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关东172号陆稻糯米饼高度硬化的基因鉴定
1
作者
网本和之
平泽秀雄
谢国禄
《国外作物育种》
2004年第1期4-4,共1页
2001年日本栽培了6380公顷陆稻,但是陆稻的粳型品种的米饭食味比水稻品种的明显较差,因此陆稻栽培面积的99%都是糯性品种。陆稻糯米饼的食味也比水稻糯米差,因此其用途只限于米糕原料,并且陆稻糯米饼的硬化速度也比水稻糯米饼慢,...
2001年日本栽培了6380公顷陆稻,但是陆稻的粳型品种的米饭食味比水稻品种的明显较差,因此陆稻栽培面积的99%都是糯性品种。陆稻糯米饼的食味也比水稻糯米差,因此其用途只限于米糕原料,并且陆稻糯米饼的硬化速度也比水稻糯米饼慢,米饼的加工制作比较难。为了扩大陆稻糯米的需要,今后的主要课题是育成米饼硬化性优良的陆稻品种,提高米糕原料的适应性。
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关键词
关东172号陆稻
糯米饼
硬化
基因鉴定
hhg
(
t
)
位点
显性等位基因
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职称材料
题名
关东172号陆稻糯米饼高度硬化的基因鉴定
1
作者
网本和之
平泽秀雄
谢国禄
出处
《国外作物育种》
2004年第1期4-4,共1页
文摘
2001年日本栽培了6380公顷陆稻,但是陆稻的粳型品种的米饭食味比水稻品种的明显较差,因此陆稻栽培面积的99%都是糯性品种。陆稻糯米饼的食味也比水稻糯米差,因此其用途只限于米糕原料,并且陆稻糯米饼的硬化速度也比水稻糯米饼慢,米饼的加工制作比较难。为了扩大陆稻糯米的需要,今后的主要课题是育成米饼硬化性优良的陆稻品种,提高米糕原料的适应性。
关键词
关东172号陆稻
糯米饼
硬化
基因鉴定
hhg
(
t
)
位点
显性等位基因
分类号
S511.6 [农业科学—作物学]
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作者
出处
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被引量
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1
关东172号陆稻糯米饼高度硬化的基因鉴定
网本和之
平泽秀雄
谢国禄
《国外作物育种》
2004
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