Glyphosate-Residues in Roundup-Ready Soybean Impair Daphnia magna Life-Cycle

Herbicide tolerant plants such as Roundup-Ready soybean contain residues of glyphosate herbicide. These residues are considered safe and previous animal-feeding-studies have failed to find negative effects related to such chemical residues. The present study tests 8 experimental soy- meal diets as feed in groups (each containing 20 individuals) of test-animals (D. magna). The diets have different levels of glyphosate residues and we show that animal growth, reproductive maturity and number of offspring are correlated with these chemicals. The tested soybeans are from ordinary agriculture in Iowa USA and the residues are below the regulatory limits. Despite this, clear negative effects are seen in life-long feeding. The work enhances the need for including analysis of herbicide residues in future assessment of GMO.

DA201-C大孔吸附树脂纯化大豆多肽条件优化

采用大孔吸附树脂纯化豆粕蛋白酶解液中的大豆多肽,经静态吸附和解吸试验表明:DA201-C大孔吸附树脂对大豆多肽的吸附性能及脱盐效果优于其他8种树脂,其最佳工艺条件:上样流速1.08mL/min、上样浓度13.6mg/mL、上样体积240mL、水洗脱体积400mL、75%乙醇洗脱体积500mL,在此条件下,大豆多肽含量提高了70.35%、糖含量降低了70.8%、盐含量降低了93.93%、大豆多肽回收率为62.16%。

优质、抗病大豆新品种蒙01-38选育及栽培技术

[目的]阐述大豆新品种蒙01-38的选育过程及栽培技术要点.[方法]蒙01-38由安徽省农业科学院作物研究所于2001年以合豆3号为母本,阜9027为父本进行有性杂交,经系谱法选择和海南加代选育而成.描述了该品种的产量表现及品种特征特性,并介绍了其栽培技术要点.[结果]2010 ～2011年蒙01-38参加安徽省夏大豆品种区域试验,2年平均产量2 668.8 kg/hm2,比对照品种中黄13增产3.32％,表现丰产、稳产、优质、抗病、抗倒伏.该品种生育期99d,株高66 cm,单株有效荚数30.9个,单株粒数65.7粒,百粒重20.1g,子粒蛋白质含量43.86％,脂肪含量21.17％,蛋脂合计65.03％.最佳种植密度为22.5万～30.0万株/hm2,在中高肥力田块易获高产.[结论]蒙01-38是丰产、稳产、优质、抗病、抗倒夏大豆新品种,适宜在安徽沿淮、淮北地区作早中熟夏大豆种植.

水热参数组合对大豆蛋白-鱼糜共混高水分挤压过程及产品品质的影响

高水分挤压技术是制备具有类似动物肉纤维结构和质地的新型植物基肉制品的前沿热点技术。本实验以大豆分离蛋白(soy protein isolate,SPI)和金线鱼鱼糜为原料(80∶20,m/m),探究水热参数组合(物料水分质量分数65%、70%、75%,挤压温度125、135、145℃)对高水分挤压过程中单位机械能耗(specific mechanical energy,SME)和模口压力的影响,以及对挤出物品质的调控作用。结果表明:在实验所用水热参数组合条件下,高水分挤压过程中,鱼糜凝胶以颗粒形式填充在混合凝胶中,并会影响带有取向性的凝胶结构形成。物料水分质量分数增加的同时提高挤压温度会导致高水分挤压过程中的SME从783.40 kJ/kg显著降低到410.96 kJ/kg(P<0.05),模口压力从7.79 MPa显著降低到1.60 MPa(P<0.05)。水热参数组合作用显著影响SPI-鱼糜混合挤出物的品质,与挤压温度相比,物料水分质量分数影响效果更为显著,当物料水分质量分数为70%、挤压温度为145℃时,挤出物组织化程度达到最大(2.36)。多项式拟合结果表明,水热参数组合条件下,高水分挤压过程中的SME和模口压力与SPI-鱼糜混合挤出物硬度、咀嚼度、凝胶强度、持水性和剪切力具有非线性相关关系。本研究可为实现植物蛋白和动物蛋白优势互补、开发动植物蛋白结合的替代蛋白类新产品提供参考和借鉴。

黄淮海南部地区大豆增密抗逆优质高产栽培技术

为充分挖掘大豆品种生产潜力,促进大豆优质高产高效,文章对黄淮海南部地区大豆单产水平关键限制因素进行分析,提出该地区大豆≥3750 kg/hm^(2)优质高产群体特征及产量构成指标;以“增密抗逆”为核心,配套种子处理、种植方式、合理施肥、中耕、化控、病虫草害防控及收获等生产技术集成黄淮海南部地区大豆增密抗逆优质高产栽培技术模式并进行示范推广,旨在为区域大豆生产提供技术支撑。

高温高湿贮藏对大豆及其加工产品品质影响研究进展

大豆作为一种优质的植物蛋白来源,近年来广泛应用于食品行业。大豆贮藏是大豆在收获后直至加工前的必要阶段,但贮藏过程中可能存在极端环境如高温、高湿及极低温等条件,会直接影响大豆原料的组分特性和结构,从而影响加工产品的品质。因此,研究大豆贮藏环境和产品品质变化至关重要。本文系统综述了国内外大豆贮藏过程中大豆及产品变化的相关研究进展,分析了不同贮藏条件下大豆原料的蛋白质、脂肪、碳水化合物等组分及其加工产品豆乳、豆腐的品质变化,重点分析高温高湿贮藏条件(极端环境)下大豆蛋白质等主要组分和豆腐品质的变化机制,为大豆长期贮运和豆制品产业发展提供参考。

黑龙江省粮食作物保护性耕作技术分析

为深入贯彻落实国家“藏粮于地、藏粮于技”的要求,进一步改善春季土壤风蚀、水蚀、地温低等难题,提升土地肥沃率及抗旱能力,提高玉米、大豆等粮食作物的种植效益,黑龙江省积极持续建设保护性耕作技术调研田,并把此项技术作为农业技术推广项目进行推进。针对保护性耕作技术模式、技术路线、免耕装备优势、技术要求进行系统性调研汇总分析,为保护性耕作技术在玉米、大豆的播种与耕作环节提供理论指导。

现代农业背景下豆种产业高质量发展研究

围绕现代农业发展的新要求和鲁西南地区豆种产业的实际情况,分析了豆种产业的发展现状和当前产业发展面临的主要问题,如经济效益偏低、种业企业竞争力不强、企业发展用地和融资难等,提出了一系列促进鲁西南地区豆种产业高质量发展的策略,以指导鲁西南地区豆种产业在现代农业背景下实现转型升级和高质量发展。

品种、密度、施肥量对高油大豆产量及品质的效应

采用3因素3水平正交试验,研究了品种、密度、施肥量对高油大豆产量和品质的影响。结果表明,品种、密度、施肥量三因素通过影响高油大豆的叶面积指数、叶绿素含量的动态变化,进而影响植株干物质积累,最终影响产量和品质的形成。施肥量对高油大豆产量的影响最大,农大96065,密度为36万株/hm2,施肥量为210 kg/hm2时的产量最高,达3407.45 kg/hm2;高油大豆的脂肪和蛋白质含量主要受品种自身的遗传因素影响,其次是密度和施肥量;蛋白质脂肪总量主要受密度因素影响,品种效应其次,施肥量影响最小。

高产广适优质大豆品种冀豆17

冀豆17是由河北省农林科学院粮油作物研究所以Hobbit为母本,以早5241为父本经有性杂交系谱法选育而成的高产广适优质大豆品种,在2010~2011年国家北方春大豆区域试验中平均产量3 799.50 kg·hm^-2,生产试验平均产量3 795.00 kg·hm^-2。该品种先后通过国家、省级5次审定,审定推广区域为晋冀鲁豫皖苏陕甘宁京10个省市。

大豆新品种“吉农13号”选育报告

"吉农13号"大豆新品种是通过有性杂交,经系谱法选育而成。区域预备试验结果比对照品种"九农21号"增产8.6%;2年区域试验结果平均比对照品种"九农21号"增产3.3%;2年生产试验结果平均比对照品种"九农21号"增产10.1%。2003年1月通过省级审定。该品种具有高产、优质、抗病的特点,适于吉林省的长春、吉林、通化、辽源等地区的中熟区种植,也可作为中早熟品种在四平等地区种植。

平衡施肥对优质大豆产量和品质的影响

在吉林省公主岭市刘房子镇黑土上进行的优质大豆平衡施肥试验结果表明:影响大豆高产的主要养分限制因子是钾,氮对优质大豆的粗脂肪含量影响最大,磷对优质大豆的粗蛋白含量影响最大,大豆平衡施肥不仅可以促进其生长发育,显著提高产量,还可以增加大豆子粒中粗脂肪和粗蛋白含量。不施钾肥产量降低10.6%,不施氮肥粗脂肪含量降低5.9%,不施磷肥粗蛋白含量降低6.28%。因此,优质大豆施肥应重视氮磷钾的配合施用,以达到高产、优质的目的。

大豆籽粒高无机磷突变体的选育和特性研究

大豆种子中的磷(P)60%～80%以植酸的形式存在,而植酸对于人和单胃动物是一种抗营养因子。本研究采用60Coγ射线辐射诱变,首次在中国大豆资源中创造出籽粒高无机P含量的突变材料LPA-4297和LPA-1216,并对其重要农艺性状作了初步的观察。根据突变体和亲本种子中不同P组分的变化,以及与前人在大豆和其它作物中有关低植酸突变研究所得结果的比较,初步确定LPA-4297为低植酸Ⅰ型(lpa1)、LPA-1216为Ⅱ型(lpa2)突变体。

大豆新品种“吉农26号”选育报告

大豆新品种"吉农26号"是吉林农业大学1997年以"吉林27号"为母本、以"DG3256"为父本,经品种间有性杂交,按系谱法多年系统选育而成。2006—2007年参加吉林省大豆品种区域试验,平均产量3 266.7 kg/hm2,比对照"吉林30号"平均增产8.6%;2007年参加吉林省大豆品种生产试验,平均产量3 109.3 kg/hm2,比对照"吉林30号"平均增产7.6%。该品种于2009年1月通过吉林省农作物品种审定委员会审定,其主要特点是高产、优质、抗病虫,适宜在吉林省的吉林、长春、通化、辽源等中晚熟区种植。

高蛋白大豆新品种黑农511的选育及栽培技术

黑农511是黑龙江省农业科学院大豆研究所以黑农48为母本、黑农65为父本,经有性杂交、系谱法选育而成。该品种参加2018—2019年区域试验,平均产量2858.4 kg·hm^(-2),较对照品种绥农26增产7.1%;2019年生产试验平均产量2870.9 kg·hm^(-2),较对照品种绥26增产9.4%。2020年通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定,其蛋白质含量47.31%,脂肪含量17.35%,是目前生产上蛋白质含量突出的大豆新品种。

高压处理对大豆农艺性状、产量和品质的影响

以大豆种子"开交8157"为材料,以氮气为传压介质,在20MPa高压下处理4h,用未经处理的大豆种子为对照,在相同自然条件下播种培育。通过对两组大豆(各100株)全生长过程的观察,以及对大豆籽粒产量和主要营养成份的检测对比,初步研究了高压处理大豆种子对其农艺性状、产量和品质的影响。结果显示,加压组的平均单株籽粒产量提高了30.6%,t检验表明,在99%的置信水平上,两组大豆单株产量有显著性差异;加压组大豆的四种主要营养成分(不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸、粗脂肪和粗蛋白)均朝着有利于提高品质的方向变化。此外,在加压组中还发现一株大豆的籽粒产量明显提高,与加压组平均单株籽粒产量相比,增加了204.48%。研究结果表明,高压处理种子是提高大豆产量和品质的一种有效的新方法。

菜用大豆新品种‘青酥五号'的选育

‘青酥五号'是以‘AVR-1'为母本、‘VS-9'为父本,经有性杂交后连续8代自交系统筛选,育成的菜用大豆新品种。该品种全生育期约84 d,株型直立,有限结荚;鲜荚淡绿色,标准荚长×荚宽为5.33 cm×1.33 cm,每500g标准荚数196个,鲜荚产量9 t/hm^2以上,比对照‘青酥二号'增产27.8%;鲜豆百粒重达77.65 g,白花,灰毛,鲜籽粒易烧煮。

早熟高产优质食用大豆品种合农95选育与亲本系谱分析

为选育适宜寒地种植和传统豆制品加工需要的品种,通过优选亲本、配制杂交组合(绥农14×黑河38)和创建选择群体,采用连续定向选择与培育、生态选择和先进的鉴定与分析检测方法,育成了早熟高产优质食用大豆新品种合农95,2016年由国家农作物品种审定委员会审定推广。该品种蛋白质含量41.39%,脂肪含量18.76%,抗疫霉病,中抗灰斑病,中感花叶病毒病1号和3号株系。国家品种区域试验平均产量2 781.3 kg·hm^-2,较对照增产8.0%,生产试验平均产量2 985.7 kg·hm^-2,较对照增产10.0%。春播种植生育日数113 d左右,需≥10℃活动积温2 150℃左右。该品种亲本系谱来源广泛,血缘关系清晰,遗传基础好,良种良法技术配套,已累计推广49.37万hm^2,增产1.3亿kg,创社会效益4.8亿元。该品种的选育与研究结果对寒地大豆育种与生产具有指导意义。

国审高产、优质大豆新品种晋遗30号的选育

高产优质大豆新品种晋遗30号是山西省农业科学院作物遗传研究所用高脂肪品种国审晋豆19号为母本,高蛋白品种国审晋豆11号为父本进行有性杂交育成的,于2003年11月经全国农作物品种审定委员会审定。该品种2001-2002年参加国家北方春大豆晚熟组区试,两年平均产量3 258.0 kg/hm2,比对照开育10号增产9.8%。其中2001年平均产量3 384.0 kg/hm2,比对照开育10号增产18.2%,在全国四大区、9个组、83个点、75个试验品种中居首位。在新疆阿克苏良种场区试点,最高单产5 338.5 kg/hm2。其主要优点是:产量高,品质优,适应性广,综合抗性好。

波浪冠层栽培模式对高油大豆产量品质及微环境生态因子的影响

2005～2006年,在菏泽市农科院试验田,以高油大豆品种鲁豆9为试验材料,研究波浪冠层栽培模式对大豆产量、产量构成因素、蛋白质、脂肪、脂肪酸组分以及微环境生态因子的影响。结果表明,与对照相比,波浪冠层群体增产253.65kg/hm2,增产11.76%;株高降低1.21cm,降低1.46%;在籽粒脂肪总量提高1.52%基础上,亚油酸含量提高1.60%,亚麻酸和硬脂酸含量分别降低0.14%和7.20%。波浪冠层各密度群体间株高和分枝数差异均达极显著水平,单株粒数和单株粒重差异均达显著水平,百粒重差异不显著。波浪冠层群体光照强度和CO2浓度分别增加67.68μmo.lm-.2s-1和8.31μmo.lmol-1,分别增加5.06%和2.45%;湿度增加0.33mbar,增高4.47%;低温生育期时温度增加1.86℃,增加0.69%,高温生育期时温度平均降低0.17℃,降低0.51%。光照、温度、湿度和CO2等微环境生态因子的变化,更利于高油大豆产量的形成和品质的改善。