标准化手段助推兴安盟牛肉高质量发展分析

本文从兴安盟牛肉产业现状出发,通过对牛肉产地环境、品种、繁育、饲养管理、疫病防控与治疗、屠宰加工、产品质量与检测、包装储藏运输、追溯全产业链环节的把控,分析出兴安盟牛肉的特色、肉牛发展存在的问题等,详细论述标准体系建设思路和建设内容,为促进兴安盟地区提升产品和服务竞争力、激发市场活力、推进经济提质增效升级提供了及时可靠的技术保障,提升了兴安盟牛肉综合附加值。

牛短期育肥及牛肉分割测定试验研究

本文选择 1 6头 1 8月龄体重约 30 0 kg的西杂牛 (1 0头 )和夏杂牛 (6头 )公牛 ,进行为期 3个月的育肥试验 ,结果表明两种杂交组合的牛日增重平均可达 1 .1 kg,均适宜于高档牛肉生产。

宁夏肉牛全产业链标准体系构建及对策建议

肉牛产业是宁夏农业领域重点发展的“六特”产业之一。本文通过梳理分析宁夏回族自治区对肉牛产业的战略部署,研究全国肉牛产业标准化发展现状及宁夏肉牛产业发展存在的问题,按照覆盖全产业链的建设要求,研究构建科学适用的宁夏肉牛产业高质量发展标准体系,提出适合该区现阶段肉牛产业标准化工作的对策建议。