA-1在蛋壳中均匀分布,并因其与方解石晶体结合的特性而得以在地质历史中长时间保存。本次对同一鸵鸟蛋壳化石进行了组织学、扫描电子显微镜和拉曼光谱分析,发现蛋壳内侧锥体层的晶核含有部分磷灰石,其他部位则完全由方解石构成;这些晶核部分应当是在成岩作用过程中经历了磷酸盐化。在对该化石蛋壳样品脱钙处理后,其锥体层晶核部分存在残留物,呈现网络状纤维结构,其位置和形态与现生鸵鸟蛋壳中脱钙后残留的有机质相似。结果表明,该化石蛋壳中的古多肽可能集中保存在锥体层晶核处,而非在整个蛋壳中均匀分布。磷酸盐化可能是另一个有利于有机物长期保存的埋藏过程。临夏盆地的古气候和埋藏环境可能为该古蛋白分子的保存提供了有利的条件。建议在未来研究中进行更深入的组织化学和矿物学分析,以进一步了解该盆地有机质和古蛋白的保存机制。 展开更多
关键词 化石有机质 生物矿化蛋白 磷灰石 磷酸盐化 鸵鸟蛋壳 古蛋白
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唾液乳杆菌SNK-6对新浦东鸡粪便微生物和种蛋蛋壳微生物及孵化效果的影响
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作者 朱永豪 严华祥 +4 位作者 吴凡 朱丽慧 杨凯旋 牛清 姚俊峰 《中国家禽》 北大核心 2024年第1期44-48,共5页
为研究饲粮中添加唾液乳杆菌SNK-6对新浦东鸡粪便微生物及种蛋表面微生物和孵化效果的影响,试验选取相同饲养条件下40周龄新浦东鸡420只,随机分成对照组和试验组,对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂含5.0×10^(8) cfu/g唾液乳杆菌SNK-6... 为研究饲粮中添加唾液乳杆菌SNK-6对新浦东鸡粪便微生物及种蛋表面微生物和孵化效果的影响,试验选取相同饲养条件下40周龄新浦东鸡420只,随机分成对照组和试验组,对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂含5.0×10^(8) cfu/g唾液乳杆菌SNK-6的基础日粮,连续2 d每天饲喂后间隔7 d饲喂1次,共饲喂3次后停止饲喂,收集饲喂完成后对照组和试验组种蛋2周。并于试验开始的第7、14、21天采集粪便进行粪便微生物检测。另从两组种蛋随机取出35个进行熏蒸后放置,试验每间隔一天进行蛋壳表面微生物检测,剩余种蛋两组各选取1500个进行孵化,研究种蛋孵化率差异。结果显示:①与对照组相比,试验组粪便乳酸菌活菌数在第7、14、21天时极显著高于对照组(P<0.01);试验组大肠杆菌活菌数在第7、14、21天时均显著低于对照组(P<0.05)。②种蛋储存至14 d时,与对照组相比,试验组蛋壳表面乳酸菌数量极显著高于对照组(P<0.01);蛋壳表面大肠杆菌数量极显著低于对照组(P<0.01)。③试验组活胚率、受精蛋孵化率、健雏率相比对照组显著增加(P<0.05)。研究表明唾液乳杆菌SNK-6能够提高新浦东鸡粪便和鸡蛋储存中蛋壳乳酸菌数量,降低大肠杆菌菌落数,提高种蛋孵化率。 展开更多
关键词 新浦东鸡 唾液乳杆菌 粪便微生物 种蛋 蛋壳微生物 孵化率
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25-羟维生素D_(3)、维生素C、大豆异黄酮对鸡蛋壳质量及钙代谢的影响
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作者 程千惠 汪智云 +4 位作者 王焕斌 黄竹林 陈橙 伍志敏 齐德生 《饲料工业》 CAS 北大核心 2024年第2期66-76,共11页
为探究不同剂量组合的25-羟维生素D_(3)、维生素C、大豆异黄酮对鸡蛋壳质量及钙代谢的影响,试验采用三因素三水平正交试验设计,在基础日粮中分别添加0、10、20μg/kg 25-羟维生素D_(3),0、50、100 mg/kg维生素C,0、5、10 mg/kg大豆异黄... 为探究不同剂量组合的25-羟维生素D_(3)、维生素C、大豆异黄酮对鸡蛋壳质量及钙代谢的影响,试验采用三因素三水平正交试验设计,在基础日粮中分别添加0、10、20μg/kg 25-羟维生素D_(3),0、50、100 mg/kg维生素C,0、5、10 mg/kg大豆异黄酮。选取972只50周龄的健康京粉一号蛋鸡,随机分为9组,每组6个重复,每个重复18羽,预试期1周,正试期6周。结果表明:(1)与0添加量相比,添加20μg/kg 25-羟维生素D_(3)可显著增加平均蛋重(P<0.05)。(2)在第5~6周,添加不同水平的25-羟维生素D_(3)、维生素C和大豆异黄酮均能显著提高蛋壳强度、蛋壳厚度(P<0.05)。(3)添加大豆异黄酮和维生素C可提高机体的抗氧化能力。(4)添加不同水平的25-羟维生素D_(3)、维生素C均可显著提高十二指肠中CaBP-D_(28k)及肾脏中CYP_(27)B_(1)表达量(P<0.05),添加5 mg/kg大豆异黄酮可显著提高子宫中ERα、CA_(2)表达量(P<0.05)。综上,(1)饲粮中添加25-羟维生素D_(3)、维生素C和大豆异黄酮均可提高蛋壳质量,最优组合为20μg/kg 25-羟维生素D_(3)、50 mg/kg维生素C和5 mg/kg大豆异黄酮。(2)25-羟维生素D_(3)通过促进十二指肠及肾脏中CaBP-D_(28k)表达,促进机体钙吸收和蛋壳钙沉积;维生素C通过提高十二指肠CaBP-D_(28k)、肾脏CYP_(27)B_(1)表达量,促进钙吸收和胫骨钙沉积;大豆异黄酮通过提高机体雌激素水平,促进子宫ERα、CA_(2)表达,促进胫骨钙沉积。 展开更多
关键词 25-羟维生素D_(3) 维生素C 大豆异黄酮 蛋壳质量 钙代谢
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